Kenwoodflood: ثرثرة لأصحاب مطابخ Kenwood :)

لذلك أنا في انتظار لفة كبيرة. وليس فقط للخبز - سيكون من الممكن استخدام الزلابية! ولا أحد يعرف مقالها؟ سيكون من الممكن الطلب من خلال الخدمة ...

عجين الفطير غير مناسب للدرفلة.



لقد طلبت بالفعل ، KAX 99.AOME XL

تم البحث بالفعل - لم نضرب في أي مكان ((.

عجين الفطير غير مناسب للدرفلة.

ثم السؤال. لا تضربني إذا قلت هراء. أنا رجل عادي كبير في عجين الفطير ، لم أفعل ذلك أبدًا. إذا قمت بلفها بشكل رقيق ، وقمت بتلطيخها بالزبدة وطيها ، فهل سيكون هذا فطيرة؟ أم وجوب تجميده ولفه مرة أخرى؟

[ايرينا]

ايرينا، هذا صحيح ، فقط الزبدة يجب أن تكون باردة ، على الرغم من أنني قمت مؤخرًا بتصوير مقطع فيديو يوضح مدى سهولة صنع العجين للفطائر ، لكن الماكينة غير ضرورية هناك ..

[إيرلارسن]

إيرلارسن، ليس من الضروري التجميد ، من الضروري جعله باردًا ، وإلا فإن الطبقات ستلتصق ببعضها البعض ولن تعمل "الطبقات". يمكنك دحرجة النفخ ، ولكن في اتجاه واحد فقط (لا يمكنك عبور الطبقات).
وكخيار - انظر إلى وصفات العجين المفروم ، وتأثير النفخة ، ولكن سيكون من الأسهل طهيها (بواسطة معالج الطعام).



بالمناسبة سؤال عن الفوهات. من ينظف السكاكين في القاطع المكعب كيف؟ يتم تنظيف القطع الكبيرة بمنظف البلاستيك الخاص بها ، لكن المنظف الصغير؟ قمت بتقطيع البصل - بعد التجفيف ، اضطررت إلى إخراج الأفلام باستخدام عود أسنان ، لكن يبدو أنه لا يمكنك وضعها في غسالة الصحون؟ ..

مررت بشبكة قطع المكعب بفرشاة ذات شعيرات طويلة - أحصل عليها من Bosch فقط لقاطع المكعب. أعتقد - أي شخص لديه قيلولة طويلة صعبة سيفي بالغرض!

[زفيزدا]

زفيزدا, زفيزدا,

لقد قمت مؤخرًا بتصوير مقطع فيديو لمدى سهولة صنع عجينة فطيرة

... لم أجد هذا في وصفاتك. هل هذه عجينة عند طحن الزبدة والدقيق؟ أريد فقط أن أحاول ، لأنني أتذكر أيضًا أنهم كتبوا أنه يمكنك بشر الزيت من الفريزر بمبشرة منخفضة السرعة. حكة اليدين المستقيمة. اضغط على رابط الفيديو

الآن...
بالنسبة لكيشا ، هذا ليس له علاقة بالدحرجة .. لو للعجن فقط يوجد على القناة كيف أعجنها في الكيشه

بالمناسبة سؤال عن الفوهات. من ينظف السكاكين في القاطع المكعب كيف؟ يتم تنظيف القطع الكبيرة بمنظف بلاستيك خاص بها ، لكن منظف صغير؟

آه أجل. هذه مشكله. بالكاد أنظف أي شيء بفرشاة. شيء مع منظف ولكن بجهد ملحوظ. هذا إذا قمت بتقطيع الخضار النيئة ، مثل الخضروات الجذرية. إنه أسهل مع المغلي. لقد تكيفت ، إذا صنعت يخنة من خضروات مختلفة ، فقم أولاً بتقطيع الخضار الصلبة (الجزر ، البطاطس ، إلخ) ، ثم الطرية ، ثم الأكثر ليونة (الكوسة ، التفاح). ثم تقوم الأقمشة الناعمة جزئيًا بدفع المواد الصلبة إلى الخارج ، ومن السهل تنظيفها باستخدام منظف. أنا لا أقطع البصل إلى مكعبات ، إنه كبير بالنسبة لي. إما أن أقطع جوليان في معالج طعام على قرص ، أو أنحف شريحة فيه بالريش.

[عليا]

علياوقارنتم العجينة الممزوجة في المعالج في 21 ثانية و 10 دقائق مخلوطة بكيشا؟ ماهو الفرق؟

آه أجل. هذه مشكله. بالكاد أنظف أي شيء بفرشاة

لا يزال لدي قاطع مكعب Boshevsky وبطريقة ما لم أفهم المشكلة. أعصرها باستخدام كسارة بلاستيكية وبطريقة ما ، وبدون الكثير من القلق ، أرميها في الحوض في الماء (هناك دائمًا نوع من الوعاء المتسخ في العملية ، إنه بداخله) ثم أشطفه. Nizzyayaya ذلك ؟؟ لدي قاطع مكعب كيشين على الطريق. هل ستفسد السكاكين؟

[إيرلارسن]

إيرلارسن، أنا فقط لا أستطيع أن أفهم. لا يمكن غسل علبة التروس (آلية النقل) ، ويوصى بغسل الباقي بالماء الدافئ ، ولكن "يمكن غسلها على الرف العلوي لغسالة الصحون" ، لذا عليك المحاولة.
فيما يتعلق بالبصل في مكعبات - بالنسبة للفلفل الحار ، من الجيد وسريع صنع الفلفل الحلو فقط بعد البصل ، لكني أقوم بتقطيعه بيدي بسرعة أكبر ، والدموع مستقيمة مع البصل



ملاحظة. لقد شعرت بالحرج لأن سكاكين المطبخ العادية لا ينصح بغسلها في PMM ، فهي تبدو مملة ..

السكاكين مملة حقًا في rmm.

[إيرلارسن]

إيرلارسن، لا توجد مشاكل في الغسل ، المشكلة هي الضغط للخارج ، الضرب بالخارج - يعلقون هناك بإحكام شديد. لدي شيء يتم ضغط هذه المكعبات بإحكام شديد. القوات غير كافية ، على ما يبدو.

[ناتاليا ب]

ناتاليا بما هي الخضروات المحددة التي تعلق؟ أو كل النيئة مثل الجزر والبنجر؟ لا أتذكر حقًا عندما كنت أقطع البنجر النيء. أنا كسول للغاية. لقد جذبتني الرسوم المتحركة ، وجميع أنواع الأجراس والصفارات الأخرى ، أزال بوشك ونسي أمره عمومًا لمدة 5 سنوات. هنا ، اشتريت كيشا وتذكرت عن قاطع المكعب والمصفاة وكل شيء آخر في بوشيك. لكنه لا يصعد على سطح المنضدة طوال الوقت ، لذلك استسلمت واشتريت جميع الملحقات.

NatalyaB ، ما هو نوع الخضار المحدد الذي يتعطل؟ أو كل النيئة مثل الجزر والبنجر؟

بالضبط. جزر ، بطاطس ، لفت ، بطاطا حلوة ، حتى قرع ... نيئة. مستقيم جيدًا عالق جدًا ، ممتلئ الجسم.

غدًا سأحاول أن أجعل نفسي يخنة على بوشيك من الخضار النيئة. ربما ليس لدي بالفعل قوة للضغط على الخضار النيئة؟

[إيرلارسن]

إيرلارسن، أقوم بعمل عجينة مقطعة نفخة في وعاء بملحق على شكل حرف K ، وبسرعة منخفضة ، أقوم بتقطيع الزبدة من الثلاجة إلى قطع صغيرة. حاولت أن أفعل ذلك في محضر طعام - لم ينجح ، قاطعت ، على ما يبدو ، دفئ الزيت ومن ثم أصبح من المستحيل دحرجة العجين.

ربما ليس لدي بالفعل قوة للضغط على الخضار النيئة؟

يتمتع كينوود نفسه بالقوة الكافية: تطير المكعبات بشكل ودي. وإذا قمت بإيقاف تشغيله ، فإن الأخير يشغل جميع الخلايا. ويصعب عليّ المضي قدمًا باستخدام منظف. عليك أن تضغط على عصا الطعام الصينية خلية واحدة في كل مرة.
ربما أفعل شيئًا خاطئًا وهناك نوع من الحيلة؟
RS هذه المشكلة لا تنتقص من متعة استخدام قاطع المكعب. هذه المكعبات رائعتين وبسرعة!

الفتيات اللواتي يحتجن إلى فرادة عجين واسعة ، لم أر موقع ئي باي الألماني ، وهناك أيضًا رافيولنيتسا على كيشا.

هناك نوع من الحيلة

بالطبع لديك !! ما هو الأفضل وبدون عواقب؟ هذا صحيح خيار .. الفكرة واضحة ؟؟ لقد تخطيت الخبز المحمص أخيرًا في مفرمة اللحم ، فهو ينظف كل شيء ، ولا يوجد حتى شيء لغسله!

[إنجا]

إنجاالسعر هذا !!!! OGOGO. لا افهم شيئا. هذا هو المتداول القديم أو الجديد. ما هي الأوراق التي يجب أن تتدحرج؟ نوع من العمر
وفي البداية ، على الأطلس ، خرج رافيولكي باللحم فقط في الطريق! والآن كيف التشويش! ثم يلتصق شيء ما بالرافيولنيتسا نفسها وتتجعد وتتشبث ، ثم لا تدحرج الطبقة إلى 15 سم كاملة. وإذا كانت الطبقة ضيقة قليلاً ، فإن الطبقات الممزقة تظهر أيضًا.
من هو أول من قرر شراء فوهة ؟؟؟ انا سوف اكون صادق. سأنتظر المراجعات

هذا هو المتداول القديم. لا يوجد شيء للطرح الجديد حتى الآن ، ولفافة العجين نفسها أغلى ثمناً على موقع eBay.

لقد شاهدت مقطع فيديو على موقع يوتيوب عن الرافيولنيتسا ، لذا فهم هناك يتشبثون بالسيارة ، ويقومون بلفها باليد. بدا الأمر غريبا بالنسبة لي. حسنًا ، السعر بالطبع ... لن أقول عن العرض ، لم أتعمق فيه. لقد أحببت رقاقة العجين العريضة ، لكن ليس السعر. في الوقت الحالي ، سوف أقوم بحياكة ضيقة.

[زفيزدا]

زفيزدا، لذلك كتبت بالفعل قبل ذلك بقليل (والتي بدأوا منها المحادثة) أن آخر شخص يتخطى الحانة. اختراق الحياة المعروفة. لا أستخدم الخيار في الحساء. تعلق الكوسة ، لكنها تنزلق بسهولة عند الضغط عليها بالمنظف.

[ناتاليا ب]

ناتاليا ب، perdonite، لقد نسيت، وأنا الخيار في كل مكان.

هناك يعلقونها على السيارة ، ويلفونها باليد.

تدوير يدويًا على الأطلس. وفقًا لهذا المبدأ ، لن يحدث أي شيء تلقائيًا ، يدويًا فقط. لكن الفيديو رائع ، أوافق. إذا لم يسمع شخص ما عن كيشا ، على سبيل المثال ، فهل يمكنك تخيل رد الفعل؟ تشتري فيجولين مقابل 150 يورو ، تعلقها في سيارة رائعة وجميلة وتضع اللحم المفروم باليد بملعقة وتلفها بيديك لقواد !!!!!!

إيرا ، لقد قدمت نفسها بهذا القواد ، لست بحاجة إلى مثل هذه المتعة!

نعم ، لا يزال تسعير المرفقات الخاصة بهم يتجاوز الحدود المعقولة.ها هو ، فوهة بـ 34 يورو ، واحد لواحد فقط

🔗ÅMÅŽÕÑ & crid = 9UR9RSUO6IL2 & keywords = atlas + marcato & qid = 1578850850 & sprefix = atlas +٪ 2Caps٪ 2C167 & sr = 8-4

وتمكنوا من وضع بطاقة سعر 150 عليها حسنًا ، حسنًا ، قاطعة مكعب أو أداة حلزونية. حسنًا ، يتم استخدام الآلة فقط كحامل

[ايرينا]

ايريناهذا أطلس مصنوع يدويًا ..

لقد شاهدت مقطع فيديو على موقع يوتيوب عن الرافيولنيتسا ، فكانوا هناك يتشبثون بالسيارة ، ويقومون بلفها باليد.

هذا فيديو خاطئ ، لقد رأيته أيضًا ... كان لدى المروجين فوهة واحدة - إنها آلية تمامًا ، والمبدأ مثل الأطلس ، إنه يدير المحرك فقط

يا فتيات ، أطرح شريطًا طويلًا ، وأضغط على اللحم المفروم من خلال حقنة بلاستيكية صغيرة ، وأتراجع قليلاً من المنتصف وقم بتغطيته بنفس الشريط. ثم قطعت الزلابية بالزجاج. للإخلاص ، يمكنك المشي بأصابعك على طول الحافة.

إيرينا ، هذا لأطلس مصنوع يدويًا.

حسنًا ، نعم ، ولكن ما الذي أتحدث عنه؟ لذا فإن الفوهة واحدة لواحد! لكن الثمن .......
سننتظر المراجعات الأولى المتعلقة بالمحركات. أفهم الخالة التي شغلت الفيديو بيديها. وفقًا لتجربتي مع الأطلس ، ليس من الشيكولاتة أن الحشو اليدوي للحم المفروم سينمو بسلاسة مع المحرك.
هناك ، منافسنا الرئيسي يدير أيديهم أيضًا

لقد وجدت صورة ، لا يمكنني العثور على مقطع فيديو على الفور ، لكن عملية الطهي نفسها سريعة جدًا. تُظهر الصورة الموجودة على اليمين ذيلًا لمقبس منخفض السرعة ، وآمل أن يكون من الواضح أنه في ظل مثل هذه الظروف ، ليس من المنطقي الالتواء باليد

[تاتيانا]

تاتياناوماذا عن السعر ؟؟ 150 يورو ؟؟

[زفيزدا]

زفيزدا، نعم ، الطلب ~ 150 يورو. في سويسرا يصل إلى 180 يورو. ظهرت حتى على الموقع الرسمي ، على الرغم من أولئك الذين يفهمون الفرنسية (أو google للمساعدة)
🔗

لا جدوى من الدوران يدويًا

لكنهم يلفون. حتى في مقاطع الفيديو الترويجية مثل Kenwood



بالنسبة لفيديو Kitchen Aid ، فقد نشرت بالفعل أعلى قليلاً. وهذا فيديو ترويجي! العرض الرسمي للفوهة من قبل الشركة المصنعة.
ربما يكون هناك حرفيون في الممارسة يمكنهم الحصول على شريط طويل من الرافيولي على المحرك. لكن حتى بالنسبة لمقطع فيديو إعلاني ، لم يتم العثور على مثل هذا حتى الآن ، أو ربما لا ينصحون بفعل ذلك ، لكن هل سيبدأون في الضغط على اللحم المفروم بإصبعهم والضغط بإصبعهم؟

لكنهم يلفون. حتى على أشرطة الفيديو الترويجية

الناس البرية ، والله. تم تصميم هذا المقبض "للإمساك" بالركن الأول من العجين. ثم نضع الحشوة ونشغلها بالسرعة الدنيا - هم أنفسهم يمررون

الناس البرية

أهه ...

دوك ، zhdemssss. من هو أول من يجرؤ على الشراء والمحاولة مقابل 150 يورو. مشكلتي هي أنني لا أريد الرافيولي ، لكني أريد الزلابية. اتضح فقط كما نصحت هنا في المنتدى. أخرج النقانق ، ضغط عليها ، لفها ، عصرها مرة أخرى ، ضغطها ، لفها. وأريد حشد المزيد والتواء باستمرار. ثم المشاكل. بشكل عام ، نحن ننتظر الحرفيين الحاسمين

في انتظار الحرفيين الحاسمين

كيف كنت ذكية! سأنتظر بجانبك

تعال بهذا السعر. أصنع الرافيولي بعجلة تقطع العجين وتغلق الحواف في نفس الوقت.

أقوم بلف العجين بملاءة عجين ، ثم أضع الحشوة في نصف في أكوام ، وترك فجوات تبلغ حوالي 1 سم. اتضح 3 صفوف من أكوام. أغطي النصف الثاني من العجين ، وأمشي بين الصفوف رأسياً وأفقياً. اتضح دفعة واحدة من الرافيولي الأنيق. سريع وبدون قصاصات.

[إنجا]

إنجاأين ؟؟ من أين تشتريه ؟؟ لقد اشتريت بالفعل 3 ، تمسك بشدة.

[إيرلارسن]

إيرلارسن، لقد اشتريت قبل بضع سنوات في ليتوانيا ، في متجر أدوات المائدة. أتساءل لماذا الإلتصاق سيء؟ ربما تحاول التدحرج بشكل أرق أو أكثر سمكًا؟ لقد تزلجت على 6 و 7 وحتى 8 من أجل raviolek - لقد تم تشكيله جيدًا. لكن في 5 تم تشكيلها بشكل أسوأ بكثير ، اتضح أنها سميكة جدًا. نعم ، وعندما أقطع العجلة ، أضغط بشدة.

لدي أيضًا مثل هذه العجلة ، لكنني لم أحب العمل معها.

[ناتاليا 52]

ناتاليا 52لماذا لم يعجبك؟ هل يتمسك جيدًا أيضًا؟

أعتقد ربما اشتريت شيئًا خاطئًا. سأحاول أن أجد بالضبط نفس الشيء كما في الصورة. من الضروري بالضبط كيف يمكن أن تكون العجلتان معًا؟ في منطقة الأمازون ، كان من الصعب رؤية ما في الصورة.ولصق الفطائر ، أيضًا بهذه العجلة؟ بشكل عام لدي شيء مع فطائر اللحم هذه لا تضيف. اشتريت آلة لف العجين وقررت إتقانها. يبدو أن وصفة الاختبار قد نقلت الفيديو من أكثر المؤلفين الموثوق بهم إلى الثقوب التي قمت بفحصها. وهي ليست لذيذة بالنسبة لي! إما أن أضع الكثير من الحشوات ، أو يجب أن تكون الحشوة أرق. إما أن يكون الزيت قليلًا (أو يصب كثيرًا). لكن الأمر ليس كذلك! ابكي على الاقل. وكذلك مع هذا burek و pita سيئ السمعة. ليس طعمه جيدًا بالنسبة لي وهذا كل شيء! انها جافة ، الطبقات سيئة نوعا ما ورطبة من الداخل. يا لها من حلقة مفرغة. لقد قمت بالفعل بعمل 10 من هذه الحفر وفقًا لجميع الوصفات من Maskinen (يبدو أنني كتبت الاسم المستعار بشكل صحيح). هنا كرز آخر على طبق. كررت واحدًا لواحد (فقط أخرجته بالسيارة). جاف ، لا طعم له ، رفض الطفل تناول الطعام على الإطلاق.

[إيرلارسن]

إيرلارسنانظر ، إليك زوجان من الروابط إلى العجلة في منطقة الأمازون الألمانية. يوجد أيضًا باللغة الإنجليزية ، لتجد أنه من الضروري تسجيل "عجلة رافيولي" في البحث
🔗
🔗
🔗

[إنجا]

إنجا، نعم شكرا. وأي واحد تنصح؟ أول رابطين ، مثل نفس العجلة

[إنجا إنجا]

انظر ، إليك بعض الروابط التي تؤدي إلى العجلة في منطقة الأمازون الألمانية. يوجد أيضًا باللغة الإنجليزية ، لتجد أنه من الضروري أن تسجل في البحث "عجلة رافيولي"

أوه ، وأنا لم أطلب هذا (فقط) في OZON ،
يسمى: "سكين كارل ويس رافيولي".
🔗

أقوم بلف العجين بملاءة عجين ، ثم أضع الحشوة في نصف في أكوام ، وترك فجوات تبلغ حوالي 1 سم. اتضح 3 صفوف من أكوام. أغطي النصف الثاني من العجين ، وأمشي بين الصفوف رأسياً وأفقياً. اتضح دفعة واحدة من الرافيولي الأنيق. سريع وبدون قصاصات.

إنجا إنجا شكرا على الاكرامية.