فاكهة شله

[عجينة:]

فاكهة شله

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
عجينة:
الخميرة الجافة	3 غ
دقيق القمح من الدرجة الأولى أو الأعلى	300 غرام
ماء	120 جرام
بيضة	40 جرام
مشمش أو مربى تفاح	60 جرام
ملح	4 غ
زيت نباتي	35 جرام
للتشطيب:
بيضة	15 جرام
شقائق النعمان	1 ملعقة كبيرة. ل

طريقة طهو

• اخلطي الدقيق (1 ملعقة كبيرة. يترك) مع الخميرة. يُضاف البيض والمربى ويُسكب في الماء.

• اعجن لمدة 8-10 دقائق. يضاف الملح والزيت والطحين المتبقي.

• اعجن عجينة ناعمة كالحرير.

• شد الحاوية مع العجينة بورق احباط ، أخرجها للتخمير في الثلاجة لمدة 10-12 ساعة.

• اتركي العجين يدفأ في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة ونصف قبل تقطيعه.

• تقسم العجينة إلى العدد المطلوب من القطع. لف كل قطعة برفق ، ولفها في لفة. دع اللفائف ترتاح لمدة 10 دقائق ، ثم دحرجها على الطاولة لتطويلها.
• شكّلوا الله.

• تُنقل إلى صينية الخبز وتُغطى بورق قصدير فضفاض. إثبات في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة تقريبًا.

• قبل إرسالها إلى الفرن ، دهن الحلة بالبيض ورش بذور الخشخاش.

• تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا إلى 230 درجة مئوية (210 درجة مئوية) ، مع بخار لمدة 6-7 دقائق الأولى. ثم اخفض درجة الحرارة إلى 190 درجة مئوية (170 درجة مئوية) واجعل الخبز جاهزًا.
• 
• جديلة مصنوعة من دقيق الدرجة الأولى ومربى التفاح:
• 
• 
• 

أفضل التخفيضات في العالم من ماني !!!

أولغا ، أنا سعيد جدًا برؤيتك. شكرا جزيلا لك على اهتمامك بالوصفة.

هرس ، لكنني لا أخبز تقريبًا ، ليس لذلك ، لكن سيكون ...! لكن بالفعل

أنا لا أخبز تقريبا

بطريقة مماثلة.

لكن بالفعل

سأكون سعيدًا إذا كان مفيدًا ، يا أول.

مجرد إلقاء نظرة على الصورة - أوه ، مانيونيا هنا !!!
كالعادة ، جميل ولذيذ. على الرغم من أنني لا أستخدم الخميرة ، فلن يمنعني أحد من الإعجاب بها.

[مانيشكا]

مانيشكايا له من شله جميل ، أطوي كل شيء وأضعه في إشارات مرجعية. سيكون هناك شيء يمكن القيام به في الشتاء ، خاصة وأن الفلاحين يحبون مثل هذه الحانات

أفضل التخفيضات في العالم من ماني !!!

نعم الشقوق! ويا لها من فتات لذيذة

[ناتاشا]

ناتاشا, تاتيانا, جاليناشكرا جزيلا يا فتيات. من الجيد أن تعجبك الوصفة. سأكون سعيدا إذا كان في متناول يدي.

مانيشكا ، هل رسم هذا الشلال فنان موهوب؟ والفتات مشدودة بشكل مثير للدهشة وكأنها منسوجة من خيوط حرير!

برافو ، مانيا! شكر!

[تاتيانا]

تاتيانا، شكر. أنا أحب challah على وجه التحديد لفتاتهم.