المقلاة العميقة: إيجابيات وسلبيات

لقد تناولت زيت بذور اللفت.

ربما بسبب هذا كان رغوة؟ (كما قال لي مدربي العسكري: "هذا هو المكان الذي يفتش فيه الكلب!")

وسؤال آخر ، بعد الاستخدام ، أترك الزيت يبرد ويصفى من خلال غربال ناعم (هل هذا كافٍ أم أنه ضروري من خلال مرشح القهوة؟) ... لذلك يمكن تخزينها أو تخزينها كلها في الثلاجة.

تأتي القلاية الخاصة بي بقطعة بسيطة من القماش لتصفية الزيت.
وفي جواز السفر ، لا يقدمون خيارًا آخر لتخزين الزبدة م / ي بالقلي. التيار في الوعاء نفسه.
(لكني أحفظ الزيت بنفسي في زجاجة منفصلة. عادة ...)

إذا كنت تستخدم مقلاة عميقة في كثير من الأحيان ، فيمكن تخزين الزيت فيها مباشرة ، وإذا لم يكن الأمر كذلك ، فمن الأفضل في الثلاجة.
لقد تركت الزيت للتو في المقلاة العميقة في وقت واحد ولم أستخدمه لمدة أسبوعين ، لذلك كان الزيت زنخًا. يبدو لي ترشيح الزيت من خلال منشفة ورقية أفضل.

لدي مقلاة عميقة من مولينكس. عندما اشتروه ، دللوا لمدة شهرين ، ثم تعبوا منه - يصبح الأمر مملًا وضارًا لنفسه. الآن هو وزن ثقيل ، أعتقد بالفعل أن أبيعه ، لأنه يشغل مساحة في المطبخ. إنه لأمر مؤسف أن يكون الجهاز جديدًا تقريبًا ، لكن المنزل فقد الاهتمام وبدأ يرفع أنفه. لذلك ، بالنسبة لي ، لم يعد هناك جهاز عديم الفائدة في مطبخي. ويزداد سعر النفط بسرعة فائقة. والجسم يطلب دهون أقل. إذا كان بإمكاني العودة بالزمن ، سأشتري شيئًا آخر.

حسنًا ، لقد اشتريت Actifry (تم تخفيض السعر بشكل كبير في MediaMarkte). أنا أقلي البطاطس.
هناك عيبان واضحان بالفعل - يحدث الكثير من الضوضاء أثناء الطهي (مثل شفاط الطباخ تقريبًا) ، والثاني - كما أفهمه ، يعمل المؤقت هناك بغض النظر عن عملية الطهي - أي في نهاية المؤقت ، يصدر المؤقت إشارة صوتية فقط ، ويستمر الطهي مع استمراره.
إنه لأمر مخز.

قل لي أي مقلاة صغيرة تريدها مولينكس أو فيتيك. تيفال ، كما أفهمها ، دخيلة. وحول Vitek أعلاه هناك مراجعة سيئة للغاية. النوع لا يسخن إطلاقا ، ضعيف ... أنا حقا أحب تصميم فيتيك! أود أن أنظر في اتجاه Vitek ، لكن ... أريد أيضًا أن تكون المقلاة العميقة جيدة.

لدينا مقلاة عميقة Vitek ، تم سكب 0.5 لتر من الزيت لمدة نصف عام
لا شيء ، نحن لا نشكو ، لقلي البطاطس لشخص واحد ، الزلابية مرة أخرى ، لقلي بضع شرحات - بسرعة وطازجة - كل شيء على ما يرام
لم يتم صنع الفوندو أبدًا
في رأيي ، لم تعد هناك حاجة إليه ، هذا الحجم كافٍ تمامًا
نعم ، من الملائم أيضًا قلي اللحم على السلطة ، حيث تحتاج إلى قلي اللحم بالقش
قبل أن تحرق مالها يعمل

اللعنة. الآن لا أفهم ما إذا كنت سأشتري مقلاة عميقة أم لا. قرأت المراجعات - رأسي يدور.
يمكن لشخص آخر أن يكتب شيئا.
بالمناسبة ، من اشترى Tefal ActiFry - لماذا ، لا يستحق اهتمامك ...
وبشكل عام - ما هي المقلاة الجيدة؟

بالمناسبة ، من اشترى Tefal ActiFry - لماذا ، لا يستحق اهتمامك ...

IMHO ، هذه ليست مقلاة عميقة حقًا - بل مقلاة مزودة بمحرك. الشيء مثير للاهتمام ، وحتى مناسب في بعض الحالات. لكنه لا يبرر سعره الحالي (6-8 آلاف روبل).

[دبوس الشعر]

قل لي أي مقلاة صغيرة تريدها مولينكس أو فيتيك. تيفال ، كما أفهمها ، دخيلة. وحول Vitek أعلاه هناك مراجعة سيئة للغاية. لا يمكن الإحماء على الإطلاق ، إنه ضعيف ... أنا حقًا أحب تصميم Vitek! أود أن أنظر في اتجاه Vitek ، لكن ... أريد أيضًا أن تكون المقلاة العميقة جيدة.

دبوس الشعر، لقد كتبت مراجعتي على Vitek فقط بالمقارنة مع مقلاة عميقة كبيرة كاملة.كان لدي Philips لسنوات عديدة ، واحدة كبيرة ، كانت هناك زجاجتان من الزيت. سيكون من المناسب أن تغسل في غسالة الأطباق ، إذا لم تكن موجودة - لا يمكنك غسلها بهذه الطريقة ، صببت الماء في الأعلى وغلي لمدة 15 دقيقة ، حتى تنعم الدهون القديمة ، وبعد ذلك فقط تنظفها. تشغل مساحة كبيرة ، لكن (!) مقلاة كبيرة عميقة الدهون لا يمكن مقارنتها بأخرى صغيرة بالدرجات ، وتمتص البطاطس زيتًا أقل بكثير. ذهبت لزيارة أختي ، ولديها نفس Vitek ، الذي اشتريته قبل عام ، وقمنا بقليها عليها - والنتيجة مشابهة لـ Vitek. أختي ، التي لم يكن لديها قلاية عميقة من قبل ، سعيدة جدًا معها وتقلي باستمرار البطاطس والفطائر قليلاً في كل مرة.
أنت شخصيا تحدد ما تريد الحصول عليه. في Vitek ، ستحصل أيضًا على بطاطس رائعة ، وفي البطاطس الكبيرة ستظهر بشكل أفضل ، لكن هذه فروق دقيقة ، إنها فقط بالنسبة لي ، الذي اعتاد على أكل البطاطس المقلية بشكل مثالي ، هذا ملحوظ جدًا والبطاطس من مقلاة صغيرة ليست هي نفسها للأسف بالنسبة لي.
إنها مثل العصارة. يمكنك أن تقرأ في الموضوع ذي الصلة ، وبشكل عام ، يتم الإشادة بباناسونيك في جميع أنحاء الإنترنت ، لذلك اشتريتها قبل أيام قليلة. هناك العديد من المراجعات حول الهذيان حول الكعكة الجافة مثل وصف "البلاستيسين". شعرت بالحرج على الفور من أن الكعكة الجافة لن تبدو مثل البلاستيسين. حسنًا ، لقد حدث ذلك ، في الممارسة العملية هو حقًا من الطين. من هذه الكعكة على عصارة أخرى ، أعصر أيضًا كمية مناسبة جدًا من العصير ، لكن استخدام القديم غير مريح تمامًا. لكن الكعكة ليست من البلاستيسين ، إنها تتفتت إلى قطع. بالنسبة لي ، لا يزال الشراء ناجحًا ، حيث يمكنني بسهولة الضغط على لتر من العصير في 5-10 دقائق ، وفي القديم مع الأعصاب في غضون ساعة.
لذلك قبل شراء مقلاة عميقة - حدد ما هو أكثر أهمية بالنسبة لك ، حجم الوحدة ، وكمية الزيت (بعد كل شيء ، هذا أيضًا مؤشر مهم جدًا ، جرب زجاجة أو اثنتين ، أعد التزود بالوقود ، وغالبًا لن تأكل البطاطس والمقالي العميقة بشكل عام) أو أنت ذواق وتحتاج إلى جودة مثالية البطاطس وأنت جاهز لأي شيء.
الآن ، إذا اشتريت مقلاة عميقة ، فسوف آخذ واحدة بسلة ذات منحدر وزيت لا يحتاج إلا إلى لتر ، وهناك نظام لصب الزيت بفلتر وحاوية تخزين. في هذا الموضوع ، تمت مناقشتها.
ملاحظة. وأعتقد أنه لا يوجد فرق بين مصنعي المقالي الصغيرة مولينكس أو فيتيك ، إنها مجرد أحجام صغيرة.

شكر! ثم سأفعل المزيد.
أطلب ملاحظاتي (راضٍ / غير راضٍ) من أصحاب المقالي العميقة ، التي تحتوي على سلة قابلة للإمالة ولتر من الزيت فقط ، يوجد نظام لصب الزيت بفلتر وحاوية تخزين. لتحديد الشركة المصنعة.
ربما لا يجب أن تأخذ الطفل حقًا ...

يوم جيد للجميع! أرى أن كل شيء قد تمت مناقشته بالفعل ... وهكذا! إن جهاز Philips HD 6159 الخاص بأمي كبير بالنسبة لعائلة كبيرة ... ولدي Tefal FA 7001 (مثل هذا الطراز) ... والدتي لا تستخدمها كثيرًا .. حقوق المسؤول حول حقيقة أنك تنغمس في المرة الأولى بعد الشراء ، ثم ممل ... كل الاطفال في روحي! لذا ، في رأيي الشخصي البحت ، المقلاة العميقة شيء مخادع للغاية! ولا شيء من الوجبات السريعة إذا تم تناولها باعتدال ... لقد تناولت Chebureks والدجاج والبطاطا والفطر واللحوم ... yum-yum ... ولدي زبدة على الأقل 0.7 ، بحد أقصى 1.2 لتر مثل ... وهناك مؤقت ... بالمناسبة ، عندما يسخن الزيت ، تنطفئ النقطة الحمراء ، مما يعني أنه يمكنك القلي .... تتم إزالة مؤقت المبيعات ، أي يمكنك وضعه والدخول إلى الغرفة معه لمشاهدة التلفزيون أو التسلق في الشبكة ... على الرغم من أنني لم أستخدمها مطلقًا ... ويوجد مرشح ماصة في الأسفل لتصريف الزيت ، أي بعد الاستخدام ، يتم تصريف الزيت المبرد في وعاء تخزين (تم تضمينه في العبوة ، به ماصة عليها يتم وضع الجزء العلوي من القلاية) ... وتخزينها في مكان مظلم ، كنت أخزنها في الثلاجة ، لكنني قررت عدم ... ودرجة الحرارة 160-190 درجة ويتم رسمها عليها ما درجة الحرارة التي يمكنك القلي بها ... أوافق على ذلك الطعام على البخار جيد ، لكن في بعض الأحيان تتوق إلى الطعام المقلي المقرمش! مقبض السلة قابل للإزالة وسهل التنظيف! بالمناسبة ، أغسل مقالي العميقة بسهولة! تم تجفيف الزيت ، والباقي سائل لغسل الأطباق (الشيء الرئيسي هو المزيد ، وهكذا مع الرغوة) أو Amveevskaya أو Fairy فقط! هنا للحصول على معلومات سرية حول الزلابية شكرا لك! سأحاول كخيط ...

لدي الآن دبوس شعر حتى في مقاليتين عميقة من مولينكس وبيلاف رئيسي من تيفال (لها وظيفة مقلاة عميقة) ، لكنني لم أستخدم أحدها هذا العام ، أعتقد أنك ستستخدمها أو ستقف كوزن ثقيل. لقد أرسلته مولينكس بالفعل إلى Antrisol لمدة نصف عام وأعتقد أن شخصًا ما سيرفقه.

[الفتيان الفتيات!]

الفتيان الفتيات!
ابنتي تبلغ من العمر أربعة عشر عامًا. أعتقد أنها يجب أن تكون قادرة على استخدام معظم أدوات المطبخ. حتى لو قمنا بفرقعة المقلاة عشرات المرات ، فستكون لديها فكرة واضحة جدًا عنها.
يبدو أن آلة صنع الآيس كريم تسير بخطى سريعة. وأيضاً مكواة الوافل ، آلة الخبز ، طباخ البيض .. حسنًا ، لن أكتب عن الثلاجة ، الميكروويف.
فقط مع مشكلة multicooker. لكي أعلمها ، يجب أن أكون قادرًا على القيام بذلك بنفسي ، وأنا في بداية الرحلة فقط ...

ولدي Tefal FA 7001 (مثل هذا الموديل)

لكن الصورة غير مرئية ، السلة مائلة ... هل هذا النموذج بسلة مائلة؟

دبوس الشعر ، أرى أنك معجب كبير بأجهزة المطبخ. أنا نفسي نفس الشيء. هذه فكرة أخرى لك. بدلاً من المقلاة العميقة ، اشترِ مسدس متعدد. لديها وظيفة مقلاة عميقة ، لا يزال بإمكانك طهي الفوندو. https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4784.0
قليلا خارج الموضوع. أرى أنك ما زلت تفكر في صانع الزبادي. لا أعرف إذا كان لديك طباخ بطيء؟ أفهم أنك في بداية طريق تطورها. يصنع الزبادي الرائع. سوف يخبز جهاز الطهي المتعدد ويطهى ويسخن من أجلك. ولن يكون المكان في المطبخ مزدحمًا بالأجهزة المكررة.

لدي الآن دبوس شعر حتى في مقاليتين عميقة من مولينكس وبيلاف رئيسي من تيفال (لها وظيفة مقلاة عميقة) ، لكنني لم أستخدم أحدها هذا العام ، أعتقد أنك ستستخدمها أو ستقف كوزن ثقيل. لقد أرسلته مولينكس بالفعل إلى Antrisol لمدة نصف عام وأعتقد أن شخصًا ما سيرفقه.

tanya1962 ، أفكر حتى اشتريت مقلاة عميقة بشكل منفصل ، يمكنني شراء بيلاف الرئيسي ، ثم مقلاة عميقة. كيف تحصل على البطاطس المقلية؟ هل يسخن جيدا؟ ما مقدار الزيت الذي تحتاجه للقلي ، على سبيل المثال ، جزء من البطاطس لشخصين؟ لقد شاهدت أن السلة منخفضة بدرجة كافية في الوعاء ، واتضح أنك تحتاج فقط إلى ملء المنطقة بأكملها قليلاً ، وفقًا لحساباتي ، لترات من الزيت خلف العينين ، هل هذا صحيح؟

[دبوس الشعر]

دبوس الشعر ، لدي DeLongy مع وعاء مائل ، وسلة دوارة ، ونظام تصريف (أليس كذلك الجميع؟) وحاوية لتخزين الزيت ، مع مرشح. أبسط نموذج في هذا الخط. الوعاء غير قابل للإزالة وبدون طلاء غير لاصق ، لكنني لا أشعر بأي عيوب. أظن أن الطلاء غير اللاصق أسهل في التنظيف. لكن كل شيء يناسبني. إذا حكمنا من خلال المراجعات ، لا يزال Master بيلاف يعتبر مقلاة عميقة فقط اسمياً. إذا كنت بحاجة إلى مقلاة عميقة ، فإن نصيحتي هي شراء مقلاة عميقة. لا أستخدمه كثيرًا ، لكنني سعيد جدًا لكوني أمتلكه. شئ مثل هذا...

بالمناسبة ، فقط DeLonga لديها نماذج بوعاء مائل. خدعتهم.

Freken Bok ، سأشتري أيضًا DeLonghi بسلة دوارة
وأعذبني سؤال لا أجد إجابة له على الشبكة: كيف يتم تحضير أرجل وأجنحة الدجاج - فهي ثقيلة ، ولديها وقت للقلي مع الدوران المستمر ، وهل تتقارب معًا (القشرة متساوية؟) يرجى التوضيح.

[الجراء 34]

الجراء 34، لقد عرضت تجربتي الأولى في هذا الموضوع أعلاه - chebureks وكستلاتة كييف. كل شيء مقلي بالتساوي. هناك المعنى المزعوم هو أنه عندما "يخرج" منتج من الزيت ، تغلي قطرات الزيت عليه لبضع ثوانٍ أخرى ، وفي الوقت نفسه ، يتجه المنتج إلى الزيت و "يغوص" فيه.

Freken Bok لماذا قررت أن الماستر بيلاف يعتبر مقلاة عميقة فقط ، لا شيء من هذا القبيل ، ولهذا السبب رميت Mulka على الميزانين ، إذا كنت بحاجة إلى القيام بكل شيء في Master-pilaf ، فإن العيب الوحيد هو أنك بحاجة إلى الكثير من الزيت ، لذلك يذهب 2 لتر إلى Mulka ...

وحتى الآن أدركت أن رؤية ديلونجي ، إن لم تكن ضخمة جدًا ومخيفة ، فاخذها. إذا شعرت بالخوف من المظهر ، فعندئذٍ فيتيك.

وحتى الآن أدركت أن رؤية ديلونجي ، إن لم تكن ضخمة جدًا ومخيفة ، فاخذها. إذا شعرت بالخوف من المظهر ، فعندئذٍ فيتيك.

حقيقة أنه ليس مخيفًا هي مجرد حقيقة أنه ضخم تمامًا! اشتريت طراز De Longey ، أحدث طراز ، بوعاء مائل ووسائل راحة أخرى ، وأحضرته إلى المنزل ، وقمت بتفكيكه وأدركت أنني لست بحاجة إليه وأخذت مساحة كبيرة وأعدته.

اليوم ألقيت نظرة خاطفة على ديلونجي. إنها ، مثل كل المقالي العميقة الأخرى المصممة ل 1 كجم من المنتج ، ضخمة الحجم ، ولكن إذا كانت الأسرة المكونة من شخصين صغيرة بما يكفي ، وإذا كانت أكثر من ذلك ، فمن الأفضل الطهي بكميات أكبر.
Freken Bock لدي سؤال حول الوعاء غير اللاصق؟

[الجراء 34]

الجراء 34، لا ، لدي وعاء بدون طلاء غير لاصق. (إجابة رقم 200)

فريكن بوك! أود أن أوضح معكم عن البطاطس المقلية. لقد كتبت أنه اتضح أنه ناعم ويجب قلبه. كانت هذه تجربتك الأولى ، لكن كيف تحصل على البطاطس الآن؟ وأنت أيضا تقلب أجمل فطائر اللحم؟ وإذا كنت تستطيع مشاركة الوصفة.

[الجراء 34]

الجراء 34 ، البطاطس بخير الآن. يعتمد الكثير على التنوع أيضًا. بعد كل شيء ، نغليها بشكل مختلف. لا أقلبها أثناء القلي ، فقط لا تفرط في تناولها بالكمية ، وإلا يتم هزها من المقلاة العميقة بمثل هذا التكتل.

وقلبت الفطائر. في الواقع ، لا توجد وصفة. العجين مثل الزلابية ، فقط هناك القليل من الماء فيه ، سيكون أكثر ليونة. اللحم المفروم ، في الواقع ، يشبه أيضًا الزلابية ، فقط القليل من البصل والمفروم جيدًا ، ولا يتم تمريره في مفرمة اللحم. لقد قامت بتدوير العجين بشكل رقيق بملاءة عجين (يتم ذلك أيضًا يدويًا دون مشاكل) ، وقطع تشيبوريك المطوية بالفعل باستخدام عجلة تروس. تبين أن "السنبلة" موثوقة ، فلا شيء يتفكك أثناء القلي. تقلب أثناء القلي. لا تسأل عن أنظمة الحرارة والوقت ، اقتل - لا أتذكر. لكن كل هذا يمكن حله بسهولة في هذه العملية.

هل اشتريت مقلاة عميقة؟ هل تقبل التهاني؟

لم أشتريه بعد ، حيث إنني في البحث. لقد أحببت Delonghi (لكن أسعار التجزئة بالنسبة لهم مرتفعة جدًا ، ولن تجد أي شيء في المتاجر عبر الإنترنت قبل حلول العام الجديد) ، ويقول زوجي أن Tefal المعتاد يجب أن يكون أبسط.

حسنًا ، أخيرًا ، اشتريت ديلونجي 18436 الأكثر تطورًا ، بسلة دوارة واستهلاك ضئيل للزيت ، لكنني لا أشعر بالحماس منذ التحضير الأول.
بطاطا مقلية وأجنحة دجاج في الخليط. بعد القلي ثلاث مرات متتالية (أثناء تسخين واحد) ، استقر الكثير من الدجاج في قاع الفتات من الخليط الذي بدأ يحترق وأصبح الزيت داكنًا (مكرر البذور الذهبية) والاستنتاج هو: طعام مقلي من أجل معدة صحية للغاية اعتقد ان ذلك مهم جدا

بعد الدجاج في الخليط ، وبشكل عام أي أطباق بها طحين / فتات الخبز وأشياء أخرى ، يجب تنظيف الزيت. ببساطة يصفى من خلال قطعة قماش سميكة. ثم في المرة القادمة لن يحترق أي شيء ولن يظلم. يمكن استخدام الزيت الموجود في المقلاة العميقة حتى 7-8 مرات. لكن التصفية إلزامية!

لقد قمت بالتصفية مباشرة بعد أن يبرد الزيت ، وللقيام بذلك ، تحتوي القلاية العميقة على فلتر وحاوية لتصريف الزيت ، لكن لون الزيت يخيفني

الآن أنا صاحب مقلاة صغيرة من Vitek! نظرًا لأنني طباخ متوسط ​​المستوى ، بعبارة ملطفة ، يتم تقسيم جميع أطباقي إلى ثلاث مجموعات:
1. الدخول يختفي.
2. تختفي ، ولكن ليس في ؛
3. لا تختفي.
تنتمي البطاطس المقلية من القلاية العميقة إلى المجموعة الأولى.
لدي سؤال تقني واحد فقط. كم يمكنني وضع البطاطس النيئة في سلة؟ أي أن البطاطس مقلية فقط تلك المغمورة بالزيت أو كلاهما المغمور وتلك التي فوق مستوى الزيت (مثل المقلية بالبخار ...)؟ وبعد ذلك ، لست متأكدًا ، لم أسكب أكثر من 25-30 ٪ ، لذلك اضطررت للقلي في عدة دوائر.
ومع ذلك ، هل أنا الوحيد الكسول لدرجة أنني لم أفرغ الزيت من المقلاة العميقة بعد القلي ، لكنني وضعته في الخزانة مع الزيت تمامًا؟ بمعنى ، سأطلقه 5-6 مرات ، ثم استنزف وأغير كل الزيت؟

[دبوس الشعر]

دبوس الشعر، يجب أن تحدد التعليمات الخاصة بالمقلاة العميقة كمية البطاطس المراد وضعها فيها. لا يزال يتعين غمسها في الزيت. في DeLongy الدوار المائل ، إما يغطس أو يخرج من الزيت ، لكنه في النهاية لا يزال مقليًا بعمق ، وليس على البخار. بشكل عام ، مع شراء لك!

[دبوس الشعر]

دبوس الشعر ... لدي بالضبط نفس المقلاة العميقة
يجب غمر البطاطس بأكملها في الزيت ، وضبط المقدار الذي يجب وضعه ، 12-15 زلابية ، اعتمادًا على حجم هذه ...
شرحات 2-3 أشياء ...
لدينا من أجل "واحد" أريد ، الجميع يقلى لنفسه عندما يريد
نحن لا نستنزف الزيت في كل مرة ، فقط من وقت لآخر آخذه بنفسي. أسكب الزيت ، وزيت ، وكم عدد دورات القلي ، بطرق مختلفة ؛ أنظر إلى لون الزيت والرائحة عند القلي. الزلابية - في كثير من الأحيان عليك التغيير

الأولاد البنات ، أنا للمساعدة! في وقت من الأوقات ، بفضل الذكاء الجماعي لمنتدانا ، اشتريت موقد Panasonic 255 ولم أندم على الاختيار لمدة ثانية !!! شكرا للمنتدى! الآن ظهر الهوس بشراء مقلاة عميقة ولم يترك ، لكن لا يمكنني تحديد الطراز ، وكذلك لم تعطيني المعلومات المتوفرة عن الطرز الموجودة على الشبكة إجابات لأسئلتي (لم أر هذه الوحدة مطلقًا) ، حتى بعد قراءة الموضوع بالكامل و باهتمام ، لم أفهم شيئًا:
- لماذا تتحول ، على سبيل المثال ، فطائر اللحم ، مثل ، في رأيي ، Freken Bok ، ليست مغمورة بالكامل في الزيت؟
- هل المقلاة العميقة الصغيرة مناسبة لعمل البطاطس المقلية لـ5-6 أشخاص ، أم أثناء قلي الأجزاء التالية ، فالأولى بالفعل باردة وناعمة؟ أي ، هل هي مناسبة لإعداد الأطباق للتجمع ، نفس فطائر اللحم ، عندما يكون من الضروري تقديم ليس 5-6 ، ولكن طبق على المائدة؟
لماذا أهتم: الآن مع زوجي وحده ، كلاهما يعاني من مشاكل في المرارة ، لكن كما يقولون ، على الرغم من أذني والدتي ، سوف أقضي الصقيع ، ما زال يحدث ، نحن نخطئ ... يبدو أنه بناءً على عددنا ، نحتاج إلى طفل!؟ وفي الأعياد ، ما زلت أقوم بصنع البطاطس المقلية والسمك في الخليط ، وما إلى ذلك للضيوف. عندها أقسم لنفسي أنني بالتأكيد سأشتري مقلاة عميقة حتى لا أطهو على المقلاة. سعر النفط وسعر الوحدة ليسا أساسيين ، ولن أبقيه على الطاولة. مساعدة في الأسئلة والاختيارات. في المدينة ، لا يوجد أي واحد معروض للبيع ، لذلك من الضروري تحديد الطلب بوضوح ، سيكون عليك الشراء "بشكل أعمى"

- لماذا تتحول ، على سبيل المثال ، فطائر اللحم ، مثل ، في رأيي ، Freken Bok ، ليست مغمورة بالكامل في الزيت؟

في نموذجي (المقلاة العميقة؟) الجزء السفلي من فطائر اللحم يتحول إلى اللون البني بشكل أسرع. أنا لا أقلب البطاطس ، كل شيء على ما يرام.

- هل المقلاة العميقة الصغيرة مناسبة لعمل البطاطس المقلية لـ5-6 أشخاص ، أو أثناء قلي الأجزاء التالية ، فالأولى بالفعل باردة وناعمة؟

سوف يبرد وينعم. لكن هذا سيء ، ربما فقط بالنسبة للبطاطس ، بالنسبة للفطائر ، فطائر اللحم ، السمك ، لا يوجد شيء رهيب في هذا. لكن المقلاة الصغيرة لا تزال مخصصة لدائرة صغيرة من المستخدمين ، على ما أعتقد. حتى لو قمنا بقلي البطاطس في حشد كبير ، فهذا ما يحدث مع الأجزاء الأولى. وفي تلك النماذج الصغيرة التي رأيتها ، من المحتمل أن تكون قطعتان من الأسماك أو قطعة واحدة من التشيبوريك مناسبة.

[العمة بيسيا]

العمة بيسياومن اي مدينة انتم ان لم يكن سرا؟

[فريكن بوك ،]

سوف يبرد وينعم. لكن هذا سيء ، ربما فقط بالنسبة للبطاطس ، للفطائر ، فطائر اللحم ، السمك ، لا يوجد شيء رهيب في هذا.

وكل شيء يكون أكثر متعة عندما تكون القشرة مقرمشة ، لأن هذا هو بيت القصيد؟ أو شرحات على طريقة كييف ، يجب تقديمها ساخنة جدًا بشكل عام ، يوجد زيت بالداخل ، في المطاعم ، على حد علمي ، هذا طبق مصنوع خصيصًا! أعطها للضيوف: أنتم تأكلان ، والباقي يدخن؟ فريكن بوك ،، لكنك لا تعرف ، كم عدد شرائح اللحم التي تناسب مقلاة عميقة كبيرة مرة واحدة؟ لقد رأيت ما يكفي من نموذجين
🔗 و
🔗 - الكدح

لقد رأيت ما يكفي من نموذجين
- الكدح

العمة باسيا ، لا تقلقي!
نماذج جيدة.
و 7001 ليس صغيرا على الإطلاق! (بالنسبة لي مقلاة عميقة صغيرة - 500 مل من الزيت)
إذا كنت تحتاج فقط إلى البطاطس المقلية (ورقائق البطاطس الرائعة أيضًا!) فخذ الطراز 7001. بالمناسبة ، بعدد الوات لكل لتر من الزيت ، تفوز. كلما قل تبريد الزيت عند تحميل المنتج ، كانت النتيجة أفضل (يتحقق ذلك مع المزيد من الزيت ، أو جزء صغير من المنتج ، أو سخان قوي).
إذا كنت تطبخ في كثير من الأحيان chebureks والفطائر وشرائح كييف ، فبالطبع نموذج 7004. لديها الميزة الأهم - السلة العريضة!
إنه لأمر مؤسف أنهم لا يكتبون عن "المنطقة الباردة" لجمع الفتات.

بشكل عام ، ليست حقيقة أنه عند وصولك إلى سان بطرسبرج ، سيكون هناك طرازان من الموقع في انتظارك.
ثق بقلبك ، لن يخذلك.

شكرا العم سام! دع القدر يقرر - سأشتري ما سيكون من هذين

[فريكين بوك]

فريكين بوك
1. يبدو أن تعليماتي غير مذكورة بوضوح.
2. شكرا لك!

ميسليك
أتذكر أن لديك نفس الشيء. كان منشورك هو الذي أوقف خياري لها.
شكر.

وقمنا بشراء واحدة جديدة.بالنسبة لـ DeLongey البالغة من العمر 4 سنوات ، أصبحت قذرة جدًا لدرجة أنها لم تعد تمتلك القوة ، ولا يمكنها غسلها ... لذلك ، في السنة الجديدة القديمة ، جعلوا أنفسهم هدية صغيرة.
اخترنا هذا: Philips HD 6159. إنه كبير ، 2.2 - 2.5 لتر من الزيت. لكن يمكن قلي البطاطس النيئة حتى 1.3 كجم في نفس الوقت - لعائلتنا المكونة من 4 أشخاص - ليست هناك حاجة إلى المزيد. عادة ما يكفي 700-800 جرام. لذلك ستعمل بشكل جيد مع عدد معين من الضيوف. لديها ميزة رئيسية واحدة - جميع الأجزاء باستثناء الجسم آمنة للغسل في غسالة الصحون! الغطاء قابل للإزالة ، والفلتر قابل للإزالة أيضًا ، أي بشكل عام ، يمكن دفع كل شيء إلى PMM - وسيكون نظيفًا! غطاء قابل للإزالة - كان هذا يفتقر إلى DeLongey. بعد عدة مرات ، تناثرت بشدة من رذاذ الزيت - لا يمكن محو أي شيء ... تمت تجربة وغسل المنتج الجديد بالفعل - رائع ومريح للغاية. راحة أخرى - حاوية بها شبكة في الأعلى تذهب إلى المقلاة - يمكن تصريف الزيت من المقلاة ، وفي نفس الوقت سيتم تنظيفه من رواسب الكربون ، وإغلاقه بغطاء خاص - وتخزينه حتى الطهي التالي. مرة أخرى ، نظيفة ومريحة. ولا توجد روائح زائدة عن الحاجة. تم شراؤها من خلال المتجر الإلكتروني مقابل 3300.

حسنًا ، لقد اشتريت Tefal 7001 وكما رأيته ، أدركت على الفور أنه يجب علي أخذ 7004! السلة صغيرة ، في الواقع ، فقط للبطاطس ، والشيبوريك ، ربما حتى بالكاد تناسبها. حسنًا ، لا تعيدها إلى سان بطرسبرج! ايه حزني !!

ألا يوجد مقالي عميقة في كاريليا ؟؟

[العمة بيسيا]

العمة بيسيا ، لماذا لم يأخذوا 7004؟

كان من الضروري أن تأخذ ماستر بيلاف تيفال FR 4013 بشكل عام مجموعة كاملة من الملذات في آن واحد.

[العمة بيسيا]

ألا يوجد مقالي عميقة في كاريليا ؟؟

لن أخبرك عن كاريليا بأكملها ، لكن للأسف ، أين أعيش!

العمة بيسيا ، لماذا لم يأخذوا 7004؟

اخترت لفترة طويلة ، كنت أخشى أن يكون الأمر مرهقًا للغاية ، ثم قررت أنني لن أستخدمه كثيرًا على أي حال ، لكن مثل هذا maluhanskaya لم يكن يتوقعه!

كان من الضروري أن تأخذ ماستر بيلاف تيفال FR 4013 بشكل عام مجموعة كاملة من الملذات في آن واحد.

زوجي يجعل بيلاف لذيذًا فقط بنفسه ولا يسمح لي بالاقتراب منه - لقد خدم في أفغانستان وتعلم هناك!

زوجي يجعل بيلاف لذيذًا فقط بنفسه ولا يسمح لي بالاقتراب منه - لقد خدم في أفغانستان وتعلم هناك!

لذا فإن الشيء المضحك هو أن السيد بيلاف ليس متخصصًا في بيلاف فقط. يمكن أن تكون أيضًا مقلاة عميقة مع حقل كبير للقلي (يوجد غربال خاص بمقبض) وشيء مثل مقلاة. يمكنك حتى خبزها وطهي الحساء إذا كنت ترغب في ذلك. وعاء متعدد الوظائف.

عندي سؤال. نحن نصنع العجين في المخبز. ثم نصنع منه الفطائر. ونقلي كل هذا الاقتصاد في مقلاة عميقة. تنتفخ الفطائر بسرعة ، وتتفكك اللحامات وتتدفق جميع المحتويات ، خاصة المربى. السؤال بسيط جدا - لماذا؟

عندي سؤال. نحن نصنع العجين في المخبز. ثم نصنع منه الفطائر. ونقلي كل هذا الاقتصاد في مقلاة عميقة. تنتفخ الفطائر بسرعة ، وتتفكك اللحامات وتتدفق جميع المحتويات ، خاصة المربى. السؤال بسيط جدا - لماذا؟

المربى ، بشكل عام ، عبارة عن حشوة متقلبة للغاية ، وتسعى جاهدة للتسرب من الفطائر ، لذلك قرأت هذه النصيحة حول خبز الكعك بالمربى على الإنترنت - أولاً اخبز الكعك ، ثم احشوها بالمربى الدافئ قليلاً من كيس المعجنات أو الحقنة. يمكنني حتى إعطاء رابط لمكان وصف هذه الطريقة 🔗 -قراء-ربما شيء ما سيكون في متناول اليد.
قد تكون هناك أيضًا درجة حرارة عالية جدًا - اضبط درجة الحرارة على متوسطة - من الأفضل الخبز لفترة أطول قليلاً ، لكن الفطائر لن تنتفخ بسرعة.

لدي مقلاة عميقة DeLonghi V885. يعجبني كل شيء فيه - واستهلاك الزيت ليس جيدًا ، وهو مقلي جيدًا. فقط لم أكن محظوظًا: لمدة 8 أشهر بعيدًا عن التشغيل المستمر ، لقد كان بالفعل مرتين في ورشة الضمان. وفي كلتا الحالتين فإن المشكلة هي نفسها: الحجب. أنا أتبع جميع القواعد ، ولا أقوم بتشغيل بدون زيت.
هل يمكن لأي شخص أن يواجه مشكلة مماثلة ؟؟؟ كيف قررت؟