المقلاة العميقة: إيجابيات وسلبيات

[ليكا ،]

ليكا ، لا تكون المنطقة الباردة عندما يكون الجهاز باردًا.

مبدأ المنطقة الباردة
مبدأ "المنطقة الباردة" نموذجي للقلايات العميقة المحترفة. في الجزء السفلي من الوعاء ، بين عنصر التسخين والقاع ، توجد منطقة ذات درجة حرارة زيت منخفضة. الفتات والقطع الصغيرة التي تقع في "المنطقة الباردة" لا تحترق. بفضل هذا ، نوفر الزيت ، لأنه يظل نظيفًا لفترة أطول ، ويجب تغييره بمعدل أقل. منتجات القلي لا تكتسب روائح غريبة.

حول "الأموال الإضافية". Bosch هو نصف سعر De Longy F 895.
لكنني أريد De Longy لكل ذلك ، يبدو أن هناك "منطقة باردة" في 330 De Longy. أعتقد أن لدي العم سام

[أخطاء أولية]

"والآن عن نفسي ولماذا أرغب في شرائه. ابتسم. أريد أن أقلي بكمية قليلة من الزيت ، ليس لأنه من المألوف ، ولكن من أجل صحتي ، أحتاج إلى تجنب المقلاة المعتادة بكمية كبيرة من الزيت. وفي نفس الوقت ، يجبرونني على تناول الخضار ، التي من حيث المبدأ لا أستطيع أن آكل مسلوقًا ومطهيًا ، مع استثناءات قليلة جدًا. ألا توجد طريقة لتناول الخضار المقلية العادية؟ في مقلاة ، إذا لم تصب الكثير من الزيت ، فإنها تصبح سيئة
علاوة على ذلك ، يحتوي على مؤقت ويخرج عندما يكون الطعام جاهزًا. إنه أكثر ملاءمة بالنسبة لي من التسكع حول الموقد.
بالمناسبة ، كتبت فتاة على الإنترنت أنها تقلى البطاطس عليها بدون زيت على الإطلاق. وهذه الحقيقة تجعلني سعيدا جدا.
وهناك حجة أخرى - أريد أن أشتريها لأنني أستطيع ذلك. لما لا؟ وسوف تتعلم من أخطائي. الحقيقة هي أنك تستفيد منه أيضًا "

يمكنك استخدام الخاص بك أخطاء أولية تعلم قبل أن تشتري معجزة التكنولوجيا.
حاول أن تصب بالضبط ملعقة كبيرة من الزيت النباتي وكيلوغرام واحد من البطاطس في مقلاة سميكة وتقليهم باستمرار ، كل شيء بالضبط كما هو مطلوب في تعليمات المقلاة العميقة.
إذا كنت تستطيع القلي لمدة 1 ملعقة كبيرة. ل. 1 كجم البطاطس - إذن كل شيء مكتوب حقًا ، وإذا لم يكن كذلك ، فما مقدار الزيت الذي تحتاج إلى سكبه.
إنه أسهل مع الخضار ، فهي تعطي الكثير من العصير ، وهناك بالفعل فن. ل. بحاجة.

يمكنك شرائها ، يمكنك تحمل تكاليفها - نعم ، العلم بين يديك ، من يعارضها ، لا أحد يثنيك ، فقط الجميع يعبر عن رأيهم في هذه التقنية.

فيما يتعلق بـ "التعلم من أخطائي" ، نقوم بذلك فقط عندما نشتري كل المعدات على التوالي وننظر إلى بعضنا البعض ، ثم نشكو في الموقع من أنه لا يوجد مكان نضعه وكل شيء يتجمع الغبار على الرفوف ، حتى أننا بدأنا الموضوع بشكوى حول المعدات غير المستخدمة ، يبقى أن نفتح متجرًا للتوفير على الإنترنت لبيع المعدات غير المستخدمة ، وفقًا للمبدأ - من يعطي أقل ، فسأعطي هذا المتجر ، طالما أنه لا يشغل مساحة.

[فوكستريدر]

بشكل غريب ، تم مهاجمة foxtrader. حسنًا ، الشخص يريد شراء هذا الشيء ، أريده أيضًا! ولن تساعدني أي أعذار بشأن القلي في مقلاة. بشكل عام ، أنا غير مرتاح في مقلاة ، حقيقة أنه من الضروري المتابعة والتدخل ، إنه كئيب للغاية وغير مريح! يبدو لي قليلا غير صحيح. كم عدد البيلاف الرئيسي الذي تمت مناقشته - حسنًا ، من لا يعجبه ، لا يحب ذلك. لم أفهم أبدًا معنى هذا الجهاز ، لكنني لم أفرض رأيي على أحد. على الرغم من أنها أظهرت الاهتمام.
فوكستريدر، نتمنى معا! سأشتري أيضًا بمجرد ظهوره على الفور!

بشكل غريب ، تم مهاجمة foxtrader. حسنًا ، الشخص يريد شراء هذا الشيء ، أريده أيضًا!

وأنت لم تعتقد أن كل من يكتب عن الرغبة في شراء هذا أو ذاك ، يخلق بالفعل مادة للتفكير للآخرين ، والأسئلة ، وبالتالي ، الإجابات والمناقشات حول هذه المسألة. وتبدأ مناقشة عامة للإيجابيات والسلبيات.
ثم لا تحتاج إلى التحدث بصوت عالٍ عن التسوق ، لقد اشتريت بصمت ، مقلي في صمت ، أكل في صمت وصمت
من يعارض - شراء ، ستستمر في أن تكون صديقًا لهذه التقنية.

[خطأ أولي]

المشرف ، نعم أنا لست ضد المناقشة ، جدا! فقط تحدث عن خطأ أولي الدهن ووصف البطاطس المقلية في مقلاة بملعقة واحدة من الزيت يعطي نغمة فرعية بحيث يكون الشخص غبيًا ويرتكب خطأ مقدمًا ، قد تعتقد أن foxtrader لم يقلي البطاطس في المقلاة ولا يعرف ما هو!
أعتقد أن هذه المقلاة العميقة لها مزاياها ، وهذا بلا شك. إذا لم يراهم أحد ، فهذا لا يعني أنه يجب وخز الشخص ، وأنه يرتكب خطأ سابقًا ، ويريد شرائه. علاوة على ذلك ، يحكم الجميع وفقًا لحالتهم - يرغب الكثيرون في شراء لعبة أخرى واختبارها ، ويرى الكثيرون الوحدة الضرورية حقًا ، ويحتاج الكثيرون إلى مبلغ كافٍ من التمويل ومكان في المطبخ للشراء ، والكثير منهم ببساطة لا يفكرون في ذلك ، لأن الكل يملك. بشكل عام ، يمكنك ، من حيث المبدأ ، الحصول على مقلاة واحدة ، قدر ، عنصر تسخين واثنين من الشوك والملاعق ، لماذا كل الباقي. يمكن محاكاة أي عملية يدويًا أو الوقوف أو النفخ فوق مقلاة أو قدر.
ومن الضروري التحدث بصوت عالٍ - من قرر عدم الشراء لنفسه ، فلن يكون قادرًا على ثنيه عن الشراء ومن غير المرجح أن يشتري نفسه. وهنا مثل هذه الرسائل مثيرة للاهتمام بالنسبة لي ، لقراءة الشريك في الشراء إذا جاز التعبير. أعتقد أن foxtrader كتبت أفكارها لا لتثبيطها ، للإشارة إلى أنها كانت مخطئة ولتعليم كيفية قلي البطاطس في مقلاة.

بشكل عام ، يبدو لي أن هذه المقلاة العميقة مثالية لشراء البطاطس المجمدة ، فهي بالفعل مقلية قليلاً بالزيت ، وهناك الكثير منها لدرجة أنني أعتقد أنه لا حاجة إلى زيت إضافي أثناء الحمل الحراري.

[فريكين بوك]

أنا لا أريد أن أكون أحمق أيضًا. بعد كل شيء ، سيتعين عليك كتابة تقرير بدون زخرفة. على الأقل أمسك بقبضتي لي ، حتى لا تكون بذيئًا جدًا

بالطبع ، سنقلق ونأمل أن يلبي الشراء التوقعات. ليس من السهل أبدًا على الرواد.
فريكين بوك

مبدأ "المنطقة الباردة" نموذجي للقلايات العميقة المحترفة.

ربما يكون هذا مهمًا إذا كنت تستخدمه كثيرًا. باختيار مقلاة عميقة ، كنت أعلم أنني سأستخدمها نادرًا جدًا واعتقدت أنه مع سلة دوارة ، سيتم قلي القطع الكبيرة بشكل متساوٍ. يبقى التحقق عمليًا ، فتاتي كلها تقع في كومة واحدة بالقرب من البالوعة.
زوباستيك

أعتقد أن foxtrader كتبت أفكارها كي لا تثبط عزيمتها.

أنا أتفق تمامًا ، علاوة على ذلك ، لا أحد منا لديه مثل هذه التقنية ، كل شيء من الناحية النظرية. بالمناسبة ، لا تنس إخبارهم لاحقًا على شكل انطباعات. ربما بعد تقاريرك وقصصك ووجباتك الخفيفة ، سنندفع جميعًا وراء تيفال.

[إنه أسهل مع الخضار ، فهي تعطي الكثير من العصير ، وهناك بالفعل فن. ل. بحاجة.]

تناقش الفتيات ، بالطبع ، كيف بدون هذه الحقيقة تولد في النزاعات. صحيح ، ليس لدينا ما نناقشه ، حيث لا يوجد مالكون لهذه الأداة حتى الآن ، وكل شيء آخر هو مجرد تخمين.
تذكر ما كانت المناقشات الساخنة حول جهاز الطهي المتعدد. لم تفهم الشابات اللائي تعرضن للخداع بصدق سبب حدوث مثل هذه الهجمات على أجهزتهن المفضلة ، خاصة من قبل الأشخاص الذين لم يروا هذا الجهاز في أعينهم. وقد أثبتوا جميعًا ما حصلوا عليه من هراء. وبعد كل شيء ، ما هي سلاسل الأدلة التي تم بناؤها ، فقد كان بالفعل مذهلاً - لم يحرموا من عقلية تحليلية على ما يبدو. وماذا كانت النتيجة؟ وفي النهاية ، كل شيء تافه ، "المحللون" تعرضوا للغش أيضًا ، باستثناء عدد ضئيل تمامًا من الأشخاص العنيدين. ونحن سعداء. والذهاب إلى المنتديات ، والإعلان
آمل أن تكون هذه المقلاة العميقة من نفس الفئة. آمل حقًا والشيء الرئيسي هو أنني أود ذلك أولاً وقبل كل شيء ، على الرغم من أنني أتمنى للجميع نفس الشيء

الآن يمكنك مناداتي نجمة عرض المتسكعون. أنا لا أخفيه. مرة أخرى ، أحب الاستلقاء على الأريكة أثناء طهي المعدات. لهذا أنا أحب الرسوم المتحركة ، إنها إضافية. الترفيهية
إنه أسهل مع الخضار ، فهي تعطي الكثير من العصير ، وهناك بالفعل فن. ل. بحاجة.

مشرف، في ذلك والقمامة التي لا أحب هذه الخضار. أعطني طعمًا جديدًا ، مثل شيء بين المخبوزات والمقلية.
هنا في الشواية أحببت قلي الخضار. لم أتناول مثل هذه اللذيذة لفترة طويلة. لكني أريد المزيد من الجديد والمتنوع. لا أستطيع أن آكل نفس الشيء. لقد جربت بالفعل كل شيء. وبدون هذا لست أنا ، وأختنق من الشفقة على الذات
بالإضافة إلى ذلك ، أحب كل شيء في المطبخ. هذا هو شغفي.

يمكنك شرائها ، يمكنك تحمل تكاليفها - نعم ، العلم بين يديك ، من يعارضها ، لا أحد يثنيك ، فقط الجميع يعبر عن رأيهم في هذه التقنية.
لا تتحمس مشرف، أنها لا تناسبك. أنا هنا لا أقوم بإثبات أي شيء لأحد ، بل أتواصل مع الناس.
ربما أساءت فهمي أو فكرت كما تريد. على أي حال. آسف مرة أخرى على البيان المؤسف.
ثم نشكو في الموقع من عدم وجود مكان نضعه وكل شيء يتجمع الغبار على الرفوف
لذلك لا تشتري أو تشتكي. كل هذا يتوقف على التفضيل الشخصي. عادة لا أقوم بتخزين المعدات التي لا أحتاجها على الرفوف ، ولكن أعطيها لوالدي وأصدقائي ، أو حتى أرميها بعيدًا. لا أريد حقاً أن أنثر على الطاولات. ولدي الكثير من الأرفف للمعدات الضرورية. على سبيل المثال ، توجد مفرمة لحم في خزانة المطبخ. من القبيح إبقائها على مرأى من الجميع ، لكن الشيء ضروري. وأشياء من هذا القبيل.
زوباستيك، عن نفسه يريد أن يكتب. حسنًا ، واحد إلى واحد PPKS.
حسنًا ، من غير الواقعي أن يرغب الجميع في كل شيء كما هو. وأنا أيضًا لا أفهم بعض الأجهزة على الإطلاق ، لكنني صامت. ما الفرق الذي يصنعه ما يعجبني أو لا ، إذا كان هناك خبراء سعداء بكل شيء وأكثر من ذلك.

الفتيات ، شكرا على القبضات - أتمنى أن تعمل

[مشرف]

مشرف هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...f&Itemid=26&topic=137.180 علقت على أجهزتها المنزلية. وفي مكان ما كان جيدًا ، عني تمامًا ، أخبرتني أنه في انتظار الشراء ، لا يمكنك الانتظار حتى تنطلق الليلة بنفسك. لن يساعدك أي إقناع بأن شيئًا ما غير ضروري حتى تقتنع بهذا بنفسك. ومع ذلك ، فإن الشغف بأجهزة المطبخ والأجراس والصفارات هو نوع من المرض. لكن الموقع في الغالب "مريض" ومتجمع. أشعر أنني بحالة جيدة هنا ... مثل مدمنو الكحول المجهولون خارج الوباء. صوري.

لكن الموقع في الغالب "مريض" ومتجمع. أشعر أنني بحالة جيدة هنا ... مثل مدمنو الكحول المجهولون خارج الوباء. صوري.

حسنا. لماذا هاجمتني
من الواضح أنني كنت مريضًا بالفعل بإدمان الكحول ، وقمت بنشر كل ما هو عديم الفائدة بالنسبة لي من التكنولوجيا ، وبصراحة شعرت بالأسف على الأموال التي أنفقتها عبثًا ، والتي حاولت أن أنقلها إليك.

آسف إذا لم أنجح
المعذرة بسخاء ، لكني لا أريد أن أتحدث عن هذه المشكلة بعد الآن ، فلا قدر الله ، ولا أصل إلى حد الإهانات والشجار.

أتمنى لكم جميعًا تسوقًا جيدًا ، وأفضل ما في الأمر ، ولعل أسلوبك يرضيك!

[foxtrader ، زوباستيك]

foxtrader ، زوباستيك ، أنا معك
زوجي يحب اللحوم في الإفطار والغداء والعشاء ، ويفضل بدون طبق جانبي. كما يطلب الناس البطاطس المقلية كل يوم. أنا أحب الخضار المقلية (غير المطبوخة على البخار).

الآن يمكنك مناداتي نجمة عرض المتسكعون. أنا لا أخفيه. مرة أخرى ، أحب الاستلقاء على الأريكة أثناء طهي المعدات.

أوافق على كل كلمة (بعد العمل - مثل عصير الليمون)

1 لتر من الزيت (على الأقل) في مقلاة عميقة بسيطة - يخنق الضفدع الصب ، وفي المرة الثانية لا أستخدم الزيت.

أعتقد ذلك: سأشتري طباخًا متعدد الطهي و Tefal ActiFry.
سيتم حل مشكلة الطبخ كل يوم بعد العمل بشكل كامل

لم يكن السيد بلوف معجبًا.

[Lenusya]

Lenusya ، لن أندم على الزيت ، لكن بعد ذلك يمكن تجميع المرارة على شكل قطع ، وكان لدي مقلاة عميقة. لذلك كدت أن انتهيت من الأكل حتى المستشفى. الآن مثل هذا الطعام من المحرمات بالنسبة لي ، مثل لحم الخنزير ، لكنني ما زلت أريد أن آكل لذيذًا وبكل سرور. لذلك أنا منحرف بقدر ما أستطيع. يمكنني أن أفعل أي شيء بالخبز ، لكن مع المقلي يجب أن يكون حذرًا للغاية. وفي AktiFry هذا ، لا تزال ليست مقلاة كاملة بالزيت ، ولكنها شيء بين الخبز والقلي ، مع استهلاك أقل من الدهون. بالإضافة إلى ذلك ، قد يتضح أن الطعام سيختلف في الذوق عن أي شيء آخر. وهذا بغض النظر عن مقدار التنوع. حتى الطعام من متعدد ، بغض النظر عما يقوله أي شخص ، بالنسبة لي شخصيًا له طعم مختلف تمامًا عن الطعام المحضر بالطريقة المعتادة.

أستطيع أن أقول شيئًا واحدًا مؤكدًا ، أنه مع جهاز الطهي المتعدد ، سيكون لديك الكثير من وقت الفراغ. في الوقت الحالي ، أعتبره الجهاز الأكثر نجاحًا لكل من الصحة والإغاثة من العمل اليومي الشاق في المطبخ.

ليكا ، هل تعتقد أنه سيكون من الممكن طهي رقائق البطاطس في سلة دوارة؟ ألا ينكسرون؟ هل سلتك تدور بسرعة؟

اشتريت بالأمس Delongy F 890. لا بد أنها كانت موجودة منذ فترة طويلة ... لم تكن هناك تعليمات في ذلك! فتحت عينيها ورأت هناك نموذجين جديدين بهما سلال دوارة ، أحدهما به وعاء قابل للإزالة. لكن الأسعار! لقد أدركت بالفعل أنني كنت أتحدث مع نفسي ، لكنني سأخبرك ، ماذا لو كان هذا الإنفا سيساعد شخصًا ما. في الإنترنت ، لا يوجد شيء حول 890s ، باستثناء الاسم ، أعتقد أنه لم يتم إصدارها بالفعل. بشكل عام ، يبدو أنه الأبسط في خطهم. لا يوجد مؤقت أو نافذة عرض أو طلاء غير لاصق. السلة ، بالطبع ، غير قابلة للإزالة. بعد أن ظننت أنه يتم توفير 20 دولارًا على كل شريحة ، إن لم يكن أكثر ، وأن السلة القابلة للإزالة بشكل عام تضاعف السعر بمقدار 2 ، فقد كنت سعيدًا بهذا الاختيار.
ها هي الأسئلة الآن. تبين أن البطاطس المقلية بالأمس عند 190 * في 10 دقائق كانت مقلية جدًا (لا تحترق ، لا!) ولينة إلى حد ما. هل يمكنني اختيار درجة حرارة أقل؟ كان لا بد من قلب الرقائق في هذه العملية ، وبدأ الجانب السفلي يتحول إلى اللون الأحمر وما زال الجزء العلوي شاحبًا. هل الفطائر ، فطائر اللحم ، قطع السمك تحتاج أيضًا إلى قلبها؟ ربما أطلب هراء ، لكن بالأمس رأيت مقلاة عميقة عن قرب. لقد فوجئت أن السلة ضحلة. اعتقدت أن الوعاء يتناسب مع جهاز الطهي المتعدد وأن السلة قريبة من ذلك

[فريكين بوك]

فريكين بوك، لا تقلق. كل شيء سوف يعمل من أجلك. حول النافذة ، حسنًا ، يوجد في القلاية ... لا فائدة. بعد عدة عمليات قلي ، تناثرت بالزيت لدرجة أنها لم تعد مجدية. السلة ليست عميقة. لدي كمية كبيرة من الزيت - يمكنك أن تقلى على الفور 1.3 كجم من البطاطس (طازجة) ، ولن تذهب بأي حال من الأحوال. ولكن إذا تم تجميد البطاطس ، فسيكون 350 جرامًا فقط.
لم تكن البطاطس جيدة جدًا. يتطلب الأمر بعض الخبرة. ربما كانت البطاطس مبللة؟ يجب تجفيف الطازجة بمنديل ، على سبيل المثال. لا تحتاج إلى الملح على الفور إلا بعد القلي. بعد القلي أيضًا ، ليس على الفور في الأطباق ، أضع الزيت الزائد أولاً في مصفاة (معدنية) بحيث يكون زجاج الزيت الزائد. إذا وضعت البطاطس في وعاء وغطيتها بغطاء ، فستصبح طرية على الفور.
تتأثر جودة التحميص أيضًا بجودة البطاطس نفسها. عندما تطبخ ، الأمر مختلف ، أحدهما ينهار ، والآخر لا. لذلك فهو مقلي. فالذي لا يغلي يكون كاملاً في دهون عميقة ، والآخر طري.
لا يمكن إزالة غطائي - رعب ، كم هو غير مريح. يغسل بشكل سيء للغاية. وعاء الزيت وسلة الزيت قابلان للإزالة ، وهو أمر مريح. يمكن غسلها في الحوض أو في غسالة الأطباق.
حظا سعيدا

لقد أدركت بالفعل أنني كنت أتحدث مع نفسي

انت لست وحدك!
أستطيع أن أسمعك (أو أرى فقط)!

تبين أن البطاطس المقلية بالأمس عند 190 * في 10 دقائق كانت مقلية جدًا (لا تحترق ، لا!) ولينة إلى حد ما.

من تجربة العمل مع Delongy الخاص بي (الأكثر ميزانية ، F 330).
البطاطس مطبوخة بالبخار بالداخل:
- عندما تكون القضبان السميكة ،
- سطح مبلل للشرائح ،
- الكثير من البطاطس في السلة ،
- صنف بطاطس غير ناجح.

وتحترق بالخارج:
- انخفاض شديد في درجة حرارة الزيت بعد الضبط (جزء كبير من البطاطس ، تنغ ضعيف ، القليل من الزيت) ،
- عند رفع سلة الزيت عدة مرات أثناء القلي ،
- انخفاض مستوى الزيت (ليست كل البطاطس مغطاة).

[مامز]

مامز ، شكرا على الدعم!

العم سام، كانت القضبان سميكة ، أعترف. نعم ، وجففتهم بمنشفة ورقية. كنت في عجلة من أمري لتجربة المقلاة العميقة! سوف آخذ في الاعتبار تعليقاتك على المستقبل.

وهذا ما فعلته اليوم. لا أعرف إلى أين أذهب معهم - للأذكياء ، أو إلى الأشخاص الجميلين ... (دحرجت العجين على قاطعة المعكرونة)

[فريكين بوك]

فريكين بوك
ما هي فطائر اللحم جميلة ولذيذة ، ليس لدي قوة. يجب على المرء أيضًا أن يكون لديه ضمير وأن يعده.
في أي درجة حرارة وكم من الوقت تم قليهم؟
أنا فقط لا أفهم ، السلة تدور في 890؟

هل سلتك تدور بسرعة؟

بطيء.

تبين أن البطاطس المقلية بالأمس عند 190 * في 10 دقائق كانت مقلية جدًا (لا تحترق ، لا!) ولينة إلى حد ما.

لا أعرف كيف حالك مع البطاطس ، لكني لم أقابل أي بطاطس لائقة في موسكو حتى الآن. اتضح أيضًا أنه ليس بطاطس مقلية ، لكن لا أفهم أنني قمت بتقطيع وتجفيف قطع مختلفة وضبط درجة الحرارة بطرق مختلفة. والنتيجة هي نفسها ، ذهبت إلى المتجر واشتريت بطاطس مجمدة.

[ليكا]

ليكاشكرا مقلي على 180 درجة ، لا يوجد مؤقت في المقلاة العميقة ، يبدو وكأنه 5 دقائق على كل جانب. ولكن ليس على الإطلاق منتج غذائي. سأحاول عدم القيام بذلك أكثر من مرة في الشهر. حصلت على الكثير منهم ، وضعتهم 5 مرات 5 - 7. ضع في اعتبارك هذا 7 مرات باستخدام الزيت وصبه؟

السلة عند 890 تدور. ما هو بطيء - لقد فهمت بالفعل

حصلت على الكثير منهم ، وضعتهم 5 مرات 5 - 7. ضع في اعتبارك هذا 7 مرات باستخدام الزيت وصبه؟

لا يمكن قراءتها!
في أفريقيا ، يتضور الأطفال جوعاً ، وستقوم بصب الزيت بعد قلي واحد.

بعد التصفية ، أقوم بتجميع الزيت في زجاجة منفصلة. وآخذ منه عند خبز الخبز. وإذا بقي الزيت في الزجاجة من أجل القلي التالي في المقلاة العميقة ، فإني أضيفه إلى القلاية الطازجة. نظرًا لأن القلاية العميقة صغيرة (حوالي 1.1 لترًا من الزيت) ، ونادرًا ما أستخدمها ، فأنا عادة ما أملاها بالزيت النباتي الطازج فقط.

بعد التصفية ، أقوم بتجميع الزيت في زجاجة منفصلة. وآخذ منه عند خبز الخبز.

وإذا كان هذا الزيت لا يزال دافئًا ، اسكب الثوم والأعشاب الحارة ، ثم استخدم هذا الزيت (عند نقعه) في السلطات أو المايونيز أو الطماطم المجففة أو أضف عجينة الخبز وما إلى ذلك ، فسوف يتحول ... طيب المذاق!

[فريكين بوك]

وإذا كان هذا الزيت لا يزال دافئًا ، اسكب الثوم والأعشاب الحارة ، ثم استخدم هذا الزيت (عند نقعه) في السلطات أو المايونيز أو الطماطم المجففة أو أضف عجينة الخبز وما إلى ذلك ، فسوف يتحول ... طيب المذاق!

الفكرة رائعة بشرط ألا تكون رائحة الزيت بعد القلي مثل رائحة المنتج المطبوخ فيه.

فريكين بوك
شكرا على الاكرامية. حول الزبدة ، قال العم سام بالفعل أنه بغض النظر عن الأجزاء التي يتم سكبها ، فإننا نعتبرها استخدامًا واحدًا. لم يسخنوا مرة واحدة.
لقد استخدمت الزيت عدة مرات أو بعد السمك (لم تتم إزالة الرائحة) أرسل النمل إلى داشا لإزالته.
يحبون الجلوس في سرير الحديقة أو تحت الزهرة ، لكني لا أستخدم المبيدات. لذلك ملأت ممراتها بالزيت ، وأغلقها بإحكام بشيء في الأعلى ، وأضغطها على الأرض. عادة قطعة من الزجاج

وإذا كان هذا الزيت لا يزال دافئًا ، اسكب الثوم والأعشاب الحارة ، ثم استخدم هذا الزيت (عند نقعه) في السلطات أو المايونيز أو الطماطم المجففة أو أضف عجينة الخبز وما إلى ذلك ، فسوف يتحول ... طيب المذاق!

ولن تكون ضارة؟ بعد كل شيء ، تم بالفعل تسخين الزيت إلى درجة حرارة جيدة ، وعند تسخينه ، يصبح زيت عباد الشمس ، كما تعلم ، بعيدًا عن كونه منتجًا مفيدًا.

ولن تكون ضارة؟ بعد كل شيء ، تم بالفعل تسخين الزيت إلى درجة حرارة جيدة ، وعند تسخينه ، يصبح زيت عباد الشمس ، كما تعلم ، بعيدًا عن كونه منتجًا مفيدًا.

انظر الجواب رقم 140 - هذا جواب الطبيب.
أعتقد أيضًا أنه ليس ضارًا ، حيث تم تجاوز تسخين الزيت مرة واحدة فقط. في كثير من الأحيان ، لتحضير أي أطباق ، يتم تسخين الزيت أولاً ، ولتحضير الزيت على الأعشاب ، يجب أيضًا تكليس أولاً وسكب الأعشاب بالزيت الساخن (الدافئ).

أما بالنسبة لمحتوى السعرات الحرارية ، فقد كانت هي نفسها متأكدة من أنه ضار ، ودهني ، ... ولكن في الآونة الأخيرة ، قارنت محتوى السعرات الحرارية في حصة من البطاطس المخبوزة والبطاطس المقلية في شرائح في دهون عميقة. الفرق 10 سعرات حراريه فقط !!!

لماذا يجب أن يكون هناك الكثير من السعرات الحرارية؟ محتوى السعرات الحرارية الرئيسي للبطاطس هو الكربوهيدرات - النشا ، ستبقى كما هي أثناء القلي والخبز ، ولكن أثناء الطهي ، يذهب البعض إلى الماء ، ولكن القليل جدًا. والجزء الرئيسي من الزيت لا يتم امتصاصه أثناء القلي العميق ، لأن البطاطس سرعان ما تصبح مغطاة بقشرة واقية وتصريف. ولكن عند القلي في مقلاة ، ستكون مشبعة بالدهون وستكون عالية السعرات الحرارية. ضرر القلي العميق حتى بالنسبة للزيت المفرط الطهي بشكل متكرر ، خاصة في الاستخدام المهني ، عندما يتم حفظ تغييرات الزيت وقليها ليس في مقلاة عميقة ، ولكن في الخزانات العملاقة ومنتجات المعالجة الحرارية للكربوهيدرات ، ولكنها أيضًا موجودة في الخبز والمعكرونة ، علاوة على ذلك ، عن طريق التقليل وقت الطهي العميق للدهون ، سيكون هناك القليل منهم.الآن سيكون رفض القلي العميق يرجع إلى حد كبير إلى الزيادة الحادة في أسعار المنتجات النفطية ، لأن حصة الأسد منها الآن ستذهب إلى وقود الديزل الحيوي ، على أي حال ، هذا بالضبط ما يحدث في أوروبا.

دجاج كييف. المقلاة العميقة مستوحاة. أديت لأول مرة ...

[التعذيب]

التعذيب ، ولكن بالنسبة لي ، فإنه يسحب مثل السبق الصحفي ...

والفكر لا يترك لي إطعام الأسرة بمواد مسرطنة. رهاب مستقيم!

[التعذيب]

التعذيب ، ولكن بالنسبة لي ، فإنه يسحب مثل السبق الصحفي ...

والفكر لا يترك لي إطعام الأسرة بمواد مسرطنة. رهاب مستقيم!

يذكرني إيو بإعلان مشهور ، عندما تقلى جدة البطاطس بالزبدة: "يوجد كولسترول في نفس المكان" ، وكادت أن تفقد الوعي ، كما لو كان نوعًا من السيانيد. يبدو لي أنه مع هذه المواد المسرطنة يكون الأمر مبالغًا فيه. لقد تم إثبات ضرر اللحم المفرط بشكل واضح ، وحتى على الفئران.

بنات شكرا. لقد فكرت بالفعل في الذهاب إلى المتاجر. لقد توقفنا الآن مع عمل زوجي (نتجول في المدينة) ومع الإجازات ، لذلك ليس هناك وقت للتفكير في الأمر كثيرًا. كيفية الشراء والمحاولة وإلغاء الاشتراك.

[فوكستريدر]

فوكستريدر
كل نفس ، فعلت ذلك جنون الشجعان نغني أغنية (أغاني)لقد قرأت التقرير كاملاً ، ولم أغير رأيي بشأن الشراء حتى الآن ، لكنني في انتظار استمرار التقرير ، وربما أغير رأيي. أتمنى لك إنهاء الإصلاحات بسرعة ، والحصول على راحة سعيدة ومواصلة التجربة بنجاح.
في الوقت الحالي ، هناك سؤالان:
كيف تغسلها ، ما الذي يتم إزالته (الغطاء ، السلة) ، ما الذي يتم تثبيته بإحكام ، وهل يمكن وضع الأجزاء القابلة للفك في غسالة الأطباق؟
هل توجد فلاتر مثل الرائحة المقلية؟
هل يشغلون مساحة كبيرة؟

ليكا ، شكرا
يأخذ مساحة كبيرة. باندورينا كبيرة.
المرشح موجود. يقول الوصف أنه يجب غسلها تحت الصنبور. رائحة طعام الطبخ موجودة أيضًا. لكن لا يوجد أكثر من الطهي في قدر. لا يوجد زوجان غير محتشمين. لا يوجد شيء على الاطلاق.
يمكن إزالة جميع أجزائه باستثناء القاعدة وغسلها في غسالة الأطباق. وهذا: غطاء ، مقلاة بمقبض ، مجداف.

يمكن إزالة جميع أجزائه باستثناء القاعدة وغسلها في غسالة الأطباق. وهذا: غطاء ، مقلاة بمقبض ، مجداف.

هذا ضروري +

[فريكين بوك]

فريكين بوك
لقد استخدمت الزيت عدة مرات أو بعد السمك (لم تتم إزالة الرائحة) أرسل النمل إلى داشا لإزالته.
[/ اقتبس]
قرأت لفترة طويلة في مكان ما أن رائحة الزبدة يمكن إزالتها ببساطة عن طريق قلي قطعة من الخبز الأبيض فيها ، لقد فعلت ذلك بنفسي وفقدت أي رائحة من الدجاج والسمك من كل شيء. ثم قم بتصفية الزيت فقط ويمكنك استخدامه.

نعم ، فيما يتعلق بقدرة الخبز الأبيض على إزالة رائحة الزبدة ، فقد كتبوا في التعليمات الخاصة بالمقلاة العميقة.

مرحبا جميعا:-)
لذلك عدت من جمهورية الدومينيكان البعيدة.

هل اشترى أي شخص آخر "مقلاة عميقة" مثل بلدي؟
وما زلت أقف على أرضي. إنها لا تستحق مالها. الشيء مضحك ، لكن لا شيء أكثر. وإذا كنت تعتقد أنه يشغل أيضًا مساحة كبيرة ، لذلك بشكل عام ...
على الرغم من أنني لم أكن معجبًا بذلك. من الأفضل إنفاق هذا المال على جهاز طهي متعدد الوظائف إذا لم يكن لديك واحدًا بعد. هذا هو الشيء :-)

حسنًا ، لقد اشتريت لنفسي مقلاة عميقة ، ثم تجمدت الصفحة ، ولا توجد محادثة تنبض بالحياة. قرأت كل شيء ، فكرت. إنها ضرورية وليست ضرورية وأريد التغلب عليها. سأقوم بالحجز على الفور ، اشتريته بدون أجراس وصفارات وبثمن بخس. لا أستطيع أن أقول إن المنتج الكبير ، 1.5 لترًا من الزيت ، يبدو أكثر إحكاما مما هو عليه في جميع المتاجر ، لن أقول فقط عن القوة ... لا أتذكر ، لم يتم تفريغها في صندوق الأمتعة بعد (لم آخذه للمنزل). أخذته في الاعتبار مع حقيقة أن هذا تدليل وسأستخدمه مرة واحدة في الأسبوع. على الرغم من أنني أعتقد أن ابني سيبدأ في تدليل نفسه بالبطاطا كل يوم. دعنا نقول للمبتدئ بشكل أفضل ما تفعله فيه. وبعد ذلك كل الخلافات حول الضرر. ربما قام شخص ما بتركيب شيء آخر لشيء ما أو يقوم بشيء مثير للاهتمام فيه. ارجع للحياة ..... انتهت الاجازات وبدأت الحرارة تهدأ

اقول لك:
1. رقائق البطاطس (بطاطس كبيرة وجافة على برنر مقطعة إلى شرائح ، ورجها ، وتقلى على دفعات صغيرة ، ورشها بالملح والتوابل).
2.الزلابية المقلية (ترفع من الفريزر ، تخلص من الثلج ، تقلى).
3. Chebureks.
4. البروكلي والقرنبيط (أو الخضار الأخرى) في الخليط (البيرة + البيض + الطحين = الخليط ، المعطف ، القلي).
5. دجاج كييف (شراء ، تذويب ، قلي).
6. أرجل الدجاج (أفخاذ) (مخلل ، جاف ، مقلي).

حسنًا ، وألف وصفة أخرى فيها كلمة "قلي".

موضوع آخر عميق للدهون:

خوف شديد
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3441.0

واو ، لن أفكر حتى في الزلابية
وضعته بالأمس ، واستمعت إلى شكاوى زوجي لعدم حاجته للشراء (على الرغم من تحذيري) ، مع رأسي مرفوعًا عالياً ، ذهبت إلى الموقع لجمع الكوسة.

يوم السبت سأرتب عطلة للروح. لقد اشتريت بالفعل أجنحة الدجاج ، وسأقطع نفس الكوسة إلى شرائح ، وسأصنع البطاطس المقلية منها. لذا فإن المزيد منهم (لصنع الكوسة) ، لدي الكثير منهم. سأقلي البطاطس للأطفال. ليس لدي مبشرة بيرنر ، لكن لدي قطاعة أقوم بتجهيز كل شيء عليها ، على الرغم من وجود بشر لديهم مثل هذه القدرات. لقد اشتريت أيضًا قطاعة مثل ناصر ... لا أتذكر حقًا الاسم الكامل مثل ناصر دراسر ، فاعلم أنك تضحك. لقد اشتريت نظيرتها ، مع ملحقين متشابهين ، فقط الحاوية الموجودة فيه هي الأفضل التفكير (يمكنك تخزينها بداخلها مع تقسيم الأبعاد) ، لا يزال هناك نوع من السكين على شكل مشط للثوم ، على الرغم من أنني بطريقة ما لا أستطيع معرفة كيفية القيام بذلك استمتع. حتى تتمكن من قطع البطاطس المقلية الحقيقية فيه. على الرغم من أن العم سيم ، سأستخدم بالتأكيد نصيحتك بشأن التقطيع ، فالرجل يحب الرقائق حقًا ، لكنني لا أشتريها. لدينا اتفاقية بين Chipsya و Cola-Domestos (نسميها ذلك) في الأعياد الكبيرة ، وبعد ذلك سأعرف على الأقل ما أطعمه. فقط كما أفهم من الضروري أن نملحهم بعد القلي أو قبل ذلك؟ وحتى لو صنعت نوعًا من التتبيل في اللحم ، فأنت بحاجة إلى تجفيفه قليلاً ، أليس كذلك؟

الآن أقرأ عن ملف تعريف ارتباط جيد ، وجدت وصفة لفطائر الكوسة. هناك كلاهما حلو ومالح ، التقييمات هي الأفضل. أود أن أسأل ، لكن يمكنك قلي الفطائر في مقلاة عميقة ، وإلا فإنهم يتحدثون عن المقالي. على الرغم من أنني أعلم أنه إذا قمت بتحضير الفطائر كعجينة سائلة ، فإنها تأخذ الكثير من الزيت ، وبالتالي ليس من الجيد تناولها. لذلك ، بالنسبة لي ، لقد عملت بالفعل على اتساقها ، لكن هل هي مناسبة للبطاطس المقلية؟

قليلا خارج الموضوع ، ولكن إدارة الموقع تطلب المساعدة:

نحتاج إلى مقيم في موسكو للتصوير (قناة واحدة روسية بالكامل).
التصوير في المنزل يوم الجمعة.
المتطلبات - حتى 30 عامًا ، حجم المطبخ - بحيث يمكنك التصوير أكثر أو أقل بالكاميرا. يجب أن تكون قادرة على الطهي بشكل مثالي في صانع الخبز ، وإظهار عملية الخبز ، والخبز الجميل الجاهز ، ومن المثير للاهتمام شرح ذلك.
كما وعدوا بالتصوير في اللحظة التي تجلس فيها على الكمبيوتر وتتحدث في منتدانا.

لنكن نشطين ، نقترح مرشحين! نرحب بالمرشحين أنفسهم!

لا يزال هناك نوع من السكين على شكل مشط للثوم ، على الرغم من أنني بطريقة ما لا أستطيع معرفة كيفية استخدامه. ...

هذا على الأرجح ليس للثوم ، ولكن للبصل! وليس سكينًا ، بل حامل. استخدام هذا "المشط" بسيط للغاية ومريح. نقطع البصل إلى نصفين ، ثم ندخل هذا الحامل في النصف ويقطع شرائح البصل بالسماكة المرغوبة بين أسنان الحامل ، وبعد ذلك دون إزالة الحامل ، إذا لزم الأمر ، تقطع إلى مكعبات. القوس مثبت بإحكام بواسطة الحامل وبالتالي لا ينزلق في أي مكان ، والمكعبات مرتبة ومتساوية.

إنه مشابه لك من حيث المبدأ فقط. في الواقع ، كل شيء من البلاستيك ، والأسنان أقصر بكثير ومثنية قليلاً ، مثل أشعل النار. يحتوي القاطع نفسه على ملحقين ، مربع صغير وكبير ، لذلك أشارت الشركة المصنعة إلى أن هذا المشط مخصص للثوم. أضغط على البصل في المرفقات ، اتضح أنه رائع. لكن البطاطا والسجق ، إذا كنت تريد تقطيعها إلى مربعات ، بلاتين. عندما اعتدت على مشاهدة إعلان على التلفزيون ، لم أستطع منطقياً أن أفهم مبدأ عمل القطع إلى مربعات ، وعندما حصلت عليه في الحياة الواقعية ، أدركت أنه يجب القيام بعمل آخر. من الجيد أنني لم أشتريه من TVshop مقابل المال ، على الرغم من أن يدي كانت تتشرب.

إنه مشابه لك من حيث المبدأ فقط. في الواقع ، كل شيء من البلاستيك ، والأسنان أقصر بكثير ومثنية قليلاً ، مثل أشعل النار.

لا ، لا أعرف على وجه اليقين! يا له من سكين مثير للاهتمام!

على الرغم من أن العم سيم ، سأستخدم بالتأكيد نصيحتك بشأن التقطيع ، فالرجل يحب الرقائق حقًا ، لكنني لا أشتريها. لدينا اتفاقية بين Chipsya و Cola-Domestos (نسميها ذلك) في الأعياد الكبيرة ، وبعد ذلك سأعرف على الأقل ما أطعمه. فقط كما أفهم من الضروري أن نملحهم بعد القلي أو قبل ذلك؟ وحتى لو صنعت نوعًا من التتبيل في اللحم ، فأنت بحاجة إلى تجفيفه قليلاً ، أليس كذلك؟

من الأفضل تقطيع البطاطس إلى شرائح بحجم 1 مم وتجفيفها وتفكيكها. يرش الملح والبهارات بعد القلي.

من الأفضل أن تقلى اللحم المجفف أو المغطى بالبقسماط أو بالعجين.

حسنًا ، أيها الأصدقاء والمستشارون ، إنه يوم الاثنين وأريد مشاركة نجاحاتي.
لقد صنعت الأجنحة في مقلاة عميقة ، وقطع الدجاج ، اتضح أنها جيدة وليست دهنية كما في مقلاة. فعلت كما علمت ، ثم وضعتها على منديل.
أنا شخصياً لم أحب حقاً بطاطس الكوسة ونفد الزيت الأكثر إثارة للاهتمام من الغطاء بسببها. لذلك أفهم أن هذا المنتج لا يزال مائيًا ويجب قليه فقط مع فتح الغطاء. مع البطاطس المقلية ، ارتكبت خطأً هي نفسها ، معتقدة أنه لم يكن من الجيد القطع بشكل رفيع على القاطع ، لقد فعلت ذلك على قطعة كبيرة ، بالطبع اتضح ، لكن ليس النتيجة المتوقعة. وقال كل رجالي أن البطاطس يجب أن تكون أرق بكثير. على الرغم من أن العشاء كان رائعًا بشكل عام ، إلا أنني صنعت أيضًا كوسة أودالي (وإن كانت في مقلاة). كانت الطاولة متنوعة واحتفالية. سألني الصغير: ما هي عطلتنا؟
عمي سيم ، سأصنع رقائق البطاطس بالتأكيد ، الآن أفهم أنك بحاجة إلى التحلي بمهارة إذا كنت تريد أن تقلى.
ومن أي وقت مضى يقلى مثل هذه الأشياء مثل الفطائر هناك؟

بالطبع الوحدة ليست سيئة ، أنا سعيد بشرائها

[تاتاليا]

تاتاليا ، ليس لدي أي مشاكل على الإطلاق و "يطلق النار" على الكوسة المقلية ، مقطعة إلى دوائر. مع إغلاق الغطاء.

[تاتاليا]

تاتاليا ، ليس لدي أي مشاكل على الإطلاق و "يطلق النار" على الكوسة المقلية ، مقطعة إلى دوائر. مع إغلاق الغطاء.

ثم شارك وصفتك للكوسا ، سأكون ممتنًا.
إنها أيضًا ذات صلة بي في الدوائر ، نظرًا لأن قليها بهذه الطريقة ، فإنك تضعها في طبق ، وتضغط على الثوم في الأعلى ، مع قليل من الملح وترش بالخل ، وتزين بالأعشاب المفرومة جيدًا.
أو أن الاختلاف هو نفسه فقط مع الطماطم المبشورة ، وجميع المكونات الأخرى موجودة ، ولا حاجة إلى الخل فقط

بالنسبة لهذا الطبق ، كانت الكوسة تُقلى دائمًا في مقلاة ، لكنها تأخذ الكثير من الزيت عند القلي لدرجة أنها لا تحبها حقًا

[تاتاليا]

تاتاليا يتم تحضير الكوسا المقلي وفقًا لوصفات مشابهة لوصفاتك. أحيانًا أفركهم بالمايونيز والثوم. عندما لم يكن هناك مقلاة عميقة ، كنت أقلي في مقلاة ، ملفوفًا بالدقيق. رفضت الدقيق في المقلاة العميقة. أنا فقط أملحهم الجاهزة ، ربما لهذا السبب لا "يهربون". أنا أصنع الباذنجان بنفس الطريقة. اتضح أنها أقل دهنية حقًا من المقلاة.

فريكين بوك شكرا على العلم. فكرت في محاولة قلي مثل هذا ، أوقفت وجود الدقيق ، والآن يمكنني القيام بذلك اليوم. أنا نفسي لا أفهم إذن لماذا زبدتي. لقد قمت بقلي الأجنحة حتى الكوسة ، ثم تم تقطيع الكوسة مثل البطاطس المقلية ثم رأيت أنني كنت أقلي عند 160 درجة بالنسبة للأجنحة ، ربما يكون هذا خطأ ، والزبدة زبدت. لقد تناولت زيت بذور اللفت. عندما قمت بقلي البطاطس ، كنت بالفعل في الوضع العادي 190 ولم يكن هذا هو الحال. بشكل عام ، تم ارتكاب خطأ في مكان ما

وسؤال آخر ، بعد الاستخدام ، أترك الزيت يبرد وتصفيته من خلال غربال ناعم (هل هذا كافٍ أم أنه ضروري من خلال فلتر القهوة؟) وبما أنه لم يكن هناك وعاء مناسب في متناول اليد ، ثم بعد غسل ومسح المقلاة العميقة ، قمت بسكب الزيت مرة أخرى فيها وأغلقتها ... لذلك يمكن تخزينها أو تخزينها كلها في الثلاجة.