آيس كريم بالجبن الكريمي

[الطبخ ليس صعبًا ، الشيء الرئيسي هو أن تفعله بحب لأحبائك)]

آيس كريم بالجبن الكريمي

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مكونات
جبنة كريم (لدي بوكو)	100 جرام
كريم 33-35٪ دهن	200 مل
لبن مكثف	75 مل
فانيلا	المذاق

طريقة طهو

اخفقي الكريمة شديدة البرودة حتى تصل إلى قمم ناعمة. لا تقاطعوا.

تُطحن الجبنة الكريمية حتى تصبح ناعمة.

مزيج الجبن مع الكريمة. أضف الكريمة إلى الجبن بعدة خطوات.

نسكب الحليب المكثف ونضيف الفانيليا. امزج حتى تصبح ناعمة. نقوم بنقل قطعة العمل إلى حاوية واحدة أو علب الآيس كريم. نرسله إلى الفريزر لعدة ساعات.

الطبخ ليس صعبًا ، الشيء الرئيسي هو أن تفعله بحب لأحبائك)

الطبق مصمم ل

حوالي 400 جرام

وقت الطبخ:

15 دقيقة

ملحوظة

وصفة من مدونة أجنبية.
انها مجرد ختم! لذيذ جدا ودهني. هنا آيس كريم "سوفيتي" مباشر. لا مشكلة في الطبخ. نوصي!

[آنج كاي]

آنج كايأنجيلاما هي المظلات شكرا عزيزتي على اللذيذة

[كريستينا 1]

كريستينا 1، إلا من أجل الصحة)

[أنجيلا]

أنجيلا، إذا كانت "الملء" ، وحتى "السوفيتي" ، أمرًا بدائيًا جدًا في التحضير ، فشكراً جزيلاً لكم!
والقوالب ليست من Aliexpress؟

[اينا]

اينا، على الصحة. اشتريت قوالب من السوق لفترة طويلة. أعتقد أن علي لديه أيضًا.

شكرا جزيلا. دعونا ننتهي من الآيس كريم حسب الضيف. أنا الآن مع صانع ثلج. لذلك نحن نأكل الآيس كريم على الإفطار والغداء والعشاء. البركة ساخنة

أنجيلا ، هل يمكنك استخدام جبنة كريم الماسكاربوني؟

كيف لذيذ

[اليشا]

اليشا, EUA, زانبتيكا، شكرا لزيارتكم. أتمنى أن تطبخه وسوف يعجبك)

هل يمكنك استخدام كريم مسكربون؟

ايلينا، أنا شخصياً لم أجربها ، لكن أعتقد أنك تستطيع ذلك.

كالعادة جميلة ولذيذة !!! أنجيلا ، هل يمكنك استبدال الجبن الكريمي بالجبن المصنوع من الكفير المجمد؟

[أنجيلا]

أنجيلا، صف دراسي! غدا سوف أفشل ، آمل! كم هو سهل الطبخ! الشيء الرئيسي هو عدم قتل الكريم

صنع الآيس كريم - كريم الجبن - لم يعجبه. لكن يبدو لي أن إضافة الحليب المكثف سيحدث معجزة!

الآن أنا أيضًا بحاجة إلى قوالب ، سأذهب للبحث

[مارينا]

مارينا, سفيتا، شكر)

هل يمكنك استبدال الجبن الكريمي بالجبن المصنوع من الكفير المجمد؟

مارينا، أنا لم أحاول ، لذلك لن أقول. ربما لن أفعل ذلك.

فقط لا تقتل الكريم

فقط اجعلها جيدة التهوية ، للتأكد.

كريم - جبنة كريمية - لم يعجبه.

وماذا كان السكر؟

يبدو لي أن إضافة الحليب المكثف ستحدث معجزة!

حسنا انا لا اعرف؟

الآن أنا بحاجة إلى قوالب أيضًا

رأيت أنه تم سكبه في شكل خاص واحد للآيس كريم. إنه ضيق. ثم ، عندما تصلب قليلاً ، يتم إدخال العصي ، وإزالتها ، عندما يتم تجميد الطبقة بالكامل وتقطيعها. اتضح مثل الآيس كريم على العصي من قبل. أود هذا الشكل بالذات. لكني لا أرى.

وماذا كان السكر؟

انا لا اتذكر

رأيت أنه تم سكبه في شكل خاص واحد للآيس كريم.

أنجيلا ، من ماذا كان هذا الزي الرسمي؟ ربما مصنوعة من الألومنيوم؟ اشتريت قوالب الليلة الماضية ولكن صغيرة ... لأن الأطفال يكونون ساخنًا طوال الوقت ، والآيس كريم يزيل الحرارة ، وجزء كامل عدة مرات في اليوم ... لذا على الأقل صغير ...

أنجيلا ، يا لها من وجبة لذيذة! سأفعل ذلك بالتأكيد ، لقد نظرت حقًا إلى الوصفة !!! شكر!!

[سعيد]

ربما مصنوعة من الألومنيوم؟

كان هناك شيء أبيض. ربما من الألومنيوم. أي نوع من السبائك؟

شكر!!

سعيد، أنا في انتظار الانطباعات)

[انجيلااا]

انجيلااايا فتيات ، هذا آيس كريم لذيذ بجنون! في مرحلة تجميد الخليط ، أدركت ذلك - لقد جربت كومبوت من الروباب ، وصنعت الخليط يدور في آلة صنع الآيس كريم ... الحلوى ستكون رائعة

الصور لاحقًا ، إذا زحفت

أنجيلا ، شكرا لك!

روبابا

ما هذا؟

الآيس كريم لذيذ!

سفيتيك ، حسنًا ، تذكر الوصفة لما لم تحبه. مفتون بالفعل.

انها الراوند !!!!



أنا أيضًا أتطلع إلى صور Svetins)
وسأفعل ذلك بنفسي غدًا ، على الأرجح ، إذا كان أفضل (كما لو كنت مصابًا بنزلة برد)

انها الراوند !!!!

وقد بحثت بالفعل عن أي شيء عبر محرك البحث Google ، ولكن ليس الراوند.

من المحتمل أن أفعل ذلك غدًا ، إذا كان أفضل

إيرا ، أنا أنتظر. وتحسن)

الفتيات ، ورأيت كيف يُسكب المزيج ببساطة في أكواب يمكن التخلص منها ، ثم يتم إدخال العصا وتجميدها - إنها أيضًا فكرة جيدة إذا لم تكن هناك قوالب ...

نعم ، يمكنك التفكير في أي شيء. أنا وفقط في شكل خبز ، بدلات التجميد بورق الخبز.

[إيرينا ف]

ما هذا؟

أستميحك عذرا - عار علي ، لقد نسيت الروسية بالفعل. هل حقا، إيرينا ف، إيرا محق ، هذا راوند!



قدم حصة ونصف. حسنًا ، كان يكفي لثلاثة أشخاص ، وإذا كان لدى أي شخص الراوند ، أوصي بشدة بالغلي لمدة 5 دقائق مع السكر وعصير الليمون مع هذا الآيس كريم. أنا أحب الجمع! لكن بدون غيرة سيكون الأمر كذلك يستحق!

سيكون بالتأكيد الآيس كريم الخاص بي في الخدمة! الشيء الوحيد ، بما أن لدي صانع ثلج بضاغط وأقوم بتدوير الخليط أثناء التبريد ، سأخفق الكريمة أقل

سفيتيك ، حسنًا ، تذكر الوصفة لما لم تحبه. مفتون بالفعل.

Angel ، حسنًا ، لقد كان العام الماضي ... أحاول أن أتذكر ما كان عليه وأين حصلت عليه ...

سفيتيك ، اتضح أنه رائع. لدي الكثير من الراوند. أريد أن أزعج كل الكعكة ، القليل منها في الإشارات المرجعية ، لكن كل الأيدي لا تصل.

سأخفق الكريمة حتى أقل

أنا لست على دراية بمخاريط الآيس كريم. لكن لا يمكنك التغلب عليهم على الإطلاق؟ فقط امزج وهذا كل شيء؟

إنه كان العام الأخير

ربما بدا الأمر كذلك بالنسبة لك بعد ذلك؟ من الناحية النظرية ، لا ينبغي أن يكون طعمه.

[سفيتا]

سفيتاآيس كريم رائع)
بالأمس أعربت عن التكوين لزوجي ، كما قال ، يجب أن يكون لذيذًا جدًا!
قدت سيارتي إلى متجر محلي ، ولا يوجد جبن للجبن الكريمي ، فأنت بحاجة للذهاب إلى خيط smatats - في مترو الأنفاق أو حسنًا)

[أنجيلا]

أنجيلاشكرا على الثناء! لكنك جئت بوصفة رائعة فقط من وجهة نظر سرعة التحضير - الطعم. بالنسبة للأمهات اللائي لديهن العديد من الأطفال ، فإنه مهم للغاية. في المرة القادمة سأحاول عدم خفق الخليط ، خاصة إذا كنت تعتقد ذلك أيضًا

ربما بدا الأمر كذلك بالنسبة لك بعد ذلك؟ من الناحية النظرية ، لا ينبغي أن يكون طعمه.

آه ، لقد أعيدتني إلى الحائط. تذكرت ما حدث. كان عندي بقايا قشطة لتزيين الصواني - جبنة كريمية - كريمة - سكر بودرة. لذلك قررت أن أضعه في آلة صنع الآيس كريم. بالتأكيد لم يكن هناك حليب مكثف في الخليط ، لكن بشكل عام لم ينجح ذلك

سفيتا ، آيس كريم رائع)

إيرينا ف، الأيرلندية ، شكرا

يُسحب إلى المتجر المحلي ، لا جبن للجبن الكريمي

يجب أن ننظر .. سأعبر بخجل عن رأيي بأن الجبن الكريمي لا يمكن استبداله بماسكاربوني في الوصفات

[سفيتا]

سفيتاثم أنا لا أفهم ماذا آخذ؟ اعتقدت أن الماسكاربوني أو الجبن الكريمي الذي نستخدمه في الكريم سيعملان. لا؟



نظرت ، بوكو ، التي تستخدمها أنجيلا ، في الواقع فيلادلفيا.

[إيرينا]

إيرينا، إيرلندي ، حسنًا ، هذا أنا خجول جدًا ، لأنه بمجرد إجراء الاختبار - وضعت أمامي ملعقة من الماسكاربوني وملعقة من فيلادلفيا. حسنًا ، لقد جربتها على جهاز تكسير. الطعم مختلف تماما. ذكرني ماك كاربوني بكريمة السوق ، لكن فيلادلفيا مختلفة. هناك ملح ونوع من الزبادي الدسم أو شيء من هذا القبيل ... النتيجة ستكون مختلفة مع استخدام هذه المنتجات ، في رأيي. بشكل عام ، هناك حاجة إلى الجبن الكريمي ، على ما أعتقد

أنجيلا، أنا آسف لأنني أصرخ في وصفتك

أريد أيضًا أن أشارككم ملاحظة أخرى. بمجرد أن اشتريت الجبن المصنوع من الكريمة ، وهو الجبن الموجود في عبواتنا المعتادة التي تزن 100 جرام. محتوى الدهون 55٪. ناعم جدا.لذلك تم استخدامه في الكريمة والجبن بدون خبز. أنا سعيد جدا بالنتيجة. والسعر أكثر تجنيبًا. إنه يشبه إلى حد كبير بوكو بالنسبة لي. لم أشتري فيلادلفيا قط. لكني أتخيل أنه يشبه بوكو.

يوجد ملح وبعض الزبادي الكريمي

أنا أتفق تماما. لهذا السبب أحب بوكو والجبن المطبوخ.

ذكرني ماك كاربوني بكريم السوق

لم أجربها من المصنع أبدًا. شئ مثل هذا. ولكن ، إذا قمت بذلك بنفسك ، فهو يشبه الكريم تمامًا.

ما أنا صراخ هنا

سفيتا ، هذا كل شيء عن القضية. هذا هو السبب في أن الوصفة مثيرة للاهتمام إذا كان هناك اعتبار للخيارات والمناقشة. لا يهمني ذلك. لا يمكن لأي شخص أن يعرف كل شيء. وهي تتعلم شيئًا ما باستمرار.

نعم ، دعنا نتحدث ، وإلا سنبقى مرتبكين)
إنها حقيقة أن ماسكاربوني وفيلادلفيا منتجان بنكهات مختلفة! ماسكاربوني منتج مصنوع من كريمة موزونة ، لذا فإن الطعم ناعم ، كريمي وخالي من الحموضة تمامًا. فيلادلفيا ، مثل الريكوتا ، يتم استخلاصها من مصل اللبن مع إضافة الملح. الأذواق مختلفة.
الآن هذا: بالنسبة إلى التيراميسو ، أستخدم دائمًا ماسكاربوني ، وكعكة الجبن والجبن الكريمي (حسب فهمي ، إنه كريم للكب كيك والكعك) - أجبان الخثارة Hochland و almette (ويوصيهم Endishef).
ماذا يجب ان افعل الان؟ لقد أزعجوني بآيس كريمهم ، وأنا أذهب بدونه ستولي !!!!
انا لا اوافق!
على عجل ، دعنا نقرر ماذا نشتري؟

ما هو مالح. ليس مع الكريم. سوف تصب الكريم على أي حال.

حسنًا ، من حيث المبدأ ، اعتقدت ذلك !!!
فوه! مرتاح) الآن إلى المتجر!

جئت مرة أخرى



أقول لكم: لقد سكبت الآيس كريم الكلاسيكي الصغير بكميات كبيرة ، قبل مخروط الآيس كريم ، لكنني قمت بسكب الآيس كريم بكميات كبيرة - لقد حشوتهم بكميات كبيرة بعد مخروط الآيس كريم. الاستنتاج يسأل - كتلة سميكة جدا. من الناحية المثالية ، يجب أن تملأ القوالب بكتلة وفقًا لطريقة طهي أنجيلا

ومع ذلك ، فقد غيرت ترتيب إضافة المكونات قليلاً. أولاً ، قمت بسحق الجبن الكريمي بخلاط يدوي ، ثم أضفت الكريمة هناك ، وخفقت حتى العلامات بعد الخلاط (لم يبلغ ذروتها بعد). ثم مشيت بملعقة و ... كان كل الجبن الكريمي في الأسفل باختصار ، أنا سعيد لأنني وصلت إلى هناك بملعقة! يُباع الحليب المكثف بشكل طبيعي.

آيس كريم لذيذ!

[سفيتا]

سفيتاوأشكال رائعة وآيس كريم جميل فيها.

بالفعل في الكتلة بعد الآيس كريم

خفيف ، هل هو آيس كريم بعد صانعة الآيس كريم؟ بالطبع سيكون من الصعب حشر. أو ضعها في شيء مثل الحاوية.

ثم ضعي الكريمة هناك ، واخفقيها حتى تظهر العلامات بعد الخلاط (ليس الذروة بعد

ألم تملأ الجلاد؟ هل فهمت بشكل صحيح؟

آيس كريم لذيذ!

سعيد لإرضاء)

ألم تملأ الجلاد؟ هل فهمت بشكل صحيح؟

حسنًا ، نعم ... أعني فقط أنهم يخفقون جيدًا ... إلا أن الجبن الكريمي في الأسفل كان في البداية

أنا أحب القوالب أيضًا! الحجم هو ما تحتاجه

أنجيلا ، لقد فعلتها! لقد لعق كل شيء في الملاعق ، إنه لذيذ جدًا! ضاعفت المعدل ، وبدلاً من الحليب المكثف النقي أضفت الحليب المكثف مع القهوة ، وحصلت على آيس كريم "شوكولاتة". يقف في الفريزر الآن. مصنوع من جبن هوشلاند الرائب. شكرا لهذه الوصفة الرائعة!

[ناتاشا]

ناتاشا أستطيع أن أتخيل كم هو لذيذ مع الحليب المكثف. تحتاج إلى إنشاء هذا بنفسك. أنا سعيد لأنني أحببت النتيجة. طبخ من أجل الصحة!

لا عجب أن أقرأ كل شيء. لأن السؤال الذي يطرح نفسه هو نوع الجبن الذي يجب تناوله هنا.
أخيرًا جاء الدفء ، علينا صنع الآيس كريم!

[أنجيلا]

أنجيلا، ترك الصفحة مباشرة إلى العبد. الطاولة ... حتى لا تصلب .... كانت الوصفة مهتمة بشكل مؤلم ، لكن أي نوع من الجبن الكريمي لست في لعنة ، وهنا على هؤلاء ، بالصدفة البحتة ، سقطت نظرة على العلبة في المتجر ، وعليها جبنة كريمية .. (جربت ما هي ، لأنني أوصيت الوصفة لأختي (جربت أيضًا آيس كريم نوجا ، لقد أحببته حقًا ... لكن لأنها في إسبانيا ، وهناك .. الله أعلم ما هو الجبن ... بشكل عام ، نعم ، هذه ليست جبنة الريكوتا أو الماسكاربوني ، ولكن المزيد من فيلادلفيا ... حسنًا ، هكذا أخرجتها لنفسي)
لقد صنعت الآيس كريم ، (فقط قمت بجلد هذا الجبن وسكب الحليب المكثف فيه وخفقته أيضًا ... حسنًا ، لا يمكنني مزجها بشكل صحيح ... كل شيء رائع !!!!!

لا أتعب من الإعجاب بوصفاتك ، شكرا جزيلا لك

[أنجيلا]

أنجيلايا فتيات ، ما زلت أفكر هنا (أتناول آيس كريم آخر) - سيكون كريمًا ممتازًا للكعك والكب كيك بنكهة الآيس كريم! سأحاول بالتأكيد. لقد صنعت مثلجات كريم (هناك وصفة) ، حسنًا ، لقد عانيت للتو ، بصراحة - غير مستقر ، زحف ، مزين بالكاد. وهنا يبدو كل مجموعات chiki!

إلغاء الاشتراك كيف سأفعل

سفيتلانا 777آيس كريم بارد

[داريا]

عليك أن تصنع الآيس كريم!

داريا، افعل ذلك بشكل لا لبس فيه)

هذه ليست جبنة الريكوتا أو المسكربون ، ولكن المزيد من فيلادلفيا ... حسنًا ، هكذا أحضرتها لنفسي)

قطعا. لقد كتبت أعلاه ما فعلته بالجبن المذاب. رائع جدا لذوقي.

لقد صنعت الآيس كريم ، (فقط قمت بجلد هذا الجبن وسكب الحليب المكثف فيه وخفقته أيضًا ... حسنًا ، لا يمكنني مزجها بشكل صحيح ... كل شيء رائع !!!!!

لقد فعلتها بشكل جيد جدا لعق مستقيم كل مطاردة).

أنت

وعلى كلماتك الرقيقة)

سيكون كريمًا ممتازًا للكعك والكب كيك بنكهة الآيس كريم! سأحاول بالتأكيد.

سفيتيك ، حسنًا ، هناك طريقة لتحضير الكريمة ، حيث يتم تناول الكريمة الثقيلة بدلاً من الزبدة. يوجد فقط سكر بودرة وليس حليب مكثف. حاولت ، لكنها كانت بطريقة ما غير مستقرة بالنسبة لي. أنا في انتظار تجاربك)

الفتيات ، من أين لك مثل هذه الأشياء للآيس كريم؟ وبعد ذلك لدي كل الدلو ، ولكن الدلو ... ممل ...

[ليلكا]

ليلكا، اشتريت من السوق. حتى أنني رأيته اليوم في سوبر ماركت الميزانية لدينا. كتبت الفتيات عن علي يمكنك أن تجد.

أجلس وأختار فقط
أوزون ، وايلدبيري.

وبعد ذلك لدي كل الدلو ، ولكن الدلو ... ممل ...

... اشتريت علي ، (لكن ... لقد حان وقت انتظار الصيف لفترة طويلة ،) لكنهم الآن موجودون أيضًا في Fixprice (الهدية الترويجية) ، حتى في Galamart (((حسنًا ، أنا أتحدث عن الأسعار دون الخروج عن النطاق كما حدث العام الماضي مع علي ، لذلك ظهرت العدوى في كل مكان ، لكنني لم أستطع الحصول عليها بعد الآن ((رأيتها في Uuterra ، مؤخرًا ، تم إغلاقها معنا ، لأن السعر كان طبيعيًا

أوه ، العذارى ، على الأقل أرسلوا في الاتجاه الصحيح

[أنجيلا]

وفعلت !!
ذهبت إلى Magnet من أجل Almette ، وهناك عبوة مستقيمة مكتوب عليها "جبنة كريمية". أمسك وعند الخروج)
لقد وجدت القوالب في الإصلاح. لكن من غير الملائم للغاية الخروج منهم ، أتساءل ، من كل منهم؟ ...
أنجيلا، فئة الآيس كريم! قال زوجي آيس كريم حقيقي! وكل ما تحتاجه هو خلاط
شكرا جزيلا!

لكن من غير الملائم للغاية الخروج منهم ، أتساءل ، من كل منهم؟ ...

من بين كل شيء ، (أطفالي يغطسون بالماء الساخن أو يغطسون بسرعة في كوب من الماء المغلي ويتم سحبهم بشكل مثالي ، ليس لديهم وقت لإذابة أي شيء

[أنجيلا]

أنجيلاجئت وأشكرك! لقد صنعت الآيس كريم بالجبن الكريمي ، على الرغم من أنني لم أضعه في قوالب ، ولكن في صواني التبريد / 450 مل / صنعت معيارًا مزدوجًا مرة واحدة. شكرا جزيلا لك ، اتضح أنه لذيذ جدا!

[داشا ،]

وفعلت !!

قال الزوج آيس كريم حقيقي

داشا ، سعيد لأنني أحببت الآيس كريم. لقد فعلتها بالفعل عدة مرات. الشيء الرئيسي هو أن النصف يقدر)

من غير الملائم للغاية الخروج منهم ، أتساءل ، من كل منهم؟ ...

أجابت سفيتا. تحتاج إما إلى الماء الدافئ لمدة دقيقة أو تركه على الطاولة لمدة 10 دقائق.

لقد صنعت الآيس كريم بالجبن ، على الرغم من أنني لم أضعه في قوالب ، ولكن في صواني التبريد / 450 مل. / لقد صنعت معيارًا مزدوجًا مرة واحدة

ناتاشيك ، عظيم. والقوالب ليست هي الشيء الرئيسي على الإطلاق هنا. الشيء الرئيسي هو أن تحب الطعم. أنا سعيد لأن الوصفة جاءت في متناول يديك وتناسب ذوقك)

[أنجيلا]

والقوالب ليست هي الشيء الرئيسي على الإطلاق هنا. الشيء الرئيسي هو أن تحب الطعم.

والطعم مذهل!
لقد تبسّطت إلى وصمة عار.
جبن لا كايمك 1 علبة
كريم 33٪ عبوة 0.5 لتر
حليب مكثف 1 علبة
فانيلين
ضعي كل شيء في آلة صنع الآيس كريم واخلطيهم لمدة ساعة.
كانت هناك حاجة إلى قوالب. أكل مع ملاعق.
لكن بالنسبة لحبيبي ، سأقوم بتقليل محتوى الدهون في الكريمة والجبن.
هذا آيس كريم !!!
أنجيلابفضل الحفيد