مربى البطيخ والفراولة

مربى البطيخ والفراولة
التصنيف: الفراغات
مكونات
شمام 1 كيلو
فراولة 600 جم
سكر 500 جم
5 ملاعق كبيرة عسل ل.
ماء 200 مل
طريقة طهو

1. قشر البطيخ وبذره ، اقطع اللب إلى مكعبات. اغسل الفراولة وإزالة السيقان. قطع كل حبة إلى نصفين.
2. في قدر ، اخلطي السكر والماء. يوضع على نار متوسطة ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يذوب السكر تمامًا.
3. أضف العسل إلى الشراب واتركه حتى يغلي على نار عالية.
4. ضعي الفاكهة في شراب مغلي ، واتركيها تغلي مرة أخرى.
5. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة واطهيه مع التقشير لمدة 30 دقيقة.
6. صب المربى في برطمانات معقمة ، وأغلقها وخزنها.

ملحوظة
سأكون سعيدًا إذا كانت هذه الوصفة مفيدة لشخص ما. مزيج مثير جدا للاهتمام - فراولة + شمام + عسل. لقد طبخته بعسل الزيزفون.

شمام (مكعب)

وهذه ليست وصفة لـ HP ؟؟؟

موبي ما الذي يمنعك من صنع المربى بهذه الوصفة من القطن؟ تضع جميع المكونات في دلو من x / n وما بعدها ، بمعنى "البدء". يمكن طهي المربى (المربى) حسب أي وصفة يتم طهيه على الموقد وفي القطن ، الشيء الرئيسي هو مراعاة النسب وعدم المبالغة في الوزن. لماذا أعطي وصفات للمربى المطبوخ على الموقد؟ نعم ، لأن المربى المطبوخ في القطن لا يمكن تخزينه لفترة طويلة. وهكذا ، إذا كنت ترغب في الاستعداد لفصل الشتاء ، من فضلك ، أنت ، على طريقة الجد العجوز. وقرر طهي جزء صغير ، إذا جاز التعبير ، للاستهلاك في المستقبل القريب ، املأ كل نفس في صندوق بارد. سأخبرك سراً ، أنا زهرة أقحوان ساذجة ، لقد تعلمت بنفسي منذ وقت ليس ببعيد أن المربى المطبوخ في القطن لا يدوم طويلاً. صحيح ، من خلال المثال الشخصي ، لم أواجه مثل هذا الموقف بعد. هناك Temka منفصل حول تخزين المربى ، على وجه الخصوص ، المطبوخ في القطن. كنت محظوظًا لأنني عثرت عليه في الوقت المناسب ، وإلا فإن المربى الخاص بي سوف "يبكي" (للتخزين طويل الأجل) ... وإلا قمت بحفظه.

[اوكم]

لقد طهيت مربى البطيخ بالفراولة ، وكان الإجراء مختلفًا بعض الشيء ، لأنني طهيته باليرقان. أولاً ، قمت بغلي البطيخ + الفراولة في 200 مل من الماء مع ملعقتين كبيرتين من السكر وكيس من الجيلاتين ، ثم أضفت باقي السكر (حسب الوصفة). لقد طهيت في حوض ، الكثير من الطعام بالنسبة لـ HP.

جمال لذيذ غير عادي. فوستوجر للعائلة كلها يصعب جرها بعيدا عن هذه الاطعمة الشهية ...
هنا فقط لا تشعر البطيخ على الإطلاق ، فهي مسدودة تمامًا بالفراولة برائحتها.
أعتقد أنه لكي يلعب البطيخ ، من الضروري أن يقترن بشيء ذو طعم أكثر حيادية. ثم وجدت على الموقع وصفة من اوكم مربى البطيخ مع التفاح ، في بعض الأحيان سأجربه أيضًا.

هنا! ... ظننتُ حين قرأت الوصفة أن شمام الفراولة سيسجل
وهكذا ، الوصفة مثيرة للاهتمام ، سأطبخ نصف حصة للعينة كل ما هو مدرج أحبه

[كروشيه]

كروشيه، مساعدة! اشتريت بطيخًا غير ناضج ، إنه لأمر مؤسف أن أرميها بعيدًا ، لقد اختفت الفراولة ، ماذا يمكنني أن أضيف أيضًا؟

[ناكابوستينا]

ماذا يمكنني أن أضيف؟

ناكابوستينا
بانعان !!! هذا هو مربى البطيخ المفضل لدي !!! قبض على الوصفة:

شمام - 750 جم
موز - 400 جم
سكر محبب - 800 جم
ليمون - 2 قطعة.
الفودكا لترطيب الأقراص الورقية (تجاهلت هذه النقطة)

اغسل البطيخ واتركه حتى يجف ومقطع إلى 4 قطع. نقطع القشر ونزيل البذور والأوردة وتقطيعها إلى قطع صغيرة. الآن ضعي البطيخ في وعاء كبير مع السكر. غطيها بمنديل واتركيها طوال الليل. ثم ضعي كل شيء في قدر ، أضيفي عصير الليمون (1 ليمونة) ، وحركي. ينضج على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.

في هذه الأثناء ، اغسل ثمرة الليمون الثانية ، واتركها حتى تجف ، مقطعة إلى أكواب رفيعة جدًا.قشر الموز وقطعه إلى شرائح. يُضاف الليمون والموز إلى البطيخ ويُطهى على نار متوسطة حتى تصبح جميع الفواكه طرية (تقريبًا مهروسة). ثم ارفع درجة الحرارة واستمر في الطهي حتى يتكاثف المربى.

عندما تصبح جاهزة ، ترفع عن النار ، تزيل الرغوة ، تبرد. ضعها في برطمانات معقمة. قم بتغطية المربى (داخل كل جرة) بقرص ورقي دائري مسامي مغموس في الفودكا ، ثم أغلق الغطاء.

أنا أيضا أحب كثيرا مربى البطيخ مع التفاح:

ل 1 كيلو البطيخ المقشر:
0.3-0.5 كجم تفاح
0.3-0.5 كجم الصحراء
0.5-1 ملعقة صغيرة قشر الليمون

ينضج البطيخ لإزالة القشور والبذور. قطّع وطحن عشوائيًا في الخلاط أو قلب مفرمة اللحم.
اسكبي الكتلة في وعاء من المينا ، أضيفي السكر واطهيه على أقل حرارة حتى تحصل على قوام العسل الصغير. إزالة الرغوة من الطهي.
قشر وقطع التفاح العصير إلى مكعبات صغيرة
تصب في كتلة البطيخ.
يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 5 دقائق.
أضف الحماس المبشور إذا رغبت في ذلك.
انتشر على البنوك المعدة وشمر.

[كروشيه]

كروشيه ذهبت للتخطيط

[كروشيه]

كروشيه نسيت تماما أن أشكرك على وصفة مربى البطيخ والموز والليمون. أنا آسف جدًا لأنني كنت خائفًا (أو بالأحرى كانت والدتي في حيرة من أمرها ، قائلة إن وضع ليمونة ثانية سيكون أمرًا مؤلمًا). أنا غير شرعي عندما تقع قطعة ليمون في المربى. كلما زاد طول المربى كلما أصبح ألذ. صحيح أننا تناولنا نصفه بالفعل. في الواقع ، مربىنا ليس جيدًا جدًا. لكن هذا العام فعلت كل شيء حسب وصفاتكم ولم أندم على ذلك. الآن لن أقلق من أنني حصلت على البطيخ الفاسد. شكرا لك مرة أخرى

[Natulechka]

Natulechka، كم أنا سعيد لأنني أحببت varenechko ، فأنا أحبه أيضًا (مع ليمونتين !!!) !!! شكرا جزيلا على المحاولة والتقدير !!!