لحم الديك الرومي المشوي مع الفطر في صلصة كريمة الرائب (طباخ متعدد الطهي Redmond RMC-02 ، موقد غاز)

لحم الديك الرومي المشوي مع الفطر في صلصة كريمة الرائب (طباخ متعدد الطهي Redmond RMC-02 ، موقد غاز)

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
فيليه صدر ديك رومي	300 غرام
الفطر	250 جرام
البطاطس (درنات متوسطة)	2 قطعة
القوس (رؤوس متوسطة)	2 قطعة
جبن كريم الميت	0.5 علبة
الخردل الفرنسي من ماركة هاينز	المذاق
مزيج أعشاب كوتاني بورسيني	المذاق
ملح	المذاق
أربعة فلفل مزيج	المذاق
بقدونس	6 فروع
زيت نباتي	على الطلب

طريقة طهو

• قم بتثبيت برنامج الخبز. نضع البصل المفروم ناعماً في وعاء متعدد الطهي ، ويضاف القليل من الزيت النباتي ويقلى لمدة 10 دقائق مع فتح الغطاء مع التحريك باستمرار.
• اغسل الديك الرومي ، امسحه بعناية بمناشف ورقية ، مقطعة إلى قطع كبيرة. نضع الديك الرومي في وعاء متعدد الطهي على البصل ، ويضاف القليل من الزيت النباتي ، ويقلى لمدة 10 دقائق مع فتح الغطاء ، مع التحريك من حين لآخر. يضاف بعض الملح والفلفل ويقلى لمدة 5 دقائق أخرى.
• قم بتثبيت برنامج "Stew. Soup". ضعي البطاطس المقطعة إلى قطع كبيرة ، وقليل من الملح والفلفل ، والقليل من الزيت النباتي في وعاء متعدد الطهي ، واخلطيهم. ينضج لمدة 20 دقيقة.
• في هذا الوقت ، قمنا بتقطيع الفطر وبصلة واحدة كبيرة جدًا. نقليهم بالزيت النباتي في مقلاة ، مع إضافة مزيج الفطر والأعشاب بورسيني. وقت القلي حوالي 15 دقيقة.
• بعد 20 دقيقة ، ضعي الفطر المقلي والبصل في وعاء متعدد الطهي ، واخلطيهم. ينضج لمدة 10 دقائق.
• بعد 10 دقائق أضيفي جبنة كريم ألميت وقليل من الخردل الفرنسي إلى الشواء. اخلطي محتويات الوعاء. ينضج لمدة 20 دقيقة.
• بعد 20 دقيقة ، جرب التحميص لمحتوى التوابل ، أضف الملح والفلفل والخردل إذا لزم الأمر. ينضج لمدة 10 دقائق.
• بعد 10 دقائق يضاف البقدونس المفروم. نحن نقدر جاهزية البطاطس. كانت البطاطس قاسية بعض الشيء ، لذلك أعدت ضبط برنامج حساء الحساء وطهي التحميص لمدة 15 دقيقة أخرى.
• دع الشواء ينقع لمدة 10 دقائق.
• أتمنى لك وجبة شهية!

وقت الطبخ:

حوالي 2 ساعة

ملحوظة

الخردل يعطي الشواء طعم حار! لكن الأمر يتطلب بعض الشيء!

تانيوش ، قرأت وصفاتك كما لو كنت تبحث في كتاب طبخ: سهل ، ممتع ، أريد الطبخ. عظيم!
سأحاول. شكرا لك تانيشكا!
يبدو أن جميع المكونات موجودة ، وسوف نستبدل الديك الرومي بالدجاجة.

شكرا لك يا ريتوسيا! انا مسرور جدا

[ميرتاتفيك]

اعجبتني الوصفة وجربتها اليوم. لذيذ جدا. صحيح أنها مقلية في Gurmanka ، ثم طهيها في قدر ضغط متعدد الطهي.
طعم كريمي دقيق. نصيحة - لا تتحمس مع الخردل ، فأنت بحاجة إلى القليل جدًا منه ، وتحتاج إلى الملح بعناية ، لقد فعلت ذلك في الحد الأقصى. كنت سأضيف الملح قليلاً ، لكني أضفت القليل جدًا منه.
ليس من العار على الإطلاق تقديم مثل هذا الطبق على طاولة الأعياد! شكر، ميرتاتفيك!

[إلينا]

إلينا، إيلينا ، شكرا جزيلا لك! يسرني أنك أحببت الطبق. أنت حقًا بحاجة إلى القليل من الخردل ، ولكن بعد كل شيء ، "يحب بعض الناس أنه ساخن ...")))

شكرا على الوصفة! لم أكن لأفكر أبدًا في وضع الخردل في صلصة الجبن الكريمية ، لكن كم هو لذيذ! قمت بتغيير الوصفة قليلاً ، حيث قمت بنحتها مما كان عليه. بدلاً من الفطر والتوابل ، أخذت فطر البورسيني المقلي المخزن في الفريزر منذ الصيف ، وبالطبع لم تكن الميتا موجودة - كان علي صنع صلصة الجبن ، مثل المعكرونة.Sobsno ، ودخلت المعكرونة في العمل ، وطهي اللحوم فقط ، ثم دمجها مع المعكرونة المسلوقة. لقد أحببته كثيرًا بالنسبة لي ولعائلتي. لنأخذها على متن الطائرة!

[ekivoka_i]

ekivoka_i، أنا سعيد لأنه أعجبك! ومع فطر بورسيني يكون أفضل! لقد أحببت أيضًا إضافة الخردل ، الشيء الرئيسي هو أنك بحاجة إلى القليل منه ، والطعم غني جدًا.

[ميرتاتفيك]

ميرتاتفيك، مطبوخ بالقرب من الوصفة - مع البطاطس ، فقط صلصة الجبن ما زالت تُصنع. ماذا يمكنني أن أقول - لقد كانت لذيذة مع المعكرونة ، لكنها كانت لذيذة مع البطاطس! شكرا مرة أخرى على الوصفة الرائعة! أتساءل عما إذا كانت ستكون رائعة مع اللحوم الأخرى؟ سأحاول ...

[ekivoka_i]

ekivoka_i، يبدو لي أنه يمكنك تجربة الدجاج ولحم الخنزير ، سيكون لذيذًا))) أنا سعيد جدًا لأنك أحببته)))

[ميرتاتفيك]

ميرتاتفيكتانيوشا شكرا لك! اللذيذة - للذهاب المكسرات! لقد فعلت ذلك بدون البطاطس ، وسأقوم بعملها بشكل منفصل ، لأنني لم أقرر بعد ما إذا كنت آكلها معها أو مع المعكرونة. أحب كل شيء في صلصة الكريمة! ومع الفطر طعمها أفضل مرتين!

[دينا]

دينا، شكرا لزيارتكم! أنا سعيد لأنه أعجبك! نعم ، الديك الرومي (الدجاج) والفطر يسير على ما يرام ، أنا معجب به أيضًا.

[ميرتاتفيك]

ميرتاتفيكشكرا لك على التكيف مع الرسوم المتحركة. أنا في Radisochka ، وأطبخ نفس الشيء تمامًا: أطباق الخضار واللحوم والخضروات والفطر. كوب مع حشو. شوربات الخضار المهروسة.
هذا هو تخصصي في راديش.
سآخذ variantik الخاص بك إلى الخدمة!))) مع الفطر!
الجمال!

[الماموسى]

الماموسى، Redochka تعمل أيضًا بلا كلل من أجلي ، فأنا أطبخ فيها كثيرًا ، فهي المفضلة لدي! التحميص فيه ليس أسوأ مما يتضح في الأواني. طعمها مختلف تمامًا ، ولكنه أيضًا لذيذ جدًا.