شرحات الباذنجان

[1]

شرحات الباذنجان

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم مفروم	500 غرام
الباذنجان	2
بصلة	2
جزرة	1
ملح فلفل
ثوم	1-2 شرائح

طريقة طهو

• غالبًا ما نبحث عن شيء لطهي مثل هذا ولا يستغرق الكثير من الوقت.
• عادةً ما يكون لدي شرحات ، وغالبًا ما أضع فيها كل ما في متناول اليد ، من بقايا البطاطس المهروسة ، الكوسة ، البطاطس المبشورة.
• واليوم قررت أن أطبخ مع الباذنجان ، الوصفة كانت منذ فترة طويلة في الإشارات المرجعية.

• 1

  نظف قطعتان من البصل فرما ناعما.

• 2

  تقطع ناعما أو ثلاث جزر على مبشرة.

• 3

  نضع كل شيء في المقلاة ، ولدي ابن عم لها ، نصب الزيت ونبدأ في القلي.

• 4

  نقشر الباذنجان جيدا.

• 5

  نقطعها إلى قطع صغيرة بأي شكل من الأشكال. قمت أولاً بقطعه على آلة تقطيع ، ثم على تمساح 12 مم.

• 6

  أثناء قيامي بذلك ، كان البصل والجزر مقليًا ، ورمينا الباذنجان. أضفت قليلا دفعة واحدة.

• 7

  في نهاية قلي الباذنجان ، أضيفي 1-2 فص من الثوم المفروم ناعماً.

• 8

  دع السائل يتبخر ، أطفئ ابن العم. أو أخرج المقلاة من الموقد.

• 9

  نحول الباذنجان إلى جرعة حيث نصنع لحمًا مفرومًا حتى يبرد. قبل وضع اللحم المفروم ، صفي السائل الناتج من الباذنجان.

• 10

  طبخ اللحم المفروم. ننشره على الباذنجان. من حيث الحجم ، اتضح تقريبًا مثل اللحم المفروم ، الكثير من حشو الباذنجان.

• 11

  ملح ، فلفل ونعجن جيدا ونخفق اللحم المفروم.

• 12

  شكلي الشرحات وضعيها في مقلاة دافئة وليس ساخنة.

• 13

  تقلى جيدا. أسكب القليل من الماء في النهاية ، وأغلق الغطاء بالثقوب حتى تُبخر الشرائح وتُقلى تمامًا.

• هذه هي شرحات! أتمنى لك وجبة شهية!!
• 
• 

وصفات مماثلة

شرحات الحمص والباذنجان (غلا)

شرحات لحم مع باذنجان وجبن (أنجلينا بلاكمور)

شرحات بالخضار "رخام" (ناتوسيك)

[ليريل]

ليريلشكرا على الوصفة! يمكنك أيضا إضافة الكوسة بدلا من الباذنجان؟ وأنا حقًا لا أعرف أين أدفعهم.

كم هو مثير للاهتمام ، بدلاً من كعكة الباذنجان العادية ، جزر!
فكرة رائعة لاتباع نظام غذائي صحي شكرا على النصيحة.

[حفل 10]

حفل 10يمكنك ذلك ، لكن لا داعي لقلي الكوسة ، وبشرها على مبشرة ، وعصرها وخلطها مع اللحم المفروم.

[ليريل]

ليريل، شكرا على الاجابة. هذا بالضبط ما سأفعله.

[برندابكر]

برندابكر، nuuuuuu ، أود أن أجادل في النظام الغذائي ، ما زلنا نقلي الباذنجان بالزيت ، لكنه مع ذلك لذيذ ، ومن لا يأكل نصف الخضار كثيرًا ، فإن إخفائها في اللحم فكرة جيدة. بالإضافة إلى عدم الضرب والمتنوعة.
شكرا على المديح !!

كانتليتات رائعة ، مقلي ، مقرمش ، ممممم!
شكرا على الوصفة والاستخدام الجديد للباذنجان ، لم أجربه في شرحات بعد ، في بورشت ، نعم ، في الحساء ..

وكيف طعم الباذنجان قوي؟
لقد قمت للتو بإعادة تدريب نفسي من اللحوم والخبز على اللحوم - الكوسة - الجبن ، وهنا مزيج جديد ...

تمت الإضافة الأربعاء 07 Sep 2016 6:56 PM

كوسة

جالين ، والآن بدلاً من الخبز ، أضيف فقط الكوسة والجبن القريش ، والجبن ، يقولون إنه لذيذ ، ها ، إذا كانوا يعرفون ما كان هناك ...

أصلي جدا))) الكلمة الأساسية هي شرحات !! ماذا يوجد في الداخل ...
النجاح في المنافسة !!!

[تريشكا]

تريشكانعم تشعر قليلا. هناك نوتة الباذنجان. أدرك زوجي أن هناك باذنجان بالداخل ، لكنه قال إنه لذيذ جدًا ، على الرغم من أنه لا يحبها بسهولة ، فهو يأكل إذا كنت أقف بجواري هكذا

تمت الإضافة الأربعاء 07 Sep 2016 07:36 PM

زانبتيكا، شكر!!!

لذلك سأطبخ لنفسي أولاً ، ثم لتجاربي المنزلية: sk-izm: set boom

[ليريل]

غالبًا ما أفعل ذلك مع الكوسة والخضروات الأخرى ، لكن بطريقة ما لم أفكر في الباذنجان)
شكرا على الفكرة ليريل, !

[ليريل]

ليريلشكرا على الفكرة. لحم مفروم ، باذنجان أيضا. يبقى أن يطبخ غدا.

[ريبي شوك]

ريبي شوك, دونا روزا، شكر!!!
وهي باردة حتى ألذ

[ريبي شوك]

ريبي شوك, دونا روزا، شكر!!!
وهي باردة حتى ألذ

اعتدت أن أخلط الفطر مع اللحم المفروم ، عندما كان هناك الكثير منهم ، كنت أفرمهم في مفرمة لحم بشبكة خشنة وقليهم مثل هذه شرحات. يمكنك أيضًا تناول الأطعمة الباردة واصطحابها للعمل في صندوق لتناول طعام الغداء.
أنت ذكي ، غدًا سأحاول التغلب على الكسل ، أريد أن آكل لذيذًا.

[دونا روزا]

دونا روزا، أحرجتني

[ليريل]

عادةً ما يكون لدي شرحات ، وغالبًا ما أضع فيها كل ما في متناول اليد ، من بقايا البطاطس المهروسة ، الكوسة ، البطاطس المبشورة.

ليريل، رائع. أنا أحب شرحات ، لكنني لا أفعل ذلك كثيرًا لأن الأمر يتطلب الكثير من اللحم المفروم لإطعام الرجال وهنا سيكون هناك المزيد من اللحم المفروم ، وبالتالي ، شرحات

[ألبينا]

ألبينا، يمكنك إضافة المزيد من الأرز ، ثم سيكون هناك المزيد. يجب أن تجربها بنفسك ، فالأرز يسير على ما يرام مع الباذنجان

حسنًا ، نعم ، واللحوم للرائحة ...
أنا فقط أمزح ...

[تريشكا]

تريشكاحسنًا ، نعم ، إذا كانت الأسرة كبيرة ، فهي كذلك. لدي صبي واحد في المنزل ، وأحيانًا 2 ، أطبخ بهذه الطريقة كل يوم ، تخيل ما سيكون وكم عدد المنتجات التي ستكون مطلوبة لثلاثة ، على سبيل المثال ، الأولاد

كم وكم عدد: مجنون: منوجاااا ، عندي "ولد واحد ، والولد الثاني" (ج) ، ثم لا يكفيان ...

[تريشكا]

تريشكاحسنًا ، لدي ولد واحد دائم ، لكنه يأكل فقط في المنزل ، والعمل قريب.
لذا عدها ، الغداء ، العشاء والوجبات الخفيفة
إذا كان هناك 3 أولاد ، كنت سأفعل
وأود أن أصنع شرحات وفقًا لـ GOST ، حيث يوجد خبز أكثر من اللحم المفروم

gostu ، حيث يوجد خبز أكثر من اللحم المفروم

بلى ...

وأود أن أصنع شرحات وفقًا لـ GOST ، حيث يوجد خبز أكثر من اللحم المفروم

الآن لدي ثلاثة رجال بالغين تقريبًا (الرجل العادي في سانت بطرسبرغ يدرس للحصول على درجة الماجستير) ، لكن خبزي لن ينجح. لكنني حقًا أحببت شرحات السميد كما أنها تزيد من كمية اللحم المفروم ولا تزحف الشرائح.
ومع الأرز - لم تعد هذه شرحات

[ألبينا]

ألبيناحسنًا ، دع كرات اللحم تنضج ، ولكن إذا وضعت كل شيء بالداخل وأكثر ، فستظل رائحة اللحم ، وسيزداد الحجم.
يا رب كيف يصعب عليك أن تطعم بثلاثة

لقد قمت للتو بإعادة تدريب نفسي من اللحوم والخبز إلى اللحوم - الكوسة - الجبن القريش

من فضلك قل لي ما هي النسب: هناك الكثير من الجبن - الكوسة.

سأحاول أيضًا مع الباذنجان ، إنه أمر غير معتاد بالنسبة لي

[ليريل]

ليريلشكرا على الفكرة! لقد صنعت للتو مثل هذه شرحات ، فقط بدون جزر (لا ....). ومن المثير للاهتمام ، أنه حدث ذلك ، مع الطماطم الطازجة سارت بشكل جيد

[ايكاترينا 2]

ايكاترينا 2، نعم!!! كما أكلنا مع الطماطم !!!
شكرا للمحاولة

الإضافة الخميس، 08 سبتمبر 2016، 19:20

تاني 81، لم أفعل ذلك مع الجبن القريش ، ولكن مع الكوسة فقط. لذلك لا يمكنني إخبارك.

يا رب كيف يصعب عليك أن تطعم بثلاثة

يحدث ذلك أحيانًا لتناول طعام الغداء وسيتم التخلص من كل ما هو مخطط لتناول العشاء. حسنًا ، إنه لذيذ ، ثم يقوم عقلي بغلي ما أطبخه. وما زلت تريد التنوع كل يوم. عندما أشاهد "The Dinner Party" ، أعتقد "إنهم يطبخونه فقط لشركة كبيرة ، لكنني أحتاجه كل يوم ، أو حتى أكثر من مرة في اليوم." وأريد أيضًا شيئًا جديدًا ولذيذًا.

[ألبينا]

ألبينا، رعب !!!!!
أطبخ لشخص واحد ، وبطريقة ما تخيلت أن هناك ثلاثة من هؤلاء بالنسبة لي ، أغمي عليهم حرفياً

[ليريل]

ليريل، لقد قمت ببعض الأعمال الخارقة ، لكني اليوم صنعت شرحات من الباذنجان.
الباذنجان ، أو بالأحرى ثلثه ، مأخوذ من المخبوزات في م / ث للسلطة. مبشور البصل والجزر ولا يقلى ، بل يضافهما إلى اللحم المفروم. منذ أن أنتج الباذنجان المخبوز عصيرًا ، لم أقم بإزالته ، وأضفت حفنة من دقيق الشوفان الألماني الصغير واتركهم ينقعون في عصير الباذنجان. تم تشكيل شرحات رقيقة وأكبر في القطر ، ملفوفة في المفرقعات الخاصة بهم.
شكرا مرة أخرى على الفكرة الأولية: لحم مفروم + باذنجان.
احب.

[دونا روزا]

دونا روزا، أحسنت!
أعتقد دائمًا أن الوصفة ، حسنًا ، باستثناء الخبز ، هي الأساس ، وكيف نستخدمها لا يهم. علاوة على ذلك ، ها هي الوصفة ، يمكنك الجمع والطرح ، على الرغم من ذلك ، ستكون شرائح اللحم

صباح الخير جميعاً😊 أعددت حسب هذه الوصفة بإضافة المزيد من الأرز وكرات اللحم أكلت في لحظة ولذيذة جداً very

واليوم قمت بقلي شرحات عادية مع إضافة رغيف وبطاطس ، وطهيها ووضعها في طبق وذهبت إلى H.P. لأرى ما هو جديد ، ولكن هنا شرحات الباذنجان ، ها هي قطة يوشكين ، أخذتها إلى الإشارات المرجعية.

[inp]

inp، الجمال!!!
سفيتلانا)))، فقط شرحات طعم جيد جدا !!!