Lahanorizo ​​"Love from the first fork" (جهاز طهي متعدد Toshiba RS-18NMFR)

Lahanorizo ​​"Love from the first fork" (جهاز طهي متعدد Toshiba RS-18NMFR)

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
ملفوف أبيض	700-800 جرام
بصلة	1-2 قطعة
سكر (اختياري)	0.5 ملعقة صغيرة
جزرة	حاسب شخصي 1
فلفل حلو	حاسب شخصي 1
عصير الطماطم	150 مل
أرز دائري	1 كوب
ماء	كؤوس 1.5 م
زيت الزيتون	للقلي
ثوم	3 أسنان
بصل أخضر
بقدونس
ملح للتذوق)
كزبرة	0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون (حسب الرغبة)
فلفل أحمر مطحون (فلفل حار) (حسب الرغبة)

طريقة طهو

• LAHANORIZO ~ هذا طبق يوناني ، الأماكن التي أعيش فيها مغرمة جدًا به!
• في البداية ، تم طهيه في عائلتي بشكل مختلف قليلاً ... وبدون اسم!
• ثم عثرت على وصفة مماثلة من Nina Barska على موقع Cook's ... وقد تعرفت على هذا الاسم "Lahanorizo" - اسم سحري وجذاب وغامض!
• بدأت أطبخ كثيرًا في مقلاة ... لقد وقعت في الحب ، لكن في كل مرة أغير شيئًا وأضفه من نفسي ، أجعله يتناسب مع ذوقي ...
• والآن قمت بتكييفه مع جهاز الطهي المفضل متعدد الاستخدامات Toshiba 18!
• من بين كل طباخاتي المتعددة ، فهي تناسب هذا الطبق أكثر!))))
• 
• 
• اذا هيا بنا نبدأ. نختار وضع الخبز ، 40 دقيقة ، نقطع البصل إلى مكعبات مربعة ، ونحمرها بزيت الزيتون ، وأضيف دائمًا 0.5 ملعقة صغيرة. السكر ، لرائحة البصل والكراميل ... سرعان ما يصبح شفافًا للغاية ، عبقًا ... غبيًا ، ضع بضع شرائح من الثوم المفروم ...
• 
• ثم يفرم الجزر بشكل خشن ويترك على نار هادئة لمدة 5-10 دقائق.
• 
• ثم أضيف الفلفل البلغاري - إنه مناسب جدًا هنا ، الجمال!
• 
• ثم أضف الملفوف المقطّع NOT FINE بحوالي 700 غرام ، وربما أكثر ، واخلطه ، اتركه يتعرق لمدة 10 دقائق ، يجب أن يصبح الملفوف شفافًا ...
• 
• والآن نبدأ اللعب المشاغب ...))))
• رمي البصل الأخضر (مطلوب). بدونه ، ليس على الإطلاق ...
• وهذه هي البهارات:
• 
• يقلب ويصب في 150 مل من عصير الطماطم.
• 
• حركه ... وانتظر ... يجب أن يكون هناك دقيقتين متبقيتين قبل نهاية البرنامج ...
• بمجرد صرير توشكي ، افتحه ، صب كوبًا واحدًا من الأرز المستدير والملح حسب الرغبة و 1.5 كوب من الماء الساخن.
• 
• نغلق جهاز الطهي المتعدد ، حدد وضع العصيدة. كل شىء. كانوا يغادرون. ننتظر!!!)))))
• أعدت بالفعل. وها هي الصورة ...
• 
• فتحت هذا الكارتون ...
• وهذا موجود بالفعل على طبق ...
• 

الطبق مصمم ل

6-8 حصص

وقت الطبخ:

ساعاتين

برنامج الطبخ:

تحميص ، عصيدة / أرز

ملحوظة

هذا طبق رائع! في الصيف ، بشكل عام ، كهدية من السماء ، يكون الجو باردًا ممكن - أفعل ذلك ...
أرز ، ملفوف ، القليل من الجزر ، البصل والفلفل - كل شيء طازج ، يسقى بالشمس ، وكذلك عصير الطماطم ، نطبخ بتسلسل ونسب معين ... كل شيء في زيت الزيتون ...
ساعد نفسك يا أعزائي!

[مارجريتا]

مارجريتا، في صورتك ، لاحظت على الأقل الجزر والأرز ، وهي ليست في قائمة المكونات. ومع ذلك ، لا يوجد وصف لعملية الطهي نفسها ، وكم من الوقت يستغرق الطبخ في الرسوم المتحركة .. الشعور بأنك لم تنتهِ من الوصفة.

نعم أرغب في وصفة مفصلة. نحن نحب الملفوف

اغفر لي ... لقد انتهيت بالفعل من كل شيء! أنا فقط لا أعرف كيف ... ونقرت بطريق الخطأ على "إضافة" في وقت مبكر ....

ريتوتشكا ، المرجعية. شكرا لكم ، أستطيع أن أتخيل كم هو لذيذ.

[مارجريتا]

مارجريتا، نعم ، لا بأس ، عندما كتبت لأول مرة لفترة طويلة كنت أبحث عن مفتاح "المعاينة" ، لكنه ببساطة ليس في الوصفات ، من كلمة Chegoy على الإطلاق ، لم يتم عرض الصور في نص عملية الطهي نفسها ، هل هذا أنا فقط؟
وأنا أحب نفس الملفوف ، في أي وقت من اليوم وبأي كمية تقريبًا

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلاليودوتشكا! شكر! التقيت عدة أيام بناء على طلب العمال إذا جاز التعبير. لقد تم بالفعل طهي الفتيات من موضوع توشيبا الخاص بنا.والصور ، نعم ، لسبب ما غير مرئية! لقد تحولت بالفعل إلى الإدارة بسؤال ...

ريتا ، هل سيفعل الكرنب الصغير؟
سأضعها في الإشارات المرجعية الخاصة بك. في يوم من الأيام سأتحدث

[الماموسى]

الماموسى,
مارغريتا ، الرجل الشاب !!!!!!

[مارجريتا]

مارجريتا، إلى الإشارات المرجعية ، شكرًا على الوصفة!

[البرتقالي]

البرتقالي، إذا وضعت الصغير ، فلا تطفئه لفترة طويلة!)))
لم أفعل مع الشباب ، لا أعرف النتيجة ...

أضيف يوم الاثنين ، 06 يونيو 2016 10:20 مساءً

V- تينا، تينا ، جربها ، أنا سعيد جدًا لأنك مررت بها. سأكون سعيدًا إذا كنت ترغب في ذلك)))

أضيف يوم الاثنين ، 06 يونيو 2016 10:21 مساءً

برندابكر، Oksanochka ، شكرا!))) ساعد نفسك.

[الماموسى]

الماموسى,
صنعت أمي طبقًا مشابهًا ، لكننا طبخنا الأرز بشكل منفصل ، ثم نمزج.
أنا ممتن جدًا لوصفة الطبخ في طباخ متعدد.
Lahanorizo ​​هو أيضًا طعام شتوي سريع تقليدي.

الفتيات! الآن كل شيء يعمل مع الصور! لقد اكتشفت معهم أخيرًا!

[الماموسى]

الماموسى, مارجريتا، وصفة ممتعة! ويا له من اسم .... مغرية!
والخضروات ، لكنها في حالة سكر مع الشمس .... ش ش ش ش .. الصاري تماما!
شكر!

ووجهت إلى الوصفات :)

كل شيء على ما يرام

الصيحة! شكرا على الوصفة. وضع إشارة مرجعية عليه.

[ايلينا_كامش]

ايلينا_كامششكراً لك يا إيلينا ، قريباً ستدفئنا الشمس جميعاً وستنضج الفواكه ~ الخضار !!! دعونا نأكل ونفرح!)))

كيفي، طبخ من أجل الصحة ، سعيد جدًا!)))

[الماموسى]

الماموسى, ريتاو لكن بدون متعدد هل يمكن عمل هذا الطبق؟ هل سيكون لذيذ؟
ثم أنا هكذا ... غير مثقف ...

[ايلينا_كامش]

ايلينا_كامشهيلين! بسهولة!!!
اقلي كل شيء على مراحل كما فعلت في مقلاة عميقة ، ثم الأرز والماء الساخن 1 إلى 2. وحتى ينضج الأرز! سوف تكون فائقة! يرش البقدونس على اللوحة ... بشكل عام ، سيكون هناك فتح أنبوب!)))

[الماموسى]

بشكل عام ، سيكون هناك فتح باش!)

الماموسى, ريتوتشكاهذا جعلني سعيدا! شكرا لك!
هل هي مصنوعة من الأرز فقط؟

لقد فعلت ذلك فقط مع الأرز ...
ولكن يمكنك التفكير في تجربة مع ... PERLOVKA ، مع BULGUR! بالمناسبة ليس فكرة سيئة ... وأعطيه دجاجة!))))

مع البرغل!

نعم ، يجب أن يكون لذيذًا مع البرغل ... كنت سأجربه مع الكينوا ، لكن شيئًا ما كان ينقصنا

[مارجريتا]

مارجريتاأرى ، أنا أرى lakhonarizia الخاص بك شكرا جزيلا لإعداده مع وصفة. إنه لذيذ ، لذيذ جدا! لقد جربت هذه الصورة بالفعل ، سأحضرها هنا

أضيف بتاريخ الثلاثاء 07 يونيو 2016 01:28

هنا مثل هذا sipatish ، البهجة عليه

مزيج غير متوقع ولذيذ للغاية بالنسبة لي! لم أقابل مثل هذه الوصفة من قبل ، شكرًا جزيلاً لك ، أنا أحب الملفوف ، سأطبخه بالتأكيد)))

[مارجريتا]

مارجريتا، هذا رائع ، الآن سيتعرف المزيد من عشاق الطعام اللذيذ والصحي على هذه الوصفة الرائعة.

[فيرنيساج]

فيرنيساج، إيرا ، عزيزي ، شكرًا على الصورة !!!)
لا أمانع في تناول حصتك الآن ...
كافمينز، ساعد نفسك ، على صحتك ، أنا متأكد من أنك ستعجبك!))))
يودينيل، لينوك!))) حسنًا ، كما وعدت ... استعد ، عامل عائلتك! شكرا ل كلماتك اللطيفة!))))
لقد أوضحت ذلك ، كانت الفتيات تحت سيطرتك اليقظة ... وإلا فقد كان كسولًا ...

وصفة رائعة! تم طهي شيء مشابه من قبل والدتي لفترة طويلة جدًا ، فقط بدون الفلفل الحلو ، والآن سأطبخه بنفسي. لم أكن أعرف أن الطبق كان يسمى ذلك.
اتضح أن "لهانا" - باليونانية - ملفوف ، و "ريزي" - أرز.

[الماموسى]

الماموسىيا لها من فتاة ذكية! أخذت ثانية وحدد الوصفة بتفصيل كبير
مع مثل هذا الحب ، "الحب من أول مفترق" رومانسي جدًا ، ربما تكون هذه كلمات من أحد خبراء الطهي ...

[Alex_Fil]

Alex_Fil، أنا سعيد لأننا ذهبنا!))) طبخ للصحة!
شكرا لترجمة الاسم ، اتضح ... أرز الملفوف! ..

أضيف بتاريخ الثلاثاء 07 يونيو 2016 10:02 ص

تانيا فانيايا تانيا يا عزيزتي ، لذلك سأل الناس ، لقد أحبها الناس ، لم أكن أتوقع بنفسي ... فكرت في الرسم بما يكفي في Temka. لكنهم شجعوني ... للذهاب ، آه ... مثل "إلى مستوى جديد"

ريتوتشكا ، شكرا جزيلا لك على الوصفة! الآن بالتأكيد لن تضيع. ذات مرة جربت الملفوف والأرز معًا. لذيذ جدا! لقد نسيت الوصفة ، لكنني ما زلت أتذكر طعمها. أنا أعلم بالفعل على وجه اليقين أن هذا الطبق هو فقط ألذ لذيذ!

[الماموسى]

الماموسىريتا ، شكراً لوضعها في وصفة منفصلة ، الآن لن أفقدها. لقد أعددته بالفعل بالأمس. الأطفال حقا أحب ذلك. غالبًا ما أطبخ خليطًا مع الأرز ، ينفجر بضجة. هذا الطبق شيء مختلف ، لكن طبقنا لا لبس فيه (سأذهب وأوقفه للعمل غدًا ، وإلا فلن يكون هناك أي شيء).

هل هي مصنوعة من الأرز فقط؟

سيكون لذيذ مع المعكرونة! أفعل ذلك كثيرًا ، فقط بسبب السعر غير الإنساني للفلفل الحلو ، ثم في الشتاء ، بدونه أو مجمّدًا.
شكرا لك مارغريتا ، حقا لذيذ!

[mamusi-ritulya]

mamusi-ritulyaبينما كنت أشكرك وأثني عليك ، نسيت أن أخبرك بما فعلت مع التغييرات الصغيرة. بدلا من الملفوف الأبيض أخذت ملفوف بكين. وفقًا لذلك ، قمت بطهيها في multit المغلق حتى لا يذوب الملفوف الطري.
ممتاز! حلو!
أنا لا أتوقف عن الإعجاب ريتوتشكا ، مثل كل نفس الأرز كطبق جانبي ، لكن ليس نفس الشيء. حار جدا!
ولماذا كنت صامتا من قبل ؟؟؟
(في الهمس: فقط ليس لدي توشيك ، وأنا أطبخ في باناسونيك كبيرة) الآن أنا بحاجة إلى تجربة هذا الوحش الأشعث في فليبكا صغيرة

لقد ذهبت لشراء الملفوف ، وسأفعل ذلك أيضًا ، لقد كتبوا لذيذ جدًا!
اتضح - بيلاف مع الملفوف؟ هذا غير متوقع كيف)))

ريتوتشكا ، شكرا على الوصفة! أخذته إلى الإشارات المرجعية! سأفعل ذلك بالتأكيد! لا أستطيع تخيل القرفة والملفوف ، لكنني سأحاول!

[ريتوسليا]

ريتوسليا، نعم ، المزيج ، ريتويل ، يتفوق هنا ... أنا أحبه كثيرًا!
آمل أن أكون قادرًا على نقل حبك في هذه الوصفة !!!

تانشايا تانيوش شكرا على المديح! وابني أيضًا ، للعمل أمس ، أخذ الأخير في جرة - وهناك أخذها الناس للتجربة! الجميع يتناول الغداء معا! لذا كل وطبخ والثوم هناك صحي !!! ولذيذ!

تانيا فانياتانيوش! أنت فقط ذكي - تم اختباره بالفعل على ملفوف بكين! عظيم! ثم كانت الفتيات يسألن بالفعل - هل هذا ممكن مع فتاة صغيرة!؟
... وأنا ... ... حسنًا ، أقول جربها ...
وها أنت ... كل هذا !!! (في دولتشي غابانا ..)))
أحسنت!!!

أضيفت يوم الثلاثاء 07 Jun 2016 11:03 ص

بيتو, أولغا! مرحبا! أهلا بك! قبلة: طبق طبخ لذيذ! لكن:..
أو كنت مخطئا (سأفحص الآن))) ... أم أنت - لا يوجد قرفة! والكزبرة !!!
لكن الفكرة مثيرة للاهتمام! (عن القرفة !!!)
بحاجة للاختبار!

أضيف بتاريخ الثلاثاء 07 Jun 2016 11:10 am

فيليرينا، إيرينا ، نعم ... من الممكن أن تفعل مع المعكرونة - طبق مشابه - أنا في مكان ما حتى مع
التقى -0 يسمى - سلطة دافئة مع باستا! ربما لذيذ ...
... لكن لن يكون الطبق اليوناني "لانوريزو" - الذي يعني "الملفوف" و "الأرز"!

أنا غير مثقف ...

هذه إشراف كبير من جانبك. لا يمكنك حتى أن تتخيل ما هي السعادة أن يكون لديك طباخ بطيء (فقط ليس أي شيء ، ولكن هذا تمت مناقشته في موضوع آخر)!
أعتقد أنه يمكن طهي Lahanorizo ​​بسهولة في طبق سميك الجدران على الموقد. السحر الوحيد في متعدد هو أن الأرز يُطهى بالدرجة المطلوبة من الجاهزية بطريقة ذكية (بدون مشاركتنا).

لا أستطيع تخيل القرفة والملفوف ، لكنني سأحاول!

Olenka ، ربما يخذلك T9 في هاتفك كثيرًا لدرجة أنه بدلاً من الكزبرة ، ظهرت القرفة
لقد استبدلت الكزبرة بكزبرة صغيرة طازجة من الحديقة

هل هي مصنوعة من الأرز فقط؟

فيليرينا ، إيرينا ، نعم ... يمكنك صنع المعكرونة باستخدام المعكرونة - طبق مشابه - أنا في مكان ما حتى مع
التقى -0 يسمى - سلطة دافئة مع باستا! ربما لذيذ ...
... لكن لن يكون الطبق اليوناني "لانوريزو" - الذي يعني "الملفوف" و "الأرز"!

لقد كنت أطبخ الملفوف والبطاطس لسنوات عديدة. نفس مجموعة المنتجات ونفس خوارزمية الإشارات المرجعية مثل Rituuli ، ولكن بدلاً من الأرز - البطاطس ، أضيف بعض الحليب مع البطاطس
بالطبع ، هذا ليس lahanorizo ​​، ولكنه أيضًا لذيذ جدًا إذا جاز التعبير ، نسخة "روسية شعبية"
أطلب من ريتوتشكا المغفرة للدخول في وصفتها.

[بيريوزا]

لقد استبدلت الكزبرة بكزبرة صغيرة طازجة من الحديقة

تانيوشا! أوه ، أنت مختلف !!!
وأرادت أن تبقى صامتة لولا عليا؟ من المثير للاهتمام أن تذهب إلى هناك كنزوتشي!
وكيف يتم ذلك؟ أنا أحب الكزبرة! يا!!! بالفعل يسيل اللعاب!
ماذا؟ : س لطهي الطعام مرة أخرى الآن - في يوم أم ماذا؟

أضيف بتاريخ الثلاثاء 07 Jun 2016 11:33 am

بيريوزايا عليا ، أنت على حق!
نريد جميعًا أن نعرف في الحال - هل من الممكن تغيير شيء ما بطريقة ما ... لمجموعة مختلفة من المنتجات ... أو بطريقة ما تنويع خيارات الطهي!
نعم ملايين الخيارات!
لكن Lahanorizo ​​هو الوحيد - الملفوف والأرز - في جوهره !!! التوابل المفضلة والأعشاب! زيت الزيتون! ستظل وصفة أصلية!
... حسنًا ... والباقي متروك لإبداعك ..

[mamusi-rituelik]

من المثير للاهتمام أن تذهب إلى هناك كنزوتشي!

mamusi-rituelik، لم أرغب في الإساءة لك!
وضعتها على أطباق ورشتها فوقها أعشاب طازجة فكيف يكون بدون ذلك ؟! في حديقتي ، أعطت كزبرة صغيرة بالفعل 3 أوراق ورشها بالشبت في الأعلى ، مثل مكياج لهذا الوحش اللامع!

أنت تعلم mamusi-rituelik، لدي فكرة هنا تسللت. حتى ظهور الفلفل البلغاري المحلي ، يكون شراء المستورد مكلفًا بعض الشيء (أكثر من 300 روبل للكيلوغرام). أريد أن أجربها مع الفلفل من ليتشو محلي الصنع. كما يحتوي على صلصة الطماطم اللذيذة مع جميع البهارات. هل جربته في الشتاء؟

[مارجريتا]

مارجريتايا لها من وصفة رائعة شكرا
أنا بالتأكيد أحترم طهي الملفوف ، لكنني لم أطبخه بهذا المزيج حتى الآن

[الماموسى]

الماموسى,
ريتا ، شكرا على الوصفة! سأحاول الطبخ حسب وصفتك. قبل ذلك ، قمت بالطهي وفقًا لوصفة لاريسا من منتدى cook tok. علمت منها أن هذه وصفة من المطبخ اليوناني.

[julia_bb]

julia_bb، Yulechka! لصحتك! اطبخها وأخبرنا بما حدث! سأنتظر انطباعاتك!
كاتيا 1234كاتيا! سعيد لأننا أسقطنا! استعدوا وفي رأيي يمكنكم المقارنة ...
فتيات سعداء أن الوصفة جذبت انتباهك! شكرا على الكلمات الرقيقة!

أضيف بتاريخ الثلاثاء 07 Jun 2016 12:57 PM

تانيا فانياتان ... ماذا تفعل !!!
لم أتأثر ... وقطرة! على العكس تماما! سعيد والكزبرة هنا تمامًا ، تمامًا في الروح !!!
لم ارى كلامك!
قيل لدعم أوليا بيريوزا ... أن .. كلا من البطاطس والمعكرونة و .. حبوب أخرى - قد تكون إضافة لذيذة للملفوف! لكن لن يكون Lahanorizo ​​بالفعل! وهذا كل شيء!
والأعشاب رائعة - إنها لون جديد وفارق بسيط!

أضيف يوم الثلاثاء 07 يونيو 2016 الساعة 1:02 مساءً

كما تعلم ، ماموسى ريتويليك ، لدي فكرة تسللت إلى هنا. حتى ظهور الفلفل البلغاري المحلي ، يكون شراء المستورد مكلفًا بعض الشيء (أكثر من 300 روبل للكيلوغرام). أريد أن أجربها مع الفلفل من ليتشو محلي الصنع. كما يحتوي على صلصة الطماطم اللذيذة مع جميع البهارات. هل جربته في الشتاء؟

تان الفتيات! عفوا! : girl_red: لم أكتب - اعتقدت أنه من الصورة يمكنك رؤيتها ، إنها كبيرة ، لقد رأيت الجليد هناك!
أنا أضع الفلفل المجمد الآن! أنا آيس قطعها لفصل الشتاء!
وسأضع طازجة في الصيف والخريف!))))

أضيف يوم الثلاثاء 07 يونيو 2016 الساعة 1:08 مساءً

تانيوش! و Lecho فكرة رائعة! أعتقد أنها ستفعل!
لسوء الحظ ليس لي - زوجي لا يحبه ... وأنا لا أطبخ أبدًا. اه اسف!

ريتا ، إشارة مرجعية "حبك". شكرا على الوصفة الجديدة لي)))

هل هذا ما يسمى؟ لقد كنت أحضر هذا الطبق منذ زمن بعيد ، مثل لفائف الملفوف البطيئة. والأساس هو نفسه دائمًا - الملفوف والأرز والبصل والطماطم ، ثم الاختلافات حول موضوع "ما جاء في متناول اليد". أحد أطعمتي المفضلة. يسير الملفوف بشكل جيد مع الحبوب المختلفة. بالإضافة إلى الأرز ، أحب طهيه مع حبيبات القمح ، فقد اتضح أنها قنبلة!
شكرا جزيلا على الوصفة المتعددة. اشتريناه في النهاية. وكم هو رائع أن هناك الآن وصفة لطبقها المفضل.

[الماموسى]

الماموسى، وفعلتها في شتيبة ، كل ذلك حسب الوصفة ، في نهاية 15 دقيقة على الخضار. اتضح أنه لذيذ جدا !! شكر!!
الصورة لم تفعل شيئا

[ميرتاتفيك]

ميرتاتفيك، تاتيانا ، أنا سعيد لأن الطبق جذب انتباهك!))) اطبخ من أجل الصحة!
لولا، سفيتلانا ، شكرًا لاهتمامكم بالوصفة ، قريبًا ستصبح جميع الخضروات طبيعية! لنطبخ ونستمتع! ))) ... مع ملاحظات يونانية ... أعشاب ، توابل ، بهارات ...

أضيف الأربعاء 08 Jun 2016 06:48 AM

ليريل، أورا!))) لدي أيضًا Shtebochka!)))
شكرًا لك على ملاحظاتك الطيبة وعلى "التجارب البحرية" في شتيبة.
أكتبها لنفسي ...
أنا سعيد لأنهم طهوه وأكلوه ، والذي كان لذيذًا!)))
ولكن بسرعة! بعد كل شيء ، هذه شتيبة!

[الماموسى]

الماموسى, مارجريتاوصفة مغرية جدا شكرا. غدا سأحاول عمل فاشلة. يجب تناول زيت الزيتون البكر الممتاز أو المكرر

[مارجريتا]

مارجريتا، اتضح أنه لذيذ جدا.لقد قمت بطهي 02 على السلع المخبوزة ، ولم أقم بتبديل الوضع.
شكرا جزيلا

Ritochka ، مطبوخ على العشاء أمس ، على الموقد في قدر. اعجبني كثيرا ، أكلنا بسرور ، شكرا على الوصفة!