فطائر البطاطس في مينسك

فطائر البطاطس في مينسك

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مطبخ: البيلاروسية

مكونات
بطاطا	1.2 كجم
لحم الخنزير المفروم	400 غرام
ثوم	4 سن.
ملح فلفل	المذاق
زيت نباتي للقلي	100 مل

طريقة طهو

• قشر البطاطس وابشرها على مبشرة ناعمة وملح (إذا كان هناك الكثير من السائل ، استنزف).
• تقلى فطائر البطاطس بالزيت المغلي.
• يُضاف الملح والفلفل والثوم المفروم إلى اللحم المفروم.
• في مقلاة عميقة ، ضعي فطائر البطاطس واحدة تلو الأخرى ، وطبقة من اللحم المفروم فوقها ، والفطائر مرة أخرى ، وهكذا دواليك ، حتى تنفد الفطائر واللحم المفروم. نضع المقلاة في فرن ساخن (180-200 درجة مئوية) لمدة 20-25 دقيقة.
• هذا ما يبدو عليه بعد الفرن
• تقدم مع الكريمة الحامضة.
• إنها ليست بسيطة فحسب ، بل لذيذة أيضًا. أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

6-7 حصص

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

حصادة ، موقد ، فرن

ملحوظة

وصفة من كتاب T. і Ў. Ртовічы. المطبخ البيلاروسي. باكشتويس - مالح ، 1993

وصفات مماثلة

فطائر البطاطس الخميرة الخالية من الدهون مع البصل الأخضر (آنج كاي)

فطائر البطاطس مع الجبن ولحم الخنزير المقدد المصنوعة من رقائق البطاطس (غالا 10)

فطائر البطاطس المحشية (V- تينا)

[تينا]

تيناوصفة رائعة! أوه ، كم هو لذيذ ، يمكنني أن أتخيل أنني سأطبخه بالتأكيد ، شكرًا!

[تانيا]

تانيا، شكرًا حقًا ، لذيذ جدًا مع الحد الأدنى من المكونات ، لقد أكلت كثيرًا اليوم ، بما يتجاوز الكلمات

هل فطائر البطاطس مصنوعة فقط من البطاطس؟ لا تضيف أي شيء؟

[ايرينا]

ايرينالا شيء ، فقط الملح ، إذا كان هناك الكثير من السوائل في البطاطس - اعصرها قليلاً

سآخذ للمحاولة. غير عادي بدون طحين وبيض وبصل

[ايرينا]

ايرينا، نعم ، غير عادي تمامًا ، لكن طبقة اللحم هنا تعطي طعمًا لا يحتاج إلى شيء آخر. بالمناسبة ، بينما كنت أقلي الفطائر ، أكلت زوجًا ، بالطبع ، بدوا لي لذيذًا جدًا

وإذا قمت برش الفطر المقلي على اللحم المفروم ، فعندئذ بشكل عام سوف يلعقون المقلاة. بصراحة ، لقد أطعمت شعبي.

[لينا]

لينا، يصدق