Squid "Treasure Island" (لـ Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

الفئة: اطباق سمك

جزيرة كنز الحبار (لـ Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

مكونات
زيت نباتي	4 ملاعق كبيرة. ل.
بصلة	1 رأس
جزرة	حاسب شخصي 1.
الفلفل الأحمر	حاسب شخصي 1.
الفطر الطازج	300 غرام
أرز	2 كوب قياس
ماء	2 كوب قياس
ملح	المذاق
حبار	10 حبات.

طريقة طهو

1. قطّع البصل إلى قطع صغيرة.
2. صب الزيت النباتي والبصل في قاع وعاء الطهي متعدد الوظائف. قم بتشغيل وضع "فراي" لمدة 20 دقيقة. يقلى البصل لمدة 3 دقائق.
3. نقطع الجزر إلى مكعبات ويوضع فوق البصل. طهي لمدة 5 دقائق أخرى.
4. يقطع الفلفل إلى مكعبات ويضاف إلى الخضار. طهي لمدة دقيقتين إضافيتين.
5. نقطع الفطر إلى قطع ونضعها في وعاء متعدد الطهي مع الخضار. يقلب من حين لآخر ويطهى لمدة 10 دقائق. خلال هذا الوقت ، سوف ينخفض الحجم قليلاً. ضع الخضار في طبق من الوعاء. (لا تحتاج إلى غسل الوعاء).
6. يُسكب الأرز في وعاء ويُغطّى بالماء البارد. سيغطي الماء الأرز بحوالي إصبع واحد. قم بتشغيل وضع "الحبوب / بيلاف".
7. في نهاية الطهي ، قلّبي الأرز ، أضيفي الخضار المقلية والملح وقلّبي. ضع الحشوة الناتجة من الوعاء.
8. شطف الحبار وإزالة الفيلم واللب الداخلي. تُحشى بالحشوة (3 ملاعق كبيرة لكل منها) وتُطعن بعود الأسنان.
9. في الجزء السفلي من وعاء الطهي المتعدد ، صب الماء البارد (2-3 أكواب قياس) ، وضع وعاء التبخير ووضع الحبار المحشو (3-4 قطع ، حسب حجمها) عليها. قم بتشغيل وضع Steam.
10. افعل الشيء نفسه مع بقية الحبار.