الطماطم الصفراء وعصير الليمون الفيزيائي

الطماطم الصفراء وعصير الليمون الفيزيائي

الفئة: مشروبات

مكونات
طماطم (أصفر ، برتقالي)	200 جرام
فياليس	50 غ
عصير ليمون (حلو)	حاسب شخصي 1
محلول سكر	4-5 ش. ل
ماء
الجليد (مسحوق)
حكيم للزينة

طريقة طهو

• اغلي شراب السكر بنسبة 1: 1 (ماء: سكر). برد.
• اهرس الطماطم والفيزاليس ، صفيها من خلال غربال.
• يضاف عصير الليمون ويحرك.
• يُضاف الثلج المسحوق إلى الكؤوس الطويلة ، ويُسكب عصير الطماطم مع الليمون (حوالي 1/3 - 1/2 كوب) ، ويُضاف شراب السكر (1-2 ملاعق كبيرة) حسب الرغبة ، وأسافين الليمون ، ويُضاف الماء المثلج ويخلط بلطف.
• تُزين بأغصان من المريمية والنعناع والزعتر وغيرها ، وتقدم.
• إذا رغبت في ذلك ، لمحبي المشروبات القوية ، يمكنك إضافة القليل من الفودكا أو الجن إلى عصير الليمون.
• 
• 

الطبق مصمم ل

4 حصص

ملحوظة

PHIZALIS - طماطم فراولة ، ثمار عشب معمر يحمل نفس الاسم ، 3Q - ارتفاع 120 سم مع أوراق مستطيلة بيضاوية الشكل في أزواج ، أزهار صفراء ذات بقع أرجوانية في أزهار ملتف. تكمن خصوصية Physalis في وجود كأس برتقالي لامع رقيق منتفخ فقاعي - "مصباح يدوي" يغلق حبة صغيرة برتقالية صفراء.

يزرع Physalis بشكل رئيسي في المكسيك وأمريكا الجنوبية وأستراليا وجنوب إفريقيا ؛ في الاتحاد السوفياتي السابق - في الجزء الأوروبي ، في القوقاز ، في آسيا الوسطى. يشبه Physalis الطماطم العادية في الهيكل ، على الرغم من صغر حجمها ، وتذوقها - التوت الحلو والحامض مع رائحة الفراولة. يحتوي على ما يصل إلى 4٪ سكر ، ما يصل إلى 0.8٪ من الأحماض العضوية (حامض الستريك بشكل أساسي) ، بالإضافة إلى البكتين والعفص وفيتامين ج (حتى 30 مجم).

ينضج Physalis في أوائل الخريف. يتم حصاده عندما يضيء الكأس ويصبح لونه أخضر أو ​​أصفر فاتح أو أرجواني داكن.

يمكن أن يكتسب الكوب المفرط النضج طعمًا مرًا من الكوب (يحتوي على جليكوزيد فيزالين) ، لذلك يجب إزالة الكوب عند الجمع.

تنضج Physalis غير الناضجة أثناء التخزين ويتم تخزينها لفترة طويلة (حتى الربيع) ، ناضجة - تصل إلى شهرين. يستخدم Fresh Physalis لصنع الحساء والخل والسلطات ويخنات الخضار والكافيار والهلام والكومبوت وحشوات الفطائر والتوابل. لكنها تكتسب طعمًا خاصًا عند تمليحها ومخللها. يمكنك أيضًا صنع المربى منه.

يتم غسل Physalis وخزه وسكب شراب (500 جم من السكر و 0.5 لتر من الماء لكل 1 كجم من Physalis). بعد 4-5 ساعات من الوقوف (يمكنك البقاء بين عشية وضحاها) ، أضف 500 جرام أخرى من السكر واطهيها في 2-3 جرعات مع الإمساك.

(ذ) أوه ، كم هو ممتع! مزيج غير عادي! شكر !

غريب جدا! أحببت بشكل خاص استخدام رائحة الأعشاب! أنا متأكد من أنه لذيذ! شكرا على الوصفة.

[جالينا]

والحقيقة منعشة! حتى الصورة منعشة.
جالينا، شكر!

[غلا]

غلا، جاليا ، كما هو الحال دائمًا ، مع السؤال - هل اشتريت دي فيزاليس؟

الفتيات ، شكرا لكم جميعا على انتباهكم!

والحقيقة منعشة!

آها جدا!

[أول]

اشترى دي فياليس؟

أول، في أقرب المتاجر. إنه في كل من Bill and the Crossroads.

ماذا تفعل! في قريتنا لا. سوف أنظر إلى المترو بعد غد.
لا ، جاليا ، الأيدي لن تصل إليه. سآخذ لزرعها.

[جالينا]

أحسنت، جالينا! وشربت هي نفسها ، وأعطت الزهور لتشرب.

وشربت هي نفسها ، وأعطت الزهور لتشرب.

ماذا تكون!