كرات اللحم بالريحان (السبانخ ، الكشمش الأسود)

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم مفروم - لحم بقري أو دواجن	300 غرام
الجبن المطبوخ	50 غ
ملح ، بهارات ، ثوم ، سكر
أوراق ريحان كبيرة
أوراق سبانخ كبيرة
أوراق الكشمش الأسود الشباب
طماطم طازجة
زبادي سميك طازج منزلي الصنع

طريقة طهو

لنعد اللحم المفروم. أفضل ، بالطبع ، لحم بقر جيد. لكن الطائر لن يخذلك أيضًا. لنأخذها ونملأها بالملح (كن حذرًا ، سيظل هناك جبن مالح) ، سكر ، بهارات ، ثوم اعجن جيدا. لنفركها في اللحم المفروم أو نعجن الجبن المطبوخ. نحن بحاجة إلى ريحان طازج ويفضل أن يكون بأوراق كبيرة ... السبانخ والكشمش الأسود - أوراق تبدو أصغر سنا. دعونا نغلي الماء. تحرق السبانخ وأوراق الكشمش من أجل النعومة. لست بحاجة إلى حرق الريحان. الآن بملعقة صغيرة ، نبللها باستمرار ، نجمع اللحم المفروم ونلفه في الأوراق. نربطها بأسياخ أو أعواد أسنان. دهن مقلاة الشواء أو الشواية الكهربائية بالزيت النباتي وسخنها. نقلي أسياخنا من جانب والآخر.
ضعه على طبق. تقدم مع الطماطم والزبادي الطازج السميك منزلي الصنع.
طعام رائع عن طريق الفم. أقصى ما يكون ليوم صيفي.

برنامج الطبخ:

شواية

ملحوظة

الرائدة

ايرين، أنا أصنع مثل هذه الأشياء ، فقط لفهم بأوراق الثوم البري (يبدو الريحان بطريقة ما صغيرة جدًا بالنسبة لي) وأخبزهم.
أنا أصوت بكلتا يدي أن هذه طريقة جيدة لتنويع القائمة.
بالمناسبة ، أنا أحبهم أكثر برودة كوجبة خفيفة.

ميكاسكا

طبق رائع إيرينكا! أستطيع أن أتخيل كيف عطرة وعطاء!

تومانشيك

اقتباس: رئيس مجلس الدولة

ايرين، أنا أصنع مثل هذه الأشياء ، فقط لفهم بأوراق الثوم البري (يبدو الريحان بطريقة ما صغيرة جدًا بالنسبة لي) وأخبزهم.
أنا أصوت بكلتا يدي أن هذه طريقة جيدة لتنويع القائمة.
بالمناسبة ، أنا أحبهم أكثر برودة كوجبة خفيفة.

شكرا جزيلا لك على الوصفة. هناك أنواع مختلفة من الريحان بأوراق كبيرة جدًا. من بين الخيارات الثلاثة ، ما زال طعم الريحان أفضل بالنسبة لي. أرى رامسون وهم يبيعون ، لكن بطريقة ما لم أشتريه أبدًا. إغفال من جانبي - لا يمكنك إنشاء جمال من شيء ما. لقد كنت أطبخ من أوراق الكشمش الأسود لفترة طويلة. بط صغيرة في أوراق الكشمش تحت القشدة الحامضة وصلصة الصويا في طباخ متعدد OURSSON MP5005PSD... وأنا دائما أقوم بتجميدهم لفصل الشتاء. أنا أحب أوراق الكشمش - أنا فقط أذوب من الرائحة. إلى يديك أضم صوتي وأسرتي!
بالأمس لم تكن لدي القوة الكافية لتناول الكثير من الطعام - اليوم تناولت الإفطار مع هذه الوجبة الخفيفة. مع القهوة ، ذهبوا بشكل مثالي.

تومانشيك

اقتباس: Mikhaska

طبق رائع إيرينكا! أستطيع أن أتخيل كيف عطرة وعطاء!

شكرا لك Irishenka. شكرا لك دائما!

ماري في

حسنًا ، ليس لدي المزيد من الكلمات من الإعجاب! أنا أيضًا أحب هذه ، وفي الأحلام أيضًا!

تومانشيك

اقتباس: MariV

حسنًا ، ليس لدي المزيد من الكلمات من الإعجاب! أنا أيضًا أحب هذه ، وفي الأحلام أيضًا!

عليا ، الآن سأطبخ النقانق للأطفال. ملفوفة ومقلي - جميلة ، لذيذة وصحية! شكر

ألبرتينا

شكرا) دعونا نحاول القيام بذلك. فكرة أوراق الكشمش رائعة. يمكن استخدام الصغار على الفور ، ولكن يمكن الحفاظ على شهر يونيو ، وهذا منطقي ، مثل العنب في القوقاز.

تومانشيك

اقتباس: ألبرتينا