حساء الكرز المجري

حساء الكرز المجري

الفئة: الوجبة الأولى

مطبخ: المجرية

مكونات
الكرز منزوع النوى	500 جرام
ماء	1.5 لتر
السكر	160 جرام
الكريمة الحامضة	250 جرام
طحين	2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	1/4 ملعقة صغيرة
أوراق النعناع للزينة

طريقة طهو

• يُطهى الكرز بالماء والسكر بعد الغليان لمدة 5 دقائق.
• اخلطي الكريمة الحامضة والدقيق والملح في وعاء منفصل.
• افصل بعض شراب الكرز الساخن (تكفي مغرفتان) وقم بتخمير صلصة الكريمة الحامضة معه. يُسكب في الشراب بلطف ، مع التحريك باستمرار بمضرب.
• ثم - يُسكب في قدر بالكرز مع التحريك بنفس الطريقة. قم بالتسخين على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى ، دون أن يغلي. عند الغليان ، يمكن أن تتخثر القشدة الحامضة!
• ترطيب.
• تزيين بأوراق النعناع.
• شهية طيبة وطقس جيد!

الطبق مصمم ل

4-5 أجزاء صغيرة

وقت الطبخ:

20 دقيقة

ملحوظة

لقد كان هذا الحساء هو المفضل لدينا لعدة مواسم الكرز. ثم نسينا أمره بطريقة ما. بفضل المنافسة: تذكرت هذه الوصفة وهي في قائمتنا مرة أخرى.
ولم أنتظر حتى موسم الكرز كما كان من قبل ، لكنني صنعته من الكرز المجمد ، وهو بالطبع انحراف عن الوصفة المجرية الأصيلة ، حيث يجب أن يكون الكرز طازجًا ، وحتى أفضل بالبذور. لقد قمت أيضًا بطهي الطعام بالحُفر ، ولكن بعد ذلك يكون الكرز ثقيلًا ، ويغرق في قاع الطبق ، والحساء ليس جميلًا جدًا.

[روبن بوبين]

روبن بوبينكم هو لطيف! انا لم اسمع قط بذلك! شكرا على الوصفة!

وصفة شيقة! : فتاة نعم: سأطبخه في الصيف! شكرا جزيلا!

وأعجبني الوصفة! الكرز هو التوت المفضل لزوجي! سأطبخ بالتأكيد - سوف يعجب زوجي. شكر!!!!

حساء بارد! الطبخ للسنة الثانية.
من المؤسف أن هناك القليل من المراجعات))