مخلل جزر

[الجزر المتبل جيد في السلطات والخل ومقبلات للحوم!]

مخلل جزر

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
جزر متوسط ​​الحجم	5-6 قطع.
زيت نباتي	125 مل
خل*	50 مل
السكر	2 ملعقة كبيرة. ل
ملح	1 ملعقة صغيرة
مسحوق الخردل	1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون	0.5 ملعقة صغيرة
كزبرة مطحونة **	0.5 ملعقة صغيرة
ثوم	4 فصوص
البقدونس الطازج	حزمة
(أو جاف)	2 ملعقة صغيرة
أوراق الغار	2 قطعة
ماء	125 مل

طريقة طهو

• الجزر المتبل جيد في السلطات والخل ومقبلات للحوم!
• قشر الجزر ، مقطّع إلى أنصاف حلقات أو أرباع (إذا كان الجزر كبيرًا)
• 
• يُسكب حوالي لتر من الماء في قدر ، ويُغلى المزيج. يُضاف الجزر ويُطهى لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح طريًا
• 
• أثناء غليان الجزر ، حضري التتبيلة. للقيام بذلك ، اخلطي الماء والزيت والخل. نضيف الثوم المفروم وجميع المكونات المتبقية. يقلب جيدا
• 
• ارمي الجزر الجاهز في مصفاة ، اترك الماء يستنزف. ضعي الجزر الدافئ في وعاء ، واسكبيه على التتبيلة وحركي
• 
• اتركيه على الطاولة لمدة ساعة. ثم انقله إلى وعاء زجاجي ، وأغلق الغطاء وضعه في الثلاجة لمدة 8 ساعات
• 
• 

الطبق مصمم ل

600 جرام جرة

وقت الطبخ:

8-10 ساعات

ملحوظة

* الوصفة الأصلية تحتوي على 100 مل. خل حمض التفاح. هذا كثير! اتضح أنه حامض جدًا ، لذلك من الأفضل تناول خل المائدة ولا يزيد عن 50 مل.
** يمكن استبدالها بأوراق الكزبرة الخضراء

وصفة من هنا 🔗

وصفات مماثلة

أرز بالجزر والزبيب (ليكا)

جزر كوري (فومكا)

مربى الجزر "إلهام" (Natali06)

هيلين ، أنت مجرد كنز من المعلومات المفيدة عائلتنا تحب الجزر الكوري كثيرًا ، وأنا متأكد من أن هذا سيكون أيضًا لذوقنا. شكرًا جزيلاً لمشاركتك!

هيلين ، أرجوك أخبريني ، ضعيها في وعاء زجاجي مع ماء مالح؟

[ايرينا]

أنت كنز دفين من المعلومات المفيدة.

ايرينا، هذا ليس أنا ... هذا هو الإنترنت. بدأنا في إفساد الجزرة ، كان علينا إرفاقها بسرعة.
وآمل أن تستمتع وصفة. فقط كن حذرا مع الخل ، لقد تجاوزته ولكن لا يزال لذيذ!

من فضلك قل لي ، ضعه في وعاء زجاجي مع ماء مالح؟

نعم ، أنت بحاجة إلى تغيير كل شيء

لينا ، إذا أضفت خل التفاح ، فما المقدار؟ لا أريد أن أطير فوق المرة الأولى ، وإلا فقد لا تكون الثانية!

[جالينا]

جاليناثم أضيفي ملعقة واحدة في كل مرة وطعمي

شكر!

على الصحة إلغاء الاشتراك لاحقًا ، ما حدث