كيكة بنجر الشوكولاتة (خالية من الألبان)

كيكة بنجر الشوكولاتة (خالية من الألبان)

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
طحين	275 جرام
البنجر (مسلوق)	375 جرام
زيت نباتي	300 مل
بيض	5 قطع
مسحوق الخبز	3 ملاعق صغيرة
مسحوق الكاكاو	100 جرام
السكر	375 جرام
الفانيليا السكر	1 كيس
ملح	1 قرصة
صحيح. مسحوق و / أو كاكاو للزينة

طريقة طهو

• الوصفة مأخوذة من هنا 🔗
• بسيط جدا وسريع. لا توجد منتجات ألبان ، والتي تكون مطلوبة أحيانًا بسبب الحساسية ، إلخ.
• تبين أن الكعكة خفيفة جدًا ، وشوكولاتة (ولكن باعتدال) ، ولذيذة في حد ذاتها ، ولكن لديها أيضًا إمكانية إجراء مزيد من التحسينات على شكل توابل أو قهوة أو نوع من الطبقات مع مربى سميك أو شيء من هذا القبيل.
• لقد خبزت في شكل مستطيل بطول 30 سم (2.2 لتر) - لقد كانت مناسبة تمامًا. يرتفع حوالي 2 مرات.
• أخذت البنجر الجاهز في عبوات مفرغة من الهواء
• 1. تحضير القالب كالمعتاد - دهن ورُش بفتات الخبز أو الدقيق. سخن الفرن مسبقًا (175 درجة أو 150 درجة إذا كان مهوى)
• 2. اصنعي البطاطس المهروسة من البنجر والزبدة بالخلاط (قطعي البنجر مسبقًا) وضعيها جانبًا.
• 3. يخفق البيض واحدا تلو الآخر بالمخفق (الأفضل بالطبع ، في الخلاط). ثم تضاف تدريجياً بقية المكونات ، في النهاية - هريس زبدة البنجر. استمر في التقليب على سرعة منخفضة حتى تصبح العجينة ناعمة.
• 4. ضعي العجينة في قالب واخبزيها لمدة ساعة و 15 دقيقة (يعتمد ذلك ، كالعادة ، على الفرن والعفن)
• 5. اتركه ليبرد في الشكل لمدة 10 دقائق (قفزت على الفور وبدون مشاكل) ، ضعه على طبق ، ورشي مسحوق السكر و / أو الكاكاو.

وصفة بسيطة ومثيرة للاهتمام من المنتجات الموجودة دائمًا في المنزل. شكر!
لكن سؤال صغير. هل لديك كاكاو عادي أو قلوي؟

لديك كاكاو عادي أو قلوي

لأكون صريحًا ، لا أعرف. ربما يكون المعتاد ... مسحوق الكاكاو المر مثل "العلامة الذهبية" ..
ما هو الكاكاو القلوي؟

هل البنجر نيئ أم مسلوق؟

مغلي

هل لديك كاكاو عادي أو قلوي؟

googled هنا وهناك ، الآن أعرف ما يدور حول :-)

قلوية وخالية من الدهون قليلاً.

في أيام العطلات ، قمت بخبز نفس الكب كيك في شكل Nordic Ware ، وأعدت حساب الوصفة قليلاً. لسبب ما اتضح أنه ألذ مما كان عليه في "التابوت".
ربما لأن هذا الشكل يجعل الكعكة أكثر نعومة في المنتصف. باختصار ، الآن سأخبز فقط بهذه الطريقة :-)



دقيق 330 غرام
بنجر مسلوق 450 غرام
راست. زيت 360 غرام
بيض 6 قطع
مسحوق الخبز 4 ملاعق صغيرة
مسحوق الكاكاو 120 غرام
سكر 430 غرام
سيارة نقل. سكر 1.5 كيس
2 رشة ملح

الباقي كالمعتاد. تُخبز لمدة تزيد عن ساعة بقليل ، في الوضع العادي دون تهب. بعد 10 دقائق من التبريد ، خرج من القالب :-)

[فرانكي]

فرانكييا له من رجل وسيم خبزوا! : girl_claping: e
شكرا لك على إعادة فرز الوصفة! شكلي هو نفسه في الحجم مثل الشمال. يجب أن تعمل بشكل جيد.
خبزت فطيرة البنجر بوصفة مختلفة: بالجوز وبدون زبدة. نعم ، وفي تلك الوصفة يتم خفق صفار البيض وبياض البيض بشكل منفصل.
عائلتي رفضته تماما. يجب علينا ، بطريقة ما ، محاولة خبز نسختك. يجب أن يكون ممتعًا.