عصيدة الكمثرى العصير من Pirbaum - وصفة مع صورة على Mcooker: أفضل الوصفات

عصيدة الكمثرى العصير من بيرباوم

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مطبخ: ألمانية

مكونات
كمثرى كبيرة	حاسب شخصي 1.
وسط الليمون	حاسب شخصي 1.
عصير كرز	350 مل
الدخن	50 غرام
التين المجفف (ينقع طوال الليل)	4 أشياء.
البرقوق (نقع)	4 أشياء.
يانسون	7-10 بذور
قرفة	ربع ملعقة صغيرة
علبة سكر

طريقة طهو

توجد مثل هذه البلدية الخلابة في ألمانيا ، في الأراضي البافارية ، - يُطلق على Pirbaum (الألمانية Pyrbaum) "شجرة الكمثرى النار" ، لأن هناك الكثير من الكمثرى ، والأشجار متوهجة بالفعل ...
بيرباوم هي أغنى مجتمع في الغابات وفي أقصى غرب منطقة أبر بالاتينات. Pirbaum هي سوق ومدينة سياحية بسحرها المحلي ، بعيدًا عن اندفاع وصخب وصخب مدينة كبيرة ، حيث يمكنك الاستمتاع بالهدوء والاسترخاء وسط الطبيعة البكر.
تم توثيق المستوطنة لأول مرة في وقت مبكر من عام 1130 في عام 1527 ، حيث تلقت الختم وشعار النبالة من الإمبراطور تشارلز فولتا. في ظل حكم الإيرل الإمبراطوري ، تطور المكان إلى مستوطنة مهمة مع السوق.
بشكل عام ، شعار المجتمع يتحدث عن نفسه ، أن المكان عبارة عن كمثرى وأنهم يعدون أطباقًا لذيذة بهذه الفاكهة العطرية المثيرة ، بما في ذلك هذه ...
*** بصراحة ، لم أتناول مثل هذه العصيدة اللذيذة والعصرية والحلوة والعطرية والمغذية في حياتي! ..... ***
لذا ، أشارك سر الطبخ:
1. عصير كرز ، مع نصف ليمونة ، مقطّع إلى حلقات ، يُغلى ، يُضاف القرفة واليانسون (أضعه في مصفاة) ويُطهى لمدة 7 دقائق أخرى ، ويُخرج الليمون واليانسون. - *** كانت الرائحة ساحرة في جميع أنحاء الشقة ***
2. يُسكب الدخن في العصير ويُطهى حتى يصبح طريًا - 30 دقيقة عند أدنى درجة حرارة.
3. قطع الكمثرى إلى النصف. أخرج اللب برفق بملعقة صغيرة ، اترك حوالي 0.5-0.7 ملم للقشر.
4. نرش لب الكمثرى بعصير النصف الثاني من الليمون.
5. شغل الفرن ، سخن حتى 200 ^حولمن عند.
6. يقطع التين ، الخوخ ، ويخلط مع لب الكمثرى والدخن الساخن الجاهز.
7. ضعي العصيدة في أنصاف الكمثرى ، ويمكن رش القليل من قصب السكر البني.
8. اخبز الكمثرى لمدة 7 دقائق ، لا أكثر! - الكمثرى من الفاكهة الرقيقة ، تُخبز بسرعة كبيرة ...
بون أبيتيت الجميع.