قطع لحم البقر مع الشعير والخضروات في طباخ Oursson MP5005 متعدد الوظائف

قطع لحم البقر مع الشعير والخضروات في طباخ Oursson MP5005 متعدد الوظائف

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
عرقوب لحم بقري مخلية	حوالي 0.8 كجم
لؤلؤة الشعير	200 جرام
ملح ، بهارات
جزرة	1 حبة كبيرة
بصلة	1 حبة كبيرة
كوسة	200 جرام
جذر الكرفس	200 جرام
ثوم	3 أسنان
مرق عرقوب	600 مل

طريقة طهو

• احب تحضير السيقان. أنا أخبزها في كيس الخبز مع التوابل والذبيحة. لا تبدو جذابة للغاية. كل شيء في غشاء البكارة. لكن في عصر multicooker ، هذا أمر تافه. نتيجة لهذا ، بسبب هذه اللزوجة ، اتضح أنها طرية ولذيذة. مثالي للطبخ والتحميص.
• اشطف الساق. مقطعة إلى قطع كبيرة. صب الماء على الغطاء قليلا. وضع الغليان الضغط 3 مرات 3 ساعات. أراهن على الليلة. لتبريده في MV. أسكب الشعير اللؤلؤي بدون شطفه بالماء أيضًا طوال الليل. أعمل الخضار في الصباح. أنا تنهار وأقطع كل شيء إلى مكعبات. أقلي في وعاء متوسط ​​الجهد في وضع الخبز. أغسل الشعير جيدًا عدة مرات. أستنزف الماء منه. عندما يناسبني لون القلي ، أضيف شعير اللؤلؤ هناك. الملح والفلفل ويقلى قليلا. ثم أضيف اللحم وسكب مرق عرقوب (600 مل). وضع العصيدة ، الضغط 3 الوقت الافتراضي 40 دقيقة. أنا لا أخفف الضغط أبدا. يجب أن ينضج الطبق.

ملحوظة

زوجي جندي. إنهم (الجنود) يكرهون الشعير منذ دراستهم. لكنها تحب هذا. إنه ليس جافًا ولا مائيًا. طيب المذاق!

وأنا أحب الشعير اللؤلؤي كثيراً. أحيانًا فقط أكون كسولًا جدًا للطهي ... أود أن آكل طبقك! كيف متفتت !!!!

وأنا أحب الشعير اللؤلؤي كثيراً. أحيانًا فقط أكون كسولًا جدًا للطهي ... أود أن آكل طبقك! كيف متفتت !!!!

ساشوليا ، أنت تشوه نفسك. تقوم بنحت هذه الفطائر (زكي ، كعك). وأنت كسول جدا لتغفو في الشعير! انا لا اصدق!!!!

إيه! ... ليس لدي MV ...

إيه! ... ليس لدي MV ...

ماذا تكون؟ كيف تبدو؟ هل هو مثل الغليان على النار؟

[ايرك]

ايرك، حسنًا ، متى يمكنك الحصول على مثل هذه الأشياء الجيدة؟ أنا أحب هذه العصيدة
إذا كنت أعيش معك ، لكنت أتدحرج مثل كعكة
سأكتبها لنفسي
شكرا على فكرة استخدام الساق

هل هو مثل الغليان على النار؟

حسنًا ، نعم ، لقد استغرق الأمر وقتًا طويلاً لطهي شعير اللؤلؤ المحبوب على الموقد! ... بشكل عام ، بسبب عدم وجود مساحة إضافية ، أحاول شراء الوحدات الضرورية فقط ...

[ايرك]

ايرك، حسنًا ، متى يمكنك الحصول على مثل هذه الأشياء الجيدة؟ أنا أحب هذه العصيدة
إذا كنت أعيش معك ، لكنت أتدحرج مثل كعكة
سأكتبها لنفسي
شكرا على فكرة استخدام الساق

شكرا لك Lyudochka. نعم ، لدي كل الوصفات المنزلية المعتادة "لكل يوم".
رجل خبز الزنجبيل ، نشمر!

الجميع خائفون من السيقان لأنها تبدو مؤلمة للغاية في غشاء البكارة والأوردة. لكن في الواقع ، ينتشرون بشكل جميل ، واللحوم طرية جدًا. وميزانية للغاية

حسنًا ، نعم ، لقد استغرق الأمر وقتًا طويلاً لطهي شعير اللؤلؤ المحبوب على الموقد! ... بشكل عام ، بسبب عدم وجود مساحة إضافية ، أحاول شراء الوحدات الضرورية فقط ...

وشاح كيف يكون بدون مالتي؟ أنا أعتبرها الثانية بعد الغسالة. ثم فرن ميكروويف ومكنسة كهربائية ومكواة وهكذا .. كيف حالك؟

وأنا مع موقد وفرن. وهكذا يتم فرض كل شيء - HP ، صانع الزبادي ، صانع الفطائر ، فرن الميكروويف ، إلخ. يمكن للمرء الاستغناء عنها أيضًا

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa، أنا أطبخ مثل هذه العصيدة باستمرار. لقد أعجبتنى حقا. وأنا دائما آخذ هذا اللحم. أحيانًا أطبخها بدون عصيدة للبطاطس المهروسة أو للأرز.أقوم بتقطيع البصل فيه على الفور ، والتوابل حسب الرغبة ، وملعقة من الخردل ، وملعقة من القشدة الحامضة في قدر الضغط ، ثم فوق البطاطس المهروسة - لذيذ! شكرا لك على تقديم هذه الوصفة الجيدة.
هل يمكنني إضافة 600 مل مرق إلى المكونات؟

أحيانًا أطبخها بدون عصيدة للبطاطس المهروسة أو للأرز. أقوم بتقطيع البصل فيه على الفور ، والتوابل حسب الرغبة ، وملعقة من الخردل ، وملعقة من القشدة الحامضة في قدر الضغط ، ثم فوق البطاطس المهروسة - لذيذ!

uuuuu لذيذ !!!!

هل يمكنني إضافة 600 مل مرق إلى المكونات؟

منطقي!

أخبرني الأيرلندي ، إذا قمت بطهيها بدون لحم ، كطبق جانبي ، فالماء أيضًا 1: 3؟
أريد عمل طبق جانبي بالخضار والفطر ...

أخبرني الأيرلندي ، إذا قمت بطهيها بدون لحم ، كطبق جانبي ، فالماء أيضًا 1: 3؟
أريد عمل طبق جانبي بالخضار والفطر ...

Ksyushenka ، كل هذا يتوقف على الحبوب ومتعدد الخاص بك. جرب 1/2 كبداية. إذا لم يتم طهيه ، قم بتحضيره للخبز بالزبدة وقليل من الماء

آيرشيك ، لقد طهيت وأكلت بالفعل!
لقد فعلت 1: 3 ، اتضح أنه لذيذ ، لكنني صببت الشعير مسبقًا بالماء المغلي ، لمدة ساعتين تقريبًا ...
شكرا على الفكرة!

آيرشيك ، لقد طهيت وأكلت بالفعل!
لقد فعلت 1: 3 ، اتضح أنه لذيذ ، لكنني صببت الشعير مسبقًا بالماء المغلي ، لمدة ساعتين تقريبًا ...
شكرا على الفكرة!

هذا رائع

سوف أطبخها غدا. لا يوجد كرفس. أنا لا أحب رائحته ، ومن غير المرجح أن يأكل الأطفال به. شيء يحتاج إلى استبدال؟ هل يعطي سائلًا إضافيًا أم مجرد رائحة؟



أنا أعددته. من التغييرات: بدلاً من جذور الكرفس ، استخدمت الفطر بنفس المقدار.
مميزات الطبق:
1. اللحم طري بشكل لا يصدق (ليس عبثًا أن يتم استخدامه).
2. منقوع الشعير اللؤلؤي بين عشية وضحاها. مطبوخ في عصيدة لمدة خمسة.
3. يمكنك "إخفاء" الكوسة ، التي لا يحبها الذكر في الأسرة كثيرًا. لكنها مفيدة!
سلبيات:
1. لا يمكن استدعاء العصيدة متفتت. حسنًا ، هذا أمر مفهوم. لا عجب ، بعد كل شيء ، يتم طهي اللحم الهلامي من قطع صغيرة ... تناسق هلامي إلى حد ما ...
لكن! على الرغم من عدم وجود هشاشة ، أحب زوجي العصيدة. حتى الابن الأكبر (وهو لا يأكل معنا بشكل خاص) أكل طبقًا.
شكرا للمؤلف على الوصفة.
لنفسك ، للمستقبل - قطع الفطر إلى قطع كبيرة. لقد قطعت جيدًا ، مثل الكوسة. لذلك ، فقد طعمهم في الطبق المشترك.

بالمناسبة ، يمكن استبدال الكرفس بالباذنجان ، سيصبح لذيذًا جدًا!