Swabian Krautkrapfen (القواقع)

Swabian Krautkrapfen (القواقع)

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: ألمانية

مكونات
طحين	300 غرام
بيضة	حاسب شخصي 1
ماء	100 مل
ملفوف مخلل	500 جرام
لحم مفروم	500 جرام
ملح فلفل
زيت عباد الشمس للقلي

طريقة طهو

• 	اعجن العجين من الدقيق والبيض والماء
  	يُضاف مخلل الملفوف والملح والفلفل إلى اللحم المفروم ويُعجن.
  	افردي العجينة وافرد اللحم المفروم على العجينة في طبقة رقيقة.

• 	نشمر
  	مقطعة إلى قطع 1.5 - 2 سم
  	تقلى في زيت عباد الشمس

• يقلى حتى يابس. يقلى اللحم المفروم بسرعة كبيرة ، ويتم الحصول على العصير داخل الحلزون. بشهية طيبة للجميع.

: الزهور: كنت سعيدًا جدًا للعثور على هذه الوصفة! - طبخ صديقي منذ حوالي 30 - 35 سنة ، واصفا إياه بأنه "فطائر كسولة تماما". كنت أستخدم الملفوف الطازج في كثير من الأحيان. في بعض الأحيان أضافت إليها الفطر. إنه لذيذ حقًا!
إنه لأمر مؤسف أنه لمدة ستة أشهر لم يكن أحد مهتمًا بالوصفة. ربما يجب ترجمة العنوان؟ "الحلزون" - أعتبره نوعًا من أنواع المعجنات الحلوة
وشكرا مرة أخرى! ما ذكروه. : الزهور: يبدو أنه لا يزال هناك بعض الملفوف في الفريزر. بالطبع ، باللغة الروسية. لكن مخلل الملفوف تقريبًا - مع بذور الكراوية والعرعر. قائمة عطلة نهاية الأسبوع!

[فابالاس]

فابالاس، شكرا على الاهتمام.

إنه لأمر مؤسف أنه في غضون ستة أشهر لم يكن أحد مهتمًا بالوصفة.

لا شيء ، ربما شخص ما تم طهيه بدون مراجعات ، الوصفة في الواقع بسيطة للغاية ، وهي كثيرة للكتابة عنها هنا. وأنا نفسي أستخدمه من أجل التغيير.
شكرا لك مرة أخرى.