خبز الجبن مع التفاح

خبز الجبن مع التفاح

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
الجبن القريش 5٪	200 جرام
زيت نباتي	100 مل
السكر	100 جرام
بيضة	1 حبة كبيرة
طحين	300 غرام
مسحوق الخبز	3 ساعات ل
تفاح صغير	2 قطعة
لبن مكثف	3 ملاعق كبيرة
سكر بني	3 ملاعق كبيرة
الفانيليا والقرفة	اختياري

طريقة طهو

• افركي الجبن من خلال غربال.
• 
• أضف السكر والبيض. اخفقي بسرعة عالية وأضيفي القليل من الزيت النباتي. نضيف الدقيق والبيكنج بودر ونعجن العجينة. سيكون هناك كعكة كثيفة إلى حد ما (مثل عجينة الغريبة). قشر وابشر التفاح وأضفه إلى العجينة واعجن جيدًا. سيصبح العجين طريًا بالفعل ويلتصق بيديك.
• 
• بأيدي مبللة ، نشكل الكرات ونضعها على ورقة خبز مغطاة بالرق.
• نصنع قطعًا على شكل صليب في الأعلى (بالمقص هو أكثر ملاءمة للقيام بذلك) ونقطر قطرة من الحليب المكثف ونرش السكر البني في الأعلى.
• 
• 
• نخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة -35 دقيقة.
• 
• 
• عندما تتذوق الوسط ، فإن الانطباع الأول هو أنه لا يوجد ما يكفي من السكر. لكن هذه الكعك تحتوي على قشرة سكر مقرمشة ولذيذة للغاية. ومعا نحصل على طعم متوازن للغاية. لنفسي ، قررت ألا أزيد السكر في الوصفة.
• السنة التحضيرية. سي. أثناء تناول الرغيف الثاني ، اعتقدت أن تفاحي كان حلوًا ، لكن إذا كان حامضًا ، فربما تحتاج إلى إضافة السكر إلى العجين. يا لها من قشرة لذيذة !!!

الطبق مصمم ل

12 قطعة

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

منتجات المخبز

ملحوظة

تم نسخ الوصفة في كتاب في عهد ملك البازلاء ، إما من "ليزا" أو من "مجموعة الوصفات".

يا له من جمال! لقد قمت بوضع إشارة مرجعية على الوصفة وأشكرك على كعكة رويال رودي

جربه ، سريع ولذيذ!

ها أنت ذا! لذيذ مرة أخرى! كيف تأكل كل شيء؟ احفظها! شكر!

[روسالكا]

روسالكا، انضم إلى جيش الداعمين الضخم ، متسائلاً - كيف يمكنني القيام بكل شيء؟

[كسينيا]

كسينيا، شكرًا على الدعوة ، لقد كنت في هذا الجيش لفترة طويلة (ليس كثيرًا بالطبع) وعلى ما يبدو لفترة طويلة!

بالأمس كنت أبحث عن وصفة مع التفاح والجبن ، كان هناك بعض الطواجن. وبعد ذلك مثل هذه المعجزة. سأطبخ اليوم.

كاتيا ، سننتظر التقرير.

شكرا لك كسينيا! تحولت الكعك اللذيذ ، بعد شحن الهاتف ، سأعرض الصورة.
الآن حول التغييرات والإضافات على الوصفة - أضفت الفانيليا والقرفة المطحونة إلى العجين ، وبشر التفاح على مبشرة جذر الشمندر ، وعجن كل شيء بيدي (كان كسولًا جدًا للحصول على كينوود)
الخبز ، تكتب أنك بحاجة للخبز 200 درجة 35 دقيقة. في 10 دقائق مثل هذه الوتيرة العالية. تحولت الكعك إلى اللون البني ولكنها رطبة ، تباطأت. إلى 160 ويخبز حتى يصبح طريًا ، اختبار الشعلة.

أود أيضًا أن أضيف القرفة ، لكن ابنتي لا تأكل. حتى أنني أخفيت عنها أنه كان هناك تفاح. إنها لا تأكل بشكل قاطع فطائر الفاكهة ، وبشكل عام ، جميع الفواكه المصنعة. إذا اكتشفت أن هناك تفاحًا (ولا يهم أنه غير مرئي) فلن أحاول حتى ، لكنني أكلت 4 قطع على العشاء.
وعلى حساب الخبز لمن لديه فرن.
الشيء الرئيسي هو أنك تحب النتيجة.

وعلى حساب الخبز لمن لديه فرن.

فرن بلدي رائع! 200 درجة لأي فرن ، وحتى 35 دقيقة أكثر من اللازم.
الموصى بها: hi: 10 - 180 درجة ، حتى تصبح جاهزة.
الصورة الموعودة -

أوه ، ما أجمل لفات!

فرن بلدي رائع!

لذلك لا أحد يقول أن لديك شخصًا سيئًا. يعرف الجميع فرنهم ويسترشدون بعمله. على سبيل المثال ، ليس لدي إعداد إلكتروني لدرجة الحرارة ، ولكن من خلال تحويل المقبض إلى خطر معين ، على التوالي ، قمت بلفه أو لفه تقريبًا ، ويعرف بوه درجة الحرارة المحددة.وبعد ذلك حسب الظروف.

[ناتاليا 13]

ناتاليا 13، كعك لذيذ جدا!

وأنا مع التقرير. قررت إضافة المزيد من السكر -120 جم. يخبز 200 جرام لكن 30 دقيقة. ملفات تعريف الارتباط لذيذة ، في اليوم الثاني أصبحت طرية. لا داعي لزيادة السكر ، اتضح أن أمي حلوة.



بعد إضافة التفاح ، بدأت العجينة تلتصق كثيرًا لدرجة أنه لم يكن هناك أي مجال للمقص ، كانت توضع مثل القنفذ على ورقة خبز

لقد رأيت للتو أنني نسيت الحليب المكثف. في المرة القادمة سأصنع السكر بوصفة ومع الحليب المكثف)

بعد إضافة التفاح ، بدأت العجينة تلتصق كثيرًا لدرجة أنه لم يكن هناك مجال للمقص ، كانت توضع مثل القنفذ على ورقة خبز

أعتقد أن كل هذا يتوقف على اللبن الرائب. كان لدي جبن جاف ، لكن مع ليونة ، بالطبع ، لن تعمل koloboks.
حتى في شكل picenki ، وليس لفات ، لا يزال لذيذًا

[كاتيا]

أوه ، ما أجمل لفات!

Natalia13 ، كعك لذيذ جدا!

شكر!

بعد إضافة التفاح ، أصبح العجين لزجًا جدًا لدرجة أنه لم يكن هناك أي مجال للمقص ، بل كان مثل القنفذ على ورقة خبز

كاتيا وأنا أيضًا ، لكني قرأت ذلك -

سيصبح العجين طريًا بالفعل ويلتصق بيديك. بأيدي مبللة ، نشكل الكرات ونضعها على ورقة خبز مغطاة بالرق.

وما زال يقطعها ، على الرغم من أنها لم تكن جميلة مثل بلدي زينيا.

أوه ، لقد نسيت ، لقد استخدمت 5٪ جبن قريش. لا أستخدم أبدًا الجبن قليل الدسم أو 0٪ دسم في الخبز.

لدي أيضًا 5٪ جبن قريش ، جميعهم متشابهون ، مقارنة بـ 18٪ ، ربما يكون قليل الدسم. أنا أقل من 5٪ ولا أشتري.

شكرا على الوصفة!
من نفسي سأضيف - إيه! كان يجب أن أقرأ التعليقات! لماذا لم أضيف القرفة؟
وشيء آخر - الفتيات ، إلى جانب الفرن ، يجب أن تنتبهي للطحين - لقد جعلت الجزء الأول يضيع تقريبًا ، أنا بطريق غبي ، ثم أضفت الدقيق وكان كل شيء على ما يرام!
نظرًا لأن التفاحة كانت واحدة وحامضة (أحب هذه) ، ثم أضع السكر في النصف مقابل الوصفة - إذا لم أكن أعرف ، ما كنت لأخمن أبدًا أنه كان في كعكة!
درجة الحرارة والوقت - بوصفة طبية

[كسينيا]

لدي أيضًا 5٪ جبن قريش ، بعد كل شيء ، مقارنة بـ 18٪ ، ربما يكون قليل الدسم. أنا أقل من 5٪ ولا أشتري.

الدهون قليلة هي 0٪ دهون ، وكل شيء فوق الصفر يحتوي على الأقل على نسبة دهون.

من نفسي سأضيف - إيه! كان يجب أن أقرأ التعليقات! لماذا لم أضيف القرفة؟

كسينيا أقترح أن أكتب في الوصفة - أضف الفانيليا و / أو القرفة إذا رغبت في ذلك.

وشيء آخر - فتيات ، إلى جانب الفرن ، تحتاجين إلى تتبع الدقيق - لقد جعلت الجزء الأول يضيع تقريبًا ، أنا بطريق غبي ، ثم أضفت الدقيق وكان كل شيء على ما يرام!

لا تزن وصفة الطحين ، انظر فقط بقوام العجين.
كتبت ملاحظات على الفرن للقراء.

أضفت الفانيلين والقرفة.
أنه لم يكن هناك خلط مع الجبن ، قمت بتصحيحه في الوصفة.
وبشكل عام ، تقول ويكيبيديا:
• بولد (19-23٪) ؛
• كلاسيك (4-18٪) ؛
• جريء (غير دهني) (1.8٪)
• الجبن قليل الدسم (0٪)

أنت من ويكيبيديا وأنا من معهد وممارسة صناعية