خاشابوري لايت

[ناتاشا]

ناتاشا, اللوتس، أريد حقًا أن أرى كيف ظهر ذلك في صانع البيتزا. أعتقد أن هذا خيار جيد للغاية.

لم أكن أعتقد أبدًا أن زملائي أعضاء المنتدى سيجرون تجربة مثل هذا: صانع شطائر وشواية تلامس وصانع بيتزا ومعجزة! شكرا لك عزيزتي!

أسترجع كلماتي حول التجارب. فقط في منتدانا يمكنك رؤية مثل هذه التجارب!

عملت بسرعة ولذيذة. صحيح ، لقد وضعت القماش في الأسفل (إعلان Y. Vysotskaya ، من الألياف الزجاجية التفلون) ، ولكن حتى ذلك الحين فقط لأنها كانت تخشى غسل الجبن الهارب بالجبن. وهكذا بقي نزيف فرعي واحد هناك. لكن هناك صورة

لم أكن أعتقد أبدًا أن زملائي أعضاء المنتدى سيجرون تجربة مثل هذا: صانع شطائر ، وشواية تلامس ، وصانع بيتزا ، ومعجزة! شكرا لك عزيزتي!

أسترجع كلماتي حول التجارب.

جدتي يا روحي! هذه التجارب هي نتيجة اليأس. لقد قلت ذات مرة أنه إذا قمت بالطهي وفقًا لوصفة شخص آخر ، فأنا على الأقل لأول مرة أحاول عدم الانحراف عن تقنية المؤلف. ولكن ماذا يمكنني أن أفعل: حسنًا ، ليس لدي Mida ، لذلك كان علي استخدام ثلاثة أجهزة في وقت واحد لفهم أي منها سيكون khachapuri ألذ.
وقد بدأت بالفعل في النظر عن كثب إلى ميديا. بمجرد أن أجد مكانًا لها في المطبخ ، سأطلبها على الفور

أولك ، أعطني الأول ، مقلاة ، انتزع!

لينا ، أنا أتغير لتناول الزلابية.
}

🔗
أنا أيضا سلمتهم.

[باربرا]

باربراأوه ، كم هو لذيذ!

[كولوباشكا]

كولوباشكا، لذيذ! FSE ، أنت بحاجة للخبز. هناك الكثير من الأمنيات ، وأريد أن أطهو كل شيء ... أوه ، ولماذا لا يوجد سوى 24 ساعة في اليوم ، وليس لدينا سوى يدان ...

[بيريوسينكا]

بيريوسينكالا ، هذه التجارب ذات طبيعة إبداعية! نحن بحاجة إلى المساهمة بشيء خاص بنا. وهذا شيء عظيم!
كما أنني لا أحب أن أطبخ بالضبط حسب الوصفة ...

هذه التجارب من طبيعة إبداعية! نحن بحاجة إلى المساهمة بشيء خاص بنا. وهذا شيء عظيم!

أنا أفكر يا تانيا ، ماذا لو تمت إضافة الشبت والثوم إلى الحشوة؟ هل سيتغلبون على المذاق الطبيعي للكاشابوري؟ على الرغم من رشاقته ، إلا أنه يتمتع أيضًا بسحر هذه الفطائر!

[بيريوسينكا]

بيريوسينكاكثيرا ما أضيف الكزبرة والريحان. وأنا أفعل ذلك أيضًا مع جبنة الفيتا ، مع الشبت والبقدونس. مع هذا الشخص:

[كولوباشكا]

لينا ، أنا أتغير لتناول الزلابية.

كولوباشكاشهية جدا! خرج خاتشابوري رائعًا فماذا كان الخبز؟

كثيرا ما أضيف الكزبرة والريحان. وأنا أفعل ذلك أيضًا مع جبنة الفيتا ، مع الشبت والبقدونس

في المرة القادمة سأضيف الشبت والثوم

يجب أن أعترف أن الخشابوري الخاص بي يحتوي على أعشاب مقطعة وحتى طماطم مجففة بالشمس.

وفعلت ، لذيذ ، شكرا !!

في مقلاة من السيراميك.

[ليريل]

ليريل، شكر! كم هو رائع!

ولن تعمل مقلاة الهواء؟ وهل من الممكن صنع مثل هذا الخشابوري في الفرن؟ أم جاف؟

[ايرينا]

ايرينا، لم أجربها في الفرن ، لكنني فعلت ذلك في مقلاة. أنت فقط بحاجة إلى قلبها.

[تاتيانا]

تاتيانا, بابوشكا: روز: لقد أحببناها حقًا !!!!!!

[جولنارا]

جولناراأنا سعيد جدا!

لست بحاجة إلى إضافة الزيت إلى المقلاة؟ على الجافة أن تفعل؟

[ايرينا]

ايرينا، يجب أن تضاف. قليلا.

اشتريت كل شيء ، غدا سأفعل ذلك ، شكرا!

[تاتيانا]

تاتيانا، مرة أخرى خبز بالأمس. يستخدم 2/3 دقيق حبوب كامل و 1/3 دقيق أبيض. نلفها ناعماً نضع اللحم المفروم النيء - لحم العجل ، البطاطس ، الكوسة + بيض وتوابل ، نلفها مثل البيريماتشي ، لكن تغلق الفتحة ، تدحرجها بلفافة ، وتخبز على البيتزا في VVKesha لمدة 12 دقيقة ، لذيذ جدا! بالأمس تناولنا لفائف الملفوف المحشية على العشاء ، واليوم تناولنا القليل من جبنة الأديغة على الإفطار

[تاتيانا]

خبزت أوريون في صانعة فطيرة مع جبنة أديغي ، وأضيفت الشبت والثوم إلى الجبن ، وقسمت العجين إلى 6 قطع.
تاتياناشكرا على الوصفة السريعة واللذيذة

[جولنارا]

جولنارا، عظيم! التجارب مرحب بها!

ناتاليا، أنا سعيد جدًا لأنني أحببته!

[تانيشكا]

تانيشكا، شكراً لك! أنا ، كما هو الحال دائمًا ، لا يخلو من الحوادث. يبدو أن وصفاتك سحرتني ، لكنني لا أستسلم.

إليكم خاتشابوريكي المصنوع في الأميرة ، المصنوع من جبن أديغي. أنا وزوجي أحببنا ذلك حقًا.



والمشكلة هي أن العجين اتضح أن العجين قوي جدًا ، وأضيف الكفير ، وأصبح كتلًا. اضطررت إلى رميها بعيدًا ، واعتقدت أيضًا أن الكفير كان سميكًا.
خففته قليلاً بالماء ، لكن في المرة الثانية كان من الواضح أنه لا يوجد سائل كافٍ. بشكل عام ، ذهب نفس كمية الكفير تقريبًا. ما الأمر ، لا أعلم ، حسنًا ، طحيني ليس جافًا جدًا.

تانيوششكرا على الوصفة! لذيذ جدا وسريع.

[فاسيليكا]

فاسيليكا، جميل جدا! لا أعلم ما هي المشكلة .. آسف جدًا للاختبار المهمل .. لم يحدث أبدًا. كل أصدقائي يستخدمون هذه الوصفة. وما نوع الطحين؟ أنا أصنع من أعلى درجة. هل خففت الكفير بالماء؟ عيران سائل ...

[تاتيانا]

تاتيانا، كانت في حالة صدمة ، دقيق ممتاز ، كفير 2.5٪ ، مخفف 1/3 بالماء. وأين عيران هو الكفير في الوصفة؟

يا له من نذل! الآن كنت أناقش مع صديقي أيهما أفضل .. ظهرت شركة تصنيع جديدة. وانكسرت. حان وقت مغادرة المطبخ! بالطبع الكفير. أنا أعتذر!

وأنا أشكركم !!!) لقد خبزت للتو khachapurkas :-) واتضح أنها لذيذة جدًا ، شكرًا خاصًا لساندي !! من أجل شراء شواية فاجور ، جربت الشواية بشكل جميل للغاية بسبب الأضلاع ، لا شيء محترق ولم يلتصق ، خبزت بدون شكل ، أنا ممتن جدًا للوصفة ، أضف وصفات للاستخدام المنتظم ، كل شيء بسيط جدًا وسريع ولذيذ !!!

[ليتوهكا ttt]

ليتوهكا ttt، أنا مسرور جدًا لأنني أحببته! شكرا لك على اهتمامك بالوصفة!

كم يخبز في مقلاة؟

[فينوشيك]

فينوشيك، اخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم اقلبها. العجين يخبز جيدا.

شكر!

[بابوشكا]

بابوشكا، لقد قمت بخبز وصفتك لليوم الثالث بالفعل ، شكرا جزيلا لك ، الوصفة سريعة بشكل مذهل ولذيذة. اضطررت إلى تغيير النسب قليلاً ، فمن الواضح أن لدينا دقيقًا جافًا جدًا ، 400 غرام من الدقيق مقابل 270 كفير. الطريقة المثلى لربط الجبن الذي يباع الآن في المتاجر ، وسوف يتم وصف الوصفة بالتأكيد في المنزل.

[ايكوم]

ايكوم، شكر! أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الوصفة!
طحيننا جاف ، هذا صحيح. والرطوبة منخفضة ...

وصفة شيقة. تاتيانا ، هل حاولت من قبل أن تصنع مثل هذه العجينة على مصل دقيق؟
وبعد ذلك أستحم على الأقل بعد اللبن الرائب ..

[ناتاشا]

ناتاشا، أنا لا أصنع الجبن القريش بنفسي. لذلك ليس لدي مصل. أعتقد أنه يستحق المحاولة.

[بابوشكا]

بابوشكا، تاتيانا ، شكرا جزيلا لك على الوصفة :-)! لقد قاموا بخبزها ثلاث مرات بالفعل :-). بسيط في مقلاة ، لذيذ جدا ، بسيط ، سهل حقا بكل معنى الكلمة :-) :-) :-). أنا أفعل ذلك مع جبنة الفيتا و suluguni (اضطررت)))) ... آخر مرة كان هناك مثل هذا الخيار - 50٪ جبنة قريش مملحة ومتبلة بالإضافة إلى 50٪ جبن موزاريلا. اتضح أنه رائع! أنا أيضا أحب حقا الخاص بك Medea! هل ستعرف شيئًا آخر؟ جمال...

[الماموسى]

الماموسى، شكرا لمثل هذه المراجعة الجيدة! أنا سعيد جدًا لأنني أحب الوصفة.
ميديا ​​تطبخ لي كثيرًا. وشرائح ، وكعك بالجبن ، ووجبة فطور ثابتة ... حتى الحلوى. ذات مرة حاولت خبز الفطائر .... ناهيك عن السندويشات الساخنة لشركة كبيرة.

أنا أخبزهم مرة أخرى! اليوم في الأميرة!)



سأقوم بإدراج تقرير مصور.

مارغريتا ، لطيفة! أنا سعيد لأن الوصفة عالقة!

[بابوشكا]

بابوشكا, تاتيانا، أفعل ذلك كثيرًا. بسيط وسريع!
هذا مهم جدا في بعض الأحيان.
أنا أخبز في الأميرة.

[مارجريتا]

مارجريتا، من الرائع أن تعجبك.