سأخبرك عن الأطباق التي جربتها بالفعل:
- عصيدة ، بالطبع ، أول شيء! كان الوقت جاهزًا بحلول الساعة 7 صباحًا. لم يهرب الحليب ولم يفسد. تبين أن العصيدة كانت لذيذة للغاية!
لم يتبقى شيء:
- حاولت طهي الحساء ، لأنه كان ممتعًا. بسيطة وبدون أجراس وصفارات.
- شارلوت التفاح - أين يمكننا الذهاب بدونها! تحولت طويل القامة مثل كعكة. يمكنك استخدام نصف المنتجات.
- شرائح الدجاج على وسادة خضروات مذهلة. اللحم طري ولذيذ ، الخضروات هي تلك التي وجدتها في المطبخ - كوسة ، بروكلي ، طماطم ، باذنجان.
- كومبوت محلي الصنع - من ما كان. من لا يطبخ هكذا؟ الزبيب والتفاح والتوت البري ...
- المعكرونة البحرية - أردت حقًا تجربة طهي المعكرونة في قدر بطيء. ليس أسوأ من الموقد!
ثم بعض الوصفات الأخرى في طباخ بطيء:
- لسان مطهي في الألزاسي - أخذت أساس الوصفة من Escoffier ، وحاولت الطبخ في المطبخ الفرنسي الراقي
- كومبوت سيبيريا - لم أتمكن ببساطة من وضع هذه الوصفة على الموقد الخلفي (الكلاسيكية المفضلة)
- نبيذ العسل مع الفلفل الأسود - لقد أعددت بالفعل هذه الوصفة مرتين ومرتين لحفلة توديع العزوبية (اتضح أنها جيدة جدًا)
- سبراتس محلي الصنع - كنت أرغب في طهي سبراتس محلية الصنع لفترة طويلة ، وهنا وجدت الكبلين الطازج بنجاح كبير. اتضح أنه رائع - تم نسيان سبراتس المتجر مرة واحدة وإلى الأبد!
- الحبار المحشو - هذه الوصفة هي خيالي الخالص ، إذا جاز التعبير ، للمؤلف.
- كاري نباتي مع حليب جوز الهند - لقد قمت بالفعل بطهي هذه الوصفة على الموقد وقررت تجربتها في إصدار متعدد الطهي.
- معكرونة براقة مع الشمندر وجبنة الفيتا - لقد قمت أيضًا بطهي هذه الوصفة. الطبق يبدو براقة جدا!
- كعكة عيد الفصح - حان الوقت للاستعداد لعيد الفصح! هل جربت وصفات جديدة حتى الآن؟ جرب هذه!
- حساء الملفوف الغني باللحم المسلوق واللفت والشانتيريل - هذه هي محاولتي لنقل المطبخ الروسي الكلاسيكي إلى طريقة طهي متعددة الطهي - أوصي به! كانت التجربة ناجحة للغاية!
- طبق السمك مع فطائر الأرز - صنع في المطبخ الراقي من Escoffier.
نتائجي:الواجهة بسيطة ، كل شيء واضح على الفور. حتى طفلي اكتشف كيفية طهي العصيدة في طباخ بطيء.
كانت الأنماط الأكثر استخدامًا هي عصيدة الحليب والحساء / الحساء. الأولى مثالية لمن يرغبون في النوم لفترة أطول في الصباح ، وستكون العصيدة جاهزة للاستيقاظ. والثاني مثالي لطهي الدجاج بالخضروات. لقد رميته وتشغيله ونسيت ... وعندما يحين وقت الغداء ، لا تحتاج حتى إلى إعادة تسخينه ، لأنه بعد طهي الطبق ، يحافظ الطباخ متعدد الوظائف تلقائيًا على وضع التسخين. في نفس الوضع ، فإن كومبوتاتي محلية الصنع رائعة - لقد أصبحت ناجحة في عائلتي.
لم يكن لدي الوقت لتجربة جميع الأوضاع ، وبالتالي هناك شيء لأجربه. ومن المثير للاهتمام أيضًا أن الطباخ متعدد الاستخدامات يحتوي على العديد من الأجهزة التي تهمني. هذا ، على وجه الخصوص ، صانع الزبادي. أود عمل زبادي منزلي لذيذ. لذلك سيكون هناك الكثير من الوصفات لطباخ متعدد في مدونتي.
حسب حجم الوعاء - الحجم الرائع (كما قالت ويني ذا بوه) يناسب عائلة مكونة من 4 أفراد. من السهل أيضًا إعداد وجبات الطعام لشركة كبيرة ، وضيوفنا كثيرًا!
سلبيات: كنت أفتقد كتابًا يحتوي على وصفات ، حيث يمكنني أن أرى بمزيد من التفصيل تحضير الأطباق التي تهمني.
أرغب أيضًا في الحصول على ملقط (لأنه من غير المناسب في بعض الأحيان نشر قطع من الطعام باستخدام ملعقة) وخفاقة لتكثيف الصلصات والحساء والجيلي.
