طباخ ويسجوف BM-1400 متعدد الطهي. خبز اسفنجي

طباخ ويسجوف BM-1400 متعدد الطهي. خبز اسفنجي

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
حليب	1 كوب قياس
بيض	2 قطعة
زيت نباتي	2 ثانية ل
ملح	1 ساعة ل
دقيق القمح	3 تدابير. كؤوس
السكر	2.5 ثانية لتر
الخميرة الجافة	1 ساعة ل

طريقة طهو

• يخفق البيض والملح بالشوكة. الحليب في درجة حرارة الغرفة أو فاتر. زيت نباتي ، ولكن يمكنك إذابة الزبدة حسب الرغبة. نخل الطحين. نضع المكونات وفقًا لتعليمات موقدك - لدي أولاً سائل: الحليب والبيض بالملح. ثم الزبدة والسكر ، الطحين في الأعلى ، في تجويف الخميرة.
• اخبز على الوضع "الأساسي" (3 ساعات) الخبز متجدد الهواء جدًا ، حتى قطعة سميكة تلمع من خلاله في الضوء.
• 

الطبق مصمم ل

750 جرام

وقت الطبخ:

3 ساعات

برنامج الطبخ:

الأساسية

ملحوظة

ظهر جهاز جديد في المطبخ: طباخ Weissgauff BM-1400 المتعدد

جربت الوصفة من كتيب الخبز المرفق للمرة الثالثة! : girl_blum: الجميع يحبها! اتضح خبز ممتع للغاية: مقرمش مثل القشرة الفرنسية ، وفتات مممم !! هواء صلب! : a-kiss: على الرغم من أنني أقطعها لا تزال دافئة ، بعد الضغط ، يتم استعادة النموذج على الفور

وأين اشتريت هذا الجهاز؟ وما هو الثمن؟
الخبز رائع!
وهم مهتمون أيضًا بأوضاع الطهي المتعدد)

[كوزيا]

كوزيا,
وأنا مهتم بحجم كوب القياس - في المواقد المختلفة لا تتطابق غالبًا

حسنًا ، الجهاز نفسه ، بالطبع ، هو المصالح

[كوزيا]

على الرغم من أنني لست كذلك كوزيا، ولكن هنا يمكنك أن تقرأ عنها
🔗

جهاز مثير جدا للاهتمام وسعر مناسب 4850 =

[أنتونوفكا]

أنتونوفكا زجاج قياسي ، كما في الفرن الآخر ، 250 مل ، ملعقة قياس: شاي وطعام

[ماسينين]

ماسينين تم تصميم جهاز الطهي متعدد الوظائف الموجود به كبرنامج لطهي الأطباق الساخنة (اليخنة والحبوب واللحوم والخضروات وما إلى ذلك) لمدة ساعة و 15 دقيقة. لم أستخدمه بعد ، نعم ، بشكل عام ، لست بحاجة إليه حقًا. أنا مهتم أكثر بصانع الخبز ، الذي يخبز جيدًا ...

[فوز]

فوز شكرا للمساعدة! يمكنك أيضًا البحث هنا: هناك أيضًا كتب عن العلامة التجارية نفسها

جاذبية باردة

بفضل الفتيات!

إيه ... الرغيف مستطيل.
ولقد طلبت بالفعل جهاز طباخ متعدد "هجين" HP / Vitek. لكن الدلو مستدير.
ثم اعتقدت أنه سيكون من الأفضل أن يصنعوا واحدة مستطيلة.
اين كنت من قبل؟

والسعر أقل.

PS وخارجيًا مثل HP Philips الخاص بي ، باستثناء اللون. حتى القائمة تبدو هي نفسها.

[mur_myau]

mur_myau، لا أصدق فيتيك ، أسلوبهم بالكامل ليس كذلك. نادرا ما يظهر أنه يعمل لفترة طويلة وبشكل طبيعي.
لدي موقد هجين مع طباخ متعدد الاستخدامات Binaton 2175. لقد كان يعمل للسنة الثالثة بالفعل.

[ماسينين]

ماسينين,
لدي قلاية الفوندو الصغيرة ومطحنة اللحم. أحب مفرمة اللحم كثيرًا ، فهي تعمل منذ ستة أشهر دون أي شكاوى. كان هناك أيضًا خلاط ، لكن والدته توسلت إليه كيف يرفض. يقطع مكعب. هي تحب. والمكنسة الكهربائية عمودية ، مجرد وحش. لقد جمعت مؤخرًا زجاجًا مكسورًا لهم في المطبخ ، بأقصى قوة تمسك به المشمع. كل امتص.)))

ربما يقع اللوم على البرلمان الماليزي ، وليس المجلس الصيني ...

هل يمكنك إخبارنا المزيد عن بيناتون؟

ملاحظة عامة ، سيكون من المثير للاهتمام مقارنة "الهجينة" الثلاثة - Weisshauf و Vitek و Binaton.

[ماسينين]

ماسينين,
لدي قلاية الفوندو الصغيرة ومطحنة اللحم. أحب مفرمة اللحم كثيرًا ، فهي تعمل منذ ستة أشهر دون أي شكاوى. كان هناك أيضًا خلاط ، لكن والدته توسلت إليه كيف يرفض. يقطع مكعب. هي تحب. والمكنسة الكهربائية عمودية ، مجرد وحش. لقد جمعت مؤخرًا زجاجًا مكسورًا لهم في المطبخ ، بأقصى قوة تمسك به المشمع. كل امتص.)))

ربما يقع اللوم على البرلمان الماليزي ، وليس المجلس الصيني ...

هل يمكنك إخبارنا المزيد عن بيناتون؟

سامحني على مقاطعة الموضوع: أريد أن أطلب خلاط Vitek الذي يقطع إلى مكعبات.في الحقيقة السؤال عنه هل يقطع مكعبات لا مسلوقة بل خضار نيئة؟ بالنسبة لسعر هذه الأجهزة فهو الأكثر قبولا بالنسبة لي ...

[لانايا]

لانايا,
كتبت بشكل شخصي ، حتى لا تسد هنا.

اليوم قمت بخبز هذا الخبز - وفقًا للوصفة ، تبين أن العجين متماثل مثل الفطائر ، أي أن الكعكة لم تتشكل. مشكوك فيه ، ويضاف في مكان آخر نصف كوب دقيق. الخبز لذيذ ، الفتات مرن للغاية. هل تنجح في عجن كعكة أم لا؟

اتضح أن الكعكة ، لكنها ليست ضيقة ، مثل الخبز العادي. أعتقد أنه للحصول على خبز متجدد الهواء ، يجب أن تكون الكعكة أكثر ليونة.
Pysy: عن الدقيق - علقت دقيقًا من كوب ممتلئ ، حصلت على 150 جرامًا (على الرغم من أنني لدي بالفعل كل الدقيق المنخل)

من الواضح ، لدي 140 جرامًا من الدخن في كوب. الدقيق ، وكذلك بيضة مختارة - كبيرة ، لذلك كانت العجينة رقيقة ، في النهاية أضفت حوالي 50-70 جرامًا من الدقيق ، لذلك نجح كل شيء. ولم تكن الكعكة ضيقة كما في الدفعة المعتادة من القمح. 450 جرام من الدخن. الدقيق (هذا فقط لكوب 3x150) تحتاج إلى حوالي 280 مل من السائل ، ثم الكعكة ، كما يكتبون هنا ، "صحيحة" في هذه الوصفة نضيف بيضة ، والعجين أكثر سيولة ، ونحصل على خبز خفيف مسامي.

كوزيا

هل جربت فرن Borodinsky حسب الوصفة من وحدتك؟ شارك الوصفة.

[كاراباس]

كاراباسلم يخبز بورودينسكي بعد ، لكن يمكنني طباعة الوصفة: كوب قياس (زجاج) 250 مل ، دقيق فيه 150 جرام
خميرة 2 ملعقة صغيرة
طحين الجاودار 2 كوب
دقيق القمح. 1 كوب
العجين المخمر "Extra-R" 1.5 ملعقة صغيرة
بانيفارين 1.5 ملعقة صغيرة
زيت 1.5 لتر
ملح 1 ملعقة صغيرة
عسل 1.5 لتر
شعير جاف مع 1/3 كوب ماء مغلي 2.5 مل
3/4 كزبرة مطحونة مع لتر
1 كوب ماء
يُسكب 1/3 كوب من الماء المغلي فوق الشعير ويُحرَّك جيدًا ويُبرد ، ثم يُضاف حسب الوصفة.
برنامج بورودينسكي

خبزت "100٪ خبز حبوب كامل" من وصفات هذا الفرن: ماء 1.33 كوب (330 مل) ، مسحوق حليب 1.5 سنتيلتر ، زبدة 1.5 سنتيلتر ، عسل 1.5 سنتيلتر ، ملح 1 ملعقة صغيرة ، دقيق حبوب كامل ... 3.25 أكواب (488 جم) خميرة 1.2 ملعقة صغيرة برنامج الحبوب الكاملة 3 ساعات و 30 دقيقة. ملاحظة إذا لم يكن هناك مسحوق حليب ، يمكنك استخدام الحليب العادي بدلاً من الماء ، مع الحفاظ على الحجم الكلي - هذه هي الوصفة التي قمت بخبزها بنسبة 50/50 من الحبوب الكاملة والقمح.

اتضح أنه خبز فاتح للشهية ، حتى أن غير المحبوب أكل من القلب (لحسن الحظ كان لا يزال دافئًا!)

اليوم كنا بحاجة إلى خبز عاجل: وصفة الخبز السريعة جاءت في متناول اليد لمدة ساعة و 20 دقيقة. المكونات: ماء دافئ (45-50 * س) 3/4 كوب (188 مل) ، 2 بيضة ، زبدة أو سمن 2.5 سنتيل ، ملح 3/4 ملعقة صغيرة ، دقيق قمح. 3 أكواب (450 جم) ، سكر 1.5 مل ، خميرة جافة 3 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 3/4 ملعقة صغيرة.
الخبز ، سأخبرك ، اتضح أنه رائع! (لوقت كذا وكذا ..)
مع "ذيل" مثل الخنزير! .. إنه لأمر مؤسف أنني اضطررت إلى قطعه مباشرة من الموقد
لسبب ما أن الخبز الساخن دائمًا ما يتم تصويره بشكل سيء .. لكنه لم يعد في الأفق! لذيذ جدا!

تبين أن الخبز كان نبيلًا ، على الرغم من أنني اضطررت أثناء عملية التحضير إلى إضافة ملعقتين كبيرتين من الدقيق.

[نميسول]

نميسولأنا سعيد جدًا لأنني أحببت الخبز! : girl_claping: والدقيق يختلف عن الجميع (شخص ما أكثر جفافاً ، والآخر ليس كذلك) ، لذلك عليك أن تنظر إلى الكعكة ، وبعد ذلك سيظهر كل شيء كما ينبغي!

الفتيات ، ولكن كيف هي طباخة متعددة؟ هل تعمل كطاهية متعددة؟

النماذج المدمجة الأخرى لديها مشاكل مثل هذا:

• من الصعب تنظيف عنصر التسخين
• النافذة يذوب
• لا يوجد زر إغلاق (حسنًا ، العديد من الرسوم المتحركة بها)
• البدء المتأخر لإحدى الوظائف فقط (مثل صانع الخبز)
• لا يتم خبز الخبز بشكل طبيعي
• يوجد عنصر تسخين واحد فقط ، ولا يوجد عنصر دائري ، ثلاثي الأبعاد أيضًا ، وبالتالي ربما لا يتم خبزه

[أنيكاشو]

أنيكاشولأكون صادقًا ، لم أستخدم طباخًا بطيئًا بنفسي ، ليست هناك حاجة على الإطلاق: لدي موقد غاز متعدد الوظائف رائع: عفوًا: أخبز خبزًا مختلفًا ، أعجن كل شيء ، أنا سعيد جدًا: girl_romashka: ولكي لا تصب الظلال ، أغلق الوعاء برقائق معدنية بإحكام وسيكون ذلك جيدًا في الإجابات أعلاه هو موقع مع تعليمات لهذا الموقد قراءة

[طحن خشن]

مهلا. لقد اشتريت صانع خبز من هذا القبيل قبل عام. أكثر من 3600 على الأوزون. هناك عيب واحد فقط - عند العجن ، يصرخ الجسم قليلاً. لكن الخبز ببساطة ممتاز. أنا نفسي أقوم بخبز الخبز لمدة 10 سنوات على آلات صنع الخبز. لذيذ مثل هذا لم ينجح. لدي وصفتي الخاصة.
أنا أكتب بترتيب إشارة مرجعية.

زيت عباد الشمس - اسكبه بالعين ، حوالي 4 ملاعق كبيرة.
في ماء دافئ قليلاً (35-40 درجة) ، 290 مل ، أخفف 3 ملاعق كبيرة من السكر و 1.5 ملعقة صغيرة من خميرة باكمايا (جربت أنواعًا مختلفة - هذه هي الأفضل). أسكبها في فنجان.
نخالة طحن خشن - 1.5 ملاعق كبيرة (غير محسوبة ، لكن ملاعق كبيرة بالفعل ، أشعل النار بها مع سنام).
دقيق القمح الأبيض من أعلى درجة - 3 أكواب من 250 مل ، لا تنخله ، قم بحكه بإحكام ، بالتساوي ، بدون شريحة.
طحين الجاودار - كوب واحد لكل إصبع أسفل الجانب. حوالي 200 مل.
ملح - 2 ملاعق صغيرة.
أضع قشرة داكنة ، لفة - 1 كجم ، برنامج واحد ، رئيسي (3 ساعات).
بعد الاستعداد ، يجب وضع الخبز على رف - رف سلكي ، على منديل ومغطى بمنديل. بينما يبرد الخبز إلى درجة الحرارة العادية ، تستمر عملية التخمير فيه ، وينضج.
اتضح أنه ليس مجرد خبز ، بل شيء لا يصدق. ومفيد جدا

[السمور]

السمور، أستطيع أن أتخيل ما هو خبز عملاق! (ذ) ألا يخرج من الدلو؟ * مزاح * الكثير من المكونات ... أم أن الخبز ممتلئ الجسم؟ : girl-q: إنه لأمر مؤسف أنه لا توجد صورة ، لكن حسب الوصف ، الخبز رائع! : فتاة الإغماء: شكرا على ردود الفعل

يزحف قليلاً ، لكنه لا يستقر على الزجاج. الكثافة متوسطة. يحافظ على نضارته لبضعة أيام جيدًا. رجل خبز الزنجبيل كثيف. أنا لا أحب عمل الأشياء جيدة التهوية ، لأنه لا يمكنك تخمين متى ستفشل الطبقة العلوية. وأيضا دقيق الجاودار يعطي حموضة طفيفة فيه.

[السمور]

السمور، لقد كانوا مفتونين جدًا بخبزهم: فتاة - نعم: أنوي تجربته في وقت ما: مشروبات_حليب: وعن الخميرة ، هناك أيضًا حقيقة مثيرة للاهتمام: أنا فقط أبحث عن الخيارات الممكنة لتحسين الخبز - "دكتور إيتكر" و "لحظة الأمان" لسبب ما سيئة حقًا رفع الخبز ...: girl_pardon: سأبحث عن "Pacmaya"

عذرا ، قمت بتعديل الوصفة: الماء ليس 320 بل 290 مل.

ملاحظة عامة ، سيكون من المثير للاهتمام مقارنة "الهجينة" الثلاثة - Weisshauf و Vitek و Binaton.

موقد مغر ، سأستمع أيضًا)

بالمناسبة ، مثل هذا فارق بسيط. إذا ، بعد انتهاء الخبز ، دون إيقاف تشغيل صانع الخبز أو فتحه ، انتظر لمدة 10-15 دقيقة أخرى ، سيخرج الخبز من الكأس بسهولة أكبر. اعتدت أن يكون لدي صانع خبز ساتورن. لذلك ، إذا لم تحصل على الخبز بعد النهاية مباشرة ، فإن قشرته تصبح رطبة ومتجعدة. وهنا يتم تشغيل وضع التسخين تلقائيًا ولا يبلل الخبز.

نعم ، بشكل عام ، لم أواجه أي مشكلة في سحب الخبز - يظهر على الفور بسهولة

تاتيانا ، هل أنت راض عن صانع الخبز؟ وهل يمكن خبز رغيف صغير (350 جرام) فيه؟ شكرا وأتمنى لك يوم سعيد. مارينا

[لوتون]

لوتون، أنا مسرور جدًا بهذا الموقد: girl_claping: يمكن أن يكون حجم صغير ، ما هو حجم الخبز الذي تضع المكونات عليه ، وسيصبح هذا ويكون يومًا سعيدًا!

[كوزيا]

كوزيا,
د. لقد كنت أستخدم Weishauf الخاص بي منذ أسبوع. تنبعث منه رائحة زيت المحرك عند استبداله. الخبز ليس له رائحة. قل لي كيف كانت؟ ر

[اوليسينيا]

اوليسينيا، لم يكن لدي أي روائح: girl_romashka: حاول المسح بقطعة قطن في أسفل الموقد نفسه ، حيث تم تثبيت الدلو ، ربما قاموا بتلطيخه كثيرًا للتخزين ....: الفتاة: أنا مسرور جدًا بموقدي ، وهو ما أتمناه لك!

[كوزيا]

كوزياأخبرني بحجم ووزن ماكينة الخبز نفسها ، لا يمكنني العثور عليها في أي مكان

[سفيتا لانا]

سفيتا لانا، في الصفحة الأولى في الرد من فوز يوجد ارتباط يمكنك من خلاله القراءة عن هذه الشركة و x / stove: mail1: حظًا سعيدًا!

[كوزيا]

كوزيا، آسف ، هذا الرابط لا يعمل

[سفيتا لانا]

سفيتا لانا، لقد عرضت الرابط فقط بعد أن اتبعته بنفسي: فتاة - نعم: جرب هذا الرابط: 🔗

... أخبرني بحجم ووزن ماكينة الخبز نفسها ، لا يمكنني العثور عليها في أي مكان

الأبعاد كالتالي: عرض الجسم -26 سم ، مع الأذنين التي يتم رفع الغطاء من أجلها ، يصبح 29 سم.
الارتفاع من الأمام 28.5 سم ، إلى الخلف أعلى قليلاً من 30 سم. يبلغ عمق الجسم 31 سم ، ولكن يجب أن يأخذ المرء في الاعتبار المكان الذي يتم فيه تثبيت الغطاء العلوي والحافة التي يرتكز عليها مقبض الحمل - أي أنه سيكون 35 سم ، إذا كنت تريد وضعه بجوار الحائط مباشرةً. الارتفاع مع فتح الغطاء هو 47.5 سم وعند الفتح ، لا يتم طي الغطاء للخلف عند 90 درجة ، ولكن على نطاق أوسع ، أي أن الغطاء المفتوح يضيف إلى الإجمالي. عمق آخر 4-5 سم.
خطأ في القياس - + 0.5 سم ، شيء من هذا القبيل.
الحجم الإجمالي الأنيق ، وليس الحجم الضخم ، يناسب تعريف "المتوسط".
الوزن مع دلو وكوب وملعقة وخطاف 5.5 كجم.التناظرية لهذا النموذج هو Redmond 1907 ، مع إضافة بعض البرامج غير الضرورية متعددة الطهي ، أسود في علبة من الفولاذ المقاوم للصدأ وربما بشفرتين وفي نفس الوقت سعر إجمالي مرتفع. ومع ذلك ، قطع الغيار إذا كنت تستطيع الاستفادة منها.

[كوزيا]

كوزياشكرا لكم ، لم أجد الأبعاد والوزن هناك أيضا ، لكنني كتبت لهم سؤالا ، ربما يجيبون.
إنه أمر غريب ، لكن عندما أتصفح الرابط الأول ، أحصل على خطأ

[ne_peku]

ne_pekuشكرا على ما كنت أبحث عنه

طلب كبير ، إذا كنت تستطيع أن تضيف إلى الوصفة عدد جرامات الدقيق والسائل في مل. : girl-q: ابحث في التعليقات لفترة طويلة وشكراً جزيلاً على الوصفة

[بروبول]

بروبول، كوب القياس يستوعب حوالي 160 جرام من الدقيق ، و 250 مل من السوائل (كوب قياس بهذا الحجم بالضبط)

شكر