بان كيك الكرفس مع صوص التفاح

بان كيك الكرفس مع صوص التفاح

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
جذر الكرفس	~ 300 غرام
دقيق الذرة	~ 40-50 جرام
زيت الزيتون	~ 30 مل
تفاح	2 قطعة
فجل حار
ملح
فلفل

طريقة طهو

• قشر وابشر جذر الكرفس. نضيف الدقيق والزبدة ونخلط والملح والفلفل حسب الرغبة ويمكنك خبز الفطائر. لقد أجريت هنا تغييرًا بسيطًا على الوصفة ، لأنه إذا قمت بذلك بدقة وفقًا للوصفة ، فلا يمكنك تكوين فطائر من هذه الكتلة ، لأن الكتلة تتفكك. يمكنك ختمه بالبيض ، لكنني أردت أن يكون الطبق خفيفًا ، لذا أضفت القليل من عصير الأناناس. يمكنك الحصول على أي نوع آخر متاح ، كان لدي أناناس في متناول اليد.
• سخني الزيت في مقلاة ، ضعي فطائر صغيرة بملعقة كبيرة واقليها على الجانبين لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
• قدمي فطائر الكرفس مع صلصة التفاح.
• عصير التفاح.
• قشر التفاح والبذور ، اقطعها ، ضعها في قدر (لقد فعلت ذلك في mv redmond 01 على برنامج البخار لمدة 15 دقيقة) ، صب كمية صغيرة من الماء المغلي واتركها حتى تصبح طرية. عندما يصبح التفاح جاهزًا ، صفي الماء الزائد واضرب بالخلاط حتى يصبح ناعمًا. تبرد وأضف الفجل الحار إلى عصير التفاح حسب الرغبة (أضفت 3 ملاعق صغيرة من الفجل إلى هريس تفاحتين صغيرتين).

ملحوظة

الوصفة مأخوذة من موقع Gastronom ru. قم بإجراء تغيير بسيط بإضافة العصير.

[علامة الاختيار]

حتى جربته ، لا أستطيع تخيل الطعم ، لكن حقيقة أن هذه الفطائر مفيدة بلا شك! شكر، علامة الاختيار !

[لاريسا]

لاريساشكرا لزيارتكم
أحببت الفطائر. الكرفس - الدقيق يمكن تعديله حسب ذوقك ، أكثر - أقل. لقد أحببت الصلصة حقًا ، وأعتقد أنه يمكنني استخدامها في أطباق أخرى. بشكل عام ، من المدهش أن اتضح أنها مرضية.

يا له من طبق مثير للاهتمام ، غالينا! سيكون مفيدًا جدًا للمنشور ، لكنني قدمت بالفعل الذوق - أحب الكرفس! شكرا لاكتشاف نكهة جديدة.

غريب جدا! أنا أحب الكرفس. وحتى لا تتفتت شرحات الخضار بدون بيضة ، أضفت القليل من الزيت النباتي مباشرة إلى العجين. ذهبت للحصول على جذور الكرفس!

[مارينا،]

مارينا، تأكد من المحاولة. الصوم الكبير طبق رائع.
ايريناتمت إضافة الزيت إلى العجين ولكن هذا لم ينقذ الموقف .. الكرفس الآن جاف. إذا كان أكثر عصيرًا وحصادًا حديثًا ، فلن تكون هناك حاجة إلى سائل إضافي.

أضيف إلى البطاطس المهروسة واللفت والكرفس والخضروات الأخرى "التي لا طعم لها" ويتبين أنها لذيذة جدًا
لكن ، لم أجربه بشكل منفصل عن الكرفس ، الذوق المحدد يخيف على ما يبدو ، تحتاج إلى محاولة صنع شريحة واحدة على الأقل

Galinka ، شكرا على شرحات!

[تاتيانا]

تاتيانا، جربه من أجل التغيير. يتم تخفيف الطعم الحاد للكرفس بإضافة الدقيق والمعالجة الحرارية. في رأيي ، يتم الحصول على طعم مثير للغاية. بالطبع ، لا يمكنك تناول الكثير من هذه الفطائر ، ولا تحتاج إلى ذلك. إنها مغذية ، الشيء ذاته في المنشور.

أضيف إلى البطاطس المهروسة واللفت والكرفس والخضروات الأخرى "التي لا طعم لها" ويتبين أنها لذيذة جدًا

ماذا تضيف لجعلها لذيذة؟

[ايرا]

ايرا، هنا هنا و هنا يمكنك أن ترى ما تعنيه تاتيانا.

حفل ، شكراً جزيلاً على الوصفة وعلى الروابط

[علامة الاختيار]

علامة الاختيار، أصلي للغاية وغير متوقع - كلا من الفطائر والصلصة! أنا قلق أيضًا بشأن خصوصية الكرفس ... ربما ستظل درجة الحرارة طرية ... كملاذ أخير ، أضف القليل من البطاطس ، مثل تاتيانا ينصح !!!

[جالين]

نظرت في الثلاجة - كان هناك فقط كرفس. وقعت عيني على الأفوكادو ... هل يمكنني إضافة القليل لتماسكها؟ جالين، ماذا تعتقد؟

[جالين]

وقعت عيني على الأفوكادو ... هل يمكنني إضافة القليل لتماسكها؟ جالين، ماذا تعتقد؟

ساشونيبدو لي أن رحلة مختلفة لطائر ، اصنع فطيرة صغيرة جدًا لعينة مع كرفس واحد لفهم مذاقه.

جاليا ، أنا متأكد من أن شرحات اللحم لذيذة. إذا لم يتم إحضار الكرفس إلى حالة: الورد: أنا أهرس ، لكن الجرش قليلاً ، فهذا هو. ومزيج التفاح والكرفس كلاسيكي.

[ناتاشا]

ناتاشا,
والكرفس ليس مهروسًا ولا مقرمشًا. إنه كذلك ... ما تحتاجه ، إذن

: hi: غال ، فهمت كل شيء. أنا شخصياً أحبها أن تطحن قليلاً ، لا أن تكون سائلة.

[جالين]

جالين، بشكل عام كان مثل هذا. كان زوجي بحاجة إلى إطعامه بشكل عاجل وقمت بطهيه حتى يأكل على الأرجح. لم يكن هناك وقت لعمل الصلصة ، لذلك أضفت التفاح المبشور إلى الكرفس (حوالي 2: 1). كان هناك بعض البطاطس المهروسة في الثلاجة. صنع شيئًا مثل البطاطس الزراز: بطاطس مهروسة (بدون بيض) محشوة بالكرفس والتفاح (الدقيق والزبدة حسب الوصفة). عندما انتهت البطاطس ، قمت بقلي الكرفس وفطيرة التفاح. كل شيء سار بشكل جيد جدا. نكهة الكرفس صامتة حقًا. ولكن لتوفير الوقت ، يمكنك خلط الكرفس مع تفاحة على الفور. سيكون هناك المزيد من الوقت - سأحاول فطائر الكرفس بشكل منفصل ، صلصة التفاح بشكل منفصل. شكرا على الوصفة! ما كان ليخمن نفسه !!!!

[ساشون ،]

ساشون ، أحسنت! كيف عملت بسرعة. لديك شرحات كبيرة. صحيح ، هذه قصة مختلفة تمامًا ، لكن ، على ما أعتقد ، ليست أقل إثارة للاهتمام. سأقدمها أيضًا ، شكرًا لك على الفكرة.
لكن مع ذلك ، أوصيك بتحضير الصلصة بطريقة ما للتجربة.

صحيح ، هذه قصة مختلفة تمامًا ، لكنني أعتقد أنها ليست أقل إثارة للاهتمام.

نعم ، الفطائر الخاصة بك أكثر حصرية ، أو شيء من هذا القبيل - أنت لا تأكل كثيرًا ، كما تقول أنت نفسك ... ويمكن تناول شرحات الطعام الخاصة بي في O-O-O-GO! الطعم أكثر كلاسيكية ويمكن التنبؤ به. حقًا وصفتان مختلفتان - كل منهما حسب الحالة المزاجية !!!

شكرا على الوصفة! اتضح أن الفطائر لذيذة وأن زوجي لم يشم رائحة الكرفس - لكنه لا يحب رائحته ، وفي الدورات الأولى لاحظ وجودها على الفور.
أنا جلبت لكم

[ايرينا]

ايرينا، شكرا على الاكرامية! أنا سعيد لأنني تمكنت من خداع زوجي ، وبوجه عام ، نجح كل شيء