خليط الشعير "روجينا دانكل"

يوم جيد للجميع.

ربما هناك شخص مؤهل في المنتدى وسيخبرني في مثل هذه الحالة.

بإرادة القدر ، وجد نفسه في جنوب شرق آسيا لفترة طويلة. كانت هناك حاجة لعمل kvass.

أفهم أنه من الممكن صنع كفاس مختلف لا علاقة له بدقيق الجاودار والشعير بشكل عام.

ومع ذلك ، جاء المثال التالي بين يدي:

Roggena Dunkel هو خليط من الشعير من شركة معروفة.

يشبه اتساق العجين المخمر الناتج بشدة العجين المخمر من الشعير المخمر.

لكنه لا يعطي طعمًا ولا رائحة بعد.

يقدم مكتب التمثيل الروسي لهذا المكتب معلومات عامة حول تكوين المنتج:

دقيق الجاودار ، دقيق الشعير المحمص ، لون السكر (Е150 سم)

السؤال هو: من الناحية النظرية البحتة ، هل من الممكن الحصول على الجاودار كفاس

على أساس شيء مشابه ، بشرط عدم وجود منتجات الجاودار على الإطلاق؟

(ولكن يوجد تركيز شعير غير مختمر)

[ظل]

ظل، اذهب ، على "لا سمكة" كما يقولون

هل يستحق التغيير من الناحية التكنولوجية؟

[ظل]

ظل، يمكنك معرفة الكمية بطريقة الاختبار ، واستخدامها كمركز لنبتة كفاس ، مركز الشعير ، غير المخمر لن يعمل.

هل من الضروري الاحتفاظ بالهرس لـ kvass لأكثر من 12 ساعة؟ أو لا يستحق ذلك.