كعكة "فيري تيل"

[تدحرج:]

كعكة "فيري تيل"

الفئة: الحلويات

مكونات
تدحرج:
طحين	100 جرام
نشا الذرة	25 جرام
السكر	130 جرام
بيضة	220 جم (4-5 قطع)
كريم:
صفار البيض	2 قطعة (إذا كانت البيضة صغيرة) أو 1 إذا كانت كبيرة)
الفانيليا السكر	1 ملعقة صغيرة
ماء	20 مل
لبن مكثف	120 جرام
زبدة	200 جرام
الشوكولاته الداكنة	100 جرام
الفانيليا السكر	1 ملعقة صغيرة
شراب مركز:
السكر	100 جرام
ماء	100 جرام
كونياك	3 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو

• أود أن أقترح وصفة لكعكة "Fairy Tale" ، المصنوعة على شكل لفائف ، والتي تم بيعها في محلات الحلويات في مدينة طفولتي السوفيتية. أحببته كثيرًا بسبب الزخرفة على شكل عيش الغراب بقبعات مخبوزة وحيوانات زبدية. هذه هي الطريقة التي أتذكرها ، وكذلك طعم كريمة الشوكولاتة بالزبدة التي فاتت بها لفة.
• في الوصفة ، جعلت الشوكولاتة أكثر ، واستبدلت الكاكاو بالشوكولاتة الداكنة.
• تجهيز:
• كريم:
• في حمام مائي ، اغلي الصفار والماء وسكر الفانيليا والحليب المكثف حتى يصبح قوامها كريميًا. برد. أضف الزبدة المخففة وسكر الفانيليا. اخفقي الكريمة مع الشوكولاتة المذابة.
• تدحرج:
• يخفق البيض مع السكر حتى يصبح رقيقًا. يقلب الدقيق المنخل مع النشا ويضاف إلى البيض ويخلط بلطف.
• ضعي العجينة على ورق زبدة واخبزيها حتى تنضج بدرجة 180^حول دقيقة 15-20. (حسب الفرن. لدي غاز عادي).
• شراب مركز:
• يُذوب السكر في الماء ، ويُغلى المزيج ويُغلى قليلاً. تبرد وأضف الكونياك.
• المجسم:
• يجب نقع اللفائف المخبوزة النهائية في شراب ثم دهنها بالكريمة (حوالي 2/3) وتدحرج في لفافة مغطاة أيضًا ببقية كريمة الشوكولاتة (1/3) تزيين كما يحلو لك.

ملحوظة

طعم الطفولة!

شكرا لك ، هذه كعكة زوجي المفضلة. بالتأكيد سأستخدم الوصفة.

مرحبا بك! لصحتك!

"خرافة" أخرى نعم ، حتى من طفولتنا بينما كنت آخذها إلى الإشارات المرجعية

سأكون سعيدا إذا كنت ترغب في ذلك.

هل يجب ترك كعكة البسكويت تنقع قبل نقعها؟ إذا كان الأمر كذلك، كم؟ أو مجرد تبريد ، نقع ولف؟
وهناك العديد من العصائر الجاهزة في زجاجات. على الأرجح ، يمكنك أيضًا استخدامها ، ولا يمكنك طهي الطعام بنفسك ...

يا له من جمال ، كان يسيل لعابه بالفعل! هل يمكنك تحديد حجم صينية الخبز التي تستخدمها لهذه الوصفة؟ شكر.

أعتقد أنه يمكن شراء الشراب ، إن لم يكن حلوًا جدًا. مقاس 30 × 20 سم شكرا لاهتمامك بالوصفة!

[ميري كلاريسا]

ميري كلاريسا، حسنا، شكرا. سأحاول بالتأكيد ، أريد حقًا المحاولة! أعتقد أنها تبلغ من العمر 23 عامًا وسأحاول ، كل شيء ميسور التكلفة وسهل! إلغاء الاشتراك بالضرورة.

وسؤال عن الكعكة؟

أوه ، آسف ، لم أر السؤال! يمكن تبريده وتشريبه على الفور ولفه.