صانع الخبز Maxwell MW-3751 - استعراض ومناقشة

اشتريت 1500 ، الآن في Technosil 1400.
مقابل 900 إذا كان في الصين نفسها ، لا سيما بالنظر إلى سعر صرف الروبل الحالي ...

أخيرًا حصلت على صانع خبز ، غدًا - بعد غد ، تقرير مصور مطول عن كل من الزبادي والخبز. اليوم لا أستطيع.

أخذت خاصتي في تكنوسيل مقابل 900 كوبيل ، الآن في ميديا ​​مارت 1400 أيضًا ، مع خطاف ...
شيء من هذا القبيل!

على سبيل المثال ، قمنا ببيع في أومسك في تكنوسيلا! تكلفة نسختى 999 ريالا !!!!

حسنًا ، توقف عن المفاخرة) وبعد ذلك أشعر وكأنني مصاصة اشتريتها مقابل 1500))) وبشكل عام نحن لا نتحدث عن ذلك) من الأفضل مناقشة الوصفات ، من الذي جرب شيئًا جديدًا ، باستثناء zhleba القياسي؟

القرود تعجبهم ، هناك وصفتان في المنتدى. كريم القرع أيضا لا ينظر عادة ، في نظر المسؤول ، حسنا ، تجعيد الخشخاش في بعض الأحيان يرضي العين.

بالمناسبة ، Auchan هو مخرج ، ولكن كيف يتم طحينهم؟

في موسكو ، أخذ من الدقيق "كل يوم" - من إنتاج مصنع ليبيتسك.
دقيق ممتاز وهذا ليس رأيي فقط.

ثم أشعر وكأنني مصاصة اشتريتها مقابل 1500)

حسنًا ، اشتريتها مقابل 1500.

[RAE]

RAE، أعتذر ، ربما لم أفهم في المرة الأولى ، ولكن بعد شراء HP ، ذهبت إلى Auchan واشتريت هذا الطحين ... Peck مرتين ، سقط الخبز ، هناك صورة في هذا الموضوع ، أخطأت لعدم الخبرة ، أخذت 1s في Globus واستخدمتها لقد مضى بالفعل 3 أشهر ، لم أتركه حتى مرة واحدة ، انتهت العبوة ، أقوم بدفعة جديدة في Auchan ، أتحكم في الكعكة ، كل شيء مثالي ... الخبز ... كومبوت خاطئ ... سقط السقف ...
ربما (أنا أخطئ في الطحين نفسه وليس على الماركة ...) أنه كان هناك أي مخالفات أثناء الإنتاج أو التخزين.
لكني آخذ الجاودار في أوشان راز وكفاس.
انتظر ، سأحاول نشر الصورة التي وعدت بها آخر مرة.

🔗

[جبن الكممبير]

جبن الكممبير,
لا أعرف ، أنا بخير مع الطحين وثلاثة مصانع طحن (من أفضل خمسة مصانع "ميلنيكوف" 33 روبل / 2 كجم) وليبيتسك (في أوشان "كل يوم" 33.33 روبل / 2 كجم).
لقد تناولت الجاودار عدة مرات (مثلك - في أوشان "مرة واحدة وكفاس") ، لقد كتبت بالفعل أعلاه ، كالمعتاد ، فقط مع مراعاة حموضة الجاودار ، أضفت الصودا بدلاً من الملح.
في الصباح أيضًا ، قمت بعجن الكولوبوك بحوالي 3-4 دقائق باستخدام الماء / الطحين ، وبعد 30-40 دقيقة قمت بالعجن لبضع دقائق ، وتركت ، في المساء لمدة 23 ساعة ، عندما تكون الطاقة أرخص (88 كوبيل مقابل 3.45 في فترة ما بعد الظهر) ، طوب منتفخ تحولت ، خبز.
أضع أقل من قليل من الخميرة - أقل من 0.5 جرام.

عندما تكون الطاقة أرخص (88 كوبيل مقابل 3.45 بعد الظهر)

إسمح لي عن خارج الموضوع أين تعيش؟

[كورونيلا]

كورونيلا,
التعريفات:
🔗

2.3 التعريفة متباينة في ثلاث مناطق في اليوم

منطقة الذروة - 3.45

منطقة نصف الذروة - 2.85

المنطقة الليلية - 0.88

المنطقة الليلية - 0.88

أنا فقط أتساءل كيف يتتبعون ذلك)) إضافات. بعض العدادات التي يمكن أن تتبع الوقت؟ أنا فقط أعرف مترًا واحدًا وهو يهتز فقط ثم تدفع مبلغًا ثابتًا وفقًا للإشارات))
للتغلب على المكسرات في موسكو ، تكون المرافق أرخص عدة مرات مما كانت عليه في روستوف)) هناك فقط تعريفة 4.50 وهذا كل شيء)

هنا من لديه غاز ، أيضًا 4.68 روبل ، ولقياس متعدد التعريفات ، 4.92 في فترة ما بعد الظهر.
يتم الآن تثبيت عدادات التعريفات المتعددة في جميع المنازل الجديدة ، ويتغير كل منها في المنزل القديم ، إذا رغبت في ذلك ، على نفقته الخاصة ، وفقًا لمصدر الطاقة.
هنا في جوجل ، يمكنك أن تقرأ.
🔗

[sazalexter]

sazalexter,
شكرا لإزالة النقر.

ربما (أنا أخطئ في الطحين نفسه وليس على الماركة ...) أنه كان هناك أي مخالفات أثناء الإنتاج أو التخزين.

بحق ، يمكن أن تكون دفعات الطحين المختلفة من نفس الشركة المصنعة مختلفة تمامًا من حيث الجودة. كما أن الدفعة الواحدة (على سبيل المثال ، بحلول تاريخ الإصدار) لا تضمن الكثير.

اليوم اشتريت هذا الجهاز. مصنوع حسب الوصفة من التعليمات في الوضع الرئيسي.اتضح أن هناك شيئًا غير محلى ، كثيف ، غير مخبوز تمامًا ورمادي على القطع ، ارتفاعه 6 سم)) صحيح ، الدقيق والخميرة كانا قديما شهرين ... غدًا سأختار الأطعمة الطازجة) وفي وضع الرغيف الفرنسي ، من الناحية النظرية ، هل يجب أن يكون أكثر فخامة؟

[بيرفكتو]

بيرفكتو,
الخميرة منتهية الصلاحية لم تعطي التأثير المطلوب ، لذلك اتضح أنها كثيفة للغاية.
حاول زيادة كمية الخميرة ، إذا كان عمرها أكثر من عام ، ثم ضاعفها.

من المحتمل أن العجين كاد لا يرتفع ... هل تحتاج أن تقيس الدقيق بالكأس أم أن أحدهم كتب أن هناك خطأ ويجب أن يكون بالوزن؟

يرتفع من ثاني أكسيد الكربون الذي تطلقه الخميرة.
من الأفضل قياس الدقيق بالوزن ، لكن HP هذا يسمح لك بتتبع ما يتم الحصول عليه أثناء العجن ، وإذا كان سائلاً ، وهو ما يحدث مع الدقيق القديم ، فقم بإضافة الدقيق ، إذا كان على العكس من ذلك ، كعكة ودقيق غير مستخدم على الجانبين - أضف القليل من الماء.

يكتب ألكساندر كل شيء على وجه اليقين ... لأول مرة أخبز أيضًا وفقًا لوصفة الصورة أعلاه ، هناك 8 صفحات // رد # 14 // وإذا نظرت عن كثب ، يمكنك رؤية دقيق Ashan في الخلفية (3 صور) ... للأسف ، تحتوي هذه الحقيبة على كل الخبز سقط.

وتحتاج إلى قياس الدقيق بالزجاج

المقاييس المرغوبة! ولكن لا تنس أيضًا التحكم في kolobok https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0
لكنني لم أخبز أبدًا في وضع الرغيف الفرنسي ... أحتاج إلى إصلاحه ...

إنه أمر غريب ، أنا لا أزعجني بالدقيق على الإطلاق ، أنا أقيس الكؤوس التي تأتي في المجموعة ، وأحيانًا لا تكون ممتلئة حتى أسنانها ، حتى أنني أحاول تقليل كمية الدقيق بنفس الكمية من الماء ، ولكن أيضًا في البرنامجين 1 و 2 ، يأتي الخبز دائمًا بشكل مثالي.
ويبدو لي أنه من السيئ أن أحكم من خلال الوزن ، إذا كانت الرطوبة ، فسوف تزن أكثر ، وبعد ذلك قد لا تكون كافية ، ولا أريد التحكم في الكعكة على الإطلاق ، لأنني أضع دفعة قبل الذهاب إلى الفراش.
وفي رأيي الوصفة تعطي النسب المثالية ، أنا أستخدم هذه النسب لكل شيء ، لم أفشل بعد))

ويبدو لي أنه من السيئ أن أحكم بالوزن ، إذا كانت الرطوبة ستزداد وزناً ، وعندها قد لا تكون كافية ،

ووفقًا لمنطقك ، اتضح أن الدقيق الخام يتناسب مع الزجاج أكثر من الدقيق الجاف ، ومن ثم سيكون هناك بالتأكيد ما يكفي لكل شيء؟

بدأت أتحكم بدقة في أن الجودة من مختلف الشركات المصنعة ، وحتى الدفعات ، قد تختلف بشكل ملحوظ ، من التخزين إلى البيع يعتمد كثيرًا.

بدأت أتحكم بدقة في أن الجودة من مختلف الشركات المصنعة ، وحتى الدُفعات ، يمكن أن تختلف بشكل ملحوظ ، من التخزين إلى البيع يعتمد كثيرًا.

+100000

[بيرفكتو]

بيرفكتو، طحين مع قشور ماء مع أكواب! 90٪ من الأخطاء في خبز الخبز في المنتدى ترجع إلى حقيقة أنهم يستخدمون كوبًا من HP للدقيق ، ويحاولون باستمرار الخبز ليس وفقًا لوصفات المنتدى ولكن من كتاب.

حسنًا ، لمدة شهرين الآن ، لم تفشل بطريقة ما الوصفات من آلة الخبز ولا الزجاج من المجموعة))
لا أقول أي شيء لأي شخص) أنا فقط أشارك تجربتي في هذا النموذج ولا تهتم بكمية الدقيق أو بالوصفات)

[كورونيلا]

كورونيلا,
في الواقع ، خاصة إذا اشتريت الدقيق في الصيف ، تختلف الجودة بشكل ملحوظ.

حسنًا ، دعنا نرى في الصيف

لقد نزعت للتو فتات الأمس الطازجة بدون قشور.


لقد أشرت بالفعل إلى الوصفة أعلاه - أبسطها:
ماء - 300 مل
ملح - 1 ملعقة صغيرة.
دقيق - 650-660 غرام.
خميرة -1 / 4-1 / 3 غرام. (حرفيا على طرف ملعقة صغيرة)

عند الخلط ، ننظر ، واعتمادًا على جودة الدقيق ، نضيف القليل من الماء أو الدقيق إذا لزم الأمر.
أقطع العجن في حوالي 2-3 دقائق ، بعد تشكيل الكعكة.
حوالي ساعة ، عندما يمتص الطحين الماء ، أبدأ بالعجن مرة أخرى لمدة 1-2 دقيقة ، مرة أخرى حتى الخبز وأترك ​​حتى أقوم ، يمكنك الذهاب إلى العمل ، وفي المساء سيكون جاهزًا ، أقوم بتشغيل الخبز عندما تكون الطاقة عند معدل الليل (88 كوبيل بدلاً من 3.45 ص .).

مرحبا! من فضلك قل لي - أريد أن أخبز كب كيك! متى تضع الزبيب (على الفور أو في أثناء العملية)؟ أصبح الخبز مثاليًا - علاوة على ذلك ، وصفات من كتاب لصانع الخبز!

[orloff_av76]

orloff_av76,
لقد فعلت ذلك - غسلت وأضفت أثناء عملية العجن.

[RAE]

RAE، شكر!!!

اقترح وصفة لبعض كب كيك لذيذ!

[orloff_av76]

orloff_av76,
أنا لست من محبي الكب كيك ، فهناك الكثير من العبث بها ، بالنسبة للاختبار الذي قمت به مرة واحدة فقط من تعليمات HP.
الشيء الوحيد هو أنه بدلاً من مسحوق الخبز ، استخدمت الصودا إلى نصفين مع النشا ، كما هي في الأساس ، لكنني أضفت أيضًا القليل من حامض الستريك.

شاهد مجموعة متنوعة من الوصفات هنا في القسم كب كيك ، مافن ، كب كيك

عفوًا ، أفسدت النموذج)))

[RAE]

RAE، شكرا لك!

Kulich "Apple Light" (صانع الخبز)

الفئة: عيد الفصح

Kulich في صانع الخبز دون متاعب

الفئة: عيد الفصح

كعكة حلوة (في صانع الخبز)

الفئة: كعكة عيد الفصح ، نفس كب كيك. أنا أخبز هذه الوصفات في هذا الفرن ، لقد أصبحت رائعة. سقطت وضغطت على الزر (الرئيسي) والكب كيك جاهز.
في هذا الفرن ، أخبز الأبيض ، الأسود ، المافن ، الكعك ، العجين للفطائر واللفائف

[نيكيتوس]

نيكيتوس، شكرا لك! ما هو البرنامج الذي تستخدمه لخبز كعكة عيد الفصح؟

مرحبا جميعا. لقد قرأت بالفعل بعض المعلومات في المنتدى ، لكني أود أن أسألكم بعض الفروق الدقيقة في هذا الطراز المعين لآلة الخبز.
قبل ذلك ، كنت أخبز الخبز وفقًا للوصفة من الكتاب ، لكن الخبز بالنسبة لي اتضح أنه حلو (وبالطبع سقط الجزء العلوي منه). في المنتدى ، وجدت أن الماء يجب أن يحتوي على 60٪ من الطحين (تم قياس كل شيء بالجرام). بالأمس قمت بتحضير 900 جرام من الخبز بهذه النسب ، لكني وضعت فقط ملعقة صغيرة من السكر. اتضح أن سطح الخبز جيد ، لكن العجين لم يكن مناسبًا واتضح أن الخبز منخفض (ربما بسبب نقص السكر). لذلك أتساءل كيف أجعل العجين يرتفع جيدًا مع القليل من السكر؟ وصفة طبية 900 غرام. الخبز 750 جرام. هل يمكن خبز الخبز حقا 900 جرام؟ آلة صنع الخبز لها وظيفة "KIND" ، ما هو الحد الأقصى لكمية الدقيق التي يمكن أن تتعامل معها؟

لكن في نفس الوقت لم يكن العجين مناسبًا واتضح أن الخبز منخفض (ربما بسبب وجود سكر أقل)

أعتقد أن السكر لا علاقة له به. أنا عمومًا أخبز الخبز يوميًا بدون إضافة سكر. لكنها قد تعتمد على جودة الدقيق أو الخميرة.

تحياتي لأصحاب مكسيوشا))) اصطحب الوافد الجديد إلى رتبك. وصل HP الخاص بي. أنا بانتظار زيارة والدتي غدًا ، أريد أن أصنع الزلابية بنفسي. قل لي كيف أصنع عجينة الزلابية في بلدنا. في أي نسب. شكرا لكل الذين أجابوا.

[ماري no4ka]

ماري no4ka,
لا تعتمد وصفات العجين على HP ، فهناك العديد من الوصفات المناسبة:
عجينة الزلابية والنودلز والمانتاس (وصفات)

عجينة الزلابية ، الزلابية ، النودلز - الوصفات ، التحضير من قبل المسؤول

عجينة الشو للنودلز ، الزلابية ، الزلابية

أرغب في شراء هذا الطراز لأنه يحتوي على وظيفة صنع الزبادي. أطلب منكم كثيرًا أن تخبروا أولئك الذين فعلوا ذلك ، وكيف يسهل تعقيم الحاوية ، وما إذا كان من الضروري القيام بذلك وما إذا كان من الممكن وضع شيء داخل الحاوية حتى لا يتم تعقيمها. لقد قرأتها ، على ما يبدو ، في هذا المنتدى ، لكنني لا أتذكر في أي موضوع وضع شخص ما البليت مقلوبًا ووعاء زجاجي عليها.

[RAE]

RAEشكرا جزيلا على التلميح)))

أرغب في شراء هذا الطراز لأنه يحتوي على وظيفة صنع الزبادي.

قبل ذلك بقليل ، كان هناك منشور عن الزبادي ... لا يجب أن تكتبه في HP ... فقط .... حسنًا ، كيف يمكنك الإجابة ... بشكل عام مثال: هناك كاميرا عالية الدقة ، والصور رائعة ، والجوال رخيص ، بأزرار و يفترض fotik ؟؟؟ حسنًا ، مكان تحضير الصور وأين تطبع الزبادي ...
برأيي المتواضع. إجابتي فرن للخبز والنقطة ... ولللبن الزبادي فقط صانع الزبادي ... وحاول أيضًا تعقيم الدلو لـ HP في ظروف \ قطة. كل شخص مختلف \

آسف إن لم يكن صحيحا !!!

حاول تعقيم الدلو لـ HP

هذا بالتأكيد ليس لي. أود أن أضع جرة في هذا الدلو. (لديّ أيضًا كاميرا بدقة منخفضة. أنا متواضع. لا أحب غسل الأطباق)

سأحاول القيام بذلك في الأسبوع ، وسأكتب لك لاحقًا ما حدث

سأحاول القيام بذلك في الأسبوع ، وسأكتب لك لاحقًا ما حدث

شكرا لك ، أستيقظ لأنتظر.