فطيرة "شوكليت ستار"

الفئة: منتجات المخبز
فطيرة نجمة الشوكولاتة

مكونات

حليب 120 مل
دقيق القمح 250 جرام
زبدة 30 جرام
السكر 2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح 0.5 ملعقة صغيرة
الخميرة الجافة 4 غ
صفار البيض (للتزييت) حاسب شخصي 1
نوتيلا 200 جرام

طريقة طهو

  • فطيرة نجمة الشوكولاتة
  • 1. نضيف الحليب الدافئ والملح والسكر والزبدة والدقيق والخميرة إلى شكل HP ونضع العجينة على الوضع. يمكنك أيضًا صنع العجين يدويًا. (لهذا يجب أن تكون مناسبة بعد ساعة من الخلط)
  • فطيرة نجمة الشوكولاتة
  • فطيرة نجمة الشوكولاتة
  • فطيرة نجمة الشوكولاتة
  • فطيرة نجمة الشوكولاتة
  • 2. أخرجي العجين النهائي من القالب واعجنه مرة أخرى.
  • فطيرة نجمة الشوكولاتة
  • 3. قسمي العجينة إلى قطعتين ولفي كل قطعة على شكل دائرة.
  • فطيرة نجمة الشوكولاتة
  • وضعت غطاءًا كبيرًا فوق دائرة العجين و "أحاطت بدائرة" بعجلة لتقطيع الفطائر (يمكن قطع الدائرة الأولى مباشرة على صفيحة الخبز حتى لا تتحول).
  • فطيرة نجمة الشوكولاتة
  • فطيرة نجمة الشوكولاتة
  • 4. تشويه الدائرة الأولى بالنوتيلا. لجعل مسحة الشوكولاتة أفضل ، يمكنك أولاً وضع البرطمان في ماء دافئ (حوالي 40 درجة مئوية). قم بتغطية الدائرة الثانية في الأعلى.
  • فطيرة نجمة الشوكولاتة
  • فطيرة نجمة الشوكولاتة
  • 5. ضع كوبًا أو برطمانًا في وسط التركيبة وقم بتقطيع الدائرة إلى 12 قطاعًا ، متجاهل المركز المغطى بالكوب. سكين سيراميك مناسب للتقطيع.
  • فطيرة نجمة الشوكولاتة
  • 6. الآن نقوم بتحريف كل قطاع ناتج وفقًا لمبدأ المفتاح (2-3 دورات).
  • فطيرة نجمة الشوكولاتة
  • فطيرة نجمة الشوكولاتة
  • فطيرة نجمة الشوكولاتة
  • 7. اترك العجينة لمدة نصف ساعة حتى تقترب.
  • فطيرة نجمة الشوكولاتة
  • 8. دهنها بالصفار والحليب واخبزيها في فرن محمى على 160 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. انقل بلطف إلى صينية.
  • فطيرة نجمة الشوكولاتة
  • فطيرة نجمة الشوكولاتة
  • فطيرة نجمة الشوكولاتة

وقت الطبخ:

ساعتان و 40 دقيقة

مطبخ وطني

فرنسي

ملحوظة

تحتوي الكعكة على نكهة Nutellian لا تصدق وهي مقرمشة بشكل مغري! ولست بحاجة إلى قطعه!
الوصفة مأخوذة من الموقع 🔗

ايلينا تيم
يا له من جمال! لكن لا يوجد شيء معقد أيضًا! أنا آخذ الفكرة إلى الخدمة. شكر!
333
فكرة مشيقة ! (ذ) تبدو فاتحة للشهية للغاية ، وتضيف إلى الإشارات المرجعية ، وتحضر نوتيلا وتخبز للأطفال!
جاليون 6
عظيم!
فاسيليكا
جميل! بوليسيان، شكرًا على الفصل الرئيسي المفصل!
كما أحببت أن الاختبار لم يكن كافيًا.
ألينا
كعكة جميلة جدا!
هل هي مثل منديل الجدة؟
لقد فعلها جاري ، تبدو رائعة جدًا!
آل 2
كعكة رائعة وصور رائعة. أخذته إلى الإشارات المرجعية.
ألينا
وشاح، وإذا عجن يدويًا - كم
لإثبات العجين؟ أو افعلها على الفور؟
تومانشيك
اردت ان اشكرك مرة اخرى لكن الموقع لم يسمح بذلك. لا شيء - سأنتظر وأكرر. أنت مجرد مشعوذة! سأقوم بالرهن العقاري بسرعة !!!
أوميلا
الكسندرا، صب مثير للاهتمام !!
بوليسيان
شكراً لكم جميعاً على اهتمامكم بهذه الوصفة! تأكد من المحاولة! وأنا شخصياً أحب أن الأمر يستغرق وقتًا أقل من الكرواسون ، والتأثير أعلى - الكثير من القشور المقرمشة!
بوليسيان
اقتباس: AlenaT

كعكة جميلة جدا!
هل هي مثل منديل الجدة؟
لقد فعلها جاري ، تبدو رائعة جدًا!
إلينا ، أتساءل عن "مبدأ منديل الجدة"! لقد بحثت في Google على الفور وبدا لي أنها تستغرق وقتًا أطول
ألينا
ساشاطرح السؤال أعلاه ، ربما كنت
أهملها ...)))
بوليسيان
اقتباس: AlenaT

وشاح، وإذا عجن يدويًا - كم
لإثبات العجين؟ أو افعلها على الفور؟
هيلين ، إذا تم إضافة الخميرة إلى الدقيق على الفور ، ثم بعد ساعة من العجن. وإذا كانت الخميرة سائلة ، فيجب أولًا 10-15 دقيقة من التدقيق ، وبعد العجن - ساعة أخرى.
ألينا
شكرا جزيلا!)))
ماريز
فاتني هذه الوصفة - وهي أصلية للغاية! مبروك - جميلة جدا واحتفالية!
طاه
تهانينا على فوزك المستحق في مسابقة "أفضل وصفة في الأسبوع"
بوليسيان
اقتباس: MariS

فاتني هذه الوصفة - وهي أصلية للغاية! مبروك - جميلة جدا واحتفالية!
شكرا لك يا مارينا!
اقتباس: الشيف

مبروك الفوز في مسابقة أفضل وصفة في الأسبوع
شكرا على التهاني شيف! عظيم جدا! هذه هي المرة الأولى التي أشارك فيها في مثل هذه المسابقة ... هل يمكنك أن تخبرني من فضلك كم مرة تقام مثل هذه المسابقات في هذا المنتدى ، أو أين يمكنك أن تقرأ عنها؟ انا مبتدئ ....
طاه
اقتباس: بوليسيان
من فضلك قل لي كم مرة تعقد مثل هذه المسابقات
أسبوعي تم عقده لأول مرة
بوليسيان
صف دراسي! مثير جدا! شيء جديد في كل وقت !!!
NNV23
كعكة جميلة جدا!
أليكساندرا ، ما هو قطر طبق الخبز الخاص بك؟
بوليسيان
اقتباس: NNV23

كعكة جميلة جدا!
أليكساندرا ، ما هو قطر طبق الخبز الخاص بك؟
نينا، شكر! للخبز ، ليست هناك حاجة إلى شكل خاص ، يمكنك ببساطة على ورقة الخبز. وهذا هو الغطاء الذي استخدمته عند قطع دائرة قطرها 27 سم
NNV23
شكرا لردكم السريع!
كارتون
لقد اتخذت وصفة العجين الخاصة بك كأساس ، تذكرت أنني رأيت شجرة عيد الميلاد مصنوعة بطريقة مماثلة في مكان ما على الإنترنت. المبدأ هو نفسه: ببساطة قطع شجرة عيد الميلاد من العجين. صحيح أن العجين لم يرتفع كثيرًا ، ليس كما تخيلت ، لكنه لا يزال جميلًا. لا يوجد نوتيلا ، يوجد سكر وقرفة في الطبقة. كان القوالب نفسها مثيرة للاهتمام (حسنًا ، وأنا أيضًا أشارك في مسابقة شجرة عيد الميلاد في بعض الأماكن وقمت بعمل هذه المنافسة)
شكرا على الوصفة والإلهام! سنة جديدة سعيدة!
فطيرة نجمة الشوكولاتة

فطيرة نجمة الشوكولاتة

فطيرة نجمة الشوكولاتة
بوليسيان
كارتونشكرا لتجربة الوصفة وفكرة شيقة !!!! شجرة عيد الميلاد لطيف! يبدو لي أنها لو نهضت أكثر ، فلن تكون جميلة جدًا!
سفيتلانور
الكسندرا، كم هذا جميل! وكيف يمكن أن أفتقد مثل هذه الكعكة الجميلة ، وهو بالفعل يبلغ من العمر شهرًا! أخذته لنفسي! شكر!
بوليسيان
سفيتلانا، شكرا على الكلمات الرقيقة! المزيد والمزيد من الوصفات الرائعة تظهر على هذا الموقع بسرعة كبيرة! أنا نفسي ليس لدي وقت لمتابعة هذا !!!
روسالكا
الكسندراشكرا على الوصفة! لقد خبزت فطيرة ، ولم يكن لدي حتى الوقت لالتقاط صورة - لقد أكلوها بالفعل. لذيذ جدا!
فطيرة نجمة الشوكولاتة
بوليسيان
أنيا، شكرا على الصورة! أنا نفسي بالكاد كان لدي الوقت لالتقاط صورة .... كانت الرائحة تحبس الأنفاس!
روسالكا
اقتباس: بوليسيان
كانت الرائحة تحبس الأنفاس!
بالضبط! ذهب المنجم في دوائر أثناء الخبز ، وبعد ذلك ... اختفى نصف الفطيرة!
خيالي
بوليسيان، وهنا كعكتي وفقًا لوصفتك ولكن اتضح أيضًا أنها صغيرة ...: الفتاة-ث: لماذا لا أعرف ...: فتاة-س: ما لم يمنعني من تناول الطعام في 10 دقائق ... فطيرة نجمة الشوكولاتة
بوليسيان
سفيتوتشكا، فطيرة مشمسة جميلة! شكرا على الصورة. كان عندي دائرة قطرها 27 سم ربما قطرك اصغر فالكيكة اصغر ... لكن طبعا هذا لا يؤثر على الطعم !!!
خيالي
ساشاأكلت الفطيرة ... كانت لذيذة جدا ....: girl_pardon: لقد قمت بتدويرها بالعين ... أنا مبتدئ في هذا العمل ... في بعض الأماكن ، ظهرت أشعة ملتوية ... قمت بقياس الدائرة بصفيحة ... كنت أخشى الكسر ... لم أكن متأكدة ....: عفوا: وأنت فقط رائع ..... شكرا !!!
لوسيا ك
صب رائع! بسيط و جميل!
بوليسيان
لوسيا ك، شكرًا ، أتمنى أن تجرؤ على الطهي أيضًا! بسيط وفعال!
lenok2_zp
أتساءل ما الذي يمكن أن يحل محل نوتيلا؟
بوليسيان
lenok2_zpأعتقد أنه يمكنك صنع كريمة شوكولاتة كثيفة أو كاسترد شوكولاتة سميك. سيكون لذيذًا مع الحليب المكثف المسلوق والمربى - حسب ذوقك
lenok2_zp
شكرا لكم ، يوجد حليب مكثف مسلوق وحشو الخشخاش الجاهز
بوليسيان
أتمنى لك حظًا سعيدًا في طبخك !!!
أولغا من فورونيج
شكرا على الوصفة!
بوليسيان
أولغا! استخدمه لصحتك !!!!
lenok2_zp
شكرا على الوصفة انها ليست محيرة ولذيذة
ليتوهكا ttt
شكرا لك على الوصفة والقولبة الشيقة ، المرجعية
بوليسيان
lenok2_zp، سعيد لأنك أحببته!!!
ليتوهكا tttاتمنى ان تكون سعيدا بالفطيرة ايضا !!!
غالينا بيكو
من سبق أن طبخ هذه الفطيرة على نوتيلا محلية الصنع؟
بوليسيان
غالينا بيكو، أنا شخصيا لم أجرب ذلك. أعتقد أن النوتيلا المصنوعة منزليًا يجب أن تكون سميكة ولزجة جدًا حتى لا تتسرب. ولذا يجب أن تتحول. يصنعون الكعك بحشوة الشوكولاتة ...
غالينا بيكو
شكر!
أمي تانيا
الكسندراشكرا على الوصفة !!! طيب المذاق!!! جميل! ليس من الصعب!!! الليل وانا اكل !!!

فطيرة نجمة الشوكولاتة
ماندرينكا @
بوليسيان، الاختلاف الخاص بي حول الموضوع:
فطيرة نجمة الشوكولاتة
صنع كاسترد الشوكولاتة ، ولم يخرج شيء:
مسحوق الكاكاو 25 جم
زبدة 20 جم
حليب 125 جم
سكر حبيبي 50 جم
دقيق 30 جم
الفانيليا والملح حسب الرغبة
فعلت ذلك في الميكروويف ، حيث تبخر السائل ، أضفت القليل من الماء
بوليسيان
تاتيانا ، مارينا ، نجومك رائعون !!! شكرا على الطعام اللذيذ !!!

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز