بطاطس مشوية

بطاطس مشوية

الفئة: أطباق الخضار

مكونات
زبدة	100 غرام
جبن بارميزان (مبشور)	5 ملاعق كبيرة. ل
بطاطا	5 قطع
الكريمة الحامضة	1 ملعقة كبيرة. ل
ثوم	3 شرائح
شبت البقدونس

طريقة طهو

• خذ 5 حبات بطاطس. اغسل جيدا.
• نضعها في قدر. ثم صب الماء حتى تغطى البطاطس قليلاً. يُطهى حتى يصبح طريًا. نحن نستنزف الماء.
• صنع زيت الثوم:
• - 100 جرام زبدة طرية
• -5 ملاعق كبيرة. ل. البارميزان المبشور
• -1 ملعقة كبيرة. ل. الكريمة الحامضة
• - 3 فصوص ثوم مقشرة ومهروسة
• -3 ملاعق كبيرة. ل. البقدونس المفروم ناعما.
• امزج كل شيء مع الفلفل المطحون ، وإذا لزم الأمر ، الملح.
• قطعي البطاطس بالطول وضعيها على شكل مدهون. يوزع زيت الثوم على كل حبة بطاطس ويوضع في فرن مسخن مسبقًا حتى 250 جرام.
• وقت الطهي 10-15 دقيقة.
• بطاطس مقشرة.
• أضفت الشبت والجبن المذاب مع الفطر والجوز إلى الزبدة.