الشواء في المنزل (غاز الشواء)

[للتتبيلة:]

الشواء في المنزل (غاز الشواء)

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
رقبة خنزير	1 كجم
مويونيز	50 غ
خردل	2 ملعقة كبيرة. ل.
بهارات ، ملح ، فلفل	المذاق
ليمون	1/2
مياه معدنية	200-400 مل

طريقة طهو

• للتتبيلة: اخلطي المايونيز والخردل وعصير نصف ليمونة ومياه معدنية فوارة.
• تجهيز: قطع لحم الخنزير إلى قطع شيش كباب بحجم مناسب لك. يتبل بالملح والفلفل ويضاف البهارات. تخلط قطع اللحم مع التتبيلة وتترك لمدة 3-4 ساعات.
• توضع القطع على رف الشواية وتوضع على نار متوسطة. لا تنس صب الماء في مقلاة الشواء. غطي اللحم بغطاء ، اضبطي المؤقت لمدة 30 دقيقة واذهبي لمشاهدة التلفزيون.

وقت الطبخ:

30 دقيقة

ملحوظة

لقد صنعت الطماطم والفلفل المخبوزين للشواء. أضعهم على اللحم بعد 20 دقيقة من الطهي وغطيتهم مرة أخرى.

ممتع !!!

إلينا ، كم هي لذيذة! : nyam: شكرا على الوصفة!

بقدر الإمكان ، سأضع وصفات لغاز الشواء. لدي اختيار جيد.

قل لي أين ابتكرنا "وصفة جديدة" ...... أولها ظهرت بسهولة ، لكن الآن نظرت من كل عيني ، لم أجد

في القسم المقابل - في الزاوية اليمنى العليا.
انتبه لعنوان القسم فقط عند وضع الوصفة. مرحبا فى موقعنا

شكرا على الوصفة. غالبًا ما نصنع الكباب بمعجزة. لكنها توقفت مؤخرًا عن صب الماء في الحوض.

بقدر الإمكان ، سأضع وصفات لغاز الشواء. لدي اختيار جيد.

شكر! دعنا ننتظر ، وإلا لا يوجد خيال كافٍ ، لكن يوجد غاز شواء.

شكرا على الوصفة. غالبًا ما نصنع الكباب بمعجزة. لكنها توقفت مؤخرًا عن صب الماء في الحوض.

أنا دائما أضيف بعض الماء. في هذه الحالة ، تظل الشواية نظيفة أيضًا ، حيث يتم تجفيف كل شيء يتم تجفيفه أثناء الطهي وشطفه من الصينية ، ولن يجف اللحم أبدًا.

بقدر الإمكان ، سأضع وصفات لغاز الشواء. لدي اختيار جيد.

نحن حروف ساكنة وبعد ذلك تقف مكتوفة الأيدي ، منسية

يقطع 1.5 كجم كتف لحم الخنزير + 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الجرجير "ستوي" أو "قوقازي" + 2 ملعقة صغيرة ملح. انقع لمدة نصف ساعة.
أنا أتبل في الغطاء. ثم أضع اللحم على الرف السلكي وأشطف الغطاء وقم بتغطيته من الأعلى.

اتضح شيش كباب لذيذ جدا.

لقد صنعت نفس قطعة لحم الخنزير ، لكن ذاقت الباردة كانت أفضل ، وتبين أن التقطيع كان ممتازًا.
الآن سأجرب الكباب في تتبيلة المايونيز. أتساءل ماذا يحدث.

الفتيات اللواتي يطبخن اللحم البقري أو الضأن في موقد الغاز؟ بالمقارنة مع لحم الخنزير ، ما هي التعليقات والإضافات والرقائق في الطهي؟ دعونا نشارك الخبرات حول هذا الموضوع.

شكرا على الوصفة.

وبدأنا نضع رقائق صغيرة منقوعة في علبة من معجون الطماطم في المنتصف مباشرة على موقد الغاز. نتيجة لذلك ، يتم الحصول على الشواء برائحة الدخان ، تمامًا مثل النار!