بسكويتات الوفل مع الحليب المكثف

بسكويتات الوفل مع الحليب المكثف

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
زبدة	200 جرام
لبن مكثف	250 جرام
بيض الدجاجه	2 قطعة
دقيق قمح ممتاز	1 كوب
نشاء	1 كوب
مشروب غازي	1/3 ملعقة صغيرة
عصير ليمون	اطفاء الصودا

طريقة طهو

• نقطع الزبدة المذابة إلى قطع ، تُهرس بالشوكة. أضف بيضة واحدة تلو الأخرى مع التحريك. صب الحليب المكثف مع التحريك. يقلب بملعقة ويضاف الدقيق والنشا. ضعي عصير الليمون في ملعقة مع صودا الخبز (إطفاء) ، واخلطيها بالعجين. يجب أن تحصل على عجينة مرنة وسميكة نوعًا ما. تحضير مكواة الوافل (حسب تعليماتك). ضعي حوالي 1 ملعقة كبيرة على كل قاعدة. ل. عجين واخبزي حتى تصبح طرية. (يتم تحديد كمية العجين تجريبياً وتعتمد على نموذج حديد الوافل.) الزجاج = 250 مل.
• الطريقة المتسارعة: توضع جميع المكونات في وعاء محضر الطعام أو الخلاط ، ويفضل تذويب الزبدة ، والعجن بسرعة منخفضة ، ثم بسرعة متوسطة حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة ، ثم خبزها كالمعتاد.

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

صانع الوافل للفطائر السميكة

مطبخ وطني

بلجيكي روسي

ملحوظة

الرقائق متفتت ، طرية ، حلوة ، مخزنة جيدًا ولا تفسد مذاقها. منذ أكثر من يومين ، لم أقم بتخزين الحليب المكثف الذي أستخدمه فقط بدون دهون نباتية.
وصفة إيلينا بوكروفسكايا 🔗

صف دراسي! شكر. سحب بعيدا إلى الإشارات المرجعية

sazalexter ، شكرا على الوصفة! في الصورة - هذا من فن واحد. تحولت ملاعق من الفطائر؟ لقد لاحظت بمفردي: إذا صببت 1 ملعقة كبيرة. l. ، ثم يزحفون إلى الخارج ولا يصلون إلى الغطاء العلوي - ونتيجة لذلك ، يتم خبز الجزء السفلي ، ويكون الجزء العلوي شاحبًا.

وقد أحببت الوصفة كثيرًا: إنهم يفضلون الفطائر الممتلئة على مجموعة كاملة من المخبوزات ، وسأحاول بالتأكيد خبزها.

[ميلانيوشكا]

ميلانيوشكا في هذه الوصفة تكون العجينة سميكة نوعا ما ، لا تنتشر بالجاذبية على مكواة الوافل ، لكنها تبقى متكتلة حتى تضغط عليها بالغطاء العلوي. يتم تحديد كمية العجين بشكل تجريبي وتعتمد على حديد الوافل.

أتمنى لك وجبة شهية!

الصيحة! وصل الفطائر الموعودة ، وتم وضع إشارة مرجعية عليها على وجه السرعة !!! شكر

ما أجمل الفطائر! احفظها!

حول! وهذه هي الوصفة! يا للأسف أن على البيض وبدلاً من البيض أيهما أفضل في هذه الحالة؟

لا أعرف ماذا أقول ، ربما مسحوق بيض ، بيض السمان ، لكن يبدو لي أنه إذا لم يكن هناك بسكويتات الوفل على الإطلاق ، فستكون الفطائر "مطاط"

إذا لم يكن هناك بسكويتات الوفل على الإطلاق ، فسيكون الوافل "مطاطًا"

Eeehhh ، حسنًا ، تجربة الازدهار

شكرا جزيلا على الوصفة. هنا الفطائر بلدي.

🔗

[ليزا]

ليزا لذيذ جدا! دسم وليس سكر.

أحسنت! تهانينا

شكر! + وصفة أخرى في حصالة على شكل حيوان.

لقد نسيت تماما ، مؤخرا تعديل الوصفة. طريقة Express "الضيوف على عتبة الباب": نضع جميع المكونات في وعاء محضر الطعام أو الخلاط ، ونذوب الزبدة ، ونعجن بسرعة منخفضة ، ثم بسرعة متوسطة حتى نحصل على عجينة متجانسة ، ثم نخبزها كالمعتاد.

بالأمس خبزت هذه الفطائر. لكن فقط بدون نشا. العجين يشبه إلى حد ما كعكة الغريبة. لقد صوروا مقطع فيديو ، لذلك لن ينشره سوى زوجي. طيب المذاق!

بالأمس خبزت هذه الفطائر. لكن فقط بدون نشا. العجين يشبه إلى حد ما كعكة الغريبة. لقد صوروا مقطع فيديو ، لذلك لن ينشره سوى زوجي. طيب المذاق!

نحن ننتظر! بحلول ذلك الوقت ، سأكون ناضجًا لخبز مثل هذه الفطائر!

شكرا على الوصفة! خرجت الفطائر اللذيذة. سوف تصبح الوصفة الرئيسية لفطائر الوافل السميك بالنسبة لنا.))

بالأمس خبزت هذه الفطائر. لكن فقط بدون نشا.

خيار مثير للاهتمام للغاية ، إذا أمكن بمزيد من التفاصيل

خيار مثير للاهتمام للغاية ، إذا أمكن بمزيد من التفاصيل

سأعرض كل شيء بالتفصيل بالتأكيد وأعتقد أن العجين مثالي لصانع الدونات.

من فضلك قل لي ما هو الحديد الوافل الذي أعد هذا الجمال؟

من فضلك قل لي ما هو الحديد الوافل الذي أعد هذا الجمال؟

للأسف ، لم تعد Philips 3in1 معروضة للبيع الآن.

[مولتياشكا]

مولتياشكا لدي صانع وافل مولينكس سناك تايم SW280233



🔗
من السهل جدا العثور عليها للبيع.

[sazalexter]

اشتريت مكواة الوافل اليوم وجربتها على sazalexter وصفة. أحببت ذلك كثيرا جدا! صحيح ، ما زلت أعتاد على منظم الحرارة ، لكن للمرة الأولى ، أعتقد أنه ليس سيئًا! شكرا على الوصفة!

[فوز]

فوز ما أجمل الفطائر! أتمنى لك وجبة شهية!

لقد اشتريت مؤخرًا نفس صانع شطائر الوافل. لقد قمت بخبز الوافل حسب وصفتك ، لكن بكوبين من الدقيق. تجرأت الأسر اللذيذة على الفور. ليس لدي النشا في المنزل ، لا أعرف لماذا. والوصفة تحتوي على كأس كامل من النشا. كيف يؤثر النشا على الطعم؟

[يولي-با]

يولي-با أتمنى لك وجبة شهية! هناك وصفة بدون نشا ، لكني لم أصنع الوافل باستخدامها ، لا يمكنني المقارنة https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=248846.0

نعم ، لقد فعلت ذلك بالضبط من الدقيق. أتساءل لماذا تضع النشا كيف تؤثر على الطعم؟

[يولي-با]

يولي-با وصفة إيلينا بوكروفسكايا 🔗 لقد كررته للتو ونشرته في المنتدى. لم أفعل ذلك بدون نشا. يبدو لي أن النشا يؤثر على بنية الرقائق وينبغي أن يعطيها هشاشة ونعومة في نفس الوقت ويطيل "العمر التخزيني" (التخزين) للرقائق.

فهمتك. اليوم سأحاول شراء النشا والمقارنة. ثم سأقوم بإلغاء الاشتراك

الليلة الماضية قمت بخبز الفطائر في حليب مكثف مع النشا. قبل ذلك كنت أخبز بالدقيق فقط. الرقائق التي تحتوي على النشا أكثر نعومة وتفتت وتذوب في الفم. أحب الأسرة الخيار الأول والثاني. الخلاصة: لذيذة على أي حال

[يولي-با]

يولي-با أتمنى لك وجبة شهية! أنا سعيد جدًا لأنك أحببته

تااااااك ... لكني لم اجربها بالنشا
سيصل ابني وسأفعل ذلك من أجله.

[sazalexter]

أنا خبزتهم أيضا sazalexter... شكرا على الاكرامية. لقد أحببناهم حقًا. فضفاض ، طري ، مقرمش ، فقط ما تحتاجه.
تم تعجن العجين بدقة حسب الوصفة مع النشا. قوام العجين ممتاز ، فطائر الوافل كانت تُخبز بدون مشاكل لمدة 3-4 دقائق. 🔗 سنخبزهم الآن.

[لاغري]

لاغري أتمنى لك وجبة شهية! أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الفطائر

* نشاء الذرة أم نشاء البطاطس؟ لديّ ذرة موندامين من مترو ، لا أعرف ، في مكان ما على الإنترنت صادفت أن تلك الذرة تم وضعها بشكل أقل في الوصفات ، لكن أين رأيتها ولماذا ، لا أتذكر ...

* وسؤال آخر: كم عدد الرقائق التي يتم الحصول عليها من هذه الكمية من المنتجات؟

كما أن لدي سؤال عن النشا: أيهما أفضل الذرة أم البطاطس؟ وبشكل عام - ما هو الفرق بينهما ، يتجلى في المنتج النهائي؟ طعم أم فائدة أم شيء آخر؟

أردت هذه الفطائر مرة أخرى ، لكن لم يكن هناك أي كلمة إضافية في المنزل. زبدة ، لكنني لم أرغب في الدخول إلى المتجر ..
استبدلت Vobchem 100 جرام من الخضار عديمة الرائحة و 70 جرام زيتون.
علاوة على ذلك ... لقد كشطت 125 جرامًا من الحليب المكثف ، وأضفت 50 جرامًا من 20٪ قشدة إليه ووصلت إلى 250 جرام بدبس خفيف.
كان هناك 2/3 كوب فقط من نشا البطاطس ، لذلك أضفت 1 و 1/3 كوب دقيق
اه ... الباقي وصفة


تبين أن الفطائر كانت رائعة ومقرمشة من الخارج والأكثر رقة من الداخل ، لقد ذابت للتو!
لقد اتضح أن 7 فطائر كبيرة و 2 بسكويتات صغيرة ، لأنه لأول مرة أضع 1 st / l ، ثم أضع 1.5 st / l وأخبز لمدة 4 دقائق. لذا فإن الوصفة ، على ما أعتقد ، هي 8 قطع. في المساء ، بعد الاستلقاء في الكيس ، أصبحت الفطائر ناعمة من الخارج ، مثل تمويج المتجر. سوبيررر !!!

[sazalexter]

sazalexter، ها هي الفطائر الخاصة بي. شكرا على الوصفة. الفطائر ناعمة ومقرمشة في نفس الوقت.

تحولت الفطائر اللذيذة.
شكرا جزيلا على الوصفة لك!

ساشا !!!! شكرا جزيلا على هذه الوصفة المعجزة !!!!!! : a-kiss: لقد جربت الكثير منهم بالفعل: girl_cray1: لكن هذا شيء. : فتاة الاغماء: لذيذ جدا (ذ) شكرا جزيلا !!!!!! : برافو: عندما أذهب إلى أحفادي ، أعرف الآن ماذا أخبز ... وإلا اشتريت مكواة الوافل هناك ، والوصفة رائعة جدًا ، لقد فات الأوان !!!! سأخبز للعام الجديد أيضًا !!!

[sazalexter]

sazalexterشكرا جزيلا على الوصفة لك! تحول كل شيء كما في الصورة. لقد كنت مستاءً بالفعل من وجود خطأ ما في مكواة الوافل ، رقيقة وليست جميلة. وبهذه الوصفة كل شيء كما ينبغي أن يكون!

[زفيزدا]

زفيزدا, tiqriktanja، أنا سعيد جدًا لأنك أحببته

[الكسندر]

الكسندرشكرا على الوصفة!
اتضح أنها لذيذة ، تناولت جرعة ثلاثية في عيد ميلاد حفيدتي. خرجت 19 قطعة. أعطى الزوج غطاء مروحة
تم قطع القطعة بالفعل

لذيذ جدا ، شكرا على الوصفة! (الصورة من الهاتف ، لا تقلب)

[ايرينا. و]

صورة من الهاتف ، لا تقلب

ايرينا. و، هكذا تمشي الامور

[ناتاليا ك.]

ناتاليا ك.، ولكن كما؟

[ايرينا. و]

ولكن كما؟

ايرينا. و، نسخ صورتك إلى سطح المكتب. اقلبها وقم بتحميلها. FSE

ألكساندر ، شكرا على الوصفة
اتضح أن الفطائر رائعة وحساسة ومتفتتة ... مع الحليب محلي الصنع - تطير بشكل عام بعيدًا !!! والشيء الرئيسي سريع جدا.
هذا ما تبقى