ايس كريم الموز

[الخيار الأول:]

ايس كريم الموز

الفئة: الحلويات

مكونات
الخيار الأول:
كريم 33٪	500 مل
موز	3 قطع
السكر	150 جرام
الخيار الثاني:
كريم 20٪	250 مل
الحليب 3.5٪	250 مل
موز	2 قطعة
صفار البيض	3 قطع
السكر	150 جرام

طريقة طهو

• الخيار الأول:
• تغلب على جميع المكونات وتوضع في آلة صنع الآيس كريم. تبين أن الآيس كريم دهني ، حلو ، لزج.
• الخيار الثاني أكثر شاقة ولكن أقل دهنية.
• يُسخن الحليب مع الكريمة في حمام مائي ، يُضاف صفار البيض مع السكر ويُغلى لمدة 10 دقائق.
• أضف الموز المهروس لهذه الكتلة.
• دع المزيج يبرد في الثلاجة ، ثم ضعه في صانع الآيس كريم.
• بعد الطهي ، أنقل الآيس كريم إلى وعاء وأرسله إلى الفريزر لبضع ساعات ، ثم يتجمد ويتحول إلى كرات منه.

الطبق مصمم ل

1000 مل

وقت الطبخ:

40 دقيقة

ملحوظة

لا يختلف الآيس كريم في كلتا الوصفات.
الوصفة الثانية تجعل الآيس كريم كريمي أكثر وأقل دهنية.

[نيفوشكا ،]

نيفوشكا ،وأين الصفار في الوصفة؟

مضاف

يا!