صلصة بورش "مرحبا من الصيف!"

الفئة: الفراغات

طريقة طهو

مرر الطماطم من خلال الخلاط (مفرمة اللحم) للعصير.
يُقطع الجزر والبنجر إلى شرائح ويُطهى في الطماطم لمدة 30-40 دقيقة.
ثم يضاف إليها البصل المفروم. طهي لمدة 20 دقيقة أخرى.
أضف الفلفل المفروم. يغلي لمدة 20 دقيقة أخرى.
يضاف الملح والسكر وزيت عباد الشمس. طهي لمدة 5-10 دقائق أخرى.
لا تضيف الماء في أي مكان... هناك ما يكفي من السوائل من الخضار!
انشر المنتج النهائي ساخنًا في برطمانات معقمة (في حالتنا ، عادة ما تكون هذه الجرار نصف لتر مع غطاء لولبي ملتوي) وشدها.
سيأتي الشتاء وسوف نحصل على "مرحبًا من الصيف" عندما نقوم بطهي البرش الغني!
الوصفة مجربة ذاتيًا. نحن نستخدمه منذ خمس سنوات بالفعل. يمكن تخزين قطعة العمل بدون ثلاجة. يتم تخزينه بشكل مثالي في القبو الموجود أسفل مطبخنا ، حيث لا تقل درجة الحرارة الباردة عن +7 غم.