قالب الزلابية والزلابية

على WB الآن في الحدث Elan Gallery / Pelmennitsa ، 54 خلية. في وقت سابق ، تم عرض صورة زلابية ، على شكل زهرة ، لكن هذه الزلابية كانت في السابق فقط في تركيا ، والآن يمكنك الشراء منا.

🔗

[ماربل]

ماربلمارينوتشكا ، شكرا جزيلا لك. كيف أردت هذا. لم أتمكن من العثور عليه في أي مكان. لقد طلبت ذلك.

[ماكوفكا]

ماكوفكايا لينا ، هل لديك صورة من الزلابية التي فاتتك وفيها الزلابية بحجم قبضة اليد؟
هذا ليس صانع زلابية ، ولكنه صانع فرس النبي! ستصبح هذه الزلابية بعد الطهي أكبر. إذا كنت تحلم بصانع زلابية كبير ، فإن حلمي الأزرق هو شكل من أشكال المانتا ، بحيث يمكنك بسرعة وبالكثير في وقت واحد. لكن هذا الشكل الكبير ، الذي تحزن عليه ، يبدو قريبًا من المثالي. هيلين ، إذا كانت هناك صورة ، من فضلك أرني.

الفتيات. كيف تصل إلى المنزل .. سأريك

[مارينا]

الزلابية ، 54 خلية. على شكل زهرة

مارينا، شكرًا على المعلومات ، هل يمكن أن تخبرني عن الأشكال المناسبة لصانع الزلابية هذا؟

استقبل اليوم معرض إيلان / بيلمينيتسا ، 54 خلية. الشكل مصنوع كما ينبغي ، من البلاستيك السميك ، يوجد في المنتصف من الأسفل ضلع مقوى ، مما يعني أنه لن ينحني. قطر الفتحة 2.1 سم ، الارتفاع من الطاولة إلى سطح العمل 2.8 سم.

[ماربل]

ماربلماريش مبروك على شرائك. ما لون لم تحصل عليه؟ ركضت عيناي أمس. في البداية طلبت لونًا برتقاليًا ، تبعه فوشيا))) سيأتون في أسرع وقت ممكن. لا أستطيع الانتظار أكثر)))

أخذت الأخضر. إنه فقط لدي زلابية مختلفة ورافيولنيتس من ألوان أخرى ، لكن لا يوجد لون أخضر.

أخذت الأخضر.

أيضا لون جميل جدا.

ماريش ، بصريا ، الخلايا أصغر بكثير من الخلايا القياسية ، كما في الأشكال السوفيتية؟ ثم في المراجعات ، يكتب الجميع أنها خلايا صغيرة جدًا. رأيتك تقاس. لكن المعدن الخاص بي بعيد المنال. لا تقيس.

في الفتحة المعدنية الخاصة بي ، قطر الفتحة 2.7 سم ، والفكرة 2.5 سم ، في Sagat البولندية 2.4 سم ، في صانع الزلابية لـ 61 قطعة من الثقوب. بقطر 1.9 سم ، ولكن هذه غسالات ، وهذا واحد يصنع الزهور.

[ماريش]

ماريششكرا على القياسات. لذا ، ليس أقل من ذلك بكثير. تذكرت أنني لم أشتري مطلقًا صانع زلابية مقابل كرز واحد ، كما أظهرت Alevtina Creamy ، إذا لم أكن مخطئًا.

وجدت شخص يتحدث عن هذه الزلابية التركية لـ 54 قطعة. كتبت Gypsy عن ظهرها في عام 2010 - الرسالة رقم 96 في الصفحة 5 و # 100 في الصفحة 6.

هل يستخدم أحد فطائر فيتيس؟ كيف حالها؟

في وقت سابق ، تم عرض صورة زلابية ، على شكل زهرة ، لكن هذه الزلابية كانت في السابق فقط في تركيا ، والآن يمكنك الشراء منا.
🔗.r ... / details.aspx؟ targetUrl = SS

ولدي واحدة منذ فترة طويلة .. اشتريتها على Avito ...

هل يستخدم أحد فطائر فيتيس؟ كيف حالها؟

أنا أستعمل. صانع زلابية ممتاز للزلابية ذات الحجم القياسي ، بطريقة أخرى مماثلة لصانع الزلابية للزلابية الكبيرة من Aliexpress. فقط Alishnaya جاءني بدون "حذاء" ، كان علي أن أفعل ذلك بأنفسنا ، كما علمت Creamy ، ولدى Vitesse وسادات سيليكون رائعة على الساقين.

[سفيتلانا]

سفيتلانا، شكرًا جزيلاً ، وكم يبلغ قطر الفتحة بالسنتيمتر (آسف ، لا أعرف تمامًا أيها موجودة على Aliexpress)؟
لدينا في متجر WB على الإنترنت ، لكنها باهظة الثمن ، تقريبًا. 24 دولار.

[ماريا]

ماريا, ماريا، قطر الفتحة هو نفسه قطر الزلابية السوفييتية المستديرة لـ 37 زلابية ، قياسي. صانع الزلابية نفسه أعلى قليلاً من السوفيتي بسبب أرجله. يبلغ قطر صانع الزلابية نفسه 26 سم ، مثل السوفيتي. بشكل عام ، تختلف فقط في أن Vitesse مغلفة ، فمن الأسهل إخراج الزلابية.لقد أخذت مني أيضًا إلى WB منذ حوالي عام ، وأنا سعيد جدًا بذلك. السعر ، بالطبع ، كبير إلى حد ما. لكنها مريحة!
ها هي الجمال:
🔗

أنا جديد في المنتدى. لقد ألقيت نظرة على مراجعة الزلابية في الصفحة الأولى ، لقد أحببت حقًا شكل فطائر جيفو المكونة من 6 قطع ، هل يمكن لأي شخص أن يخبرني أين يمكنك شراء واحدة كهذه الآن. إنه ممكن مشابه لمصنع آخر. لسبب ما ، جميع العروض في المتاجر الأمريكية ، مع مراعاة التسليم إلى موسكو ، السعر فلكي ببساطة ...
بدأ كل شيء بآلة Kenwood Shef التي تم التبرع بها وفوهة لف العجين عليها ... اشتعلت النيران بفكرة الزلابية محلية الصنع ، بحثًا عن وصفة ذهبت إلى منتدى Bread Makers ، كل شيء اتضح أنه رائع ، شكرًا خاصًا على النصيحة مع صانع الزلابية السوفيتي المستطيل القابل للطي بنفس عرض شريط العجين ... تم العثور عليها بسرعة. الآن زوجي يطلب الزلابية ... لا ، يمكنني نحتها بيدي ، لكني أريد أن أحاول تبسيط العملية وتسريعها ... سأكون ممتنة لأي نصيحة !!!

أنت بحاجة إلى جرة زلابية ثلاثية من tappervere. لا يمكنني إعطاء الرابط من هاتفي ، لكنه ملائم للغاية.

لقد أحببت حقًا شكل فطائر جيفو المكونة من 6 قطع ، هل يمكن لأي شخص أن يخبرني أين يمكنك شراء واحدة كهذه الآن.

أيضا في وقت واحد أردت هذا.

أنت بحاجة إلى زلابية ثلاثية من tappervere.

أنا أيضًا أحبها كثيرًا ، الحشوات تحتوي على الكثير من الزلابية مع الجبن القريش ممتازة ، لكن بالنسبة للزلابية بالبطاطس ، بالنسبة لي ، هناك الكثير من الحشوات.

أنت بحاجة إلى جرة زلابية ثلاثية من تابرفير

شكرا لكم جميعا على النصيحة الجماعية! سوف احاول! 3 لا يزال أفضل من 1 ...

[إيكيس]

إيكيس، وهنا فصل دراسي رئيسي حول النمذجة من عضو المنتدى Chuchelka

فتكس- mv

بالنسبة إلى الزلابية والزلابية ، أفعل شيئًا مختلفًا قليلاً (لكن هذا العجين مخصص حصريًا للف العجين):
2 بيضة + ماء = 250 مل
ملح - 1 ملعقة صغيرة بدون شريحة
راست. زيت - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة
طحين (لدي مكفا) - 500 جم

بفضل Lenochka على وصفة العجين فائقة المرونة وغير دهنية. متعة خالصة. مسيلة hb. بدلا من الماء كان هناك الكفير.
ركبت على الإمبراطورية lisso sp-150 ، التي جلبتها منذ فترة طويلة من الولايات من قبل والد زوجي ، من ثماني مواقع متدحرجة وصلت إلى 6 أو 7 ، وعلى الزلابية ثلاثية varenichnitsa tapervea المصنوعة من الجبن !!!








شكرًا للجميع على تقديم المشورة لـ varennichnitsa الثلاثي ، رائع جدًا ، خاصة بالنسبة لي ، أنا لا أقوم بالنحت بيدي.

[كسيو جحا]

كسيو جحا، نعم ، عجينة رائعة ، أصنعها أيضًا. أنا حقًا أضع دقيق 550 جرامًا (مكفا) ، فهو الأكثر مباشرة في الاتساق ، ولا داعي عمليًا لتنظيفه بالدقيق أثناء اللف.

هل لديك زلابية على البخار أو في الماء؟
لسبب ما ، لم ينجح الأمر بالنسبة لي مع الزلابية من الزلابية الثلاثية. لقد غليت في الماء لمدة 5 دقائق ، لذلك تخمروا جميعًا وغلي معظم الحشو. في الشكل ، بدأوا يبدون وكأنهم شيء ضخم ، مثل الصنادل. أريد شكلاً مختلفًا للزلابية.

[Lenusya]

عجينة رائعة ، أنا أيضًا أصنعها. أنا حقا أضع طحين 550 جرام (مكفا) ،

Lenusya، بسبب حقيقة أن الكفيري لدي وهو أكثر سمكًا ، ربما كان لدي ما يكفي
نعم ، يتم طهيها في طباخ بطيء لمدة 5 دقائق لـ 9 أو 10 قطع ، يبدو لي أن كل شيء خام وأنا أفعل ذلك لفترة أطول قليلاً ، كل 50 قطعة سليمة.

لسبب ما ، لم ينجح الأمر بالنسبة لي مع الزلابية الثلاثية. لقد غليت في الماء لمدة 5 دقائق ، لذلك تخمروا جميعًا وغلي معظم الحشو. في الشكل ، بدأوا في الظهور مثل neponyi الضخم مثل أحذية الحذاء

ها هو نفس الموضوع ، أنا هضمه ... العجينة رقيقة ويمكنني أن أرى الكثير من خمس دقائق.
كتبت إيلينا تيم أنها تطبخ لمدة ثلاث دقائق بعد ظهور الزلابية الأولى. وهذا ما أريد أن أفعله.
وينقسمون إلى ثلاثي ليس عند التماس ، أي الكسور الجانبية.

[متفائل]

متفائليا (لينا) ، من الغريب أن فطائر الزلابية الثلاثية لاذعة. أنا أصنع الزلابية فقط مع البطاطس. أي عجين ، لم ينكسر أبدًا. أطبخ الزلابية في الماء وليس على البخار.

[تومانشيك]

لدي مع الجبن القريش يمكن أن ينفجر الزوجين على الجانب ، وهنا خطيئة أخرى على ملعقة مشقوقة ، أريد السيليكون الناعم ، وليس الحديد. لكن الشكل رائع. بدونها ، لم أكن لأتعهد بذلك.
هنا لدي varennichnitsa عادي لـ 15 جرامًا من البلاستيك ، من أصل 28 4 متصدع بالجبن.
وجاءني varennichnitsa مربع سوفيتي ، ويبدو لي أنها صغيرة ، هنا الحجم الثلاثي جيد.
يمكنك تجربة الزلابية عليه.


وللمقارنة البلاستيك والسوفيات
.
البلاستيك يبدو صغيرًا جدًا بالنسبة لي ، لكن بمجرد أن يصبح كذلك.

وتلقيت واحدة من تابرفيا ، إما فطيرة أو تشيبوريك .. لا أعرف الاسم. الحجم أكثر بقليل من الزلابية الثلاثية ونصف.
في البداية اعتقدت عدم لصق الغراء. ... لكن لا !!! تم إغلاق الزلابية الكبيرة المطبوخة على البخار بشكل جيد ، ولم يكن لديها الوقت لالتقاط صورة. أريد فطائر جميلة جدًا ونفس الشيء منها.



لقد عثرت على بعض المعلومات القيمة - لقد فعلت ذلك على فطيرة ثلاثية ولف العجين مثلي في الوضع قبل الأخير.
تومانشيك,

بعد الغليان ، يُطهى لمدة دقيقة واحدة ونصف - الحشوة جاهزة

شكرا لكم وسأحاول الطبخ لمدة دقيقة ونصف.
إشارة مرجعية ثلاثة للطباخ وواحد ونصف ، وسأقارن.

[كسيو جحا]

كسيو جحا، ولا يمكنك قياس حجم صانع الزلابية السوفيتي؟ طول الخلية وحجمها. ربما يجب أن أبحث عن واحد؟

[Lenusya]

Lenusya، لذلك فهي مربعة للغاية ، في مكان ما 26.5 × 26.5.
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...833.0
هنا في 152 صفحة أسفل هذا النموذج معروض في العمل وفي الصفحة التالية توجد أبعاد.
ما هو مناسب تحت طبقة العجين هو 4 صفوف ، أقل بقليل من 14 سم.
الحجم نفسه بطول 7.8 سم وعرض 3.5 سم ، لكن هذا مع تنورة ، وهو نفسه أصغر من الداخل.
وجدت على أولخ مقابل 100 غرام. و



أستطيع أن أقول إنه عملي ، إنه مناسب للدرفلة ، وربما تكون الزلابية مع الجبن القريش جيدة. ما زلت أحب مظهرها ، لكنني اعتقدت أن الخلايا أكبر.

[كسيو جحا]

كسيو جحا، شكرا جزيلا. لدي رقاقة عجين مقاس 18 سم ، ولا يمكنني حتى معرفة ما يحدث.
وحقيقة أن الخلايا صغيرة أمر جيد ، فأنا أحب الخلايا المصغرة.

لقد غليت في الماء لمدة 5 دقائق ، لذلك تخمروا جميعًا وغلي معظم الحشو.

في مائي انهاروا هم ايضا. كثير منهم بعد التجميد.
وعندما أطبخ على البخار كان كل شيء على ما يرام.

تم العثور على موقع حيث توجد طوابع مع قاذفات لنحت الزلابية أو الرافيولي. هذه القطع هي 900 روبل. قطر دائري 38 مم ، مربع 45 مم.

🔗

العثور على موقع حيث توجد طوابع مع قاذفات

ماريش شكرا. جولة مثل ذلك.

لدي رقاقة عجين مقاس 18 سم ، ولا يمكنني حتى معرفة ما يحدث.

لم أره على الفور ، سيكون هناك بالتأكيد 5 صفوف

[مارينا]

ماريناواليوم استلمت المحرك من الرابط الخاص بك. لقد جربته ، شغّلته ، كل شيء يعمل. شكرًا مرة أخرى!

: روز: فتيات ، أخذت آلة قطع المعكرونة ومحرك ستارفوود. لمدة يومين ، لم تصل يدي إلى أي مكان على الإطلاق ، واليوم تم تكريمني ... لم يتم توصيل المحرك ... نظرت ، فكرت ، لم أتوصل إلى أي شيء ، شد المشبك ، أدخل المقبض ، قررت أنني سأحاول لأول مرة على الأقل بطريقة ما
ماذا يمكنني أن أقول ، لقد أحببت هذا العمل ، يجب أن أتفهمه. في حين أن المحرك من السابق لأوانه وضعه ، فأنت بحاجة إلى التعود عليه. مقدار المعكرونة التي يتم وضعها عادةً - صنعت حتى 1 - رقيقًا ، دخلت تمامًا في الحساء ، لمدة 3 - قمت بطهيها مع طبق جانبي في طبق صغير - ملأتها بالماء وبعد 8 دقائق قمت بتجفيفها ورشها بالجبن ، عقليًا ...
لولا مارينا (ماربل) ، ما كنت لأفكر في هذا أبدًا ، كما اتضح فيما بعد ، مقدمة ضرورية
إن التدحرج بحد ذاته شامل للغاية ، ولم أتوقعه حتى ... ثقيلًا وصلبًا ... على الرغم من أنني لم أشاهده مطلقًا في المتاجر على الإطلاق ، فقد اعتقدت أنه مخصص للموهوبين فقط ...
لم تخرج القطع الرقيقة بشكل جيد - انزلقت معكرونة المعكرونة الخاصة بي.
السؤال هو ، ما هو الأفضل لتخزينها وإزالتها الجافة؟
لا يوجد مجفف ، وبينما يضغط الضفدع للشراء والتجفيف على أعواد جافة ، قم بإلصاقها بالحافة في الأرفف أسفل الصندوق

اعتدت أن أصنع المعكرونة بيدي ، دبوسًا ، خرج قليلاً ، لم نأكله مع طبق جانبي ، ذهبنا إلى الحساء ، في الحال ، فعلنا القليل ، إذا كان هناك شيء متبقي ، صبه في جرة مع القليل من الدقيق ، ثم من خلال مصفاة دقيق وفي الحساء ، وهنا كيف هو أفضل: فتاة - من شأنها أن تكون بالغة ...

[كارتينكا]

كارتينكا, مارينا، حول قواطع المعكرونة ، من الأفضل طرح الأسئلة هنا:

قواطع العجين - المعكرونة (اختيار النموذج ، الميزات ، المراجعات)

تهانينا على مساعدك الجديد!

[سفيتينكي]

سفيتينكي، بالتأكيد ، لم أبحث حقًا عن الفرح - أين أنا

في السابق ، لم أكن بحاجة حقًا إلى محرك ، لقد تعاملت مع مقبض ، لكننا تحركنا والآن لا توجد طريقة لفك بكرة العجين ، ونحن نحب الزلابية))) على الرغم من أن المحرك يفوق قليلاً ، يمكنك وضع شيء تحته ، وسأكون سعيدًا)) )

[ماكوفكا]

ماكوفكايا لينا ، هل لديك صورة من الزلابية التي فاتتك وفيها الزلابية بحجم قبضة اليد؟
هذا ليس صانع زلابية ، ولكنه صانع فرس النبي! ستصبح هذه الزلابية بعد الطهي أكبر. إذا كنت تحلم بصانع زلابية كبير ، فإن حلمي الأزرق هو شكل من أشكال المانتا ، بحيث يمكنك بسرعة وبالكثير في وقت واحد. لكن هذا الشكل الكبير ، الذي تحزن عليه ، يبدو قريبًا من المثالي. هيلين ، إذا كانت هناك صورة ، من فضلك أرني.

ها هو .. من الصعب رؤيته.
أولا هناك 2 ثقب .. ثم 3
ثم 4. وفي الاتجاه المعاكس. ثقوب كبيرة.
تم بيعها. لكن تم بيعها خارج النظام.
----------------
وغاب عن آخر. هناك بدأت بثلاثة ثقوب.
إنه لأمر مؤسف للغاية. اريد كبيرة !!!!!!!

الفتيات ، هل لدى أي شخص زلابية سوفيتية مربعة؟
هذا هو. هل تعتقد أن لها مزايا على فكرة البلاستيك ، ورافيولكي Tescom والمعدن الأسود من Aliexpress؟

[سفيتلانا]

سفيتلانا، قبل الفكرة بالتأكيد. لا ينحني. إنه صانع الزلابية السوفيتي ذو الحواف الحادة. كان لدى أمي خلية واحدة فقط حيث تتناوب 6 و 5 خلايا. نحن أحب ذلك كثيرا. و "الفكرة" - البلاستيك هو البلاستيك. أحب صنع الزلابية بشكل أقل على الفكرة. إنها محدبة نوعًا ما.



لقد كنت مؤخرًا مغرمًا جدًا بنحت الرافيولكي على أشكال Tescom. لدي آلة لف العجين ، وهي مريحة للغاية معها.

انظر ، إذا كان هناك رقاقة عجين ، فيمكنك إما نحت الزلابية على شكل Teskomovski أو على "الكتاب" السوفيتي. إنه معدن قابل للطي. يتناسب نصفها تمامًا مع عرض رقاقة العجين. إذا قمت بلف العجين يدويًا ، فمن المحتمل أن يكون الشكل المعدني السوفيتي الدائري أو المربع أفضل. هذا رأيي الشخصي. ربما يكون للفتيات رأي مختلف في هذا الشأن.

لقد كنت مؤخرًا مغرمًا جدًا بنحت الرافيولكي على أشكال تيسكوموفسكي. لدي آلة لف العجين ، وهي مريحة للغاية معها.

أنا أيضا أحب هذه الرافيولكي. لدي نموذج لـ 21 قطعة. صغير. هذه هي النتائج

هذا الحجم يناسبني أكثر مما أحب هذه الفتات. لكن الحشو لا يكفي. لقد اعتدت على إزالة الجزء السفلي من النموذج وصنع الزلابية بدونه. في هذه الحالة ، الحشو يناسب بقدر ما تريد.
لقد طلبت نموذجًا آخر لـ 10 قطعة. سأصنع الزلابية والزلابية لزوجي. يحب أكثر

إذا كانت هناك آلة لف العجين ، فمن الممكن نحت الزلابية إما على شكل Teskomovskaya أو على "الكتاب" السوفياتي. إنه معدن قابل للطي.

بدأت إيرينا ، شكرًا على النصيحة ، في البحث عنها بعد ذلك.
الفتيات اللاتي لديهن "كتاب قابل للطي" - قل لي ، من فضلك ، ما هو وزنه ، هل هو ثقيل؟ ثم بدأت في الشطب ، أجابوا أنه كان حوالي نصف كيلو. أخشى ، ولكن فجأة بدأت النسخة الجديدة بالفعل في بيع نسخة مماثلة. هل يمكن حقا أن تكون خفيفة جدا؟

[لانا]

الفتيات اللاتي لديهن "كتاب قابل للطي" - قل لي ، من فضلك ، ما هو وزنه

لانا, سفيتلانايزن فقط - 717 جرامًا

و "الفكرة" - البلاستيك هو البلاستيك

الفكرة لا تنحني ولا تضلل الناس. إنه مصنوع من البلاستيك الصلب ، مثل العظام ، تمامًا مثل رافيولنيتس تيسكوم.

الفكرة لا تنحني

آسف ، لم أضعها على هذا النحو. أردت أن أقول إن السوفياتي أكثر ضخامة وقوة. الفكرة مصنوعة من البلاستيك القوي. لكن في صانع الزلابية الخاص بي ، المستوى الأفقي مقوس قليلاً. فكرتي لم تسر على ما يرام. أحب استخدام اللغة السوفيتية أكثر. أعلم أن معظم الفتيات يحبون الفكرة.
لم تكن تريد الإساءة إلى أي شخص.

[سفيتلان]

يزن للتو - 717 جرامًا

سفيتلان، شكرا ، تحمل الاسم نفسه ، صديق حقيقي! هذا يعني أننا يمكن أن نصدق أنه ليس طبعة جديدة.وسعيد معها ، هل يستحق الأمر أن تفوز مباشرة؟
و 1.5-2 ألف ثمنها عادي كما يحدث عادة ألا تتذكرون يا فتيات؟

و 1.5-2 ألف ثمنها عادي كما يحدث عادة ألا تتذكرون يا فتيات؟

يمكنك الحصول عليه بسعر أرخص إذا كان لديك صبر. لقد رأيت قبل شهرين في موسكو على Avito مقابل 900 ، لكنني لا أعرف مدى أهميتها. أخذت مني مقابل 1500 شحن زائد. بالنسبة لفرشاة العجين ، فهي مثالية لجميع السوفييتات المتاحة. افتقد قليلا من ارتفاع الساق. عندما أصنع الزلابية ، أستخدمها ، وليس Teskomovsky لمدة 21 عامًا.

يمكنك الحصول عليه بسعر أرخص إذا كان لديك صبر.

حسنًا ، لا يمكنني تحمله عندما أحتاجه (
حسنًا ، سأبحث ، ربما سأكون محظوظًا حتى الزلابية الشتوية القادمة)))