سلطة رأس السنة اليابانية مع ديكون وجزر

سلطة رأس السنة اليابانية مع ديكون وجزر

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
ديكون	300 غرام
جزرة	حاسب شخصي 1.
بيضة	2 قطعة
البصل (يفضل الأزرق)	حاسب شخصي 1.
ثوم	2 أسنان
زيت نباتي	5 ملاعق كبيرة. ل
خل التفاح أو الأرز	5 ملاعق كبيرة. ل
ملح
السكر	2 ملعقة صغيرة
صلصة الصويا	1 ملعقة كبيرة. ل
الكريمة الحامضة	1 ملعقة كبيرة. ل
الفلفل الأحمر الحلو

طريقة طهو

• أشهر عطلة في اليابان هي رأس السنة. في هذه العطلة ، يقوم اليابانيون بإعداد الأطباق التقليدية بقوة خاصة. تعتبر سلطة Daikon والجزر جزءًا لا يتجزأ من طاولة العام الجديد ، وترمز إلى الصحة وطول العمر.
• لذلك ، قشر الديكون والجزر والثوم.
• افرك الدايكون على مبشرة خشنة. تحضير ماء مالح: خفف الخل بالماء بنسب متساوية ، أضف السكر والملح حسب الرغبة. نرش الديكون بالتتبيلة ونتركها لمدة ساعة أو ساعتين لتترك الرائحة والمرارة. ابشر الجزر.
• اسلقي البيض وقطعيه عشوائيا. سوف يخففون من حدة السلطة وينسقون جيدًا مع ألوان المكونات الرئيسية.
• نقطع البصل إلى حلقات (أقطعه إلى حلقات نصف رقيقة) واسكب التتبيلة لمدة 20 دقيقة لإزالة المرارة. يقطع الثوم أخيرًا.
• تحضير صلصة السلطة: اخلطي الزيت النباتي مع ملعقة من القشدة الحامضة ، أضيفي صلصة الصويا والفلفل الحلو.
• اعصري الديكون واخلطيهم مع الجزر والبيض والبصل والثوم وصبيهم فوق الصلصة. يقدم بشكل فردي.

ملحوظة

سلطة لذيذة ومشرقة وصحية!

أتمنى لك وجبة شهية!

الوصفة من موقع Cook الإلكتروني. RU.

وصفات مماثلة

سلطة فطر ودجاج مدخن (الجان)

فطيرة ثلاثية الألوان بالسبانخ (تورتا سالاتا تريكولور) (بوليسيان)

سلطة "سكوير" (ناتوسيك)