كعكات السمك "مشاعر العطاء"

[شرحات جدا ، جدا العطاء]

كعكات السمك "مشاعر العطاء"

الفئة: اطباق سمك

مكونات
الأسماك (سمك الكراكي ، البربوط ، سمك السلور)	5 قطع
بصلة	2 قطعة
ثوم	0.5 رؤوس
بقدونس	1 حزمة
خبز حنطة	شريحتان
حليب	100 مل
ملح	المذاق
بهارات (فلفل أسود ، فلفل أحمر)	المذاق
بهارات (زنجبيل ، كزبرة ، زعتر)	المذاق
دقيق الجاودار للبقسماط

طريقة طهو

• بالطبع ، من الأسهل شراء شرائح السمك في المتجر ، لكن أولاً ، لا نبحث عن طرق بسيطة ، وثانيًا ، حسنًا ، كيف يمكن مقارنة السمك الطازج بشرائح السمك المجمدة المشتراة. لذلك ... نقوم بتنظيف الأسماك (كان لدي 1.5 كجم سمك رمح و 1 كجم سمك سلور وثلاثة 0.5-1 كجم من البربوط). نقوم بغليه أو تبخيره (1. بهذه الطريقة يسهل تنظيفه لاحقًا ، 2. لا يتطلب الأمر مزيدًا من المعالجة الحرارية المطولة ، و 3. شرحات رقيقة جدا). حتى الاستعداد. لقد طهيت لمدة 30 دقيقة في طباخ بطيء. دعها تبرد (تركتها عمومًا في الشارع طوال الليل / درجة حرارة الثلاجة / ، وصنعت شرحات في اليوم التالي).
• وهنا تبرز إجابة السؤال: "لماذا" العطاء "؟ ولكن لأنه فقط بدافع المشاعر الرقيقة تجاه أحبائك ، ستبدأ في التخلص من كل عظام السمكة. هذا هو بالضبط ما نقوم به - نحن نحرر اللحم من العظام. نحصل على شرائح السمك الجاهزة.
• 
• نقع الخبز في الحليب. في غضون ذلك ، نقطع البصل والثوم والبقدونس.
• 
• والآن نطحن شرائح السمك والبصل المفروم والثوم والبقدونس والخبز من الحليب. لقد قمت بذلك باستخدام خلاط ، فقط بسبب عدم وجود إمكانيات أخرى ، ولكن يمكنك القيام بذلك بأي طريقة أخرى مريحة.
• 
• يُملح اللحم المفروم ويتبل بالبهارات والبهارات. لنجرب. لا يوجد بيض نيء في اللحم المفروم, تمت معالجة الأسماك بالحرارة بالفعل، لذلك ليس هناك ما يدعو للخوف. نحن نتذوقه. ويجب أن نحب هذا الطعم حقًا. اغمسهم في دقيق الجاودار. تقلى بأي طريقة مناسبة. لقد قليت في طباخ بطيء. تقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً (حرفيًا 5-7 دقائق على كل جانب).
• 

الطبق مصمم ل

22 فطيرة

برنامج الطبخ:

إذا كنت في طباخ بطيء ، إذن - الطبخ ، القلي (الخبز)

ملحوظة

شرحات جدا ، جدا العطاء... لذلك ، اقلبها بعناية شديدة.

حسنًا ، الذوق ... أعتقد ، الحجة الأكثر ثقلًا على طعم لا يمكن تصوره ستكون هناك حقيقة أنني جربتها بنفسي ثم حاولت مرة أخرى ثم مرة أخرى ... لذلك أكلت ثلاث شرحات (إذا لم يفهم أحد ... أنا نباتي ، ولا آكل اللحوم على الإطلاق ... بشكل عام ... لكن السمك حسنًا ، نادرًا ما آكل - بضع مرات في السنة). لذلك أعتقد أن هذه حجة صحيحة. قم بإعداد هذه شرحات لأحبائك الأعزاء ساعد نفسك حبيبي

ملاحظة: بالمناسبة ، إذا أضفت معجون الطماطم بدلاً من الخبز (أو طماطم مسلوقة ومقلية بشكل أفضل) ، ستحصل على معجون سمك ممتاز لذا ... يمكنك طهي طبقين لذيذين مرة واحدة على طاولة الأعياد

أنا أحب كعكات السمك! في أي أداء!
لم أجرب سمكًا مسلوقًا حتى الآن ولم أفكر مطلقًا في الخبز في دقيق الجاودار. شكرا على الوصفة!

أنا سعيد لأنك أحببت الوصفة
قرأ زوجي هذه الوصفة أمس وسأل: "لماذا أخرجتها؟"
أنا:
قال: "لا أحد يستطيع أن يكررها"
لماذا أنا؟"
قال: "إذن من يمسك سمك الفرخ وسمك السلور والبربوت؟"
أنا: "حسنًا ، أولاً ، أنت لست الصياد الوحيد في العالم ، وثانيًا ، يمكنك استخدام أي سمكة ، وليس بالضرورة سمك الفرخ ، وسمك السلور ، والبربوت"
هل الرجال حقا ليس لديهم خيال الطهي على الإطلاق؟

آه ، لا ... السؤال الأول لم يكن ذلك ... كان السؤال الأول: "هل أكلت حقًا ثلاث شرحات؟"

[مناع]

مناعأخبري زوجك طبعا لا أحد يستطيع أن يكرر.إنه الوحيد وأفضل صياد في العالم. أنا بالتأكيد لا أستطيع

[قسيونيا]

هيا، قسيونياالا تبيع سمك طازج؟ لديك جولة هناك. بالتأكيد ، الصيادون المحليون مستعدون لبيع زوج من الأسماك

ماذا تقصد ، لقد خرجت من هذا النهر النتن ، حتى لو دفعوا لي ، فلن آخذ السمك مقابل أي شيء. قبل سنوات عديدة ، تسمم قطتنا بأسماك الأنهار المحلية ، بالكاد خرجت. لم نعد نخاطر بذلك.

بلى؟ كل شئ سيء جدا ماذا عن بعض البرك؟ ما ، نفس vanyuchki؟
وأين لا يجلبون لك السمك الطازج؟

التجميد - من خلال رمحه. لكن جديد؟ لأكون صادقًا ، أشك في كل هذا نضارة. انتهى الأمر ، لكني لا أعرف أي شخص موثوق به. وأنا لا أثق في التجار والتجار. أحصل على أسماك من الشمال ، لكنها مجمدة أيضًا. الطازجة على متن الطائرة غير مسموح بها

الطازجة على متن الطائرة غير مسموح بها

تخيلت ذلك بوضوح شديد

حسنا تادا نعم ... التيار من المجمدة ... واحد من الشمال

حسنا تادا نعم ... التيار من المجمدة ... واحد من الشمال

ليس بعد. طار الزوج للتو بعيدا.

ليس بعد. طار الزوج للتو بعيدا.

حسنًا دوك ... سيكون لديك وقت للإجازات

[قسيونيا]

قسيونياقرأ زوجي مديحك لمآثره في الصيد وقال: "نعم ، ها أنا ذا."

[قسيونيا]

حسنًا دوك ... سيكون لديك وقت للإجازات

إلى NG إذن؟ سأكون في الوقت المناسب. فقط 16 ديسمبر سيكون من الذبابة.

قسيونياقرأ زوجي مديحك لمآثره في الصيد وقال: "نعم ، ها أنا ذا."

أوه ، ويمكنني أن أتخيل كيف ستغرق الآن بأسماك مختلفة _{أنا أحسد قليلا} الرجال ، مدحهم ، وحتى الشخص غير المألوف ، يلهم

[قسيونيا]

أوه ، ويمكنني أن أتخيل كيف ستغرق الآن بأسماك مختلفة _{أنا أحسد قليلا}

يا، قسيونيانعم انا بالفعل
بالمناسبة ، سمعت كثيرًا أن شرحات الكراكي لذيذة جدًا ... ولكن ، على ما يبدو ، مشاعري الطرية ليست كافية لإقناع نفسي باختيار شرائح من بين وفرة عظام البايك

اليوم أخبز كعكات السمك مرة أخرى في طباخ بطيء



وقررت أن أحاول خبزهم في كب كيك

Rrrrrrrrrryyyyybaaaaaaa!
شيء لذيذ ...
نعم انت محظوظ مع الصياد))
وأنا نفسي صياد - سأذهب واصطاد سمكة من الخزانة معلبة))) وبناءً على الدوافع ، سأصنع شرحات)
لن يكون هذا kanesh بالفعل ، لكننا نخرج مثل الساحر ، سيدي
وللوصفة والعمل العائلي المشترك ، شكراً لكم

[اليونا]

اليوناشكرا على الكلمات اللطيفة أنا متأكد من أن الكستليتس ستصبح لذيذة و لذيذة

بالمناسبة ، سمعت كثيرًا أن شرحات الكراكي لذيذة جدًا ... ولكن ، على ما يبدو ، مشاعري الطرية ليست كافية لإقناع نفسي باختيار شرائح من بين وفرة عظام البايك

ومع ذلك ، فقد تشرفت بفعل هذا (يا الله ، إلى متى وألم اخترت العظام). اليوم كان هناك شرحات رمح ...

هذه الشرائح هي أكثر كثافة وجفافًا قليلاً (في المرة القادمة ، إذا حدث ذلك ، سأضيف بصلة أخرى)

[ماناتشكا]

ماناتشكاحسنًا ، أيتها الفتاة الذكية ، قطعت رمحًا.
وأفضل صياد في العالم حصل على رمح؟

[ماناتشكا]

ماناتشكاحسنًا ، أيتها الفتاة الذكية ، قطعت رمحًا.
وأفضل صياد في العالم حصل على رمح؟

نعم هو
وقمت أيضًا بإخراج العظام من الكراكي من اللحم المفروم عندما تم تشكيل شرحات اللحم وخزها بالفعل

Mannochka ، شكرًا لك على هذه شرحات رقيقة! مصنوعة من النازلي! لذيذ جدا!

شكرا على الوصفة
سأطبخ بالتأكيد!

شكرا لكم انا مسرور ان الوصفة اعجبت

بالأمس قمت بقلي كعكات السمك باستخدام نفس التقنية ، لكن بدلاً من لفافة الحليب ، أضفت الأرز المسلوق في مرق السمك.

شرحات مقلية في بيت الدخان 6060. تم قلي حبة واحدة لمدة 10 دقائق. تركيب 7 شرحات لكل قرص. اتضح أنها مريحة للغاية

مانوشكا ، وصلت إلى شرحات الخاص بك !!!!!! سأحاول مع الاختراق :-)

[فرونيتشكا]

فرونيتشكا، سأنتظر انطباعاتك. أنا نفسي كثيرًا ما أطبخ (خاصة في الصيف) من سمك الفرخ

[مانوشكا]

قم بغليها أو بخارها. لقد طهيت لمدة 30 دقيقة في طباخ بطيء. دعها تبرد

مانوشكا، وضع "الإطفاء" 30 دقيقة من لحظة الغليان، حق ؟

تبردها من المرق ، أليس كذلك؟

لا ، لقد حصلت عليه منذ بداية النظام. تحتاج السمكة إلى حوالي 20 دقيقة لتكون جاهزة. إذا كانت كبيرة جدًا ، فحينئذٍ 30 دقيقة. إذا كنت تخاف من أسماك النهر ، فاحسب الوقت من بداية الغليان. بشكل عام ، انظر إلى حالة السمكة نفسها ، سواء أكانت كافية أم لا

تبردها من المرق ، نعم

[مانوشكا]

مانوشكايا عزيزي ، تبين أن شرحات اللحم طبقًا لوصفتك كانت لذيذة جدًا !!!

كل ما عندي من أكلة كانوا سعداء جدا !!!

شكرا جزيلا !!!

خبزت شرحات الدجاج مرة واحدة في الفرن ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ...

الصورة تحت المفسد لكنها مخيفة ...

حسنًا ، عبثًا قمت بإخفاء صورة. ظهرت هذه الصور الجميلة
نعم ، في الفرن يعد vapshche رائعًا بالنسبة لهم - فهم يحتاجون فقط إلى قشرة ، ولم يعودوا بحاجة للخبز
أنا سعيد للغاية لأنني أحببت شرحات