نودلز الدجاج في طباخ متعدد باناسونيك SR-TMH181

نودلز الدجاج في طباخ متعدد باناسونيك SR-TMH181

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
صدر دجاج	حاسب شخصي 1.
فخذ دجاجة	حاسب شخصي 1.
المعكرونة	80 جرام
بصلة	2-3 قطع
جزرة	حاسب شخصي 1.
بقدونس	1 حزمة
ملح القفزات سونيلي

طريقة طهو

• يُسلق مرق صدور الدجاج والساق ، ويُرفع اللحم ويُضاف البصل المفروم والجزر المبشور والنودلز. نقطع الدجاج من العظام ونضعه في المرق. يُضاف البقدونس المفروم قبل 3 دقائق من انتهاء الطهي.

الطبق مصمم ل

10-12 حصص

وقت الطبخ:

1 ساعة + 20 دقيقة

برنامج الطبخ:

تبخير

ملحوظة

لقد قمت بطهي المرق في المساء (لأنني لم أقرر بعد ما الذي سأطبخه من أجل "الأول").
صب قدرًا كاملاً من الماء ، ضعه في الدجاج (ألقيت في الصدر والساق مباشرة من الفريزر (!)) ، الملح. اضبط الوقت على ساعة واحدة في برنامج الطبخ بالبخار. في المرة القادمة سوف أقوم بتقليل هذا الوقت كثيرًا إلى 45-50 دقيقة ، لأنه خلال هذا الوقت تم طهي الدجاج المجمد بحيث لا يكون طريًا أبدًا (بما في ذلك صدور الدجاج). في الصباح تم اتخاذ القرار لصالح "المعكرونة". قطعت البصل ، أخرجت الجزر المبشور من الفريزر ، ألقت الخضار في المرق. اضبط وضع "الطهي بالبخار" لمدة 20 دقيقة أخرى. صببت 80 جرامًا من المعكرونة في المرق. (لقد قمت بقياسها بالأوزان ، لأنني أعرف بالفعل بالضبط مقدار ما هو مطلوب لتحقيق الاتساق المطلوب). 3-5 دقائق قبل انتهاء الطهي ، أضف التوابل والأعشاب! بون أبيتيت الجميع!