صانع الخبز بيناتون BM-2169

نعم بالطبع يمكنك وضع المزيد من الدقيق ...
أو أقل من الماء ...
لكنني فقط اتخذت مسارًا مختلفًا ...

الآن أنتظر كعكة لبيضة واحدة بدلاً من اثنتين ومع الحليب الجاف ، وتحديث "الخبز الفرنسي" - من خلال النافذة يمكنك أن ترى أنها غنية جدًا وأنا أتطلع إلى الوقت الذي يمكن فيه إخراجها وتقطيعها
لكن الوالدين حجزا بالفعل نصف لفة ...

مرحبا! انا جديد. لقد عثرت على الموقع بالصدفة ، وآمل أن أشبع فضولنا أخيرًا ، وأحصل على إجابات ، وأجد أشخاصًا متشابهين في التفكير. لدي مولينكس 5004: لقد أحببت حقًا من حيث الوظائف وبسبب الخبز الذي ظهر ، لكن ... اتضح أنها ، آسف ، نوع من البواسير - العشرة لم يتم تسخينها ، ولم يكن الخبز "مناسبًا" ، ثم بدأ المحرك في الصرير ، وهكذا بقوة ، والتي أصبحت زاحفة إلى حد ما ، وأخيراً ، ذاب الجسد من الخارج. طوال الوقت بعد الانهيار ، تم تسليمهم للإصلاح ، وآخر مرة قالوا إنه لا يمكن إصلاحه. والآن نشأ السؤال حول شراء واحدة جديدة ، لكنني لا أعرف أيهما - إما binaton 2169 ، أو Panas 257 ، أو مرة أخرى مولينكس ، ولكن فقط 6002 (أحببته حقًا في التصميم ، من حيث القدرات ، وفي سرعة الخبز السريع - مقابل 1 20. أنصح أيهما أفضل؟

[elen9003!]

مرحبا، elen9003! نحن سعداء لانضمامك إلينا. : الزهور: فقط السؤال الذي طرحته على الموضوع الخطأ. من ذلك الطريق:https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=650.0
واختيار جيد.

أسف، كنت مخطئا. قل لي من لديه binaton 2169 - كم عدد التينات (حسنًا ، هذه اللوالب بالداخل). مولينكس لديها 2 منهم.

بيناتون 1 طن ، يمتد على طول محيط القالب بأكمله من الأسفل ...
الخبز مخبوز دائما!

لكن عليك مراقبة كمية الرطوبة ... وإلا ستصبح مثل بيضتين كبيرتين ...

نادوشكاسف ، شكرا. اليوم كنت في المتجر ونظرت أيضًا. ومع ذلك ، بطريقة ما ، ربما لست مستعدًا بعد لتغيير مولينكس - أنا أحبه بدون ذاكرة وهذا كل شيء. من أجل الموثوقية ، تحدثت حتى في ورشة الإصلاح ، لذلك قالوا عمومًا إنه لا ينبغي أن آخذ binaton ، من المفترض أنه جيد إذا كان يعمل ولا توجد مشاكل ، ولكن إذا تعطل فجأة ، فمن المستحيل عمليًا إصلاحه ، نظرًا لعدم وجود قطع غيار. لذلك ، أثناء التفكير
لكن الدلو المزدوج آسر للغاية - إنه مجرد رعب.

نموذج جميل ومريح x \ n ، اختبرته ، شاهد وصفاتي وصور الخبز

وحاول العثور على مكتب تمثيلي لـ Binaton على الإنترنت ، واسأل بائع الخدمة - ماذا يسأل العم Fedya في الورشة.
تبيع Binaton الكثير ، ظهر نموذج جديد.
أفضل مولي ، الذي لديه العديد من الشكاوى.

مشرف ، مرحبا. لقد راجعت نتائج اختبارك بمجرد ظهور فكرة هذا الموقد. وكان الانطباع جيداً فقط. شكرًا للنصيحة: لقد وجدت مكتبًا تمثيليًا في جمهورية بيلاروسيا ، وكما اتضح فيما بعد ، يتم تنفيذ الإصلاحات والاستبدال بقطع الغيار الأصلية دون سؤال. أما بالنسبة لمولينيكس ، فهي حقاً جوهرة ، حسناً ، على أي حال ، لقد صادفت هذا ، ومع ذلك ، فإن جودة الخبز الموجودة فيه ممتازة ، هناك خبز بورودينو ، الذي يسعدني بشدة ، وهو أيضًا ، وهو ليس غير مهم ، بسعة 1650 يعجن W والعجين على الزلابية واللازانيا جيدًا ، دون إجهاد غير ضروري ، على عكس LG أو Panasonic على سبيل المثال (رأيته عند عجن باناس ، وبصراحة ، كنت أخشى أن يدخن). وكيف يعجن في هذا الموقد ، هل القوة 800 حسب جواز السفر؟

تم إخبارك بالخدمة بالفعل ، وتم عرض الوصفات بالصور ...
إليك المزيد من المعلومات من الشركة المصنعة نفسها https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=blogcategory&id=66

ويمكن صنع العجين على الزلابية على أي دفعة ... وحتى في مزيج ، والذي يتحول بشكل أسرع وأفضل جودة

أنت فقط تريد حقًا الحصول على Mulya - فماذا نفعل في المقارنات

حقك - اختر

أخبرني ، ما زلت لا أفهم ما إذا كان Binatone 2169 لديه وظيفة CEX ؟؟؟ في بعض المصادر يكتبون ما هو موجود ، وفي مصادر أخرى يسكتون ؟؟؟

على وجه التحديد ، لا يوجد برنامج كب كيك ، ولكن يوجد برنامج خَبز سريع ، وأخبز الكب كيك عليه - لا مشكلة!

نادوشكاسف ، شكرا. اليوم كنت في المتجر ونظرت أيضًا. ومع ذلك ، بطريقة ما ، ربما لست مستعدًا بعد لتغيير مولينكس - أنا أحبه بدون ذاكرة وهذا كل شيء. من أجل الموثوقية ، تحدثت حتى في ورشة الإصلاح ، لذلك قالوا عمومًا إنه لا ينبغي أن آخذ binaton ، من المفترض أنه جيد إذا كان يعمل ولا توجد مشاكل ، ولكن إذا تعطل فجأة ، فمن المستحيل عمليًا إصلاحه ، نظرًا لعدم وجود قطع غيار. لذلك ، أثناء التفكير
لكن الدلو المزدوج آسر للغاية - إنه مجرد رعب.

ستوصي ورشة العمل بما هو أكثر ربحية بالنسبة لهم لإصلاح أي شيء آخر. لدي الكثير من تقنية Binaton ولا توجد مشكلة.

[مشرف]

أعزائي المستخدمين والخبراء ذوي الخبرة!
اشتريت صانع خبز Binatone 2169 (شكرًا مشرف لمقالة رائعة عن الاختبار!) ، وأنا سعيد جدًا بذلك
لكن.
بعد عدة أيام من التشغيل ، لاحظت شيئًا مزعجًا - تحول البلاستيك الموجود على الجانب السفلي من الغطاء عند الحافة الخارجية إلى اللون الأصفر.

لا يمشط - يبدو وكأنه رواسب الكربون. في أماكن أخرى ، يكون كل شيء نظيفًا ، فقط عند تقاطع الجسم وهذا الجزء من الغطاء يتشكل طلاء بني صغير في الأخدود ، ولكن يمكن محوه بسهولة بقطعة قماش.

عندما استخدمته ، شعرت بنفحة خفيفة من الكيمياء في رائحة الخبز أثناء العمل ، ولكن بما أن الآخرين لم يلاحظوا أي شيء ، لم أشعر بالقلق. (حسنًا ، حاسة الشم لدي جيدة بشكل غير عادي ، ماذا يمكنك أن تفعل ...). لكني الآن أرى أن بلاستيك الغطاء يسخن حقًا في هذا المكان.
ما مدى أهمية هذا من حيث عمل HP وهل من الممكن التعامل مع هذه الأساليب "المنزلية"؟ لا أريد حقًا أن أبدأ مزمار القربة من خلال تبادل (تم شراؤه من متجر على الإنترنت) ، وقد أحببت الموقد حقًا - لا أريد أن أفصل ...

[cvt]

cvt لا تقلق مع مرور الوقت ستصبح أكثر اصفرارًا ، يجب أن ترى HP الخاص بي
سيكون مروعًا ، لكن هذه ليست عينة عرض ، لكنها حصان حرب

[cvt]

cvt
إنه مجرد لون أبيض ، - إذا كان أسود ، فلن يكون هناك شيء ملحوظ على الإطلاق. وإذا كانت البقع لا تزال محرجة ، يمكنك مسحها بإسفنجة بسائل غسيل الأطباق ، ولكن لماذا - فهي من الداخل وليست من الخارج.

[cvt]

cvt
إنه مجرد لون أبيض ، - إذا كان أسود ، فلن يكون هناك شيء ملحوظ على الإطلاق. وإذا كانت البقع لا تزال محرجة ، يمكنك مسحها بإسفنجة بسائل غسيل الأطباق ، ولكن لماذا - فهي من الداخل وليست من الخارج.

شكرا لملاحظاتك.
لا ، البقع لا تزعجني - أخشى أن يحترق البلاستيك. لا يغسل. لكن إذا كان هذا طبيعيًا - ثم التين معه ، فأنا لا أرتجف من المظهر ، إذا كان يعمل فقط.

[cvt]

cvt
يخبز الموقد - وهذا هو الشيء الرئيسي. : kolobok: والبقع - إذا لم تعجبك حقًا على الإطلاق ، يمكنك إزالته بهذه الطريقة (علمتني حماتي) لترطيب الإسفنجة بالماء ، والضغط عليها جيدًا ، وإضافة القليل من السائل إلى إسفنجة جافة تقريبًا (أفضل من Fairy) وفرك البقعة ، ثم شطفها ، فقط من أجل هذه الكيمياء لم تترك وهذا كل شيء. البقع تؤتي ثمارها. أنا مقلاة عميقة جدًا من الصابون الأبيض البلاستيكي. غطاءها من الداخل يصبح أصفر. والآن أنا لا أتعامل مع هذه المشكلة - إنها تعمل كما أن الإزهار الأصفر طبيعي. يظهر من البخار مع الدهون. لا يمكنك الذهاب إلى أي مكان هنا ، ولكن اغسلي في كل مرة - حسنًا.
تظهر مثل هذه الزهرة الصفراء أحيانًا في الفرن الخاص بي تحت الغطاء ، خاصةً عندما أخبز خبز الزبدة - ليس البلاستيك هو الذي يحترق ، ولكن ببساطة أبخرة بالدهون (أضفت الزبدة إلى الخبز). حتى يستقروا. ثم أفعل ذلك - أقوم بصب الماء في دلو ، وتشغيله للخبز ، لمدة عشر دقائق ، ثم أطفئه ، مع إغلاق الغطاء ، اتركه لمدة نصف ساعة أو ساعة. يتشكل التكثيف ، ثم بقطعة قماش مبللة وبسهولة أقوم بمسح داخل الموقد وحتى بدون سائل يختفي كل شيء.

شكرا على النصيحة
حسنًا ، بما أن هذا الخمر قد انتهى ... هل هناك أي طرق لا تعلق بها الرغيف على شفرات الكتف؟
تحتها ، تتسرب العجينة إلى المخزونات وتجف بإحكام. إذا وضعت قليًا خفيفًا - القشرة طرية ، تتكسر ويخرج الخبز منها ، وإذا كنت تريد المزيد من البطاطس ، فعليك إخراج الرغيف من الدلو بطرق قوية بعد التبريد ...

انتظر ، سأعذب الجميع بأسئلة - متجاوبة للغاية ...

[cvt]

cvt
لقد أجريت تجارب (بشكل عام ، أنا شخص دقيق ، أحتاج إلى دراسة كل شيء بدقة ، يضحك زوجي لأن لدي مجمع طلابي ممتاز). بطة جيدة ، -
إذا كنت تريد أن تبقى النمامات في الخبز. يجب سكب الزيت على المسامير ، ثم وضعها على أدوات التحريك - ثم يقفز الرغيف عن المسامير جنبًا إلى جنب مع أدوات التحريك.
إذا كنت تريد أن يخرج الرغيف بدون أدوات تحريك ، فهذه بحيث تظل أدوات التقليب على المسامير في الدلو، - يجب سكب الزيت بالفعل في السائل ، أو عندما تمت إضافة المكونات السائلة وفقًا للوصفة إلى الدقيق والخميرة ، أو تمامًا في النهاية (على كعكة - أفعل ذلك). ثم تُخبز أدوات التقليب إلى المسامير ولا تخرج.
ثبت تجريبيا.

لدي أسود ، لذلك لا توجد مثل هذه المشكلة ، ولكن بشكل عام كل البلاستيك عرضة للاصفرار ..

بعد شراء Binatoshka-2169 ، فوجئت عندما وجدت أنه لا توجد وصفات في المنتدى تم تكييفها معها. وبالطبع فهو يصنع جميع أنواع الخبز بإتقان حسب الوصفات من التعليمات وكتاب الوصفات المرفق ...
لكن وصفات المنتدى أكثر إثارة للاهتمام!
سأقوم هنا بتحميل ما جربته بنفسي - واتضح أنه جيد.
ربما سيكون مفيدًا لأولئك الذين اشتروا هذا الجهاز المفيد للتو.

[خبز الجاودار والتفاح]

خبز الجاودار والتفاح

إذا قمت بتقسيم المكونات بنسبة 3 - يمكن خبزه في نصف الصينية المزدوجة مع "الخبز الأبيض العادي" (أو أي خبز في وضع BASIK ، وهو أيضًا الرئيسي) في النصف الآخر. سيكون لديك رغيفان بحجم 4 أونصات ، أحدهما أبيض والآخر أسود.

[خبز النخالة على نخاع الخضار]

خبز النخالة على نخاع الخضار

[بورودينسكي]

بورودينسكي
بناءً على وصفة "The same Borodinsky"

[كرواسون كبير جدا]

كرواسون كبير جدا
فكرة
هذا بعد 20 دقيقة من التدقيق. اعتقدت أنها سترفع الغطاء ...
من الممكن الحفاظ على درجة الحرارة (إذا كان الجو باردًا في المطبخ ، مثل درجة الحرارة) كل 20 دقيقة ، قم بتشغيل الوضع 8 لمدة 10-15 ثانية - "Bake".
بعد ساعة ، قم بتشغيل الخبز على قشرة متوسطة (متوسطة) - درجة حرارة 180 لمدة 60 دقيقة.
هنا جاء كرواسون



لم أقطعها - لقد قطعت البرميل ، كما ينبغي أن يكون وفقًا للاستخدام الكلاسيكي

الفتات ذو طبقات ، الطعم - ... لم يكن في فرنسا ، لكن "الخبز" السوفياتي ذي الأرجل الخمسة - ثمرة النضال ضد الأسماء الأجنبية - أتذكر. لذلك ها هو!

وقت لطيف من اليوم لجميع الذين أجابوا ، إن أمكن ، قم بنشر رابط إلى كتاب وصفات صانع الخبز binatone 2169. سأكون ممتنًا جدًا

لا تعلق على x \ n وصفات. خذ وصفات مجربة من المنتدى وانطلق https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=54.0، الوصفات لا تعتمد على الموديل x \ n ، بل على العجن الصحيح وخيالك.

الجزء النظري هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 - يسقط الغطاء غالبًا من كمية كبيرة من الخميرة والسائل في العجين. من هذا ، يمكن أن تكون الفتات ثقيلة ورطبة وثقيلة.

مرحبًا بالجميع ، يرجى الرد ، من لديه HP BINATON BM-1068 ، تختلف الأوضاع عن BM-2169 ويمكن للوصفات أيضًا إخبارك بما تحتاجه من أجل HP

نعم ، لا تختلف وصفات هذه x \ n - الشركة المصنعة واحدة.
لا تتردد في استخدام وصفات هذه x \ n وتتبع حالة kolobok #

من فضلك قل لي كيف أخبز خبز الشوكولاتة في صانع الخبز هذا؟

من فضلك قل لي كيف أخبز خبز الشوكولاتة في صانع الخبز هذا؟

لقد خبزت بشكل واضح وفقًا لكتاب وصفات Binaton المرفق. لا يوجد لديك ذلك؟

فقط في حالة إعادة كتابة:

للخبز 900 جرام.

• 1 1/2 كوب ماء
• دقيق قمح 4 اكواب
• 1/4 كوب سكر
• ملح 2 ملعقة صغيرة
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• خميرة 1 1/2 ملعقة صغيرة
• 1/2 كوب رقائق شوكولاتة أضع شوكولاتة صلبة مبشورة
• 1/2 كوب مسحوق كاكاو
• الفانيليا 1 ملعقة صغيرةكان لدي جراب ، فركته جيدًا

الوضع - "خبز حلو"
تضاف الشوكولاتة المبشورة والكاكاو والفانيليا بعد الإشارة

يوجد كتاب يحتوي على وصفات ، لكني لا أفهم نوع وضع "الخبز الحلو". موديل 2169 ليس كذلك

هذا هو الوضع 6 - جميل.
تحتوي التعليمات الخاصة بالموقد في الصفحة 15 على نصوص لجميع البرامج.

رفاق وبنات ، مرحبا بالجميع !!! : girl_love: للعام الجديد ، أعطى سانتا كلوز أنا وزوجي جهازًا رائعًا - متعدد الأجهزة ، والآن تقام عطلة رأس السنة الجديدة تحت رعاية: "كم من المال والمنتجات سننقلها اليوم؟" * مزاح * تحول الكب كيك إلى سائل ، غير صالح للأكل: العفو: أول "خبز فرنسي" كان عبارة عن كومة من الكرات المجففة ، ؟؟؟ النسخة الثانية من الخبز كانت قريبة من المظهر المثالي ، لكنها ليست لذيذة جدًا ، لأن.حلوة جدا !!! للمرة الرابعة خبزت حسب الوصفة الفرنسية ، لكن من دقيق الجاودار وملعقة واحدة من السكر - اتضح أنها مالحة للغاية !!! اليوم ، لمدة خمس ساعات ، حاولت تحقيق النجاح في طهي الأضلاع بالبطاطس - ونتيجة لذلك ، أصبحت البطاطس نصف مخبوزة ، واللحوم مقرف ، وشاحب ، وما زلت لا أفهم كيفية تحضير طبق لذيذ؟ يبدو أن الأيدي كانت دائمًا في مكانها ، ولكن هنا على الأقل تبكي - ما لا نطبخه ، يمكنك التخلص منه !!!

الرجاء المساعدة !!! قل لي وصفات لذيذة مجربة !!! اشتريت خثارة ، أريد أن أخبز شيئًا مثل طبق خزفي (خثارة / حلوى). حقا ، مساعدة !!! أعطني وصفة مفصلة !!!
شكرا لكم مقدما!!!

متعدد الطهاة في موضوع مختلف https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=65381.300

نجاح!

مرحبا! انا جديد. انطلق إلى شركتك.
أحضر سانتا كلوز Binatone 2169 تحت الشجرة ، لا أستطيع أن أقول إنني كنت متشوقًا للحصول عليه ، لكن .... جمعت الوصفات على موقع الويب الخاص بك وحاولت خبز الخبز محلي الصنع.
تبين أن الخبز لذيذ جدًا ولكنه محترق جدًا.
لقد قمت بالفعل بتقليل الوقت ولون القشرة هو الأخف وزنا ، ولا يزال يتعين عليك قطع الجوانب والقاع.
هل هناك عطل بالموقد او بي؟

[Brushwood "عشوائي"]

اتضح مؤخرا ... عن طريق الصدفة

Brushwood "عشوائي"

تحضير عجينة النودلز في صانع الخبز. أقوم بطرحها ، ثم يتبادر إلى ذهن أمي - أنه من نفس العجين صنعنا الفرشاة في ذلك الوقت ...
بشكل عام ، قمنا بتدحرج مائة جرام من العجين إلى الحد الأدنى من السماكة ، مقطعة إلى شرائح ، ملفوفة - ومقلية:



وصفة العجين (من مجموعة الوصفات الطبية لـ x / p Binaton)

• ماء - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• بيض - 5 قطع.
• ملح - 1.5 ملعقة صغيرة.
• دقيق - 4 أكواب

كوب بيناتون 240 مل.

برنامج Home Baker (الوضع 11): 14 دقيقة. عجن 1 ، 20 دقيقة. تدقيق 1 ، 5 (8) دقيقة. عجن 2 ، 12 دقيقة. تدقيق 2 ، 20 دقيقة. تدقيق 3. (الخبز ، التسخين - 0 دقيقة لكل منهما!)

بالنسبة لصانعي الخبز الآخرين - وفقًا لنفس البرنامج المستخدم لعجينة المعكرونة.



كان هناك الكثير من الاختبارات ، حوالي 900 غرام. بالنسبة لحطب الفرشاة ، أضف الفودكا أو الكونياك إلى العجين - للتهوية. لأنه في حالتنا ، بعد كل شيء ، كانت المعكرونة هي الشيء الرئيسي ، أضفنا 1 ملعقة كبيرة. ل. الكحول مباشرة في زيت الطهي. ارتفع الفرشاة بشكل ملحوظ!

لقد قمت بالفعل بنشر هذه الوصفة على موقع Stern على الويب ، لذلك أقوم بنسخها من هناك

مرحبا جميعا!! طرق طرق هل يمكنني المجيء اليك ؟؟ في إجازات إنغ ، فجأة ، أولاً بمساعدة منتدى المستهلك ، وبعد ذلك ، إلى حد كبير ، بفضل هذا المنتدى ، كنت أتوق إلى الحصول على مثل هذه المعجزة في المنزل. مرت الأيام المؤلمة في اختيار النموذج ، في البداية ، أخذت قضمة من Panas ، ولكن نظرًا لحقيقة أنه قبل NG اشتريت لنفسي تلفزيون LED ضخم ، لم يكن المال ساخناً ، وبعد قراءة المراجعات حول العديد من المواقد ، توصلت إلى استنتاج مفاده أن كل منهم "ملطخة بعالم واحد". لقد توقفت في Binaton ، إلى جانب ذلك ، لدي بالفعل مكواة تجعيد لهذه الشركة منذ ما يقرب من 4 سنوات ، وهي تعمل بشكل رائع !! بدأت في اختيار علامة تجارية ، توقفت عند 1168 الجديد ، والتي لا توجد معلومات عنها على الإنترنت. لقد طلبت فرنين من المتجر الإلكتروني في وقت واحد - 2169 و 1168 (لذلك قالوا إنه ممكن ومريح للغاية ، سأخبرك) وميزان إلكتروني به وعاء ، أحضرته ، وبدأت في التحقق منه. 1168 لم ترغب في التحول إلى الأوضاع ، وأرادت ، بما في ذلك التبديل إلى "الخبز" ، للتحقق من العشرة ، باختصار ، تم الزواج ، رغم أنها طلبت ، بصوت تهديد ، التحقق منها جيدًا. في مطلع عام 2169 ، تحولت على الفور بطاعة إلى الخبز ، وأظهرت لي أن الظلال تعمل ، وأنماط التبديل (البرامج) ، وفحصت الصفات الخارجية ، والاكتمال ، بما في ذلك وجود كتاب وصفات مصنوع بشكل مثالي (بالمناسبة ، لقد صنعت واحدة حتى الآن ، لكنها رائعة الوصفة الصحيحة).
والآن تعيش HP معي لمدة 3 أيام وتقوم بخبز رغيفين وصنع العجين. راضية ، أسعدتني !! شكراً لكم جميعاً الذين كتبوا عنها هنا ، مؤكدين بذلك أن خياري صحيح ، ممم. حظا سعيدا !!
===============================================

هذا هو السؤال الذي نشأ عن أعمال عام 2169. في نهاية البرنامج ، أي منهم ، بعد الإشارة الصوتية ، أرتفع وأضغط على زر "STOP" ، ومع ذلك ، فإن الفرن لا ينطفئ ، أي أن البرنامج يتوقف ، لكن الشاشة تظهر ، كما هو الحال عند التشغيل ، البرنامج الأول ، عليك إخراجها قابس من المقبس. هل هذا طبيعي أم من الزواج ؟؟ لقد اعتدت على ذلك ، كما هو الحال في الميكروويف ، انتهى البرنامج ، وأضواء الأصفار أو التلفزيون ، وضغطت على الطاقة ، ثم تم إيقاف تشغيلها. قرر إما بيناتون أن يكون أصليًا ...

[بالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم كتاب وصفات Binatone المدرجة]

بالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم كتاب وصفات Binatone المدرجة

الكتاب مجرد مثل هذا "مروحة".

قمت بمسح 4 أوراق في وقت واحد. بعض الوصفات لا تناسب ورقة واحدة. تنتهي الورقة الأولى بسهم أخضر مزدوج. في الورقة الأخيرة ، قمت بنسخها في الأسفل اسم المنتج. نهاية الوصفة معلمة بمربع أخضر.

استمرار.

لا يمكنني حتى الآن تحميل صور كبيرة إلى Radical ، لأن الإنترنت بطيء.
إذا كان أي شخص مهتمًا - اكتب ، سأكرر الوصفة مع النص الذي تم التعرف عليه.

هذا هو السؤال الذي نشأ عن أعمال عام 2169. في نهاية البرنامج ، أي منهم ، بعد الإشارة الصوتية ، أرتفع وأضغط على زر "STOP" ، ومع ذلك ، فإن الفرن لا ينطفئ ، أي أن البرنامج يتوقف ، لكن الشاشة تظهر ، كما هو الحال عند التشغيل ، البرنامج الأول ، عليك إخراجها قابس من المقبس. هل هذا طبيعي أم من الزواج ؟؟ لقد اعتدت على ذلك ، كما هو الحال في الميكروويف ، انتهى البرنامج ، وأضواء الأصفار أو التلفزيون ، وضغطت على الطاقة ، ثم تم إيقاف تشغيلها. قرر إما بيناتون أن يكون أصليًا ...

لا ، هذا طبيعي ، لا توجد أصفار ... فقط رقم البرنامج قيد التشغيل

حسنًا ، لقد انتظرت ، شكرًا ، هدأتني ... ومع ذلك ، في نهاية برنامج * jam * ، تظهر الأصفار.

انا مهتم
لقد تركت بدون كتاب ...
وأنا حقا أريد ذلك.
شكرا على العمل (بالصور) ولكن للأسف لا يمكن قراءتها ...
هل يمكنني كتابة الكتاب بأكمله؟
شكر.
ملاحظة. عندما تسنح الفرصة
يرجى نشر صور أفضل.

[VM-2068 ، VM-2168]

كتاب وصفة Binatone.

نصائح مفيدة
• احفظي الخميرة في الثلاجة.
• نخل الدقيق قبل وضعه في آلة الخبز للحصول على خبز منفوش.
• الدقيق الخشن منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية ، مما يساعد على جعل الوزن متوازناً ، ويحسن التمثيل الغذائي ويقوي جهاز المناعة.
• اختياريا ، يمكنك استبدال دقيق القمح الكامل بدقيق القمح الكامل أو دقيق القمح الكامل أو دقيق الدرجة الثانية.
• الزبدة والزيت النباتي والسمن قابلة للتبديل. اختر خيارك.
• تذوب الزبدة أو السمن قبل الأكل.
• اللبن ، الزبادي ، الكفير ، مصل اللبن قابلة للتبديل.
• لتحسين طعم الخبز ، يمكنك استبدال الماء بالحليب.
• بالنسبة لبعض أنواع الخبز ، استخدم الماء الدافئ عند 40 درجة مئوية حسب توجيهات الوصفة. لوصفات أخرى ، يمكنك استخدام الماء بدرجة حرارة الغرفة.
• يرتفع الخبز بشكل أفضل بدون ملح.
• بعد إضافة المكونات الإضافية (المكسرات ، البذور ، الفواكه المسكرة ، الزبيب ، بذور الكراوية ، إلخ) ، قلب العجينة بالتساوي باستخدام ملعقة خشبية أو بلاستيكية. إذا كانت العجينة قاسية جدًا ، حركيها بيديك.
• يضاف بانيفارين (جلوتين) الألياف الطبيعية إلى العجين لزيادة اللدونة ، مما يجعل المخبوزات ضخمة ومتجددة الهواء ، ويمنحها مذاقًا لطيفًا ، وتحافظ على نضارتها.
• حماية سطح الصينية وتقليب السكين من الخدوش.
• قم بإزالة المضرب من الخبز النهائي بخطاف خاص.

فئة رئيسية
• قم بتشحيم صينية العجن والمضرب بالزيت قبل تحميل الطعام.
• التزم بدقة بتسلسل الوصفة وكمية المكونات ، ضع المكونات في الصينية بالترتيب الموضح.
• ضعي المكونات السائلة أولاً ثم السكر والملح والدقيق.
• ضعي الخميرة والبيكنج باودر أخيرًا بدون خلط السوائل والملح.
• اضبط كمية المكونات بشكل متناسب مع رغيف أكبر / أصغر إذا كانت الوصفة لا تحتوي على البيانات المناسبة: للحصول على 450 جرام رغيف ، استخدم نصف المكونات المحددة لرغيف 900 جرام.
• إذا كانت الوصفة تتطلب نصف بيضة ، قم برجها على حدة وأضف الكمية المطلوبة.
• استخدم الخميرة الجافة الفورية للخبز.
• استخدم كوب قياس وملعقة قياس للجرعات.
• سعة ملعقة القياس 1 ملعقة صغيرة و 1 ملعقة كبيرة.
• 1 كوب دقيق = 125-130 جم.
• 1 كوب ماء = 230-240 مل.
• لا تفتح الغطاء بعد البدء في الارتفاع أو الخبز.
• أضف مكونات إضافية بعد الصافرة.
• لا تستخدم نظام التشغيل المتأخر للطعام القابل للتلف.

الوضع المنزلي الصنع
تتميز طرز Binatone BM-2068 و BM-2168 و BM-2169 بوضع "Home Made" - وهو وضع إعداد يدوي فريد يسمح لك ببرمجة جميع مراحل الخبز.
يمكنك طهي ما تريد عن طريق برمجة الإعدادات المرغوبة - سوف يمر الجهاز تلقائيًا بتسلسل العمليات بالكامل ، ولن تحتاج إلى الوقوف بالقرب منك.
يمكنك استخدام أي وصفة - الأبسط والأكثر تعقيدًا: عجين سريع للزلابية أو المعكرونة أو البيتزا أو كعكة عيد الفصح أو خبز بورودينو أو خبز الزنجبيل بالعسل.

الإعدادات الممكنة لـ "صنع في المنزل"

VM-2068 ، VM-2168
اعجن 1/3 شهر 1 6-14 دقيقة
الصعود 1 / الصعود 1 20-60 دقيقة
اعجن 2 / 3mes 2 5-20 دقيقة
الصعود 2 / الصعود 2 5-120 دقيقة
الصعود B / الاستيقاظ 0-120 دقيقة
خبز / خَبز 0-80 دقيقة
حافظ على الدفء 0-60 دقيقة
VM-2169
اعجن 1 / 3mes1 3-14 دقيقة
الصعود 1 / الصعود 1 20-60 دقيقة
اعجن 2 / 3mes2 8-24 دقيقة
صعود 2 / صعود 2 1-60 دقيقة
RiseS / Wake up 20-120 دقيقة
خبز / خَبز 0-80 دقيقة
حافظ على الدفء 0-120 دقيقة

[خبز أبيض سادة]

كتاب وصفة Binatone.

خبز أبيض سادة

المقادير 750 جم
ماء (40 درجة مئوية) 1 كوب
ملح 1 1/8 ملعقة صغيرة
سكر 2 ملعقة كبيرة. ل.
زبدة 2 ¼ ملعقة كبيرة. ل.
دقيق القمح 3 أكواب
خميرة 1 ½ ملعقة صغيرة

المقادير 900 جم
ماء (40 درجة مئوية) 1 كوب
ملح 1 ملعقة صغيرة
سكر 3 ملاعق كبيرة. ل.
زيت 3 ملاعق كبيرة. ل.
دقيق القمح 4 أكواب
خميرة 2 ملعقة صغيرة

البرنامج: "أساسي" ("أساسي").

********************************************

خبز بيض متجدد الهواء

المقادير 750 جم
حليب 1 كوب
البيض 2
زيت 1 ½ ​​ملعقة كبيرة. ل.
ملح 1 ملعقة صغيرة
دقيق القمح 3 أكواب
سكر 2 ملعقة كبيرة. ل.
خميرة 1 ملعقة صغيرة

المقادير 900 جم
حليب 1 كوب
البيض 2
زيت 2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح 2 ملعقة صغيرة
دقيق القمح 4 أكواب
سكر 3 ملاعق كبيرة. ل.
خميرة 1 ¼ ملعقة صغيرة

برنامج "أساسي" ("أساسي").

********************************************

خبز بالمكسرات والبذور

المقادير 750 جم

زيت 1 ملعقة كبيرة. ل.
ماء 1 كوب
ملح 1 ملعقة صغيرة
سكر 2 ملعقة كبيرة. ل.
دقيق القمح 3 أكواب
دقيق الجاودار ½ كوب
خميرة 1 ¼ ملعقة صغيرة
جوز مقطع نصف كوب
بذور زهرة عباد الشمس
1/3 كوب مقشر
الصنوبر /
1/3 كوب لوز مقطع

البرنامج: "أساسي" ("أساسي").

أضف المكسرات والبذور بعد الإشارة.

********************************************

خبز البيرة العطري

المقادير 750 جم

ماء (40 درجة مئوية) 2/3 كوب
بيرة (40 درجة مئوية) 2/3 كوب
دقيق القمح
2 كوب خشن
دقيق الحنطة السوداء 2/3 كوب
ملح 1 ملعقة صغيرة
شعير 1 ملعقة كبيرة ل.
خميرة 1 ½ ملعقة صغيرة
مسحوق الخبز 1 ½ ملعقة صغيرة.
بذور السمسم 4 ملاعق كبيرة ل.

المقادير 900 جم

ماء (40 درجة مئوية) 1 كوب
بيرة (40 درجة مئوية) 1 ½ كوب
دقيق القمح
2 ونصف كوب خشن
دقيق الحنطة السوداء 1 كوب
ملح 1 ملعقة صغيرة
شعير 1 ملعقة كبيرة ل.
خميرة 1 ½ ملعقة صغيرة
مسحوق الخبز 1 ½ ملعقة صغيرة.
بذور السمسم 6 ملاعق كبيرة ل.

البرنامج: "أساسي"

نقع الشعير: يُسكب فوقه ربع كوب من الماء المغلي ، يقلب جيدًا ويبرد.
نصيحة: إذا لم يكن هناك دقيق الحنطة السوداء ، اطحن الحنطة السوداء في مطحنة القهوة
أضف بذور السمسم بعد الصنبور.

********************************************

خبز أبيض كلاسيكي

المقادير 750 جم
1 كوب ماء
زيت 3 ملاعق كبيرة. ل.
سكر 2 1/4 ملعقة كبيرة ل.
ملح 1 1/2 ملعقة صغيرة. ل.
دقيق القمح 3 أكواب
الخميرة 1 1/8 ملعقة صغيرة

المقادير 900 جم

1 1/3 كوب ماء
زيت 4 ملاعق كبيرة. ل.
سكر 3 ملاعق كبيرة. ل.
ملح 2 ملعقة صغيرة
دقيق القمح 4 أكواب
الخميرة 1 1/2 ح. ل.

البرنامج: "أساسي" ("أساسي").

********************************************

خبز بالجزر

المقادير 750 جم
1/3 كوب زبدة
البيض 1
ماء (40 درجة مئوية) 2/3 كوب
ملح 1 1/2 ملعقة صغيرة. ل.
سكر 2 ملعقة كبيرة. ل.
دقيق قمح 3 1/2 كوب
الخميرة 1 1/2 ح. ل.
1 كوب جزر

البرنامج: "أساسي" ("أساسي").

أضف الجزر بعد الصفير.
استخدم الجزر المبشور أو كعكة الجزر المتبقية من العصر.

********************************************

خبز الشوفان

المقادير 750 جم
ماء (40 درجة مئوية) 1 1/4 كوب
زيت 1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح 1 ملعقة صغيرة
سكر بني ناعم 1 ملعقة صغيرة
دقيق القمح
2 كوب خشن
خميرة 3 ملاعق صغيرة
دقيق الشوفان 2/3 كوب

المقادير 900 جم
ماء (40 درجة مئوية) 1 2/3 كوب
زيت 2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح 1 ملعقة صغيرة
سكر بني ناعم 1 ملعقة صغيرة
دقيق القمح
2 1/3 كوب خشن
خميرة 3 1/2 ملعقة شاي
دقيق الشوفان 1 كوب

البرنامج: "أساسي" ("أساسي").

أضف الحبوب بعد الصفارة.

[خبز بيكون حار]

كتاب وصفة Binatone.

خبز بيكون حار

المقادير 900 جم
زبدة 1 كوب
دقيق الجاودار 2 كوب
دقيق القمح
1 كوب خشن
ملح 1 ملعقة صغيرة
مسحوق الخبز 1/3 ملعقة صغيرة.
خميرة 1 1/3 ملعقة صغيرة
لحم مقدد مقطع 3 ملاعق كبيرة. ل.

البرنامج: "أساسي" ("أساسي").
نصيحة: بدلاً من اللبن ، يمكنك استخدام الزبادي والكفير.
نفرم لحم الخنزير المقدد ويقلى.
أضف لحم الخنزير المقدد بعد الصفير.

**************************************

خبز بالبصل

المقادير 750 جم.
1 1/5 كوب ماء
ملح 1 ملعقة صغيرة
سكر 1 ملعقة صغيرة
دقيق القمح
3 أكواب خشنة
خميرة 1 ملعقة صغيرة
مقلي حتى
2 ملعقة كبيرة بصل بني. ل.

المقادير 900 جم
1 1/2 كوب ماء
ملح 1 ملعقة صغيرة
سكر 1 ملعقة صغيرة
دقيق القمح
خشن 4 1/5 أكواب
خميرة 1 ملعقة صغيرة
مقلي حتى
3 ملاعق كبيرة بصل بني. ل.

البرنامج: "أساسي" ("أساسي").
أضف القوس بعد الإشارة.

**************************************

خبز بالثوم والأعشاب

المقادير 750 جم
1 1/5 كوب ماء
زيت 2 1/2 ملعقة كبيرة ل.
دقيق القمح 3 أكواب
دقيق القمح
خشن 3 ½ ملاعق كبيرة. ل.
ملح ، سكر ، خميرة 1 ملعقة صغيرة لكل منها.
بقدونس طازج ، شبت 1 1/2 ملعقة كبيرة ل.
1 1/2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم ل.

المقادير 900 جم
1 1/2 كوب ماء
زيت 3 ملاعق كبيرة. ل.
دقيق القمح 4 أكواب
دقيق القمح
خشن 5 ملاعق كبيرة. ل.
ملح ، سكر ، خميرة 1 ملعقة صغيرة لكل منها.
بقدونس طازج ، شبت 1 1/2 ملعقة كبيرة. ل.
2 1/2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم ل.

البرنامج: "أساسي" ("أساسي").
أضف الأعشاب المفرومة والثوم بعد الصفير.

**************************************

خبز الجاودار "الصحة"

المقادير 750 جم
1 1/2 كوب ماء
دقيق الجاودار كامل المنخول 1 كوب
طحين الجاودار الخشن 7 ملاعق صغيرة.
دقيق قمح كامل 1 كوب
دقيق الحنطة السوداء 7 ملاعق صغيرة
ملح 1 ملعقة صغيرة
سكر 1 ملعقة صغيرة
ثقافة البادئ الجافة "Extra-R" 1 ملعقة صغيرة.
خميرة 1 2/3 ملعقة صغيرة
مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة.

المقادير 900 جم.
2 كوب ماء
طحين حبوب كاملة 1 1/3 كوب
دقيق الجاودار الخشن 10 ملاعق صغيرة.
دقيق القمح الكامل 1 1/3 كوب
دقيق الحنطة السوداء 10 ملاعق صغيرة
ملح 1 ملعقة صغيرة
سكر 1 ملعقة صغيرة
ثقافة البادئ الجافة "Extra-R" 1 ملعقة صغيرة.
الخميرة 1 2 / 3h. ل.
مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة.

البرنامج: "القمح الكامل".
نصيحة: إذا لم يكن هناك دقيق الحنطة السوداء ، اطحن الحنطة السوداء في مطحنة القهوة

**************************************

خبز اللوز بالفلفل

المقادير 750 جم
1 كوب ماء
دقيق القمح 3 أكواب
ملح 1 ملعقة صغيرة
سكر 1 ملعقة صغيرة
خميرة 1 ملعقة صغيرة
أنصاف لوز 4 ملاعق كبيرة ل.
1/2 ملعقة صغيرة من قطع الفلفل الحلو
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

المقادير 900 جم.
1 1/3 كوب ماء
دقيق القمح 3 2/3 أكواب
ملح 1 ملعقة صغيرة
سكر 1 ملعقة صغيرة
خميرة 1 ملعقة صغيرة
نصف لوز 5 ملاعق كبيرة ل.
قطع الفلفل الحلو 2/3 ملعقة صغيرة
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

البرنامج: "أساسي" ("أساسي").
يضاف اللوز والفلفل بعد الصنبور.

**************************************

خبز بالخضار الربيع

المقادير 750 جم.
1/5 كوب ماء
دقيق القمح 3 أكواب
كوسة مقطعة 1 كوب
ملح ، سكر ، خميرة 1 ملعقة صغيرة لكل منها
2 ملعقة كبيرة بازلاء خضراء ل.
الهليون الصغير 2 قطعة.

المقادير 900 جم
1/5 كوب ماء
دقيق القمح 3 2/3 أكواب
كوسة مقطعة 1 كوب
ملح ، سكر ، خميرة 1 ملعقة صغيرة لكل منها.
البازلاء الخضراء 3 ملاعق كبيرة ل.
الهليون الصغير 2 قطعة.

البرنامج: "أساسي" ("أساسي").
يُضاف الهليون المفروم والبازلاء الخضراء الطازجة بعد النقر.

**************************************

100٪ خبز حبوب كامل

المقادير 750 جم.
1 1/3 كوب ماء
مسحوق حليب قليل الدسم 1 1/2 ملعقة كبيرة. ل.
زيت 1 1/2. ل.
1 1/2 ملعقة كبيرة عسل. ل.
ملح 1 1/3 ح. ل.
دقيق القمح
خشن 3 1/4 أكواب
الخميرة 1 1/8 ملعقة صغيرة

المقادير 900 جم
1 3/4 كوب ماء
مسحوق حليب قليل الدسم 2 ملعقة كبيرة. ل.
زيت 2 ملعقة كبيرة. ل.
2 ملعقة كبيرة عسل. ل.
ملح 1 3 / 4h ل.
دقيق القمح
خشن 4 1/2 أكواب
الخميرة 1 1/2 ح. ل.

البرنامج: "القمح الكامل"

[خبز الذرة الكلاسيكي]

كتاب وصفة Binatone.

خبز الذرة الكلاسيكي

المقادير 750 جم.
حليب 1 كوب
البيض 4
1/3 كوب زبدة
ملح 1 ملعقة صغيرة
دقيق القمح 2 2/3 كوب
1 كوب دقيق ذرة
1/4 كوب سكر
مسحوق الخبز 5 ملاعق صغيرة

البرنامج: "سريع".
نصيحة: إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة ملعقتين صغيرتين من حبات الذرة.

*******************************************

الخبز مع بذور الخشخاش

المقادير 750 جم
1 1/5 كوب ماء
دقيق القمح 3 أكواب
حبيبات الذرة 10 ملاعق صغيرة
سكر ، ملح ، 1 ملعقة صغيرة.
بذور الخشخاش 6 ملاعق صغيرة
جوزة الطيب المبشورة 1 رشة
زيت 2 1/2 ملعقة كبيرة ل.
جبن بارميزان مبشور 1 ملعقة كبيرة. ل.
خميرة 1 ملعقة صغيرة

المقادير 900 جم
ماء 1 2/3 كوب
دقيق القمح 4 أكواب
حبيبات الذرة 5 ملاعق كبيرة. ل.
سكر ، ملح ، 1 ملعقة صغيرة.
بذور الخشخاش 10 ملاعق صغيرة
جوزة الطيب المبشورة 1 رشة
زيت 3 ملاعق كبيرة. ل.
جبن بارميزان مبشور 1 ملعقة كبيرة. ل.
خميرة 1 ملعقة صغيرة

برنامج "سريع".

*******************************************

خبز فرنسي

المقادير 750 جم
1 كوب ماء
زيت 1 1/2 ح. ل.
سكر 2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح 11 / 8h ل.
دقيق القمح 3 أكواب
الخميرة 1 1/8 ح. ل.

المقادير 900 جرام.
1 1/3 كوب ماء
زيت 2 ملعقة صغيرة.
سكر 2 2/3 ملعقة كبيرة. ل.
ملح 1 1/2 ملعقة صغيرة. ل.
دقيق القمح 4 أكواب
الخميرة 1 1/2 ح. ل.

برنامج "خبز فرنسي" ("فرنسي").
نصيحة: بعد الصفير ، يمكنك إضافة 1-2 ملعقة كبيرة. ل. زيتون مفروم ناعماً أو مكسرات أو جبن أو أعشاب مجففة.

*******************************************

خبز الزبدة الرومانسكي

المقادير 750 جم
اللبن الرائب أو اللبن الرائب 1 1/5 كوب
سكر 1 ملعقة صغيرة
ملح 1 ملعقة صغيرة
دقيق القمح
3 أكواب خشنة
خميرة 1 ملعقة صغيرة

المقادير 900 جم
اللبن الرائب أو اللبن الرائب 1 2/3 كوب
سكر 1 ملعقة صغيرة
ملح 1 ملعقة صغيرة
دقيق القمح
خشن 4 أكواب
خميرة 1 ملعقة صغيرة

برنامج "خبز فرنسي" ("فرنسي").
نصيحة: بدلاً من اللبن ، يمكنك استخدام الزبادي والكفير.

*******************************************

خبز برلين

المقادير 750 جم
1 كوب ماء
دقيق القمح الكامل 2 1/3 كوب
3/4 كوب دقيق الجاودار الكامل
مطحون ومخمر
بذور الكمون 4 ملاعق كبيرة. ل.
مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة.
خميرة 1 ملعقة صغيرة

المقادير 900 جم
1 1/3 كوب ماء
دقيق القمح الكامل 3 أكواب
دقيق الجاودار كامل المنخول 1 كوب
مطحون ومخمر
بذور الكمون 6 ملاعق كبيرة. ل.
مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة.
خميرة 1 ملعقة صغيرة

البرنامج: "القمح الكامل".
يتم تحضير بذور الكراوية المطحونة بقليل من الماء المغلي وتبرد.
أضف بذور الكمون بعد الصنبور.
نصيحة: لتوزيع بذور الكمون بشكل متساوٍ ، حركي العجين بملعقة خشبية أو بلاستيكية.

*******************************************

خبز "حبوب متنوعة"

المقادير 750 جم
1 1/2 كوب ماء
زيت 4 ملاعق صغيرة.
ملح 1 ملعقة صغيرة
سكر 1 ملعقة صغيرة
الخل 1 ملعقة صغيرة
دقيق القمح
غير منقول 3 1/5 أكواب
دقيق القمح
1 1/5 كوب خشن
مزيج الحبوب
خبز 7 حبوب 1 1/5 كوب
دقيق الجاودار كامل الحبوب 2 كوب
شعير 1 1/2 ساعة. ل.
خميرة 1 ملعقة صغيرة

المقادير 900 جم.
2 1/5 كوب ماء
زيت 6 ملاعق صغيرة.
ملح 1 ملعقة صغيرة
سكر 1 ملعقة صغيرة
الخل 1 1/2 ح. ل.
دقيق القمح
دقيق كامل 4 أكواب
دقيق القمح
1 1/2 كوب خشن
مزيج الحبوب
خبز 7 حبوب 1 1/2 كوب
دقيق الجاودار
دقيق كامل 2 1/3 كوب
2 ملعقة شاي شعير
خميرة 1 ملعقة صغيرة

برنامج "القمح الكامل".
نقع الشعير: يُسكب فوقه ربع كوب من الماء المغلي ، يقلب جيدًا ويبرد.

[خبز أبيض بالفواكه المسكرة]

كتاب وصفة Binatone.

خبز أبيض بالفواكه المسكرة

المقادير 750 جم
1 كوب ماء
3/4 كوب حليب
زيت 2 ملعقة كبيرة. ل.
سكر 4 ملاعق كبيرة. ل.
ملح 2 ملعقة صغيرة
دقيق القمح
خشن 2 3/4 أكواب
خميرة 4/5 ملعقة شاي
رم أو كونياك 1 ملعقة كبيرة ل.
فواكه مسكرة متعددة الالوان 8 ملاعق كبيرة. ل.
رقائق جوز الهند 2 ملعقة كبيرة ل.

المقادير 900 جم
1 1/5 كوب ماء
حليب 1 كوب
زيت 3 ملاعق كبيرة. ل.
سكر 5 ملاعق كبيرة ل.
ملح 5 ملاعق كبيرة. ل.
دقيق القمح
خشن 3 1/2 أكواب
خميرة 4/5 ملعقة شاي
رم أو كونياك 1 1/2 ملعقة كبيرة ل.
فواكه مسكرة متعددة الالوان 8 ملاعق كبيرة. ل.
رقائق جوز الهند 2 ملعقة كبيرة ل.

البرنامج: "خبز حلو".
أضف الروم والفاكهة المسكرة وجوز الهند بعد الصفير.

*********************************************

شارلوت بالجوز

مكونات
البيض 2
1/5 كوب حليب
زيت 2 ملعقة صغيرة.
سكر 1 كوب
2 كوب تفاح أخضر مبشور
2 كوب جوز مقطع
دقيق القمح 3 أكواب
صودا الخبز 1 ملعقة صغيرة
مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة.
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المبشورة
1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

البرنامج: "الطبخ السريع".

*********************************************

خبز البطاطس

المقادير 750 جم
1 كوب ماء
زيت 4 ملاعق صغيرة.
البيض 1
مسحوق البطاطس 1 كوب
سكر ، ملح ، 1 ملعقة صغيرة.
دقيق قمح خشن 3 1/3 أكواب
خميرة 1 2/3 ملعقة صغيرة

المقادير 900 جم
1 1/3 كوب ماء
زيت 5 ملاعق صغيرة.
البيض 1
مسحوق البطاطس 1 1/5 كوب
سكر ، ملح ، 1 ملعقة صغيرة.
دقيق قمح خشن 5 أكواب
خميرة 1 2/3 ملعقة صغيرة

البرنامج: "سريع"

*********************************************

خبز الجاودار بالجبن

المقادير 900 جم
ماء دافئ (50 درجة مئوية) 1 كوب
زبدة (تذوب وتبرد) 1 ملعقة كبيرة. ل.
سكر 1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح 1 ملعقة صغيرة
دقيق القمح 2 1/2 كوب
دقيق الجاودار 1/2 كوب
خميرة 5 ملاعق صغيرة
جبن بارميزان مبشور 1 ملعقة كبيرة. ل.
جبن شيدر مبشور 1 كوب

البرنامج: "فائق السرعة".

*********************************************

خبز حار حار

المقادير 750 جم
ماء (50 درجة مئوية) 1 كوب
الجبن الطري مثل "الريكوتا" 4 ملاعق كبيرة. ل.
حليب مجفف 2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
سكر 2 ملعقة كبيرة. ل.
الفلفل الحار بدون حبات 1/2 جراب
طماطم جافة 1 ملعقة كبيرة ل.
2 فص ثوم مفروم
دقيق القمح 3 أكواب
خميرة 3 ملاعق صغيرة

المقادير 900 جم
ماء (50 درجة مئوية) 1 1/3 كوب
الجبن الطري مثل "الريكوتا" 6 ملاعق كبيرة. ل.
حليب بودرة 3 ملاعق كبيرة. ل.
ملح 1 ملعقة صغيرة
سكر 3 ملاعق كبيرة. ل.
فلفل حار بدون حبوب 2/3 قرون
طماطم جافة 1 1/2 ملعقة كبيرة ل.
2 فص ثوم مفروم
دقيق القمح 3 أكواب
خميرة 3 ملاعق صغيرة

البرنامج: "فائق السرعة".

*********************************************

خبز الشوكولا

المقادير 750 جم
ماء 1 1/8 كوب
دقيق القمح 3 أكواب
1/4 كوب سكر
ملح 1 1/2 ملعقة صغيرة. ل.
البيض 1
الخميرة 1 1/2 ح. ل.
1/2 كوب رقائق شوكولاتة
1/2 كوب مسحوق كاكاو
3/4 ملعقة صغيرة فانيليا

المقادير 900 جم
1 1/2 كوب ماء
دقيق القمح 4 أكواب
1/4 كوب سكر
ملح 2 ملعقة صغيرة
البيض 1
الخميرة 1 1/2 ح. ل.
1/2 كوب رقائق شوكولاتة
1/2 كوب مسحوق كاكاو
الفانيليا 1 ملعقة صغيرة

البرنامج: "خبز حلو".
أضف رقائق الشوكولاتة / الحبوب والكاكاو والفانيليا بعد الصفير.

*********************************************

خبز بالزبيب

المقادير 750 جم
1 كوب ماء
زيت Z Art. ل.
1/4 كوب سكر
ملح 1 1/8 ملعقة صغيرة
طحين خبز 3 أكواب
الخميرة 1 1/8 ملعقة صغيرة
3/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/2 كوب زبيب مغسول

المقادير 900 جم
1 1/3 كوب ماء
زيت 4 ملاعق كبيرة. ل.
1/3 كوب سكر
ملح 1 1/2 ملعقة صغيرة. ل.
طحين خبز 4 أكواب
الخميرة 1 1/2 ح. ل.
قرفة مطحونة 1 ملعقة صغيرة
زبيب مغسول 2/3 كوب

البرنامج: "خبز حلو".
أضف الزبيب والقرفة بعد الصفير.

[خبز بالعسل]

كتاب وصفة Binatone.

خبز بالعسل

المقادير 750 جم
حليب 1 كوب
زيت 1 1/2 ملعقة كبيرة ل.
البيض 1
ملح 1 ملعقة صغيرة
1 1/2 ملعقة كبيرة عسل ل.
دقيق القمح 3 أكواب
خميرة 1 ملعقة صغيرة

المقادير 900 جم
حليب 1 1/5 كوب
زيت 2 ملعقة كبيرة. ل.
البيض 2
ملح 1 ملعقة صغيرة
2 ملعقة كبيرة عسل. ل.
دقيق القمح 4 أكواب
خميرة 1 ملعقة صغيرة

البرنامج: "خبز حلو".

********************************************

الخبز الإيطالي "بيستو"

المقادير 750 جم
ماء دافئ (50 درجة مئوية) 4/5 كوب
صلصة بيستو 3 ملاعق كبيرة. ل.
حليب بودرة 4 ملاعق صغيرة
ملح 1 / 3h. ل.
سكر 4 ملاعق صغيرة
دقيق القمح 3 أكواب
خميرة 3 ملاعق صغيرة

المقادير 900 جم
ماء دافئ (50 درجة مئوية) 1 1/3 كوب
1/4 كوب صلصة بيستو
حليب بودرة 4 ملاعق صغيرة
ملح 1/2 ملعقة صغيرة. ل.
سكر 6 ملاعق صغيرة
دقيق القمح 4 أكواب
خميرة 4 ملاعق صغيرة

البرنامج: "فائق السرعة".

********************************************

خبز فائق السرعة

المقادير 750 جم
ماء دافئ (حوالي 40 درجة مئوية) 3/4 كوب
البيض 2
زيت 2 1/4 ملعقة كبيرة. ل.
ملح 3/4 ملعقة صغيرة
دقيق القمح 3 أكواب
سكر 1 1/2. ل.
خميرة 3 ملاعق صغيرة

المقادير 900 جرام
ماء دافئ (حوالي 40 درجة مئوية) 1 كوب
البيض 2
زيت 3 ملاعق كبيرة. ل.
ملح 1 ملعقة صغيرة
دقيق القمح 4 أكواب
سكر 2 ملعقة كبيرة. ل.
خميرة 4 ملاعق صغيرة

البرنامج: "طبخ سريع" ، "سريع للغاية" ("سريع" ، "سريع للغاية").

********************************************

خبز بورودينو

المقادير 750 جم
خميرة 2 ملعقة صغيرة
دقيق القمح 1 كوب
دقيق الجاودار مقشر 3 أكواب
ثقافة البادئ الجافة "Extra-R" 1 ½ ملعقة صغيرة.
مضافات الخبز بانيفارين 1 ملعقة كبيرة. ل.
زيت 2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح 1 ملعقة صغيرة
2 ملعقة كبيرة عسل. ل.
1 1/2 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة ل.
شعير 4 ملاعق كبيرة ل. + 1/3 كوب ماء مغلي
1 كوب ماء

شراب الشعير: صب 4 ملاعق كبيرة. ل. الشعير 1/3 كوب ماء مغلي ويقلب جيدا ويبرد.

البرنامج: "صنع منزلي".

إعدادات
يعجن 1 10
الارتفاع 1 60
يعجن 8
الارتفاع 2 30
Rise3 10
خبز 60
60- ابقائها دافئة

********************************************

خبز منزوع الجلوتين

مكونات
حليب 1 كوب
البيض 4
1/3 كوب زبدة
ملح 1 ملعقة صغيرة
خليط الخبز الخالي من الغلوتين
ماك ماستر 3 2/3 أكواب
1/4 كوب سكر
مسحوق الخبز 5 ملاعق صغيرة

يُصنع الخبز الخالي من الغلوتين من خلطات الخبز الخاصة التي لا تحتوي على الغلوتين (الغلوتين).
مثل هذا الخبز هو مصدر لا غنى عنه للمعادن الأساسية والفيتامينات والأحماض الأمينية لأولئك الذين يجبرون على الالتزام بنظام غذائي خالٍ من الغلوتين.

البرنامج: "صناعة منزلية".

إعدادات
يعجن 1 10
الارتفاع 1 20
يعجن 2 10
الارتفاع 2 10
الارتفاع 3 30
خبز 1:10
حافظ على الدفء 0

********************************************

خبز الزنجبيل بالعسل

مكونات
2 ملعقة كبيرة حليب. ل.
5 قطع قرنفل مطحون.
زيت 2 1/2 ملعقة كبيرة ل.
البيض 1
سكر 4/5 كوب
ملح 1 رشة
1 1/2 كوب عسل
دقيق القمح 3 1/3 أكواب
خميرة 4 ملاعق صغيرة
جذر الزنجبيل المبشور 1

البرنامج: "صناعة منزلية".

إعدادات
يعجن 1 12
الارتفاع 1 20
يعجن 2 13
الارتفاع 2 30
الارتفاع 3 50
خبز 60
60- ابقائها دافئة

[كعكة عيد الفصح]

كتاب وصفة Binatone.

كعكة عيد الفصح

المقادير 900 جم
دقيق القمح 4 أكواب
حليب (40 درجة مئوية) 1/3 كوب
قشطة 20٪ (40 درجة مئوية) 1/3 كوب
سكر 9 ملاعق كبيرة ل.
ملح 1 1/2 ملعقة صغيرة. ل.
زيت 3 ملاعق كبيرة. ل.
البيض 2
الخميرة 1 1/2 ح. ل.
كركم 1 ملعقة صغيرة
1/4 كوب مشمش مجفف
1/4 كوب زبيب
1/4 كوب مكسرات صغيرة

تضاف المكسرات والمشمش المجفف والزبيب بعد الإشارة. يقلب.
البرنامج: "صناعة منزلية".
إعدادات

يعجن 1 14
الارتفاع 1 20
يعجن 20
الارتفاع 2 40
الارتفاع 3 40
اخبز 1:15
حافظ على الدفء 20

******************************************

عجينة النودلز

مكونات
مياه Z ش. ل.
البيض 5
ملح 1 ملعقة صغيرة
دقيق القمح 4 أكواب

البرنامج: "صناعة منزلية".
إعدادات

يعجن 1 14
الارتفاع 1 25
يعجن 5
الارتفاع 2 12
الارتفاع 3 20
خبز 0
حافظ على الدفء 0

سوف تحصل على حوالي 600 جرام من العجين.

******************************************

عجينة الزلابية

مكونات
3/4 كوب ماء
البيض 1
ملح 1 ملعقة صغيرة
دقيق القمح 3 أكواب

البرنامج: "صناعة منزلية".
إعدادات

يعجن 1 14
الارتفاع 1 25
يعجن 5
الارتفاع 2 5
الارتفاع 3 20
خبز 0
حافظ على الدفء 0

سوف تحصل على حوالي 600 جرام من العجين.

******************************************

عجينة البيتزا

مكونات
1 كوب ماء
زيت 1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح 1 ملعقة صغيرة
سكر 1 1/2. ل.
دقيق القمح 2 كوب
نصف ملعقة صغيرة خميرة

البرنامج: "صناعة منزلية".
إعدادات

يعجن 1 10
الارتفاع 1 20
يعجن 2 10
الارتفاع 2 12
الارتفاع 3 30
خبز 0
حافظ على الدفء 0

سوف تحصل على حوالي 600 جرام من العجين.

******************************************

عجينة الخميرة للكعك

مكونات
بيضة مخفوقة 1
حليب 1 كوب
زيت 4 ملاعق كبيرة. ل.
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
سكر بودرة 4 ملاعق كبيرة. ل.
دقيق القمح 4 1/2 أكواب
خميرة 2 ملعقة صغيرة

البرنامج: "صناعة منزلية".
إعدادات

يعجن 1 14
الارتفاع 1 20
يعجن 2 15
الارتفاع 2 60
Rise3 10
خبز 0
حافظ على الدفء 0

سوف تحصل على حوالي 600 جرام من العجين.

تُقسم العجينة إلى 20 قطعة متساوية وتُلف إلى كرات. ضعيها على صينية خبز واتركيها لمدة 10 دقائق. يُدهن بالصفار ويرش بذور السمسم.
اخبز لمدة 20 دقيقة عند 190 درجة مئوية.

******************************************

عجينة باغيت فرنسية

مكونات. متوسط ​​المبلغ
ماء 1 2/3 كوب
مسحوق الخبز 5 ملاعق صغيرة
1/2 ملعقة صغيرة سكر
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
دقيق القمح 4 1/2 أكواب
دقيق القمح
2/3 كوب خشن
خميرة 1 ملعقة صغيرة

ستحصل على حوالي 500 جرام من العجين.

مكونات. عدد كبير من
2 1/3 كوب ماء
مسحوق الخبز 10 ملاعق صغيرة
سكر 1 ملعقة صغيرة
ملح 1 ملعقة صغيرة
دقيق القمح 5 2/3 كوب
دقيق القمح
3/4 كوب خشن
خميرة 1 ملعقة صغيرة

سوف تتلقى حوالي 800 جرام من العجين.

البرنامج: "العجين".

******************************************

عجينة كرواسون

مكونات
البيض 1
1 كوب ماء
زيت 4 ملاعق كبيرة. ل.
سكر 2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح 1 ملعقة صغيرة
دقيق القمح 3 أكواب
خميرة 1 ملعقة صغيرة

البرنامج: "العجين".

سوف تحصل على عجينة لصنع دزينة من الكرواسون.

******************************************

كعكة منزلية بدون خميرة

مكونات
حليب (40 درجة مئوية) 1 كوب
زيت 1 1/2. ل.
البيض 1
ملح 1 1/2 ملعقة صغيرة. ل.
سكر 3 ملاعق كبيرة. ل.
مزيج الكب كيك 3 1/2 أكواب
الزبيب أو الفواكه المسكرة 1 1/2 كوب

البرنامج: "كعكة منزلية" ("كيك").

******************************************

فطيرة ليمون منزلية

مكونات
حليب (40 درجة مئوية) 1 كوب
زيت 1 1/2. ل.
البيض 1
ملح 1 1/2 ملعقة صغيرة. ل.
سكر 3 ملاعق كبيرة. ل.
مزيج الكب كيك 3 1/2 أكواب
بشر مبشور 1 1/2 كوب
كركم 1 ملعقة صغيرة
الليمون المفروم 1

البرنامج: "كعكة منزلية" ("كيك").

******************************************

حلوى الرائب

مكونات
1/2 كوب زبدة مذابة
البيض 3
دقيق القمح 1 كوب
سكر 1 كوب
خثارة 9-18٪ 250 جم
زبيب / فواكه مجففة / مكسرات 1 كوب

البرنامج: "حلوى".

******************************************

مربى البرتقال مع الزبيب

مكونات
برتقال كبير 4
سكر 2 2/3 كوب
الليمون 1
زبيب مغسول على البخار 100 جم

البرنامج: "Jam" ("Jam").

قم بإزالة القشر من البرتقال ، قم بإزالة البذور. يُطحن اللب والقشر بشكل منفصل في الخلاط.
نضع البرتقال في الصينية ، ثم نضع القشر ونضيف السكر وعصير الليمون والزبيب على البخار.

***************************************

مربى من المشمش

المكونات 350 مل
مشمش طازج نصفين 400 جرام
3/4 كوب سكر

البرنامج: "Jam" ("Jam").
ضعي أنصاف المشمش المحضرة في صينية ، أضيفي السكر.

******************************************

مربى الفراولة

المكونات 450 مل
فراولة بدون سيقان 400 جرام
1/2 كوب سكر
عصير ليمون 1/2 ملعقة كبيرة ل.

البرنامج: "Jam" ("Jam").
قطّع الفراولة إلى نصفين (إذا كانت كبيرة جدًا ، فقسّمها إلى أربعة أجزاء). نضع في صينية ويضاف السكر وعصير الليمون.