كيجون كافيار لمن تحب

كيجون كافيار لمن تحب

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
فاصوليا	250 جرام
فلفل حار	حاسب شخصي 1
فلفل حلو	حاسب شخصي 1
بصلة	1 قطعة وسط
الشبت	4-5 فروع
ليمون	حاسب شخصي 1
ثوم	4 فصوص
زيت الزيتون	100 مل
فلفل أسود وأحمر ، ملح	المذاق

طريقة طهو

• ها هي عطلة عند حبيبي ومرت ، لكن الرغبة في تناول وجبة خفيفة بقيت.
• قبل أيام قليلة تعرفنا على المطبخ الأصلي لـ "Cajun" ، على الأقل تلك الخاصة بأعضاء المنتدى المحترمين الذين تمكنوا من القراءة عن "Dirty Rice". بطبيعة الحال ، في تلك الزاوية السماوية (من وجهة نظر الطبيعة) من الأرض ، لا يزال هناك الكثير من الأطباق الممتعة التي ليس من الصعب جدًا تحضيرها. بعد كل شيء ، لا تريد دائمًا شيئًا ساخنًا ، أحيانًا تطلب روحك شيئًا باردًا. تتناسب هذه الرغبة الشديدة بشكل جيد مع تقاليد المطاعم الروسية ؛ لا عجب أنه في روسيا تم اختراع اللحوم الهلامية. على الرغم من أنني متأكد من أن البيان الأخير سيتسبب في الكثير من الردود السخط من جميع أنحاء العالم. دعونا لا نتجادل ، دع كل طائر الرمل ... وهكذا. الشيء المضحك هنا هو أن مسقط رأس مطبخ كاجون - لويزيانا - هو بالفعل مستنقع ضخم. ويفتخر السكان المحليون بهذا المستنقع بما لا يقل عن اليونانيين على البحر الأبيض المتوسط. من الغريب أن كلمة "كاجون" هي الكلمة الفرنسية "ليز أكاديان" ، وهي مشوهة بالإنجليزية ، والتي تعود بدورها إلى اسم المنطقة اليونانية "أركاديا" ، المحرف بالفرنسية ، والتي كانت في العصور القديمة تُعتبر بلا قيد أو شرط بلد براءة الفردوس ، والبساطة الأبوية للأخلاق والسعادة السلمية ... ويبدو أنها كانت غنية بالطهاة المهرة.
• لذا ، دعنا نغرق في مستنقع دلتا المسيسيبي ونطبخ سريعًا "كاجون كافيار" - "كافيار كاجون". لماذا يعتقدون أن الكافيار يجب أن يبدو هكذا ، فقط آلهتهم يعرفون ، لكن المقبلات ممتازة حقًا. بما في ذلك بشكل مدهش يتوافق مع آداب الشرب الروسية.
• مجموعة المنتجات بسيطة ، باستثناء واحد. حاول شراء ما يسمى بفاصوليا Blackeyed Peas ، ويمكن رؤية مظهرها على الرابط 🔗 ... في سانت بطرسبرغ ، على سبيل المثال ، يوجد في جميع محلات السوبر ماركت المتسلسلة تقريبًا. مثل هذه الحبوب ستجعل الطبق أصيلًا تمامًا. إذا لم تجد Black Eyes ، فلا يهم ، تناول أي حبوب صغيرة. يمكنك بسهولة العثور على باقي المكونات في مطبخك.
• بعد غلي الفاصوليا بالطريقة المعتادة ، اضبطيها لتبرد. خلال هذا الوقت ، قم بإعداد الصلصة: 100 مل من زيت الزيتون وعصير ليمونة وقليل من الفلفل الأحمر والأسود والملح والثوم المسحوق. يجب وضع كل هذه المكونات في مرطبان بغطاء ورجها جيدًا لمدة ثلاث دقائق. أولئك الذين يحبونها أكثر حارة يمكنهم إضافة نصف ملعقة صغيرة من الأبخازية إلى التتبيلة. ثم تحتاج إلى تقطيع الخضار بأكبر قدر ممكن وطحن الكمون في الهاون. هذا كل ما نحتاجه
• 🔗
• امزج جميع المكونات الناتجة في وعاء ، ثم اسكب الصلصة وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة - سيؤدي ذلك إلى تحسين نكهة الطبق النهائي بشكل كبير.
• المقبلات جاهزة. يمكنك صب.
• 🔗
• بالمناسبة ، في غضون أيام قليلة سنناقش ما هو جيد لهذا الغرض.

الطبق مصمم ل

تكفي 4-5 أشخاص

وقت الطبخ:

20 دقيقة (باستثناء وقت طهي الفاصوليا)

مطبخ وطني

كيجون

[زوج دوبلت]

ها هي عطلة عند حبيبي ومرت ، لكن الرغبة في تناول وجبة خفيفة بقيت.

لذلك أعتقد أن المسابقة ستقام يومًا ما ، لكن الرغبة في ذلك زوج دوبلت سيبقى



Lorik ، hm-hm ... هذا أنا حصريًا عن الفاصوليا ، -أو أنا ، وأنا أتفادى بنعمة فرس النهر الصغير من حذاء رياضي جيد التصويب دوبلتس.

شكرا على الوصفة ، أكتشف المطبخ الأمريكي ...

يجب أن يكون لذيذ! يجب أن أحاول ، لدي عين سوداء ...

لدينا سلسلة مباشرة حول كيفية كسب قلب من تحب مع مطبخ Keijun
المثير للاهتمام ، إذا استبعدت الثوم ، فهل يفسد طعمه كثيرًا؟ ثم كبير ، ولكن من هذا ليس أقل حبًا ، نصفه لا يستطيع تحمله ...

المثير للاهتمام ، إذا استبعدت الثوم ، فهل يفسد طعمه كثيرًا؟ ثم كبير ، ولكن من هذا ليس أقل حبًا ، نصفه لا يستطيع تحمله ...

إيكرا ، محترم للغاية من قبلي!

أقترح خيارًا وسطًا: استبعاد الثوم من التتبيلة ، لكن أضفه إلى الطبق لمن لا يستطيع العيش بدونه ، على سبيل المثال ، كل فرد في عائلة Dopleta. فقط لأن هناك عددًا قليلاً جدًا من المكونات في هذا الطبق ، فمن المؤسف أن لا تستثمر شيئًا ما - سيؤثر ذلك على ناتج المنتج النهائي ، ويمكن حرمان الأقساط.

هذا رأيي المحض الذي لا يدعي أنه حقيقة مطلقة.

لم يأخذوا في الاعتبار أنه إذا لم يستطع نصف الثوم الوقوف ، فلن يكون الثوم في طبق شخص آخر حسب ذوقه.

[زوج دوبلتين]

زوج دوبلتين، للأسف، لويزيا صحيح ، ليس كثيرًا ، سأكون لطيفًا ، آكل الثوم وحدي
سيتعين علينا صنع هذا الكافيار سرا في غيابه.

[زوج دوبلتين]

زوج دوبلتين، للأسف، لويزيا صحيح ، ليس كثيرًا سأكون لطيفًا ، آكل الثوم وحدي
سيتعين علينا صنع هذا الكافيار سرا في غيابه.

أنا أعترف تمامًا أنني مخطئ. كتكفير ، أعدك بنشر وصفة (بالطبع ، أمريكية) تسمى "هذا أفضل من الجنس" ، حيث تتم معالجة الثوم بطريقة تجعل منه فقط الملاحظات اللذيذة.

أعترف أنني مخطئ تمامًا. كتكفير ، أعدك بنشر وصفة (بالطبع ، أمريكية) تسمى "هذا أفضل من الجنس" ، حيث تتم معالجة الثوم بطريقة تجعل منه فقط الملاحظات اللذيذة.

رائع! أوه ، واو! هل ستنشر قريبا؟

أوه أوه أوه! ولا أضطر حتى إلى خداع زوجي بسلطة الثوم؟
أنا منتظر!

[زوج دوبلتين]

زوج دوبلتين، بالأمس صنعت الكافيار ، الجميع أحب ذلك كثيرًا ، حتى أن الضيوف طلبوا إعطاء كلمات وصفتك.

بالنسبة للثوم ورد فعل البعض عليه: قطعته بالطول إلى قسمين وأزلته قبل التقديم. وبقيت الرائحة وأنت تستطيع.

[ليسكا]

ليسكا ، سوف أضع في اعتبارك دهاءك. بالأمس صنعت لحم خنزير مخبوز ، لكن كيف يمكنني صنعه بدون ثوم. انتشر بسخاء سحق ، وأكلت لا شيء المجمدة! لذلك ، بدأت في وضع الوصفات مع الثوم ببطء في بنك الخنازير ، فجأة ، عندما تمكنت من طهي هذا الكافيار. علاوة على ذلك ، الفلفل الحار هو المفضل لدينا

الجميع يحب الثوم! يقوم العديد من الطهاة بدهن جدران وقاع وعاء السلطة (الصحن) بشريحة من الثوم المقطع! لذيذ في مكانك!

صف دراسي!