كب كيك القهوة من أناتولي كوليسوف

[1]

كب كيك القهوة من أناتولي كوليسوف

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
دقيق قمح من أعلى درجة	250 جرام
زبدة	200 جرام
السكر	100 جرام
مسحوق السكر	0.5 ستكن
عجين بيض	4 أشياء
مسحوق الخبز	1.5 ملعقة صغيرة.
قهوة سريعة التحضير في عجينة	1 ملعقة كبيرة. ل.
قهوة فورية للتزجيج	2 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• تذوب 1 ملعقة كبيرة من القهوة 2 ملاعق كبيرة من الماء الساخن.
• ضع محلول القهوة والزبدة المذابة والسكر والبيض والبيكنج بودر في وعاء معالج الطعام.
• اضرب بسرعات منخفضة حتى تصبح ناعمة ، ثم زد السرعة وتغلب أكثر 2-3 دقائق لأبهة.
• 
• دهن قالب كيك دائري بقطر 21 سم.
• نقل العجين إلى القالب المعد.
• 
• سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• 
• كعكة الفرن 40 دقائق أو حتى تصبح طرية (تحقق من ذلك باستخدام عود أسنان).
• اتركه في الشكل 15 دقائق ، ثم انقله إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.
• 
• لمزج الصقيل 2 ملاعق صغيرة من القهوة سريعة الذوبان مع 3 ملاعق صغيرة من الماء الساخن.
• نخل السكر البودرة في وعاء صغير وأضف القهوة.
• 
• يقلب حتى يتجمد ويصب فوق الكعكة.
• 
• نصيحة الخبراء - شيف المعجنات أناتولي كوليسوفا:
• لا يضيف الصقيع نكهة إلى الكيك فحسب ، بل يمنح الكيك أيضًا مظهرًا أكثر نعومة ولامعة ، مع الحفاظ على الكيك طريًا لفترة أطول. يمكن أن يكون الجليد عبارة عن مربى ذائب بسيط ، أو يمكن أن يكون مزيجًا من مسحوق السكر والسائل. ضعي البرشمان تحت الكب كيك ، ثم يبقى الصقيل المتساقط عليه.
• لنقع الكيكة بالجليد ، اثقبيها بعود أسنان في كل مكان ثم ادهني كريمة التزيين بالكيك التي لا تزال دافئة.
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

مصدر:

🔗

آآآه ، خلاصي الوحيد هو أنني شربت القهوة فقط ، وكذلك ... كعكة كبيرة ، مثل أي شيء آخر تعرضه لنا. بالتأكيد سأفعل شيئًا ما. سأتغلب على بضعة كيلوغرامات فقط و ...

[فيشكا فراولة]

فيشكا فراولة، مرحبا!
أود أن أشكرك بصدق على اهتمامك ولطفك معي ونتائجي في الخبز.

سأحاول اليوم إسعادك أنت وأعضاء المنتدى بوصفة رائعة أخرى لكب كيك مع الحلاوة الطحينية ، لكن أولاً وقبل كل شيء ، سأتحقق مما إذا كانت هناك وصفة مماثلة على الموقع حتى لا أشعر بأنك منتهك شرير لحقوق الطبع والنشر وأن يكون بعيدًا عن الشك في السرقة الأدبية ...
سيكون من الصحيح توضيح أن الكب كيك الموضح في المنشور الأول كان مخبوزًا بمكونات مضاعفة بالوصفة -
لقد وجدت أن الصور كانت أكثر نجاحًا من تلك التي سأعرضها أدناه.

شكل العجين الذي استخدمته لإتقان الوصفة:



بعد الخبز:



من السهل ملاحظة المخالفات على سطح الكيك ، فمن الواضح أنني لم أتعرض بشكل كافٍ للانتظار 15 دقيقة بعد الخبز ، وعندها فقط أخرج الكيك من القالب. يمكن إخفاء هذا الخلل بسهولة باستخدام التزجيج.



كب كيك رائع!
صدقوني ، لمحبي رائحة القهوة ، مثل هذا الكب كيك هو شهي لا مثيل له!



بالتوفيق للجميع والمعجنات الحلوة!

[أكسيوم]

أكسيوم، التنفيذ ، كما هو الحال دائمًا ، لا تشوبه شائبة!
بقدر ما أتذكر ، لا توجد وصفات للكعك مع الحلاوة الطحينية على الموقع حتى الآن. لذلك ننتظر

[أكسيوم]

أكسيوم، التنفيذ ، كما هو الحال دائمًا ، لا تشوبه شائبة!
بقدر ما أتذكر ، لا توجد وصفات للكعك مع الحلاوة الطحينية على الموقع حتى الآن. لذلك ننتظر

سابقا تم النشر!

لقد أعددتها ، ليس فقط بكب كيك واحد ، ولكن في علب مافن سيليكون ، خرجت 12 قطعة. بدت العجينة سميكة ، لكنها ارتفعت بشكل جيد. لا أعرف حتى الآن كيف كان طعمها (لا أشعر بالرغبة في تناول الطعام في الليل)
هنا فقط السؤال حول التزجيج - كيف حصلت على تناسق مثل القشدة الحامضة.ربما كان عليك أن تطبخ؟ لدي كل الزجاج من الكب كيك ، لا داعي للحديث عن الجمال
أكسيوما ، هل ستكشف سر التزجيج؟

[لايت تاتيانا]

لقد أعددتها ، ليس فقط بكب كيك واحد ، ولكن في علب مافن سيليكون ، خرجت 12 قطعة. بدت العجينة سميكة ، لكنها ارتفعت بشكل جيد. لا أعرف حتى الآن كيف كان طعمها (لا أشعر بالرغبة في تناول الطعام في الليل)
هنا فقط السؤال حول التزجيج - كيف حصلت على تناسق مثل القشدة الحامضة. ربما كان عليك أن تطبخ؟ لدي كل الزجاج من الكب كيك ، لا داعي للحديث عن الجمال
أكسيوما ، هل ستكشف عن سر التزجيج؟

لايت تاتيانا، تحية طيبة!

هنا خبزت هذه الكب كيك على شكل قلوب اليوم من الصباح الباكر حتى عيد الحب:



حاولت!
سوف آخذه إلى حبيبي - دعها تقبلني من أجلها ....
فقط ضعي الكريمة.

لايت تاتيانا! اتبعني!
ضع في وعاء ضحل 2 ملعقة صغيرة قهوة فورية وتضاف 3 ح.ل. ماء مغلي. اخلط جيدا!
من استعداد (غربلة! من خلال منخل ناعم) مع مسحوق السكر مع ملعقة صغيرة ، قم بجرعات المسحوق في محلول القهوة مع التحريك بشكل مكثف.
قم بتنظيم تناسق (سمك) التزجيج بنفسك حسب رأيك وذوقك.
أنا راضٍ عن منظر القشدة الحامضة المتدفقة من ملعقة صغيرة !!! من السهل جدًا العمل معه!
ضعيه فوق الكعكة وهي لا تزال دافئة. نعطي الوقت للتزجيج ليبرد.
هل هي صعبة؟

لا أحد يقول إنه صعب. الكريمة الحامضة لا تعمل ، هذا ما أتحدث عنه. ربما تكون قهوتنا مختلفة.
وأحببت الكب كيك ، فقط روح القهوة لا تكفي (بالنسبة لي ، أنا من محبي القهوة وعشاق القهوة).
شكر.

[أكسيوم]

أكسيومأحببت لمسة القهوة في هذا الكب كيك. صقيل مصنوع من مسحوق السكر و "بايليز".
مزيج رائع.



شكرا لك على متعة القهوة !!!
إلهام لك في عملك !!!

أحببت الكب كيك ، شكرًا)
لقد صنعت نصف حصة ، وأضفت فواكه مسكرة. يعجن على عجل. ربما هذا هو السبب في أن القمة غير متساوية)

هنا:

لقد صنعت كب كيك حسب وصفتك. إنه ليس مجرد لذيذ ، إنه رائع!