تفاح تيراميسو

تفاح تيراميسو

الفئة: الحلويات

مكونات
تفاح	300 غرام
ليمون	حاسب شخصي 1.
السكر	110 جرام
ماسكاربوني	250 جرام
القرفة المطحونة
كريم 35٪	200 مل
ليكيور اللوز	4-5 ملاعق كبيرة. ل.
بسكويت بسكويت	20 - 30 قطعة.

طريقة طهو

• اغسل التفاح وقشره ولبه وقطّع إلى مكعبات. قطع قشر الليمون (يفضل بقطعة واحدة).
• ضعي قطع التفاح في قدر صغير (أو مغرفة) ، صب 150 مل من الماء ، أضف 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر وقشر الليمون. يُغلى كل شيء ويُطهى حتى يصبح التفاح طريًا. نرفع عن النار ونزيل الحماس (لم تعد هناك حاجة إليه) ونصب العصير من التفاح (ونحفظ العصير من المقلاة أيضًا). افركي التفاح من خلال غربال.
• اخلطي الماسكاربوني مع عصير التفاح المبرد وبقية السكر ، أضيفي عصير نصف ليمونة وقليل من القرفة واخلطيهم جيدًا. تُخفق الكريما وتُمزج بلطف مع الكريمة.
• امزج عصير التفاح مع المسكرات ، أضف القليل من القرفة. يُشبع نصف كمية البسكويت بالخليط الناتج ويوضع في قالب. نضع نصف الكريمة فوقها ، ثم نضع طبقة من البسكويت المنقوع مع الكريمة المتبقية.
• نضع القالب في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل (أفضل بين عشية وضحاها). يرش القرفة على الوجه قبل التقديم.

ملحوظة

تبين أن الحلوى شديدة العصير والعطاء. الطعم حامض طفيف ، رائحة اللوز والتفاح مع القرفة. لقد حصلوا عليها كلها مرة واحدة. تمكنا من إخفاء قطعة واحدة للصورة ... كان هو الذي رقد في الثلاجة طوال الليل وأصبح أكثر ذوقًا.

وصفة لذيذة! أخذت إلى الإشارات المرجعية.

وصفة لذيذة! أخذت إلى الإشارات المرجعية.

جربه لصحتك!

تبين أن تيراميسو لذيذ للغاية !!! لطالما كنت حذرًا قليلاً من صنع التيراميسو بالبروتينات الخام ، والتي لا تستخدم هنا. استغرق الأمر من الخمور والعصير أكثر مما في الوصفة ، ربما قمت بترطيب ملفات تعريف الارتباط جيدًا. بدلاً من مسكربون ، استخدمت نوعًا من كريمة الجبن. لقد اشتريتها للتجربة ، وتذوقت طعمًا رائعًا ، واتضح أن الكريمة بها لذيذة جدًا.

لا أستطيع مقاومة هذه الحلوى! لذيذ جدا! لقد فعلت ذلك مرة أخرى في الأعياد. بدلاً من مسكربون ، تناولت جبنة فيوليتا الكريمية وخبزت ملفات تعريف الارتباط بنفسي وكل شيء آخر وفقًا للوصفة.

[بافلينا]

بافلينا، اتبعت الرابط الخاص بك ، أريد أن أطبخ كثيرًا!
ماذا يمكنك أن تقول عن استبدال مسكربون بالجبن الرائب ، كيف تختلف؟

ولم أفعل ذلك أبدًا باستخدام ماسكاربوني. أستخدم كريمة الخثارة أو الجبن الرائب - أحبه. إنه ليس تيراميسو كلاسيكي ، لكنه لا يزال حلوى لذيذة. آخر مرة استخدمت فيها كريمة الخثارة الصربية "كريمسي" ، كانت مالحة قليلاً ، وشعرت بها لاحقًا في الحلوى.

[بافلينا]

بافلينا، نعم إنه يؤلمني أيضًا يا عزيزي المسكوربون .... سأفعل كما تفعل!

لقد صنعت كعكة لذيذة ولذيذة للغاية ، لقد صنعت جزءًا مزدوجًا. شكرا على الوصفة

[بافلينا]

بافليناشكرا على الرابط إلى الوصفة

خيار مثير للاهتمام للتيراميسو ، أخذته في علامات التبويب!