ما نوع صندوق الخبز الذي نشتريه؟علب الخبز من الخشب تعتبر علب الخبز المصنوعة من الخشب الأكثر شيوعًا وتقليدية. يمكن دمج هذه المواد الطبيعية الصديقة للبيئة بشكل متناغم مع أي تصميمات داخلية للمطبخ. عند اختيار صندوق الخبز هذا ، يجب أن نتذكر أن الخشب يميل إلى امتصاص أي روائح. على سبيل المثال ، إذا كانت الشقة تفوح منها رائحة الطلاء ، فإن صندوق الخبز سوف يمتص هذه الرائحة ، وبعد ذلك سوف يشبع الخبز بهذه الرائحة الكريهة لفترة طويلة. لهذا السبب يجب مراقبة صندوق الخبز الخشبي باستمرار وعدم السماح للخبز بالاختفاء فيه.
الشيء الوحيد "لكن" حول صناديق الخبز هذه هو الحاجة إلى غسلها كثيرًا. وتحتاج إلى غسلها بالماء والصابون. بهذه الطريقة سوف تنقذ نفسك من رائحة العفن الكريهة التي يمكن أن تظهر في سلة الخبز إذا لم يتم صيانتها بشكل صحيح.
هناك أيضًا عيوب لمثل هذا الخبز. لا يمكن غسلها بالمنظفات الكيماوية أو في غسالة الأطباق. إذا اشتريت صندوق الخبز هذا ، يجب أن تفهم أنه لن يعمل لفترة طويلة. تمتص الشجرة جميع الروائح ، بما في ذلك روائح الخبز ، لذلك بعد بضع سنوات لن ترغب ببساطة في تناول الخبز المخزن في صندوق الروائح هذا.
والأهم أن الأطباق غير مغطاة بطبقة سميكة من الورنيش أو الطلاء وإلا سيتوقف الجهاز عن "التنفس" ويفقد خصائصه الطبيعية. بالإضافة إلى ذلك ، من المهم أن يكون صندوق الخبز مصنوعًا من الخشب الصلب وليس من الخشب الرقائقي (كما اقترح المصنّعون في العهد السوفيتي). تعتبر أفضل مرافق التخزين هي الزيزفون ، والرماد ، والبتولا ، وكذلك الأخشاب الغريبة. لكن لا ينصح باستخدام الصنوبريات لتصنيع علب الخبز. يتميز الصنوبر والتنوب برائحة قوية جدًا تتغلب على رائحة المخبوزات.
أفضل سلة خبز من العرعر. العثور على صندوق خبز العرعر ليس بالأمر السهل ، كما أنه ليس رخيصًا ، ولكن من الممكن استخدام خيارات أبسط باستخدام أنواع مختلفة من الخشب ، بما في ذلك مع العرعر.
عند شراء صندوق خبز خشبي ، انتبه إلى حقيقة أن الهيكل مستقر ، والأجزاء مناسبة تمامًا ولا تحتوي على أي فجوات إضافية ، والغطاء مغلق بإحكام. عند البدء في استخدام الجهاز ، لا تضع بجانبه أطعمة ذات رائحة نفاذة ، حيث يمتص الخشب الروائح بسرعة ، ثم لا يفرزها لفترة طويلة. لمنع انتشار الرائحة الحامضة للخبز ، عالج الأطباق بمحلول ضعيف من الخل.
يقول الخبراء أن الشجرة هي التي تحتفظ بجميع خصائص الخبز لأطول فترة. لمدة ثلاثة إلى أربعة أيام ، لا يفسد الرغيف ، ومع التخزين الأطول ، دون أن يفقد طعمه ، يتحول إلى خبز محمص شهى للغاية. ومن المعروف أن البسكويت وسيلة ممتازة للوقاية من التهاب المعدة.
