فطيرة الليمون

الفئة: منتجات المخبز
فطيرة الليمون

مكونات

لملء
ليمون 2 قطعة
السكر 1 ملعقة كبيرة.
نشاء 1 ملعقة كبيرة. ل.
من الهال المطحون 2 رشة
للاختبار
طحين 2.5 ملعقة كبيرة.
زبدة 200 جرام
السكر 6 ملاعق كبيرة. ل.
بيض 2 قطعة
مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة
ملح 0.25 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

  • اغسل الليمون ، احرق بالماء المغلي (احتفظت به في الماء المغلي لمدة ثلاث دقائق) ، قم بإزالة القشر بمبشرة
  • ينخل الدقيق والبيكنج بودر ويضاف الملح وقشر الليمون. تُطحن الزبدة المخففة بالسكر حتى تصبح بيضاء ، تُخفق في البيض واحدة تلو الأخرى ، ويُحرّك جيدًا ويُمزج مع خليط الدقيق. اعجن العجينة الناعمة ، ولفها على شكل كرة ، ولفها بالبلاستيك وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  • نقطع الليمون إلى قطع صغيرة ونزيل البذور. ضعي الليمون في الخلاط ، افرمي حتى يصبح ناعمًا ، أضيفي السكر والنشا والهيل واخلطي جيدًا
  • تقسم العجينة إلى قسمين غير متساويين. ضعي العجينة بين طبقتين من ورق القصدير ، ثم افرديها أكثر بقليل من قطر القالب. نضع الدائرة الأكبر في القالب ، نسكب الحشوة ، نضع الدائرة الصغيرة في الأعلى ، نقطع العجينة الزائدة ونقرص الحواف. قم بعمل عدة ثقوب بشوكة.
  • هناك مرارة في المنتج النهائي ، لكن هذا مفهوم: إنه ليمون.

وقت الطبخ:

30-35 دقيقة.

برنامج الطبخ:

تخبز في فرن مسخن مسبقاً على 180 درجة

ملحوظة

في المنتدى ، وجدت فطيرة "عشب الليمون لأمي" من كروشي. لكن لدينا وصفات مختلفة تمامًا ، لذلك أعتقد أن هذه الوصفة لها الحق في الوجود كموضوع منفصل.

إلتواء
جلفه، مرحبا! يبدو لي أن المرارة هي "السمة" الرئيسية لهذه الفطيرة؟ فاتح للشهية جدا! أخذته إلى الإشارات المرجعية.
جلفه
مارين ، أعرف هذا ، لكنني أعتبر أنه من واجبي أن أحذر أنك لا تعرف أبدًا ...
ايلينا بو
أنا أحب المخبوزات بالليمون. أخذته إلى الإشارات المرجعية.
إلتواء
تانيوش! شكر
ناجيرا
تانيوشا، مرة أخرى حنين لذيذ ...
لفترة طويلة لم أخبز شيئًا بالليمون ، أحتاج إلى التحسين
لكن والدتي تخلصت بسهولة من المرارة - تم غلي الليمون المقشر بالفعل من القشرة لعدة دقائق في الماء المغلي ؛ لكنني لا أتذكر الوقت ... المرارة في الطبقة الفرعية البيضاء ، ومن الضروري غليها ... ربما يعتمد الوقت على سمك هذه الطبقة. كيف أحاول - سأبلغ
شكر، تانيا!
سفيتال
وأنا أحب الخبز بالليمون ، شكرًا على الوصفة ، سأخبزه قريبًا
جلفه
بنات يا عزيزتي! أنا سعيد جدًا لأنني ذكّرتك بـ Lemongrass. اخبز وتناول الطعام لصحتك !!!
الفرح
تانيا ، هل يقاوم الهيل رائحة الليمون؟
natapit
كعكة لذيذة وعطرية جدا! ونوتة الهيل شيء!
كروشيه
تانيوشاعزيزي ، هذا عشب الليمون اللذيذ بشكل خيالي !!!

في الواقع ، أمي تدور حول فطائر عشبة الليمون ، هذه هي المفضلة لديها ، لكن هذه المرة ، انضم كل من زوجها وابنتها إلى والدتي ... في الواقع ، لا يتعلق الأمر بعشب الليمون ... ولكن هنا ... ذات مرة ...

تبين أن جميع الصور مثيرة للاشمئزاز ، فلا يوجد أي شيء للاختيار من بينها ، لكنني سأعرضها كما هي:

فطيرة الليمون

شكرا جزيلا لك تانيوشا ، بالتأكيد سوف نخبزه مرة أخرى !!!

ملاحظة. عندما تم تدمير عشبة الليمون تمامًا ، اتضح لي أنني نسيت أن أضع النشا ، لكن ... الحشوة تصرفت بشكل رائع حتى بدون النشا !!! لقد خبزت الفطيرة طوال الليل ، وقطعتها في الصباح ، والحشوة تشبه الهلام في التناسق ...
جلفه
أوه ، صغيرتي ، لقد أحرجتني تمامًا شكرًا لك يا عزيزتي! أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الكعكة!
طبرها
هل أحتاج إلى وضع فطيرة مجمعة بالفعل قبل الخبز؟
أنتونوفكا
طبرها,
ربما أكون مخطئًا ، لكنها ليست خميرة - ما الذي يناسبك؟
كروشيه
اقتباس: أنتونوفكا
ربما انا على خطأ

أنت لست مخطئ لينوس ، ليست هناك حاجة للتدقيق هنا ...
طبرها
هنا، أنتونوفكا، ونجوا حقًا: كل صباح البحث في الإنترنت بحثًا عن فطيرة بالليمون ؛ بالطبع وجدت الكثير. اخترت هذا ، وسألت السؤال عن أي شخص آخر ... أستميحك عذرا!
أنتونوفكا
طبرها,
نعم ، حسنًا ، يحدث ذلك) لكنني ألقيت نظرة فاحصة على الكعكة وسأخبزها بالتأكيد
كروشيه
اقتباس: أنتونوفكا
بالتأكيد سأخبز

وأريد أن أخبز مرة أخرى !!!

تاتياناشكرا لرفع Temka !!!
أنتونوفكا
لدي شيء عجين ناعم جدا. لم يكن من الممكن وضع الشكل بشكل جميل ، لقد غطيته بأصابعي. وخرجت الحشوة سائلة تمامًا الآن سأدحرج الجزء العلوي
أنتونوفكا
الانتظار في الأجنحة)) سأحاول في الصباح مع القهوة ، في صمت ، بينما الجميع نائم ...
🔗

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز