خبز القمح الجاودار (صانع الخبز)

خبز القمح الجاودار (صانع الخبز)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
الخميرة الجافة	2 ملعقة صغيرة
دقيق القمح	390 جرام
دقيق الجاودار	110 جرام
ملح	1.5 ملعقة صغيرة.
السكر	1.5 ملعقة كبيرة. ل.
زيت عباد الشمس	2 ملعقة كبيرة. ل.
ماء	360 مل

طريقة طهو

• الوضع الرئيسي 4 ساعات XL

الطبق مصمم ل

1 رغيف

وقت الطبخ:

4 ساعات

برنامج الطبخ:

4 ساعات

ملحوظة

في المرة الأولى التي كتبت فيها وصفة: girl_red: لذا لا أعرف أن الصورة ستكون أم لا ولكن أتمنى أن أجرب

الوصفة ليست لي مأخوذة من جهة الاتصال

كيفية إدراج صورة في منشور وتقرأ الوصفة هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

: ياهو: شكرا كل شيء نجح

وكم وزن الخبز الجاهز بالجرام؟ ثم لدي صانع خبز كينوود ، وهناك يعرض البرنامج بجرامات 500 و 750 و 1 كجم.

وكم وزن الخبز الجاهز بالجرام؟ ثم لدي صانع خبز كينوود ، وهناك يعرض البرنامج بجرامات 500 و 750 و 1 كجم.

دعنا نذهب لدراسة هذا الموضوع كم نضع في العجين - سنحصل على الكثير! https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123926.0

إذا كان تقريبًا: وضع 500 جرام من الدقيق في دلو ، يمكنك الحصول على رغيف وزن 750-800 جرام

وقد عانيت بالفعل ، ضعها في 750 غرام. ولون قشرة مقلية. لم أجربه بعد ، لكن رائحته شهية للغاية !!!

سعيد من أجلك أتمنى أن تنال إعجابك

لكن قمتي تهدلت ، وارتفعت جيدًا في البداية ، إلى حواف الدلو. لكن في مكان ما دقيقة. 50 قبل نهاية الطبخ ، يا حمار. لا تعطي سببا. لقد وضعت المنتجات بالضبط وفقًا للوصفة.

لكن قمتي تهدلت ، وارتفعت جيدًا في البداية ، إلى حواف الدلو. لكن في مكان ما دقيقة. 50 قبل نهاية الطبخ ، يا حمار. لا تعطي سببا. لقد وضعت المنتجات بالضبط وفقًا للوصفة.

لا تحترس من دقة الوصفة ، ولكن من أجل تناسق العجين ، الدقيق / ميزان السائل ، كعكة!

يبدو أن هناك ما يكفي من الخميرة وفقًا للوصفة ، لذا فهي مسألة سائل! ضبط كمية الدقيق / السائل!

ولهذه الوصفة لا ينبغي أن تكون الكعكة سائلة أيضًا؟ (إذا كانت الإجابة بنعم ، فقد فهمت سبب الهبوط). شكرا على الاجابة.

ولهذه الوصفة لا ينبغي أن تكون الكعكة سائلة أيضًا؟ (إذا كانت الإجابة بنعم ، فقد فهمت سبب الهبوط). شكرا على الاجابة.

يجب أن يكون رجل خبز الزنجبيل مثل حبوب الجاودار !!!! ابحث عن فصل دراسي رئيسي حوله في قسم أساسيات العجن والخبز ، انظر إلى صور kolobok

natali 123 أنا أيضًا مبتدئ ولذلك أستخدم الموازين الإلكترونية للدقة وللسائل أستخدم زجاجًا جاء من موقد باناسونيك الخاص بي ربما الخميرة ليست جيدة جدًا ؟؟؟ : عفوًا: على أي حال ، أتمنى لك حظًا سعيدًا

مرحبا جميعا. حاولت أن أخبز هذا الخبز.
بدت لي أول عجينتين سائلة للغاية وأضفت القليل من دقيق القمح.
لقد استخدمت دقيق الجاودار المقشر ، ولم يكن هناك شيء آخر
الباقي حسب الوصفة.
الوضع الأساسي (4 ساعات) حجم 750 غرام.
عند الخبز ، ارتفع الخبز كثيرًا ، فوق حواف الدلو ، كنت أخشى أن يستقر على الغطاء ، لكن هذا لم يحدث.
والنتيجة هي "فطر".
لكن تبين في النهاية أن الخبز جيد التهوية للغاية وقد أحبه الجميع كثيرًا.
اتضح مثل هذا.

الاتساق هو نفسه تقريبا رغيف شطيرة من المتجر.

فالنتين أنت فقط أحسنت. Khlebushek جميل فقط وسيم فقط

أنا أيضًا خبزت الخبز اليوم وفقًا لهذه الوصفة. اتضح بشكل مثير للدهشة ، أن السقف ، مع ذلك ، عبارة عن أوبال صغير ، لكن الذوق والجودة لم يؤثروا تقريبًا. الخبز مخبوز بالكامل ، متجدد الهواء ، رقيق ، القشرة مقلية .... ممممم .... حول يتناول الطعام. شكرا على الوصفة