مانك مع التفاح

مانك مع التفاح

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
سميد	200 جرام
الكفير	250 جرام
دقيق القمح	150 جرام
السكر	170 جرام
بيض	2 قطعة
زيت نباتي	50 مل
مشروب غازي	1 ساعة ل.
تفاحة	حاسب شخصي 1.

طريقة طهو

• يُسكب السميد مع الكفير ويترك لمدة ساعة. في مكان دافئ (كان لدي وقت أطول).
• نقطع التفاح إلى مكعبات صغيرة.
• اخلطي الدقيق مع صودا الخبز.
• اخفقي البيض مع السكر حتى تتشكل الرغوة (3-4 دقائق) ، ثم اخفقي ، ثم أضيفي الزبدة وخليط المن والكفير ، ثم الدقيق. اعجن العجينة بسرعة. الاتساق مثل القشدة الحامضة متوسطة الكثافة. أضيفي التفاح مع التقليب.
• تُسكب العجينة في قالب مدهون. أنا خبزت في السيليكون.
• تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة.
• ترطيب. نقطع إلى شرائح قبل التقديم.
• فطيرة عطرة جدا !!! مخبوز في الصباح - ما زالت رائحته !!! ؛) لذيذ جدا لكل من البالغين والأطفال !!! نوصي!!

ملحوظة

الوصفة من القطار. "أنا أحب الطبخ."

وصفات مماثلة

مانك على القشدة الحامضة في طباخ متعدد Polaris PMC 0542AD (هالي كات)

مانا الجوز مع مربى الليمون (SanechkaA)

مانك مع التوت والعنب (جينيك)

أنا وضعت إشارة مرجعية على الفور. ومن المثير للاهتمام ، أنه يمكن استبدال تفاحة ، على سبيل المثال ، بالتوت المجمد أو الطازج ، مربى الكرز الأبيض؟ أو تفسد المظهر برسمه؟

[كورف]

كورف ، حظا سعيدا! أعتقد أنه يمكن سكب السميد بالكفير بين عشية وضحاها وفي الثلاجة. وفي الصباح ، قم بتسخينه في ميكرو. هذه هي الطريقة التي سأفعلها في المرة القادمة!

[LiudmiLka]

أنا وضعت إشارة مرجعية على الفور. ومن المثير للاهتمام ، أنه يمكن استبدال تفاحة ، على سبيل المثال ، بالتوت المجمد أو الطازج ، مربى الكرز الأبيض؟ أو تفسد المظهر برسمه؟

LiudmiLka ، أعتقد أن الأمر لا يتعلق بالمظهر ، بل يتعلق بالرطوبة. هيكل الفطيرة رطب ، ثم يتم تجميد التوت ، وأخشى ألا يخبزوا.

[أوميلا]

أوميلا - والكفير - 250 جرام أم مل؟

علقت بالجرام.

وصفة رائعة! سكبت السميد بالكفير ، أنا أنتظر ... أتساءل إذا كان هذا الخليط في المرق لمدة 10 دقائق ... أم أنه بالفعل تحريف ....؟
ومع ذلك ، سأفعل ذلك في رسم كاريكاتوري ، وسأوقع كيف تسير الأمور ...

[ميلا 13]

أتساءل ما إذا كان هذا الخليط في المنقار لمدة 10 دقائق ...

ميلا 13، ثم كشطه من الماريناتور كيف ؟؟؟ لن أفعل ... ضعه على البطارية ، سيكون أسرع! حظا سعيدا!

[ميلا 13]

ميلا 13، ثم كشطه من الماريناتور كيف ؟؟؟ لن أفعل ... ضعه على البطارية ، سيكون أسرع! حظا سعيدا!

نعم ، لم أجرؤ على تجربة الماريناتور ، لقد نقلته إلى البطارية الآن أنتظر ...

لقد خبزت Panasonic-18 في رسم كاريكاتوري ، 65 دقيقة ، اتضح أن Sahara طويلة ومورقة وضعت 150 جرامًا ، تمامًا. شكرا جزيلا على الوصفة سريعة جدا ولذيذة سأفعلها كثيرا

[ميلا 13]

مخبوزًا في رسم كاريكاتوري Panasonic-18 ، 65 دقيقة ، اتضح أنه طويل ومورق

ميلا 13
قل لي من فضلك ، هل تبين أن المن كان مبتلًا جدًا في الرسوم المتحركة؟

[الهدال]

الهدال
شكرًا عزيزي على الوصفة ، خرج المانشيك المذهل ولم يكن رطبًا على الإطلاق (الذي كنت أخاف منه كثيرًا). الزوج الذي لا يحب المعجنات الحلوة إطلاقاً افترس استخدمت قطعتين كبيرتين ... وهذا مؤشر. تناولت الابنة أيضًا طعامًا رائعًا ، لكنها ، على عكس زوجها ، تعشق جميع أنواع المخبوزات ، لقد أشادت بهم كثيرًا!





ملاحظة. مخبوز في كارتون "خبز" -65 دقيقة. بعد الخبز ، فتحت الغطاء وتركت المن يقف لمدة 30 دقيقة ، ثم سحبه للخارج على رف قدر البخار وتركته ليبرد تمامًا.

[الهدال!]

الهدال! ، zashibis كم هو لذيذ خرج المن ، بدلاً من السكر أضع النقانق والجبن. ملعقة صغيرة ملح. شكرا لك يا بوش احبك وصفاتك!



لا يوجد قطع ، طحن في حفلة ، وليس قبل ذلك ، فهمه تمامًا

[شكرا جزيلا لك]

شكرا جزيلا لك،: الزهور: لوصفة المن، فقط هو يبركنني. هذا هو بركان بلدي ، ولكن طعمه رائع !!!

البنات ، وإذا لم يكن هناك صودا ، كم مسحوق الخبيز يوضع ؟؟؟

[جالينكا 77]

جالينكا 77 ، تماما mannik الخاص بك قد فلكنة !!!! سعيد لأنك أحببته !!

74- امين ، أعتقد أن ملعقة صغيرة كافية.

اعتقدت ذلك ، لكننا تناولناه بالفعل في الساعة 23-55 بالأمس ، على الرغم من أنه كان من المفترض أن يكون لتناول الإفطار ،
لذيذ جدا !!!

[74- امين]

في 23-55 أكلناها بالفعل ، على الرغم من أنه كان من المفترض أن تكون كذلك

74- امين, 🔗، شعبنا!!!

بالأمس لم يكن هناك الكفير (وهذا يحدث في مملكتنا). قشدة حامضة + حليب. نتيجة ممتازة !!!!

أحمل شكري! يخبز في ميكرون ، لأن الفرن لا يعمل ، على دقيق الحبوب الكاملة. اتضح أنه لذيذ جدا.

[z_alice]

z_alice ، كل جيدا!

شكرا لك على الفطيرة اللذيذة والصحية !!! لقد أحبها الأطفال حقًا ، والكبار أيضًا !!!!! لقد أصبحت أكثر كثافة ، لكن لذيذ !!!!! في الصورة ، كل ما تمكنت من انتزاعه لالتقاط صورة !!!!

[كوزيف]

كوزيف ، فطيرة كبيرة تحولت !!! أنا أيضا أحبه.

لقد أصبحت أكثر كثافة ، لكن لذيذ !!!!!

وهل فعلوا ذلك بالصودا أو مع مسحوق الخبز؟

مع مسحوق الخبز ، بما أن الكفير غير حامضي تمامًا ، كنت أخشى ألا تطفئ الصودا.

هذا لن ينطفئ. حتى يطفئ القشدة الحامضة. أنا دائما أستخدم فقط الصودا مع الكفير.

في المرة القادمة سأفعل ذلك مع الصودا.

[أوميلا]

أوميلا
ربما يكون هذا أول رجل ناجح لي في حياتي.



يخبز في ليبرتون صغير لـ 3 لتر. ذات مرة حاولت أن أخبز في DEKH-50 ، لكنها قوية جدًا ، لذا فقد تخليت عن طواجن اللبن الرائب والمانيكي فيه. وخاصة بالنسبة لمثل هذا الخبز الرقيق (وكذلك الحبوب) ، اشتريت طفلًا Libertosha (قوة ، حتى أقل من Panasonic - 600 W)
أضع كل شيء حسب الوصفة ، فقط أقل بقليل من السكر والدقيق. لكن بدا لي القليل من التفاح ، هل يمكنك زيادة الكمية؟ وعندما يبرد الرجل ، يتماسك قليلاً ويستقر ، هل هذا طبيعي من حيث المبدأ؟

[روسجا]

روسجا يا أولغا الخبز بالسيارات مسألة محددة !!! ليست كل الوصفات مناسبة. أحصل عليه كثير العصير ورطب قليلاً ، بعد التبريد لا يتصلب. ربما يزيد من وقت الخبز قليلا! والتفاح ، إذا كان صغيرًا ، 2.

أحصل عليه كثير العصير ورطب قليلاً ، بعد التبريد لا يتصلب. ربما يزيد وقت الخبز قليلاً !!

نعم ، أعتقد أن هذا ليس هو الهدف ، لقد تم خبزه لمدة 75 دقيقة. لقد انكسر كوب الغربال ، واستمر شهرين فقط ولم أغرب الدقيق ، لكنني وزنته على ميزان إلكتروني وخلطته مع الصودا. في sl. فقط حاول أن تخبز في الفرن
نعم ، نسيت أن أضيف أنني نقع السميد في اللبن منزلي الصنع

لم أغرب الدقيق ، لكنني وزنته على ميزان إلكتروني وخلطته مع الصودا.

بصوت خافت: أنا لم أفرز أيضًا. وبالأمس ، في الخبز مع طحين الجاودار ZZ ، عضت قطعة من الزجاج المريضة. لذلك أعلنت الحرب على كسلها! : حاقد: أفرز كل شيء مرة أخرى !!

وها هي فطيرتي (حتى وصلت العائلة ، تمكنت من النقر عليها)

[مارجوشكا]

مارجوشكا ، جميل جدا!!!!!

[أوميلا]

أنا أحب manniks !!!

أحب أن أفعل ذلك في شكل مستطيل حتى يكافح الأطفال من أجل الحواف المقلية
وإذا استبدلت الكفير بالقشدة الحامضة ، فستتحول إلى دهون فاحشة و ... لكن طعمها لذيذ!

أوميلا!!! شكرا على الوصفة !!! والأهم من ذلك ، يمكنك إضافة أنه يوجد في المنزل - والمكسرات والزبيب والتفاح المجفف! شكر!

[فيتامين جديد]

فيتامين جديد ، شكر!

لأول مرة في حياتي ، تحولت إلى المن وليس لبنة ولا سميدًا مخبوزًا
شكرا جزيلا على الوصفة المرجعية.

[آنا]

آنا، سعيد لأنك أحببته!!

أوميلا! شيء حصلت عليه في وصفاتك ما لا تفعل ، ستنجح بالتأكيد! فحدث مع المن ..

لقد أردت فطيرة بالسميد منذ فترة طويلة ... ولكن هنا وصفتك جاءت عبرها ، وكانت على حق فكوسنياتينا!

آسف على الصورة غير عالية الجودة للقطع (لقد فعلت ذلك في فترات توقف ، لأنهم طالبوا بشكل عاجل بفطيرة!) حصلنا عليها في جلسة واحدة! لم يتركوا حتى قطعة لجلسة التصوير! متكرر آخر شكرا لك على هذه الوصفات الرائعة!

[تاتيانا]

تاتيانا، شكرا لك!!! أنت طبال مستقيم !!! سعيد حببت!

الهدال! شكرا لك! وقمت بعمل المن في بداية الشهر ، لم يكن لدي وقت للتخطيط ..

انا ممتن لك! لذيذ جدا! أضفت تفاحة وكمثرى بالداخل. اتضح أنه رائع. شكر!

[كاتيا]

كاتيا، سعيد حببت.

Ksyusha وأنا نضع السميد مع الكفير في الصباح ، سآتي من المسبح وأخبز :-) لقد أطعمنا البسكويت ، إنهم بالفعل وقحون ، لا يأكلون ، لذلك سأخاطر بشرب المن للشاي :-) سأكون متأكدًا من أنه سيكون رائعًا! شكر:-)

[Ksyu]

Ksyu، هل يمكن أن تخبرني ، ولكن إذا كنت أخبز هذا المن في شكل طويل من أجل كعكةوسا ، زيادة وقت الخبز؟

أنا أتحدث عن هذا النموذج:

كلمة سانشيز :-) mannik تفوق المديح! رطب ، كثير العصير ، عبق جدا :-)
أنتقل إلى mannik الآن. مخبوز في قدر الضغط Polaris 0305)

[و]

وإذا كنت أخبز هذا المانيك في شكل كعكة عاليةوسا ، زيادة وقت الخبز؟

كروشيك، اعتقد نعم.

تانيا، سعيد حببت!

[كروشيك]

كروشيك، اعتقد نعم.

تعتقد ذلك.

تُخبز لمدة ساعة بالضبط عند 160 بالحمل الحراري.

اتضح أن Mannichek كان ضروريًا ، فالتهمه المباشر هو حار ...

ضار نعم .. يعرفون .. لكن لذيذ !!!

Ksyu، إليكم شكر مباشر ، شكراً لكم !!!

بالمناسبة ، خبزت على مسحوق الخبيز (2 ملعقة صغيرة) ، أضفت الدقيق الممزوج بمسحوق الخبز يدويًا ، مما زاد من الزغب !!!

لقد قمت بخبز كب كيك مماثل أكثر من مرة ، فقط بدون تفاحة.في المرة القادمة التي أريد أن أخبز فيها كب كيك ، سأضيف تفاحة (لماذا لا تضيف)

[كروشيك]

كروشيك، سعيد حببت!

ألبينابالطبع جربه.

ها أنا أعود إلى الوراء
كانت المرة الأولى في الرسوم المتحركة ، وإن كانت منخفضة الطاقة ، ولكن بعد ذلك لم يكن الرجل جيدًا جدًا بالنسبة لي. أعجبته (كانت سميكة بعض الشيء) ، على عكس إصدار الفرن اليوم




مزيج الحشو: تفاح + قرع بالتساوي ، بينما يكون الموسم هادئًا ، يمكن استبدال كل الحشوة بالقرع
قالب سيليكون ، من الداخل ، بناءً على النصيحة (في مكان ما في المنتدى) أرطب بوفرة بالماء ، حتى باستخدام الفرشاة ، أبحث في الأماكن التي يصعب الوصول إليها ، ثم يرتد كل شيء / يقفز إلى الخارج بانفجار
كان العجين مائيًا حتى ، لكنني قررت عدم إضافة أي شيء وكانت النتيجة رائعة وجيدة التهوية. وهذا ، في الواقع ، هو المن الأول الذي أستمتع به حقًا

[عليا]

عليا، جميل جدا !!!!