خميرة الخبز

[فاي]

فايشكرا على التقرير !!
تحولت الكعك وسيم!

وبالأمس واليوم ، قمت بخبز هذه الكعك ، في المرتين بنصف جرعة ، لأنني خبزت في فرن المعجزة ولم أعد أدخل الوعاء. مخبوز مع مربى التفاح. اتضح أنه لذيذ! اليوم قمت بتخفيض الملح قليلاً وأضفت السكر ، وتبين أنها أكثر روعة.
أخذت هذه الوصفة في الخدمة. سوف أكرر

[تشكيلة]

تشكيلة، لصحتك!
شيء لم أخبزه لفترة طويلة ، يجب أن أعذبهم بالمربى بالتأكيد

[أبريليفنا]

أبريليفنا,
ناتاشا شكرا على طعم الطفولة !!! اتضح أنه لذيذ جدا.



في المرة القادمة سأضيف القليل من الماء (على الرغم من أنه ربما كان دقيقًا هذه المرة) والمزيد من الملح

هيلين ، وقح رائع! و شكرا!

[أبريليفنا]

أبريليفنا,
أود أيضًا أن أحصل على وصفة للضفائر ببذور الخشخاش ، على ما يبدو مع الملح الذي تقدمه على الإفطار في الفنادق - حسنًا ، لذيذ جدًا !!!

لينا ، إذا كنت تقصد المملح ، فلدينا ذلك يوجد على وصفة HP. ربما هذا ما تحتاجه؟
كيف ينظرون حتى؟

[ناتاشا]

ليس، ناتاشا، لذلك - اتضح أنهم كانوا ببذور الكراوية ، وليس بذور الخشخاش ، وهذا ما يعنيه أنني لم أذهب إلى جمهورية التشيك لمدة عام تقريبًا - بدأت أنسى

نعم ، جمهورية التشيك لديها معجنات لذيذة جدا! وكان لدي وقت بالفعل لنسيان الخبز ، كما ذكرتني لينا في الوقت المناسب بهذه الوصفة الرائعة!

هنا جميلاتي. Vku-u-sleepy!

فقط أعتقد أنهم كانوا أكبر. هذه 50 جرامًا ، وربما باع المتجر 100 جرام. أم أنها بدت كبيرة في الطفولة ... لا أحد يعرف مقدار وزن الخبز السوفيتي الذي تم شراؤه؟
في المرة القادمة سأجعلها أكبر ، وإلا فإنها تختفي بسرعة رائعة

[سفيتا]

سفيتا، لصحتك!
لقد قمت بوزن كعكة مشتراة ، وتزن هذه الوصفة 46 جرامًا ، وطولها 16 سم.

هنا ، فقط من المتجر ، في الصورة ، يتم رش اللفة ببذور الخشخاش والملح الخشن.

نعم ، حسنًا ، هذه تجربة طفولة. لقد خبزت اللفائف هنا ، لذا بدت لي أيضًا صغيرة. وأخبرني ، ربما هناك بعض السر - كيفية صنع جزأين حتى لا يتوقف الجزء الثاني أثناء الخبز الأول. لا يعمل الحمل الحراري بالنسبة لي ، فلا يمكن وضع صفيحتين من الخبز في وقت واحد. و

[سفيتا]

سفيتا، لقد حصلت مؤخرًا على الحمل الحراري في الفرن.
وبدأت أفعل هذا: منتج مصنوع من العجين يتطلب تدقيقًا قبل الخبز ، أضع صفيحة خبز واحدة في فرن ساخن ،
يتم فصل القوائم أو القوائم أو الفطائر ، ثم أخبزها.
في هذا الوقت ، تكون ورقة الخبز الثانية أسفل المنشفة مباشرةً ،
على الموقد. عندما يعمل الفرن ، يكون سطح الموقد دافئًا ، هنا هو المصحح الخاص بورقة الخبز الثانية
اليوم ، قمت بخبز السينابون ، ودائماً ما أحصل عليهما من صفيحتين للخبز ، بينما يعمل الحمل الحراري ، لذا فإن اثنين في وقت واحد في الفرن
والآن واحدًا تلو الآخر ، هكذا أفعل ذلك.

أوه ، شيء لم أتحرك فيه. أي أننا نحت كل شيء دفعة واحدة ، أول صينية خبز - في فرن دافئ ، والثانية - على الموقد. بعد ذلك ، دون سحب ورقة الخبز الأولى ، قم بتشغيل الخبز ، كيف سيخبزون - نضع الثانية ، أليس كذلك؟ السابق يذوب أسرع في الدفء. وإذا كانت الوصفة تشير إلى أنك بحاجة إلى وضعها في فرن مسخن مسبقًا ، وبالنسبة للفرن الأول ، فسيتم تسخين تدريجي - أليس هذا مخيفًا؟

لقد صنعت اليوم الخبز وفقًا لوصفتك ، ولأول مرة حصلت على سلع مخبوزة من عجينة الخميرة))))) ظهرت العجين في الكارتون ، وظهرت بشكل رائع .. وكانت الكعك رائعة جدًا وليست نيئة ومتجددة الهواء) كنت سعيدًا جدًا مع الجميع)) ولكن لدي شيء واحد لم يتحولوا إلى مثل ما لديكم ولذا قمت بتلويثهم مثل الحلزون .. ولكن من الطبيعي أن لا يؤثر ذلك على الطعم)) فعلت البعض مع مربى المشمش .. يم يم ، شكرًا لك على الوصفة السهلة ، الآن أفكر في محاولة صنع من هذا الاختبار بيتزا ..وبخلاف ذلك ، كنت دائمًا آخذ فراغات بيتزا لأن العجين لم ينجح معي مع الخميرة ...

[أولغا 7]

أولغا 7، لصحتك!
وما زلت لا أستطيع صنعها بحشوة حلوة ..
لا تخف من عجينة الخميرة ، جرب هذا تشوتشلكينو
لقد بدأت به ، اتضح دائمًا!

[أبريليفنا]

كنت أرغب في خبز هذه الكعك ، ثم أصبح شيء ما كسولًا جدًا بحيث لا يمكن العبث به في الليل
مخبوز في 35 دقيقة (أعتقد أنهم ربما كانوا جاهزين من قبل) كعكات لطيفة جدًا في Miracle! صببت القليل من السكر ، ولم يتبق كل الدقيق في العجين (على ما يبدو كان لدي دقيق جاف ، أضفت القليل من الماء ، واتضح أنه عجين جيد. لقد لطخت الجزء العلوي من الكعك قليلاً بزيت دوار الشمس.
تم خبز الكعك جيدًا ، والقشرة رقيقة ومقرمشة!
أنا سعيد ، والآن أنتظر ما ستقوله عائلتي.

خلعت الكعك بطريقة ذكية على الفور مع الحرارة والحرارة! وكسرت على الفور كعكة ساخنة ، لذلك لا تحكم بدقة.

أبريليفنا، شكرا على وصفة رائعة! ثم سأخبز الخبز أيضًا!

[فالوشكا]

فالوشكا، الصيحة! لصحتك!
التهديد فقط عبثًا أخفيت مثل هذا الجمال تحت المفسد