الفوائد الصحية للتفاح: 8 فوائد لا تصدق للتفاح قد لا تعرفها

التفاح ثمار لذيذة ومغذية. من يأكل تفاحة في اليوم لا يزور الطبيب! الآن هو موسم التفاح ونتطلع إلى تذوق هذه المعجزة اللذيذة والمقرمشة. هل تفضل التفاح كوجبة خفيفة خلال يوم عملك أم تستخدمه في السلطات أو الكوكتيلات أو الفطائر أو الحلويات؟ على أي حال ، نادرًا ما يخيب ظنك.

من الصعب تجاهل قائمة Apple الواسعة من الفوائد الصحية. يزيد المحتوى العالي من بكتين التفاح من عملية التمثيل الغذائي ، ويحسن وظائف القلب ، ويثبت مستويات السكر في الدم ، وينظم مستويات السكر. يحتوي التفاح أيضًا على فيتامينات ومعادن ضرورية لصحة العظام والأسنان والجلد.

فيما يلي بعض الفوائد الصحية للتفاح التي ستقنعك بتناول حبة واحدة على الأقل اليوم.

1. تنظيم سكر الدم

وفقًا لكتاب "Healing Products" لدار النشر الإنجليزية "DK Publishing" ، الفركتوز (السكر التناظري) ومضادات الأكسدة في التفاح تعمل على تحسين التمثيل الغذائي وإبطاء امتصاص السكر في الجسم. تعتبر خاصية التفاح هذه ذات أهمية كبيرة لمرضى السكر ، الذين يجب عليهم مراقبة مستويات السكر في الدم باستمرار. وفقًا للخبراء ، يقلل التفاح من احتمالية الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بسبب وجود مضادات الأكسدة - الأنثوسيانين. الأنثوسيانين مسؤول عن اللون الأحمر والأرجواني والأزرق في الفواكه والخضروات.

2. تعزيز فقدان الوزن

يمنع البكتين تراكم الدهون الزائدة في الجسم. يساعد المحتوى العالي من ألياف البكتين في التفاح على الشعور بالشبع لفترة طويلة. يقول خبير التغذية أنجو سعود: “تبقى الألياف الغذائية في المعدة لفترة أطول ، مما يسمح لك بالبقاء ممتلئًا لفترة أطول. تقلل الألياف الشهية وتقلل الرغبة في تناول الأطعمة الدهنية والسكرية. نتيجة لذلك ، تفقد الوزن ".

3. تحسين وظيفة الأمعاء

يمتلك التفاح عددًا من المزايا نظرًا لوجود ألياف البكتين فيها ، والتي تعمل بأعجوبة على عملية الهضم. البكتين من الألياف القابلة للذوبان. في الجهاز الهضمي ، تمتص الألياف الماء وتشكل مادة شبيهة بالهلام تبطئ عملية الهضم وتسرع مرور الطعام من خلال الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي التفاح على حمض الماليك ، والذي له تأثير مفيد على وظيفة الأمعاء.

4. يساعد في تخفيف الإمساك والإسهال

التركيز العالي من البكتين لا يعزز الهضم فحسب ، بل يعمل أيضًا على تطبيع البراز. قيل في كتاب "Healing Products" أن البكتين له تأثير ثنائي الاتجاه. ومن المفارقات أنه يساعد أيضًا في حالات الإمساك والإسهال ، اعتمادًا على احتياجات الجسم.

5. تقوية العظام

يلعب التفاح دورًا مهمًا في تكوين عظام صحية. فلوريدزين الفلافونويد هو جزء من قشر التفاح. تقلل هذه المادة من فقدان العظام بسبب انقطاع الطمث. فلوريدزين الفلافونويد يحارب الالتهابات وتشكيل الجذور الحرة التي تؤدي إلى تنكس العظام.

6. خفض مستويات الكوليسترول

ألياف البكتين والبوليفينول المضاد للأكسدة تقلل من مستوى "الكوليسترول الضار" (LDL) وتمنع تأكسده. التفاح يبطئ النمو تصلب الشرايين، يمنع تمزق عضلة القلب وتلف الأوعية الدموية.

7. تحسين وظائف المخ

ينشط التفاح النشاط الذهني ويعزز إنتاج هرمون الأسيتيل كولين.يوفر الأسيتيل كولين ارتباطًا أوثق بين الخلايا العصبية والدماغ ، وبالتالي يحسن الذاكرة ويقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.

8. اجعل الابتسامة جميلة وقوية اللثة

يعتبر التفاح مصدرًا ممتازًا للمياه والألياف الغذائية التي تعمل كعامل تطهير. يحفز حمض الماليك إنتاج اللعاب مما يساعد على إزالة البكتيريا من الفم. يحسن التركيب الليفي للتفاح من صحة اللثة.

مالذي تنتظره بعد؟ ابدأ في تخزين التفاح لجني الفوائد الكاملة لهذه الفاكهة. كل جزء من التفاح صالح للأكل. قد تبيع المتاجر التفاح المغطى بالشمع للحصول على لمسة نهائية لامعة. لذلك من الضروري غسل التفاح جيداً قبل تناوله. يمكن أن يؤدي تقشير قشور التفاح إلى إزالة كميات كبيرة من الألياف الغذائية وفيتامين ج والحديد. لهذا السبب ، حاول أن تستهلك هذا "الفرح العصير" مع القشر.

N.V Naumchik