حجر (صفيحة) لخبز الخبز

أنا أحب الورق أو Paclan أو FrekenBok أكثر. لا شيء يلتصق.

ورقتي التي تبدو مثل "المخطوطات" مصنوعة من قشرة ككل ، لكن هل Paclan مختلف تمامًا؟
الجميع: كيف تبدو ، لا توجد صور واضحة ، مجرد شبكة؟

[ليون]

ليون، أوراق الخبز كلها مختلفة. ويأتون مع تشريب مختلف أو رش. لم يجرب Paclan ذلك ، وقد أثبتت FrekenBok أنها جديرة جدًا ، عمليًا لا شيء يلتصق به ، حتى أوراق السكر المحروقة جيدًا عندما تبرد قليلاً. انظر ، عندما تكون في المتجر ، على العبوة والشركات المصنعة الأخرى ، لبعض الكلمات الجذابة ، مثل "طلاء السيليكون" أو بعض الوعود الأخرى بعدم الالتصاق. في الأساس ، هذا صحيح.

Ikra ، وآخرون ، شكرًا لك)) إذن هل تبحث عن مثل هذه الأوراق إما في المتاجر عبر الإنترنت ، أو في نوع g / m موافق؟

[ليون]

ليون، أين تعيش؟ في اي مدينة؟ بالمناسبة ، قم بتسجيل الدخول إلى ملف التعريف الخاص بك حتى تتمكن من رؤيته - سيكون هذا مفيدًا أكثر من مرة عندما تسأل عن جميع أنواع الأشياء "أين يمكنك الشراء ، والعثور ، والبحث ، وما إلى ذلك". الناس هنا من مدن ودول مختلفة ، ويختلف واقعنا الاقتصادي إلى حد ما اعتمادًا على المدينة والمنطقة.
يمكن العثور على ورق الخبز في جميع متاجر السلسلة تقريبًا ، Pyaterochka ، Dixie ، Magnet ، Ashan ، Perekrestok ، إلخ. إنه مختلف في كل مكان ، بالمناسبة ، ربما. حسنًا ، يوجد في جميع متاجر الأجهزة. ذهبت اليوم فقط إلى طابق شبه قبو صغير ، حيث يوجد كل شيء في حشد من الناس - من المسامير إلى أباريق الشاي ، وهناك أكاذيب "Freken Bock". ندمت لأنني لم أكن في حاجة إليها ، لقد اشتريت لفتين من بعض السيليكون باهظ الثمن على كلا الجانبين بسبب الجشع

كل شيء يتمسك بـ Paclan الخاص بي. لكنني آخذها في متجر لذيذ جيدًا ، أحبها حقًا. أبدا أي شيء.

كل شيء يتمسك بـ Paclan الخاص بي.

غريب! لقد استخدمتها ، لا شيء عالق! لكن الآن لا يمكنني العثور عليه ، بمجرد رؤيته ، سأشتريه.

من يحتاج إلى حجر ، تعال إلى هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398037.new؛topicseen#new

اشتريت بعض الورق ، في البداية كنت سعيدًا ، ثم نظرت إليها بشكل أفضل ، ولا أرى شيئًا. تقول عبارة "مخطوطة طعام ، درجة P" تبدو تقريبًا مماثلة لتلك المستخدمة. لن أحاول حتى في سلة المهملات على الفور. يجب أن يكون الورق من السيليكون ، أي أملس ، لكن هذا الورق خشن. حسنا على الأقل اشترت ليست باهظة الثمن ، في متجر "كل 38".

Fraken Bock جيد جدًا. لا شيء يلتصق. "باكلان" في وفي أوكي رأيت. أنا أستخدم هاتين العلامتين التجاريتين طوال الوقت. أبدا ولا شيء يعلق. يمكن استخدامها عدة مرات.

الأول كان أيضًا عالقًا في الخبز ، وقطعه بسكين لاحقًا ، ولا أتذكر الاسم ، لكنه كان نوعًا من الرمادي المصفر ، ثم استخدمت ورقًا طويلًا بدلاً من الورق ، ثم طلبوا مني تغيير الورق فقط. اشتريت Freken Bock ، إنها بيضاء جدًا ، وكل شيء على ما يرام. لقد خبزت عليها لفترة طويلة ، ثم في أحد الأيام انتهى بي الأمر وذهبت إلى ATB للشراء هناك. وهي ليست هناك ، لذلك اشتريت VTSZ ذات العلامات التجارية (Vygidna Tsina Zavzda) ، Freken الرخيصة والأرخص ، ولكن أيضًا بيضاء وجميلة عليها ، لا شيء عالق بها. يمكنني تشغيل قطعة واحدة من الورق ثلاث مرات في الفرن ، وحتى ذلك الحين ، لا أرميها بعيدًا ، بل أرميها في مقلاة الهواء. إذا كان هناك أي شيء على الشواية ، فأنا أضعه في قاع الدورق حتى أتمكن من غسله أقل لاحقًا.

كم أنا اقتصادي ، لكنني لم أفكر في استخدام الورق 2-3 مرات

وأنا لست اقتصاديًا على الإطلاق ، أنا كسول فقط. لكنني أستخدم الورق أيضًا مرتين ، أحيانًا 3.

من يحتاج إلى حجر ، تعال إلى هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398037.new؛topicseen#new

ليودميلا ، شكرا على المعلومات. ذهبت و اشتريتها سريع ، بسيط ، مهذب. الآن سأختبر. سوف أبلغ عن النتائج.

[مارينا]

مارينا، يرجى مشاركة انطباعاتك. أريدها أيضًا ، لكني لا أجرؤ

[ماريناستوم]

ماريناستوميا مارينا يا له من حجر رائع! وبارد في الحجم وليس صغيرا. هل أخذت المستطيل؟

نعم ، في يوم من الأيام سيصلني من صديق ساعدني في شرائه ، سأقوم بالتأكيد بإلغاء الاشتراك.

السيدات الأعزاء! تعال إلى موضوعي https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398037.0 اشترِ أحجار الخبز المصنوعة من طين شاموت المنتج في جمهورية بيلاروسيا. إنتاج المصنع ، شهادة ROSTEST للمطابقة ، عبوة ذات علامة تجارية ، ضمان لمدة سنتين. الأسعار لذيذة جدًا مقارنة بنظائرها من الشركات المصنعة الأخرى ...
تم تحسين التسليم وتعديله إلى أي نقطة في روسيا بطرق مختلفة. لقد اشترى العديد من الأشخاص من المنتدى بالفعل وهم راضون. يحتوي الموضوع أيضًا على مراجعات لأولئك الذين قاموا بالفعل بشراء واستلام طلباتهم ...
في الوقت الحالي ، جميع العناصر متوفرة في المخزون. سوف يتم الشحن على الفور في يوم الطلب
يمكنك إنشاء جميع الأسئلة التي تهمك سواء في هذا الموضوع أو في موضوع المشتريات أو الكتابة في ...

اشتريت قطعتين من الحجر الأملس في أغسطس 🔗... سعيد جدا. الفرن الخاص بي قديم وطوال الوقت السابق ، احترق القاع ، وظل الجزء العلوي شاحبًا. الآن أنا أستمتع بالخبز. كل المشاكل في الماضي.

[تاتيانا]

تاتياناهل تضع شيئا تحت الخبز؟ اشتريت لنفسي حجرًا وخبزًا مخبوزًا ولم يكن القاع بنيًا ، بل مخبوزًا على الورق

[تاتيانا 27]

تاتيانا 27كيف قمت بمعالجة البلاط قبل استخدامه ثم صلبه؟

[تاتيانا]

Tatiana27، وكيف قمت بمعالجة البلاط قبل استخدامه ثم تكليسهم؟

لقد قمت للتو بغسل البلاط جيدًا ، ثم قمت بتسخينه في الفرن لمدة ساعتين عند أقصى درجة حرارة. لا أخرجه من الفرن - لديّهم هناك طوال الوقت على الرف السفلي. فوقها صفيحة خبز ، تحت الرف السلكي أضع وعاءًا للبخار. أي أنني أضع صفيحة خبز للبخار في قاع الفرن ، وفي المستوى الأول توجد صفيحة ذات صفيحتين ، في المستوى التالي صفيحة خبز (أنا أيضًا لا أخرجها من الفرن) ، حيث أضع السلع المخبوزة. قبل الخبز ، أقوم بتسخين الفرن لمدة 40 دقيقة حتى يتم توزيع الحرارة جيدًا.

تاتياناهل تضع شيئا تحت الخبز؟ اشتريت لنفسي حجرًا وخبزًا مخبوزًا ولم يكن القاع بنيًا ، بل مخبوزًا على الورق

أضع المعجنات على ورق الخبز على ورقة الخبز.

[تاتيانا]

تاتيانا، لدي غاز أيضًا. الفرن ، القاع يحترق ، لكن إذا كان هناك صفيحة خبز بها ماء في الأسفل ، فلن تحترق هكذا. واعتقدت أن البلاط سيحل كل المشاكل ولا يحتاج للماء. و حينئذ

اعتدت على الاحتراق بالبخار ، وبعد ذلك لم يتم الانتهاء من الخبز بالبخار بالكامل. وقد احمر وجهي بشكل سيء من قبل ، ولكن الآن مع البلاط أصبح الأمر مختلفًا تمامًا. والبخار من أجل رفع أفضل للعجين ولتكون القشرة أرق.

[تاتيانا]

تاتياناهل تضع شيئا تحت الخبز؟ اشتريت لنفسي حجرًا وخبزًا مخبوزًا ولم يكن القاع بنيًا ، بل مخبوزًا على الورق

على حجري ، يكون الجزء السفلي من الخبز أخف دائمًا من الجزء العلوي.

على حجري ، يكون الجزء السفلي من الخبز أخف دائمًا من الجزء العلوي.

أنا أتقن الحجر وفكرت في الاتجاه المعاكس ، كما لو أنه لن يحترق. كانت درجة الحرارة مرتفعة. ما زلت أعاني من مشكلة البخار. الفرن صغير ، لا أجد وعاء ماء يتسع تحته.

[لودميلا]

لودميلا، أضع المقلاة.

نعم ، من المفهوم أن المقلاة. لكن موقدي صغير ، أضع الشبكة بالحجر في الأسفل ، المقلاة غير مناسبة. وإذا وضعت الحجر أعلى ، أخشى أن يحترق الخبز

وإذا كان في ركن من الحجر إناء به ماء ، أو فنجان ، أو إناء ، أو كوب معدني؟

في الجزء السفلي ، أضع حاوية للبخار ، على الرف الأول يوجد بلاط ، ثم صفيحة خبز. لا يحترق الخبز ولا المخبوزات.

نعم ، من المفهوم أن المقلاة. لكن موقدتي صغير ، أضع الشبكة بالحجر في الأسفل ، المقلاة غير مناسبة. وإذا وضعت الحجر أعلى ، أخشى أن يحترق الخبز

ثم من البخاخ يرش في الفرن في كثير من الأحيان.

وإذا كان في ركن من الحجر إناء به ماء ، أو فنجان ، أو إناء ، أو كوب معدني؟

هل استطيع؟ ظننت أنني بحاجة فقط للإخماد

ثم من البخاخ يرش في الفرن في كثير من الأحيان.

يرش فوق الخبز مباشرة؟ كم مرة؟ من شأنه أن يناسبني

أعتقد أنه يمكنك ، الشيء الرئيسي هو خلق بخار في الغرفة.

من الأفضل رشها على جدران الفرن. Popshikay عدة مرات قبل إعداد الخبز (فتحه - رشه ، أغلقه ، انتظر قليلاً ، فتحه - رشه مرة أخرى ، أغلقه بعد دقيقتين ، ضع الخبز ورشه مرة أخرى. حاول تغطية الخبز بوعاء في الأعلى.

كم مرة؟

ليودميلا ، بمجرد أن يتم إسقاط الخبز على الحجر ، سرعان ما رطب هواء الفرن وأغلقه على الفور. أثناء ارتفاع الخبز ، لا يمكنك فتح الفرن ، فهذه أول 15 دقيقة تقريبًا.

يرش فوق الخبز مباشرة؟ كم مرة؟ من شأنه أن يناسبني

إنه ممكن من أسفل تحت الحجر. إنه ممكن من فوق.
حتى القشرة العلوية ستكون رطبة. فرصة أقل لتفجير السقف.
أفعل هذا كثيرا. النتيجة النهائية لا تعاني.
فقط ، في بعض الوصفات ، حيث من المهم الاحتفاظ بمسحوق الدقيق والرسم في الأعلى ، على سبيل المثال ، في كومو ، لا أرشه على الخبز.

أثناء ارتفاع الخبز ، لا يمكنك فتح الفرن ، فهذه أول 15 دقيقة تقريبًا.

لا يسمح الحجر بانخفاض درجة الحرارة كثيرًا ، لذلك أقوم أحيانًا بالرش خلال هذه الدقائق الـ 15.
الارتفاع لا يعاني.

ثم من البخاخ يرش في الفرن في كثير من الأحيان.

إنه ممكن من أسفل تحت الحجر. إنه ممكن من فوق.

هل ينفجر الحجر؟ لقد كانت لي بالفعل سابقة حزينة مع حجر صنعه الخزاف. رشش العجين على ورق في فرن مسخن مسبقًا وتصدع. أخشى الآن.
أم أنني أسأت الفهم؟ هل هو تحت الحجر أسفل الفرن؟

حسنًا ، لدي مسافة 15 سم تحت الحجر ، أرش فقط هناك وهذا كل شيء ، ربما أكثر في القاع.
ومن فوق ... أنا لا أرش الحجر نفسه بالطبع. أعلى.

واذا كان الفرن صغيرا؟ وإذا رفعت حجرًا أعلى ، فلا مكان يرتفع فيه الخبز؟ أعتقد أن هناك فقط زجاج على الطاولة سوف يساعد القدح في الزاوية على الحجر)))))

واذا كان الفرن صغيرا؟ وإذا رفعت حجرًا أعلى ، فلا مكان يرتفع فيه الخبز؟ أعتقد أن هناك فقط زجاج على الطاولة سوف يساعد القدح في الزاوية على الحجر)))))

ها هي قصتي. سأحاول إرفاق شيء ما. شكرا للجميع على النصيحة

واذا كان الفرن صغيرا؟

ها هي قصتي.

كم مساحة لديك تحت الحجر؟
حتى ورقة الخبز لا تناسب؟ بحيث تضعه في قاع الفرن.

كم مساحة لديك تحت الحجر؟
حتى ورقة الخبز لا تناسب؟ بحيث يمكنك وضعها في قاع الفرن.

عندما كنت أخبز بدون حجر ، على ورقة خبز ، أضعها أعلى ووضعت مقلاة تحتها. لكن بالحجر ، ما زلت تقترب من الخبز من أعلى الفرن وأخشى أن يحترق. في المرة القادمة سأخفض درجة الحرارة.

ربما هناك على الأقل بعض الصحن صالح؟

نعم ، لقد وضعت بالفعل الغطاء المعدني على العلبة ، لكنني أعتقد أنها صغيرة. يُسكب العجين على جانب واحد في الخبز. بشكل عام ، عليك أن تفكر

ألا يوجد كوب معدني سوفيتي؟ ما زلت أقابل هؤلاء في المتاجر المنزلية. من الضروري فقط ضبطه مبكرًا حتى يغلي الماء.

[سوف أتراجع عن الحجر]

الفتيات والفتيان ، اسمحوا لي أن أقدم لكم القليل من النصائح - لأولئك الذين يريدون ولا يستطيعون شراء حجر - قليلاً سوف أتراجع عن الحجر - في فرن الغاز الخاص بي ، يتم سكب خليط من طين البناء المقاوم للحرارة للأسطح الساخنة في المقلاة القديمة

خليط الطين-شاموت (خليط البناء) هو ملاط ​​مثالي لوضع الموقد أو الموقد. يحتوي فقط على مكونات صديقة للبيئة: طين الكاولين ، الكاولين شاموت ، الرمل.

يحتوي خليط البناء على عدد من الخصائص المميزة:

مقاوم للحرارة،
صديق للبيئة،
مزيج جاف للغاية من البلاستيك ،
سهل التطبيق والمستوى ،
يحتفظ بخصائصه عند تسخينه إلى +1300 درجة مئوية.

تقع الصينية في قاع الفرن ولا يسمح الخليط لقاع الخبز بالحرق حتى هذه لعدة سنوات كان الخليط ممتلئًا بالرمل العادي ، لذلك ، بالنسبة لأولئك الذين يحلمون بالحصول على مادة صديقة للبيئة ورخيصة جدًا (اشتريت كيسًا 5 كجم مقابل 60 روبلًا في متجر لاجهزة الكمبيوتر) ، أعتقد أن هذا يمكن أن يكون بديلاً ، مؤقتًا على الأقل. يمكن ببساطة سكب هذا الخليط حتى يجف أي حاوية مريحة ومناسبة ، مغطاة بورقة تفلون وهنا = تقريبا الحجر ، هناك العديد من نظائر الحجر هنا ، ولكن يمكنك قولبة حجر في نفس الحاوية بإضافة الماء.

مصطلح استخدام الخليط غير محدود. يحتفظ الخليط بخصائصه بعد التجميد والذوبان والترطيب والتجفيف.

هنا. لا ترمي شظايا الحجر في وجهي ، إذا حكمنا من خلال الموضوع ، إذا حدث خطأ ما

اعتدت أن يكون لدي ملح خشن (صخري) في طبقة سميكة في الفرن على صفيحة خبز تقف في المستوى السفلي. كانت حماتي تصنع المخبوزات طوال حياتها. الآن فهمت أنها كانت "تل" بدلاً من حجر. لكنني أزلته ، كان هذا التصميم يتدخل معي ... لكن بدون أي شيء ، لا تزال المخبوزات تحترق. لذلك ، ما زلت أضع ورقة خبز فارغة أحيانًا في الأسفل .... والآن قرأت كثيرًا في Temka ، وأعتقد أنني بحاجة لشراء حجر!

لا تشك في ذلك حتى. النتيجة سوف تسعدك.

أوه ، أيها الأولاد والبنات ، لا يسعني إلا التفاخر - أصبحت المالك السعيد للحجر الذي طال انتظاره! اخترت لفترة طويلة ، طوال الوقت كان هناك شيء ما يتوقف ويتدخل ، ثم (أخيرًا!) سار الأمر كالساعة! أيضا مع هدية (تافه ، لكنها لطيفة). لذا ، انتقل إلى رتبك!

[ايرينا]

ايرينا، تهانينا. جاءني حجر مع هدية أيضًا