الميكروويف. ماذا يمكننا ان نفعل فيه؟

لتحقيق "تسطيح" (بحيث لا يتم تصريف الزيت) ، أقوم بربط النصفين مع المسواك).

بالنسبة للموهوبين ، أرجو أن توضحوا كيف يتم ربط النصفين؟ في البداية اعتقدت أنه من الضروري الربط مع بعضنا البعض .. لكن لا يبدو ذلك كذلك.
البطاطس إلى نصفين ، وقطع الوسط بسطحية والزبدة هناك ووضع الجزء العلوي بقطع؟ وبالتالي؟

[Loksa ، Oksanchik!]

Loksa ، Oksanchik! شكرا على الصور قبل وبعد الطبق!... تحولت مثل هذه الزبدة أنيقة! حلم!
كل شيء محزن بالنسبة لي بصريا! لكن ، بشكل عام ، أطبخ على مبدأ "ابتعد عن الطريق" حسنًا ، وأقضم بصوت عالي - ليس أحمق! فلماذا تحاول؟
آه ، أنت - ذكي قليلاً - جمال! انظر ، ما هو الجمال الذي خلقته!

البنات ، في الوصفة الأصلية (لا أستطيع أن أشير إليها) ، قام المؤلف بقص النصفين ، وأخذ جزء من نصف البطاطس وملأه بقطعة من الزبدة. ثم قدم أحد المستخدمين اقتراحًا - بقطع نصف البطاطس قليلاً من المؤخرة لمزيد من الاستقرار.

[فيكا]

فيكا، حق تماما،

نقطع البطاطس إلى نصفين ونقطع الوسط الضحل ونضع الزبدة في الأعلى ونقطع الجزء العلوي

ثم هذه النصفين ، حتى لا تنحني ولا يتدفق الزيت من الكساد ، أقوم بربطها مع المسواك. ومع ذلك ، إذا كان لديك لوح عريض ومسطح ، وكنت متأكدًا من أن النصفين لن يميلان (لن يتسرب الزيت) ، فلا داعي لإجراء هذه العملية. حاولت استبدال الزبدة بقطعة من لحم الخنزير المقدد - اتضح أيضًا أنها لذيذة جدًا.

[ليديا]

ليديا، صحيح تمامًا ، شكرًا على الإضافة. لكنني لم أخمن الاستقرار

نقطع قليلاً من مؤخرة نصف حبة بطاطس

في الوصفة الأصلية (لا أستطيع أن أشير إليها) قام المؤلف بقص النصفين ، وأخذ جزء من نصف البطاطس وملأه بقطعة من الزبدة

إذا كنت أتذكر بشكل صحيح ، فقد قرأت عن طريقة طهي البطاطس في كتاب إيليا لازرسون. منذ فترة طويلة. وأحيانًا أطبخ هكذا أيضًا.

[ميكاسكا]

ميكاسكايا إيرينا ، لقد صنعت اليوم سندويشات من سمك الصوري والموز حسب وصفتك.
أضفت البصل الأخضر إلى الصوري ، بدلاً من الرغيف - خبز محلي الصنع.
ليس أنا فقط ، ولكن زوجي وابنتي أيضًا أحبوا السندويشات ، رغم أنهم كانوا متشككين جدًا في البداية. شكرا جزيلا على الوصفة من عائلتنا بأكملها! سأطبخ بالتأكيد أكثر - بسيط وسريع وغير عادي ولذيذ للغاية!
أنا أؤيد اقتراح تزيين هذه السندويشات بوصفة منفصلة ، فهم يستحقونها !!!

الفتيات. المساعدة ، ليس هناك وقت على الإطلاق للبحث في هذا الموضوع.
كيف تغلي البطاطس في ميكرا لأوكروشكا أو سلطة؟

كيف تغلي البطاطس في ميكرا لأوكروشكا أو سلطة؟

يغسل ، يوضع في كيس أو في وعاء زجاجي ، وخز ، ملح ولمدة 10-12 دقيقة بأقصى طاقة (حسب حجم البطاطس)

[فيكا]

فيكا، أضع البطاطس في غلاية مزدوجة صغيرة ، صب حوالي 1 سم من الماء في القاع. أقوم بتشغيل 800 واط لمدة 13 دقيقة.

[جالينا]

جالينا، وذهب الباخرة ...
أنيوتا، شكر!

[فيكا]

فيكا، في الحزمة لن يتحول كل شيء إلى ما هو أسوأ

[جالينا]

جالينا، وذهب الباخرة ...
أنيوتا، شكر!

هل لديك طبق وحقيبة بلاستيكية؟ لذلك أنت أكثر برودة من كل شيء رائع! هذا يكفى.

[اوليسيا]

اوليسيا, ناتاأعتذر عن السؤال الغبي .. هل يجب أن تكون هناك حزمة خاصة؟ لميكرا؟

ميرابيل ، لا ، العبوة عادية ، لكنها متينة. هل هو بخير أنني نطح؟ Lyudochka-Apple (eng.) قدمت البطاطس في كيس ، و 50 جرامًا من الماء ، وربطة عنق لمدة 10-20 دقيقة ، اعتمادًا على حجم البطاطس وقوة الميكرا.تقوم بطهي كل من الجزر والبنجر ، فقط البنجر يحتاج إلى مزيد من الوقت ويجب قطع أطراف البنجر من كلا الجانبين. غالبًا ما أفعل هذا أيضًا ، الآن البطاطس ، اتضح أنه ليس مائيًا ، للسلطة أو لمجرد سمك الرنجة ، إنه رائع جدًا.

[فيكا]

فيكا، شكرا جزيلا لك!

اليوم أطبخ بنجر متوسط ​​الحجم لأول مرة في مكرا. لقد طهيته في قدر بلاستيكي بغطاء ، ولسبب ما تبين أنه مجعد ونصف فارغ تحت الجلد ، أي أنه فقد الوزن. أظن أنني هضمتها لأنها وضعتها أولاً لمدة 10 دقائق. عند 800 وات. من الرائحة بدا أنها كانت تحترق ، بعد 10 دقائق أخرجتها. بدا - لا شيء يحترق ، وحتى في الجزء السفلي من القدر ظهر حول ملعقة من عصير البنجر وكان مظهره مناسبًا تمامًا. لكنني لم أتحقق من الجاهزية وكنت خائفًا من تشغيل الخام لمدة 10 دقائق أخرى بنفس القوة ، ونتيجة لذلك ذبل البنجر. الفتيات اللواتي يغلي البنجر في ميكرو ، لماذا حصلت على هذه النتيجة؟ هضم؟ بشكل عام ، أحببت طهي البنجر في الميكرا ، وسوف أجرب مع الوقت.

ليود ، لقد فهمت ، أنت نفسك تفهم.
ربما بعد 5 دقائق كان من الضروري الوخز والانعطاف.
صحيح ، أنا أخبزها في كيس ، لكن فقط بالميكرون ، في الماء ، لم أغليها لفترة طويلة.

الفتيات. المساعدة ، ليس هناك وقت على الإطلاق للبحث في هذا الموضوع.
كيف تغلي البطاطس في ميكرا لأوكروشكا أو سلطة؟

فيكا ، خاصتي جيدة ، أضعها على طبق بدون ثقب وكيس.
أضعها بكامل طاقتها لمدة 5 دقائق ، ثم - كزة - تحقق

[عين]

عين، نعم تاتيانا، هضمها. الخبرة مكسب.

الخبرة مكسب.

ومربح على مر السنين

[عين]

ومربح على مر السنين

عين، تان وما هو مهم مفيد.

تعلمت الفتيات ، لأول مرة عن طهي الخضار في ميكرون ، عن Tupperovskys. نصحنا بطهي الخضار بكمية قليلة جدًا من الماء ، وليس بكامل طاقتها ، وليس بالملح ، فالملح في الميكرون يجفف الطعام ، حيث يسخن أكثر من المنتج.

[عين]

عين، تان وما هو مهم مفيد.

بغض النظر عن "قطبية"

لماذا نضيف الماء عند غلي الخضار في ميكرون؟ بعد كل شيء ، تحتوي الخضار بالفعل على الماء ويتم طهي كل شيء بشكل مثالي. هذا ليس طبخ عصيدة من الحبوب ، هنا لا توجد طريقة بدون ماء.

[ميلا 56]

ميلا 56، المنتجات ذات عصارة مختلفة وملعقتان كبيرتان من الماء لن تتناسب مع الطقس ، لكنها لن تدع المنتج يجف.

[عين]

عين، نعم تان بالتأكيد.

[ليليدا]

ليليدا، نعم 2 ملاعق كبيرة من الماء بالطبع يمكنك ذلك.

[ميرابل]

ميرابل,

أي حزمة. ستعمل التعبئة الرقيقة المعتادة.

ميلا 56,

هضم ، نعم. تفقد الخضار الرطوبة في الميكروويف حتى لو كانت معبأة. إذا طلبت الكثير من الوقت ، فستحصل على منتج مجفف ، مجعد ، قطن.

[تاتيانا]

تاتيانا، هذا ممتاز بشكل عام! ليست هناك حاجة لإيماءات غير ضرورية! شكر!

[بحرص]

الفتيات ، لكني أجعل الأمر أسهل!
أفرك البطاطس النيئة بمكعب بالحجم المناسب ، بحرص(!) أشطف. في الجزء السفلي من جرعة ميكروروفولت ، أسكب القليل من الماء لتغطية القاع ، صب مكعبات البطاطس ، وقم بتغطيتها بغطاء وفي الميكرا لمدة 5 دقائق بكامل طاقتها. أخرجها ، وتحقق منها - إذا كانت رطبة ، فخلطها وأضف 1-2 دقيقة. يعتمد الوقت على حجم مقدار القوة المكعبة µV ، يتم تحديده تجريبياً.
لا بد من شطفها وإلا ستلتصق المكعبات ببعضها البعض!
أين قرأت هذه النصيحة - لا أعرف ، ربما حتى على HP لدينا ، على أي حال ، للمؤلف - شكرًا جزيلاً!
وبالمثل ، يمكنك تحضير خضروات أخرى للسلطة.

ذات مرة قمت بطهي الخضار من أجل صلصة الخل في الميكروويف ، بعد تقطيعها إلى مكعبات. لم أقم بإضافة أي ماء ، وقمت بطهي كل نوع من الخضار (البنجر والجزر والبطاطس) بشكل منفصل وحتى قلي القليل من البصل بزيت دوار الشمس. اتضح أنه لذيذ جدا وسريع. والأهم من ذلك المقدار الذي تم تناوله على الفور. بعد كل شيء ، لا يمكنك طهي صلصة الخل قليلاً ، وفي اليوم التالي لا طعم لها بالفعل.

وفي اليوم التالي أصبح بالفعل بلا طعم.

فعلا؟

بالنسبة لي مذاقها أفضل في اليوم التالي. يملؤه!

هل البصل لا يغير طعمه؟ يفسد صلصة الخل في اليوم التالي.

وأقلي البصل قليلًا ثم لا يتغير الطعم ، وتصبح الحقيقة ألذ

لقد تعاملنا مع صلصة الخل في الدير ، وضعوا البصل بشكل منفصل ، أضفنا أنفسنا

هل البصل لا يغير طعمه؟ يفسد صلصة الخل في اليوم التالي.

لا تضيف البصل إلى صلصة الخل. امزج / أضف البصل قبل الوجبات مباشرة. بالنسبة لي ، هذا هو المبدأ العام لجميع أنواع السلطة التي يجب أن تقف في الثلاجة.

[ميكاسكا]

وصفة قديمة لمثل هذه السندويشات الصغيرة الإبداعية في ميكرو ...

ميكاسكا، شكرًا على السندويشات مع سمك الصوري والموز ، لقد أكلتها بنفسي ، ولم أشاركها مع عائلتي للمرة الأولى "بدافع الجشع" ، لقد أحببناها كثيرًا.

وقمت بطهي الذرة ، وسرعة الطهي مذهلة! طريقة الطهي مكتوبة على عبوة الميكروويف: عبوة غير مكتملة - 3 دقائق ، كاملة - 5 دقائق. تحولت ممتلئة مع 3 أكواز كبيرة (في الأوراق). في 5 دقائق بالضبط وبقوة كاملة + 5 دقائق "للاستلقاء وتبرد" الذرة جاهزة. كثير العصير ، هناك ملح أفضل على الفور.

أي نوع من الذرة هذا ؟؟؟

[ميرابل]

ميرابل,

أي حزمة. ستعمل التعبئة الرقيقة المعتادة.

ميلا 56,

هضم ، نعم. تفقد الخضار الرطوبة في الميكروويف حتى لو كانت معبأة. إذا طلبت الكثير من الوقت ، فستحصل على منتج مجفف ، مجعد ، قطن.

لقد لاحظت أن البنجر الصغير يطبخ جيدًا وبسرعة في الميكروويف. ولكن منذ فصل الشتاء ، يتم طهي البنجر المحصود لفترة طويلة ، بشكل غير متساوٍ وغالبًا ما يتجعد ويجف ، حتى لو قمت بطهيه في كيس مع بعض الماء.

البنات ، أثناء الطهي ، حاولي تقليل الطاقة وضبط الوقت أكثر بقليل من المعتاد.

أي نوع من الذرة هذا؟

نعم ، الكيزان المعتاد الذي يباع في الأسواق. اعتدت على الطهي في قدر الضغط لمدة 30-40 دقيقة تحت الضغط ، لكنني جربته بعد ذلك! لا تقم بالملح ، وإذا أمكن ، لا تخلع "الملابس" ، على الرغم من أن "خلع الملابس" اتضح جيدًا. لو لم أر ذلك بنفسي ، لما كنت أصدق ذلك.

[ي @ ني]

ي @ نيهل طهيت في عبوة خاصة لميكرا؟

لا بدون كيس ، لكن قطع الحمار الذرة ...

لقد قمت بطهي الطعام في كيس خاص بالميكروويف ، به سحاب ، لكنه يفتح من البخار (أو لا يجب أن تغلقه تمامًا؟). أعتقد أنه من الممكن في أي عبوة ، على سبيل المثال ، قمت بطهي الخضار بالطريقة المعتادة ، والمبدأ هو عدم تجفيفها.

علمني بائعو الذرة ، فقط 5 دقائق بضربة دون أي أكياس على اللوحة ، مما أدى إلى قطع!

حسنًا ، Lilechka ، خيار طهي آخر ، بدون كيس ، لكن هذا ، على الأرجح ، إن لم يتم تنظيفه من الخضر على الإطلاق ، أليس كذلك؟ بشكل عام ، عظيم! لقد طبخت لسنوات عديدة لفترة طويلة ، ولكن اتضح أنه يمكنك القيام بذلك بسهولة وبسرعة. ابنتي تحب الذرة ، الآن لا تشغل بالك بالطبخ!

[ي @ ني]

ي @ ني، نعم ، لا يمكنك تنظيف الخضر ، لكنني ما زلت أقلعت قليلاً إذا كانت قذرة تمامًا