فطر الكفير التبتي

جربت الكفير على حليب مبستر للغاية ،: girl_mad: beee ، هل هي مليئة بالكيمياء هناك ، الطعم ، الرائحة مقززة

أتحدث عن اللبن المخبوز مرة أخرى ، هل حاول أحد أن يتخمر؟

أتحدث عن اللبن المخبوز مرة أخرى ، هل حاول أحد أن يتخمر؟

حسنًا ، حتى لو لم يتخمر أحد ... يمكنك محاولة تخمير القليل من الحليب بنفسك ، على الأقل 300-500 مل. الحليب ، واستخلاص النتائج "ولكن أنا في حاجة إليها"؟
وأخبرنا انطباعاتك

لا مشكلة ، سأحاول يوم الاثنين

[ليدي]

ليدي، ابني يفعلها فقط ، أنا لا أحب الحليب الآخر ...

الفتيات)
هل يمكنني الحصول على ملعقة من الفطر من شخص ما؟)

[ليدي]

ليدي، ابني يفعلها فقط ، أنا لا أحب الحليب الآخر ...

اللبن؟

اللبن؟

سأطلب!

[زنبق]

زنبقبالأمس أردت الكفير ، كان علي أن أشرب. والنتيجة هي طعم ورائحة الجبن المعالج غير المالح. لا يمكن وصفه

اللبن؟

لا ، لن أكتب باللغة الأوكرانية ، لا يوجد نص. إذا كنت أعلى "الأطعمة الطازجة". أوه ، هذا ليس سؤالي

الفتيات)
هل يمكنني الحصول على ملعقة من الفطر من شخص ما؟)

كما أنني لن أرفض الشراء. لقد كنت أسأل الأيقونات منذ مايو ، لم يقم أحد (((

كما تعلم ، في البداية كان الأمر مثيرًا للاشمئزاز بالنسبة لي أن أشرب الكفير ، نفسياً ، أم ماذا؟ على الرغم من أنني أشرب kombucha مباشرة من العلبة وأبدو الكفير أكثر روعة. الآن مضى كل شيء .. أشرب لروح حلوة ، أخلع الكفير قبل 24 ساعة. سيتم تسليم الحليب محلي الصنع اليوم. سأخلق معه

كما أنني لن أرفض الشراء. لقد كنت أسأل الأيقونات منذ مايو ، لم يقم أحد (((

الفتيات ، انظروا إلى Avito ، يبيعونها أيضًا هناك

الفتيات ، انظروا إلى Avito ، يبيعونها أيضًا هناك

نعم ، لقد اشتريت هناك بالأمس) كنت خائفًا قليلاً من أخذها من الغرباء تمامًا ، لكن يبدو أنه تم اكتشاف فطر جميل جدًا (ظاهريًا)
شكر)

[ليدي]

ليديربما بعض الحليب .... ليس حقا؟
ولدي شيء فطر ضعيف لباد تسقيف ؟؟؟؟ أصبحت صغيرة ، وفتات مستقيمة .... وهل تعمل بشكل سيء؟
سوف ألاحظ ........

[زنبق]

زنبق، يمكنك اختيار الفتات "اللطيفة" والأكثر تغذية جيدًا من هذا الشيء الصغير ، وتنميته بشكل منفصل ، بدءًا من الأحجام الصغيرة - 30 مل ، وما إلى ذلك. أريد بنفسي أن أجربها بنفسي (لقد تجسست على YouTube نصيحة امرأة كانت تزرعها لمدة 8 سنوات)

الفتيات ، تخيلوا ، أكلت قطة وكلاب فطر بلدي بنجاح أمس. الأول انقلب ، والثاني أكل لترًا من الكفير مع الفطر. لقد حظيت بوقت جيد لتجميد جزء ، اليوم حصلت عليه.
بالمناسبة ، أنا لا أحب الكفير المصنوع من الحليب محلي الصنع على الإطلاق ، يبدو لي مثل اللبن الرائب ، لكن 3.2٪ حليب متساوي جدًا.
قد لا يعمل الجزء الأول بعد إذابة الجليد؟ هل تحتاج إلى سكبه؟

[ماوكلي]

ماوكليناتاشا المظهر أم الذوق؟ أنا لا أحب الكفير الكثيف. لذلك ، اللبن الرائب (اللبن الرائب) ، والآن المخمر بالفطر ، أهز الجرة ، ورجها مع إغلاق الغطاء ولا يمكن تمييز الكتلة الناتجة عن الكفير. لكن كل هذا يتوقف على الحليب. لدينا هذا اللبن. ومن الضروري المشاهدة أثناء التخمير ، حتى لا ينفصل المصل ، ولا يفرط في الحموضة. إذا كانت البيروكسيدات ، فمن المحتمل ألا يساعد الاهتزاز ، فستكون الكتل كثيفة.
وقمنا بشراء عبوتين سعة 3 لترات هذا الأسبوع. احتفظت بـ 1.5 لتر عند درجة حرارة 70 درجة لمدة 5 دقائق. حتى يصل إليه الدور ، أسكبها نيئة. حسنًا ، سأنظر إلى الذوق. أعتقد أنه أفضل من مسلوق

[ماوكلي]

ماوكليناتاشا المظهر أم الذوق؟

طعم اللبن

أكلت قطة وكلاب فطر بلدي بنجاح أمس.الأول انقلب ، والثاني أكل لترًا من الكفير مع الفطر.

أكلنا ، أحببته
بعد التجميد لأول مرة - انظر بنفسك ، حتى يعجبك ، لكن من الأفضل وضعها على الفطائر.

[مشرف]

مشرف، تانيوشا ، أردت أن أسأل ، وعندما "ينتظر" الفطر في الكوب حتى السباحة التالية في الحليب ، في الثلاجة ، هل تغطيه بغطاء؟

الآن أنا أيضًا مع فطر ، سنقيم صداقة معه!

[مشرف]

مشرف، تانيوشا ، أردت أن أسأل ، وعندما "ينتظر" الفطر في الكوب حتى السباحة التالية في الحليب ، في الثلاجة ، هل تغطيه بغطاء؟

الآن أنا أيضًا مع فطر ، سنقيم صداقة معه!

بشراء فطر ، كون صداقات من أجل الصحة!
في الكأس تحت الشاش ، يجب أن يتنفس. وتغيير بعض الماء في يوم أو يومين. يمكنك تنظيف الماء ، أو يمكنك خلط الماء بالحليب ، والكفير بنسبة صغيرة.

[مشرف]

مشرفشكرا تانيوشا!

بنات ، وأخيراً تخلصت من الشاش. نما فطر بلدي قليلا. هو فقط من نوع آخر يختلف عن الذي عاش معي من قبل. لطالما ظهرت أول واحدة بالنسبة لي وكان من السهل إخراجها من الكفير بالملعقة أو بأصابعك. وكان كرة ، مثل قطعة من اللبن الرائب. وهذا الشخص يغرق بعناد وعليك نقل الكفير إلى حاوية أخرى للعثور عليه في الأسفل. وهذا يبدو وكأنه نوع من الشريط ملفوف في أنبوب

أنا سعيد جدا بالفطر. الكفير اللذيذ الذي أحصل عليه هو ملعقة كبيرة من الفطر لكل لتر من الحليب. إذن فهو ليس حامضًا ، ولكنه رقيق جدًا. أنا حقا أحب اللبن الرائب منه. أضف فصًا من الثوم والأعشاب وملعقة صغيرة من صلصة الصويا والقشدة الحامضة إلى هذا اللبن الرائب ، وقليلًا من الملح ، قليلًا. اتضح مثل اللبن الرائب مع الأعشاب الرئيس

الفتيات ، لقد أصبت مؤخرًا بالفطر ، أنا سعيد جدًا! أنا أملأ "Prostokvashino" المحدد. يمكنني مشاركة ما أحتاجه ، أنا أعيش في Pechatniki. لكن كيف أصنع الجبن ، لا أستطيع (.

أنا أجمد الكفير. ثم يترك في درجة حرارة الغرفة على منخل ناعم

[فيرا]

فيرا، ابني لديه كرة ، لدي فوضى من عيش الغراب الأولي. لكن ..... لدينا حليب مختلف ، ربما قمت بتغيير الحليب أيضًا!؟

ليلي ، لا أعلم ، لقد مضى وقت طويل. ربما عشت بدون فطر لمدة عام. ربما خلال هذا الوقت ، تغيرت بقرة اللبن ، لا أعرف

بالمناسبة ، حدث نفس التحول من الجدة التي أخذته منها ...

أنا أيضا فضفاضة. لفترة طويلة لم أستطع فهم سبب كونه نوويًا بالنسبة لي ، وقد تم قياسه - لقد أصبحت أكثر من مرتين

ناتاشا شكرا لك
فيرا ، لكنني قرأت أن فطر الحليب يحتاج إلى التجديد ، وأنه عندما يكبر ، يتم التخلص منه ، ولا يعمل إلا عندما يكون صغيرًا. الآن نظرت إلى نفسي: الصغيرة - في الأسفل تكذب وتنمو ، متوسطة وكبيرة - في الأعلى. بالأمس رميت واحدة كبيرة وبدا أنها لك. وتلك الأصغر تكون مستديرة.

لدي بالفعل كرة ، أو بالأحرى شريط ملتوي في كرة. ليست فضفاضة ، ولكن لا يزال يغرق. لقد كونت صداقات معه بالفعل ، دعه يغرق. الشيء الرئيسي هو الاتساق. أعرف بالفعل أنه في القاع ولا أخشى أن أشربه

والبقية هي نفسها ، حتى الصغيرة منها؟

ها هي صورة قمت بنشرها قبل شهر بالضبط ، لم تتم مشاركتها معي بعد ، لقد زادت في الوقت الحالي وقمت بالفعل بحشو كرة واحدة في الفريزر ، لم يكن هناك كرة صغيرة حتى الآن

هل جربت الفتيات الفريزر؟ هل هو حي ، يعمل؟

[زنبق]

زنبق، حرفيًا في اليوم الآخر ، سكب الحليب ، أصبح الحليب مرًا بالفعل ، لكنه لا يريد أن يتخمر. صحيح ، بعد يومين من الفريزر ، عاشت الفطريات المبللة بالحليب في الثلاجة. لقد وضعته في المطبخ منذ يوم ، وهذا هراء ... لكنه بارد في المنزل ، للأسف. يبدو أنني تركت بدون فطريات
سأحاول الشطف وسكب الحليب الطازج مرة أخرى

[YaTatiana]

YaTatiana، جرب كمية صغيرة.
ربما يستيقظ

أخرجته من الفريزر. غرامة. زالي رمح مع الحليب مرتين ، ثم شطفها ، ثم ضع لترًا بالفعل 3 مرات وشربها. في المرة الأولى التي لم أجربها ، صنعت منها الجبن ، والمرة الثالثة كانت لذيذة. أدركت أخيرًا ما يحتاجه الفطر. أضعها باستمرار ، لكن كيف أحصل على ملعقة كبيرة من الآيس كريم

[تاتيانا]

تاتيانا، الفطريات الخاصة بك تصبح متأقلمة ، لا تقلق. بالنسبة للتخمير الأول بعد الفريزر ، يستغرق الأمر وقتًا أطول حقًا. عادة ما أضع الجزء الأول في الخبز في مكان ما.

[ألبينا]

ألبيناهل أنت بالفعل تشرب للمرة الثانية؟

كانت تلك المرة الأولى التي شربت فيها. كل من شربوا أحياء. تحتاج فقط إلى النظر إلى ذوقك ، قد لا يعجبك.

نسيت الإبلاغ عن كل شيء - كل شيء على ما يرام مع الفطريات بعد الفريزر ، إنه يعمل. ربما ، عندما سكبته لأول مرة ، كان الحليب غير ناجح. لذلك يمكنك التجميد إذا لزم الأمر.

نسيت الإبلاغ عن كل شيء - كل شيء على ما يرام مع الفطريات بعد الفريزر ، إنه يعمل. ربما ، عندما صبته لأول مرة ، كان الحليب غير ناجح. لذلك يمكنك التجميد إذا لزم الأمر.

تاتيانا شكرا لك على الإبلاغ. انها أخبار جيدة!

الفتيات قل لي ما هو معي؟ هكذا تكون الخرق عبارة عن قطع من الفطر

وهناك المزيد على حالها

قرأت الآن أنه يجب أن يكونوا دائريين وإذا كانوا مجوفين من الداخل فهذا يعني أنهم مرضى ويجب التخلص منهم. لدي انطباع بأن ما لدي كان مستديرًا وأن الكل انفجر. اعتدت الحصول على فطر مرة واحدة ، لكنني أعدت ضبط كل شيء بالفعل. الآن أقوم بالفرز. هل أنت مستدير أم مختلف في الشكل؟ أنا حقًا لا أعرف ماذا أفعل ، أترك الخرق أو أرميها بعيدًا؟

[لاريسا]

لاريسا، أترك مختلف ، والأطفال والخرق

[سكوب البومة]

سكوب البومة، لدي كل الأنواع!

[سكوب البومة]

سكوب البومةفطر الحليب مختلف. في منتدى الملف الشخصي ، أحصت الفتيات 4 (نوعًا من) الأنواع. "Flatbread" ، كبير ، صغير وواحد آخر .. نسيت الاسم ، لكنه يشبه اسمك قليلاً)

ابحث عن المخاط. هل تخمر جيدا؟ هل هو حسن الطعم. إذا كان كل شيء على ما يرام ، فإن الفطريات تعمل بكامل طاقتها.

لقد استخدمت الأولى مرة ، ثم كانت كروية. ومن هو الآن هو الجميع: بالخرق والكرات.

حسنًا ، حسنًا ، هدأ. وإلا فقد زرعت حيواني الصغير في جرار مختلفة أمس. لقد مررت به لفترة طويلة وبعناية. بدا لي أن قطعة القماش ذات الجانب الأملس لها سطح زلق. من ناحية أخرى ، فهو ثؤلولي إلى حد ما. والجزء الكروي مغطى بالعقد. اليوم اشتريت له بعض الحليب. أنا أحبه بالفعل ، سأدلله بالحليب اللذيذ